蒙陰蜜桃現(xiàn)代化栽培管理技術(shù)(二)

陳吳海，魏淑琴，馬長(zhǎng)春

(1山東省蒙陰縣果業(yè)局，276200)(2蒙陰縣農(nóng)業(yè)局)

蒙陰蜜桃現(xiàn)代化栽培管理技術(shù)(二)

陳吳海1，魏淑琴2，馬長(zhǎng)春1

(1山東省蒙陰縣果業(yè)局，276200)(2蒙陰縣農(nóng)業(yè)局)

4節(jié)水灌溉與排水防澇

(1)水肥一體化。水肥一體化灌溉省工，節(jié)約肥料20%～120%，節(jié)水70%以上，并能根據(jù)桃樹(shù)生長(zhǎng)需要精準(zhǔn)施肥，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

(2)采用微噴灌溉。壓力泵加微噴帶，每畝投資300～500元，打開(kāi)地頭開(kāi)關(guān)，送水2～3小時(shí)，待樹(shù)下土壤水分浸濕土層深度20～40厘米時(shí)，關(guān)閉地頭開(kāi)關(guān)。比常規(guī)灌溉節(jié)水2/3，省時(shí)省力，每畝節(jié)約成本300～400元。

(3)雨季排水防澇。多雨季節(jié)園地排水通暢，一旦桃園積水，盡快在1～2小時(shí)內(nèi)排澇。

5整形修剪

選用便于人工和機(jī)械化作業(yè)的樹(shù)形，培養(yǎng)無(wú)側(cè)枝樹(shù)冠結(jié)構(gòu)，主枝上不留側(cè)枝，直接培養(yǎng)結(jié)果枝或結(jié)果枝組，減小分枝級(jí)次?？刂茦?shù)體大小，增加干高及樹(shù)高，主枝開(kāi)角減小。幼樹(shù)以整形為主，結(jié)果樹(shù)以果枝修剪為主。重視夏季修剪，保證每個(gè)果實(shí)從生長(zhǎng)到成熟都能見(jiàn)到陽(yáng)光，提高果實(shí)品質(zhì)。

5.1根據(jù)栽植密度以及人工或機(jī)械作業(yè)方式選用適宜樹(shù)形

(1)開(kāi)心形。干高30～70厘米，樹(shù)高3.5～4.0米，主枝3～4個(gè)，主枝開(kāi)張角度15～30°，主枝上直接著生結(jié)果枝和結(jié)果枝組。適栽行株距4.0～5.0米×2.5～3.0米。優(yōu)點(diǎn)：幼樹(shù)整形修剪量小，成形快，早期產(chǎn)量高，結(jié)果后不需支撐，樹(shù)下空間大，作業(yè)方便。

三主枝開(kāi)心形

四主枝開(kāi)心形

(2)Y字形。干高30～70厘米，樹(shù)高3.5～4.0米，主枝2個(gè)，反向行間伸展，主枝開(kāi)張角度15～35°，主枝長(zhǎng)度3.5～4.5米，主枝上直接著生結(jié)果枝和結(jié)果枝組。適栽行株距4.0～5.0米×1.5～2.0米。優(yōu)點(diǎn)：樹(shù)勢(shì)穩(wěn)定，光能利用率高，方便機(jī)械作業(yè)。

(3)主干形。干高50～70厘米，樹(shù)高2.0～4.0米，有一個(gè)強(qiáng)健直立的中心干，中心干上直接著生30～80個(gè)枝軸小于20厘米的小枝組或結(jié)果枝。冠徑0.8～1.5米，中下部主干上有或無(wú)長(zhǎng)久性結(jié)果枝。適栽行株距2.0～4.0米×1.0～1.5米。優(yōu)點(diǎn)：栽植密度大，早期產(chǎn)量高，行間通暢，方便機(jī)械作業(yè)。

5.2整形修剪技術(shù)要點(diǎn)

幼樹(shù)輕剪，成齡樹(shù)長(zhǎng)枝修剪，標(biāo)準(zhǔn)化留枝。強(qiáng)化生長(zhǎng)季控制(抹芽、摘心、藥劑控制)，夏剪3～4次，樹(shù)頭要輕，不能成傘狀。冬剪根據(jù)品種、樹(shù)齡、枝梢生長(zhǎng)勢(shì)和預(yù)定產(chǎn)量確定結(jié)果枝的留量。主枝上不培養(yǎng)側(cè)枝，結(jié)果枝或結(jié)果枝組均勻著生在主干、主枝上，主要保留30～60厘米長(zhǎng)的1年生枝結(jié)果，其余枝原則上疏除。每隔10～20厘米保留1個(gè)結(jié)果枝，同側(cè)枝條之間的距離一般在20～40厘米。保留的結(jié)果枝在骨干枝上以斜上、斜下方位為主，少留背下枝，不留背上枝。主枝延長(zhǎng)頭不留結(jié)果枝，其上著生的枝條留橛修剪，保留小橛長(zhǎng)度10～15厘米，促生新的營(yíng)養(yǎng)枝，并作為第2年選留的結(jié)果枝。

長(zhǎng)枝修剪結(jié)果枝組更新方法：一種是將已結(jié)果的母枝回縮至基部的新枝處，另一種是利用骨干枝上萌發(fā)的新枝代替已有的結(jié)果枝組。采用長(zhǎng)枝修剪后，花芽數(shù)量增多，果實(shí)數(shù)量增加，因此要及時(shí)疏花疏果。在疏果時(shí)要盡量留枝條前部和中部的果實(shí)，使枝條隨著果實(shí)的生長(zhǎng)下垂，以利于枝條基部萌發(fā)長(zhǎng)果枝，用于來(lái)年更新果枝。

6花果管理

花果管理是提高果品產(chǎn)量和質(zhì)量的關(guān)鍵措施，主要包括疏花疏果、花期授粉、果實(shí)套袋、果實(shí)增色等技術(shù)。

(1)花期授粉。有條件的果園可采用放蜜蜂或壁蜂進(jìn)行傳粉。人工點(diǎn)粉是最有效、最可靠的授粉方法。

(2)疏花疏果。疏花一般在花露紅時(shí)開(kāi)始，疏果要在花后2周到硬核期前進(jìn)行。疏除小果、雙果、畸形果、病蟲(chóng)果、朝天果。長(zhǎng)果枝留3～4個(gè)果，中果枝留2～3個(gè)果，短果枝、花束狀果枝留1個(gè)果或不留果，延長(zhǎng)枝上不留果。

(3)果實(shí)套袋。果實(shí)套袋可以防止裂果，保持果面潔凈，防止病蟲(chóng)為害，減少農(nóng)藥殘留。

(4)果實(shí)增色技術(shù)。采收前8～10天，將果袋解除，摘除遮果葉片，并在樹(shù)干兩側(cè)順行鋪反光膜，使果實(shí)增色。

鋪反光膜

摘葉處理

(5)適時(shí)采收。為提高果實(shí)品質(zhì)，采前1周停止?jié)菜?，并在八九成熟時(shí)分次采收。采后清洗、預(yù)冷，標(biāo)準(zhǔn)化分級(jí)、包裝，冷鏈運(yùn)輸，冷鮮上市，優(yōu)果高價(jià)。