農(nóng)場主“小毛”

初次見面，毛國志的介紹簡單明了，“您好，歡迎來到瑞森，我是這里的農(nóng)場主，叫我小毛就行！”眼前這位年輕的農(nóng)場主充滿自信和朝氣，令人印象深刻。用毛國志的話說：“我是一個農(nóng)民，走出去是出路，回來建設家鄉(xiāng)是鄉(xiāng)情。”

2012年的春天，毛國志辭掉城里穩(wěn)定的工作，回到魂牽夢縈的小山村，準備開辟綠色循環(huán)農(nóng)業(yè)的一片天地。做農(nóng)業(yè)說得容易，可是要做起來困難重重。整基地，建圈舍，買種羊，購雞苗，帶回家的50萬元很快就花完了，可是他的綠色農(nóng)場夢卻被現(xiàn)實擊得粉碎。因為沒經(jīng)驗、沒技術，前期投入的1000只雞苗一只沒剩全死掉了，買來的種羊因為水土不服和營養(yǎng)缺失，產(chǎn)出的羔羊一只沒活?！澳莻€時候人都蒙了，不知道何去何從！”

抱團合作闖市場

2012年9月中旬，經(jīng)過村里推薦，毛國志參加了濟南市歷城區(qū)新型職業(yè)農(nóng)民創(chuàng)業(yè)培訓。提起培訓，他興奮地談起來：“那次培訓讓我受益匪淺，開闊了視野，學到了真本事，特別是與農(nóng)業(yè)專家面對面交流，更加堅定了我創(chuàng)業(yè)的決心和信心。培訓班結業(yè)以后，我開始查閱資料，請教專家，精心規(guī)劃，也是那次培訓奠定了我事業(yè)發(fā)展框架?！?/p>

2013年的初冬，毛國志聯(lián)合4個村民注冊成立了歷城區(qū)瑞森農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)合作社，又聯(lián)系了11戶農(nóng)民，流轉了100余畝荒地，投入近30萬元資金。按照做好的設計規(guī)劃，改良土地，確立了養(yǎng)雞品種和整體發(fā)展思路，合作社開始產(chǎn)生效益。合作社運營日趨成熟后，他又創(chuàng)建了瑞森農(nóng)場，這是一個選建在山區(qū)腹地的庭院式農(nóng)場，雞舍依山而建，農(nóng)場中還種植了30畝蘋果樹、桃樹，身處農(nóng)場，樹木繁茂，滿目郁郁蔥蔥，陣陣花香沁人心脾。2014年，合作社建成散養(yǎng)場地30余畝，雞舍、檢疫室、飼料倉庫、宿舍等800余平方米，銷售收入11.8萬元，整個農(nóng)場也初具雛形。隨著一系列工作的推進，這位年輕的新型職業(yè)農(nóng)民，懷揣夢想再次上路。

綠色循環(huán)拓規(guī)模

在發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的過程中，毛國志深入了解市場行情，聘請專業(yè)人才，通過細致考察和不斷篩選，最終選出了最適合山地自然養(yǎng)殖的雪山草雞和本地柴雞兩個品種。為了不破壞植被，他采取了分片散養(yǎng)的方式，即養(yǎng)一批雞換一個地方，養(yǎng)過雞的土壤撒上雞糞、種上草，給土壤一個自然恢復的時間。散養(yǎng)雞以每年2000只的數(shù)量投放，進行循環(huán)規(guī)模養(yǎng)殖，既保證雪山草雞和本地柴雞的自然攝食，又確保它們的長期野外生長，每當走進農(nóng)場，遠遠聽見陣陣公雞啼鳴和各種鳥叫聲，目光所及之處卻看不到一只雞，真正達到了融于自然。

科技特色塑品牌

瑞森農(nóng)場的散養(yǎng)雞體形美觀、營養(yǎng)健康、品質一流，吃起來口感醇正、肉香濃郁。2015年，在雞肉市場整體低迷的情況下，瑞森農(nóng)場的散養(yǎng)雞卻以每斤36元的價格供不應求，山雞蛋更是出現(xiàn)了客戶抬價搶訂的現(xiàn)象。

從第一年創(chuàng)業(yè)的入不敷出到近兩年經(jīng)濟效益的逐年攀升，加上客戶們的一致好評提升了瑞森農(nóng)場品牌的影響力，如今的瑞森農(nóng)場各類生產(chǎn)設施建設面積已達到2000余平方米，散養(yǎng)山雞預計年出欄量4000余只，能同時接待游客60人就餐，已經(jīng)初步形成了以生態(tài)養(yǎng)殖帶動休閑旅游餐飲的新型農(nóng)村發(fā)展模式?！暗?016年，我們合作社年銷售收入預計目標是30萬！”小毛信心滿滿地說。

2015年，毛國志再次參加了新型職業(yè)農(nóng)民培育。用他的話說，“做農(nóng)業(yè)光有理想是遠遠不夠的，要尊重自然規(guī)律，有韌勁兒，并結合科學技術、經(jīng)營管理、市場營銷等知識，還要耐得住寂寞?！弊罱\用所學的知識，利用培訓技術平臺，結合本地畜牧防疫站做了大量中草藥防疫、防病技術等工作，有效形成了無抗生素免疫、防疫體系。

近年來，毛國志在養(yǎng)雞事業(yè)上積累了一些經(jīng)驗，同時他思考更多的是如何進一步提升檔次、擴大規(guī)模，示范帶領更多的村民共同致富，為打造一個南部山區(qū)叫得響的農(nóng)業(yè)品牌貢獻自己的力量。

山東省農(nóng)業(yè)廣播電視學校濟南市歷城區(qū)分校

張培軍 李 靖