真空擠壓式酸奶瓶的研究

王丹+靳敏平

摘 要：使用便捷的食用包裝對消費(fèi)者來說是非常重要的。在當(dāng)今社會，人們追求的是簡約的生活方式，簡與繁會直接影響他們的生活狀態(tài)。因此，一個設(shè)計合理的酸奶瓶是人們追求健康、簡約生活的重要體現(xiàn)之一。在市場中，酸奶瓶大同小異，許多酸奶瓶和酸奶杯的設(shè)計都沒有考慮到消費(fèi)者的生理需求和心理需求，在結(jié)構(gòu)和許多細(xì)節(jié)方面都沒能充分考慮消費(fèi)者的需求。高質(zhì)量的酸奶容器應(yīng)該考慮到消費(fèi)者的實(shí)際需要，而不是一味地追求外觀、包裝。所以說，設(shè)計出一款新型酸奶瓶是消費(fèi)者最真切的愿望。

關(guān)鍵詞：擠壓式酸奶瓶；環(huán)保；簡約；包裝市場

中圖分類號：TB482.2 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI：10.15913/j.cnki.kjycx.2016.11.115

文章編號：2095-6835（2016）11-0115-01

擠壓式酸奶瓶在我國是一種新鮮事物，它聽起來像個高大上的“奢侈品”。酸奶是每個家庭的必備飲品，目前，它在大部分省市的食用率達(dá)到了60%，在某些城市的食用率達(dá)到了75%.預(yù)計在未來幾年，大部分城市的酸奶食用率將達(dá)到70%～80%.由此可知，擠壓式酸奶瓶的包裝市場應(yīng)用前景非?？捎^。

1 真空擠壓式酸奶瓶的概述

1.1 瓶子構(gòu)造

1.1.1 瓶口結(jié)構(gòu)

擠壓手柄是將擠壓泵與分流器相結(jié)合，它與注射器的抽吸原理相同，便于酸奶向上抽出。當(dāng)人們在酸奶瓶擠壓處施力時，內(nèi)部壓強(qiáng)會小于外部大氣壓強(qiáng)。流出部分采用食用級橡膠軟管，當(dāng)瓶蓋扣蓋時，可彎曲，方便使用、收藏和再利用。

1.1.2 瓶體結(jié)構(gòu)

瓶體為圓柱體結(jié)構(gòu)，采用的是內(nèi)瓶底嵌套在外瓶內(nèi)部的雙層嵌套方式。外瓶底部有通氣孔，內(nèi)瓶底全封閉，外瓶與內(nèi)瓶底緊緊貼合，便于借助大氣壓強(qiáng)的作用將內(nèi)瓶底向上擠壓。

1.1.3 總體結(jié)構(gòu)說明

該容器本著方便消費(fèi)者食用酸奶的原則，讓更多的可利用食品資源為消費(fèi)者服務(wù)。當(dāng)向外擠壓瓶體內(nèi)的酸奶時，內(nèi)底由于外底小孔的作用被大氣壓強(qiáng)向上推動緊刮內(nèi)瓶壁，內(nèi)瓶壁無酸奶塊狀殘留物。

1.2 設(shè)計靈感

大學(xué)期間，很多同學(xué)常常喝酸奶，一般都是塑料杯、塑料瓶、塑料軟袋和玻璃瓶的包裝。在此，大家遇到的同一個問題就是，市面上的所有酸奶類包裝都不能解決乳制品黏結(jié)在瓶體內(nèi)部的問題。而這款擠壓式酸奶瓶的結(jié)構(gòu)創(chuàng)新能避免“喝酸奶舔瓶蓋兒”的情況出現(xiàn)。

隨著人們生活水平的提高，消費(fèi)者更加關(guān)注產(chǎn)品的使用需求?，F(xiàn)今市場的酸奶包裝在為消費(fèi)者提供便利方面差強(qiáng)人意，存在很多不足，因此，需要新生力量去創(chuàng)新包裝，有效解決目前酸奶包裝中的不足，更好地為消費(fèi)者服務(wù)，為酸奶的發(fā)展補(bǔ)充新鮮血液。目前，市場上的酸奶瓶有的喝不干凈，有的內(nèi)壁黏有一些酸奶結(jié)塊兒，所以，優(yōu)化酸奶包裝勢在必行，同時，這也是奶品行業(yè)最關(guān)注的問題之一。在此不難看出，擠壓式節(jié)能環(huán)保酸奶瓶的市場前景相當(dāng)可觀，而高性能的環(huán)保酸奶容器也有很好的發(fā)展前景。

1.3 酸奶包裝的利弊

1.3.1 真空擠壓式酸奶瓶的優(yōu)點(diǎn)

真空擠壓式酸奶瓶具有以下3個優(yōu)點(diǎn)：①具有較高的經(jīng)濟(jì)價值，與其他同類產(chǎn)品相比更具競爭力；②具有實(shí)用價值，與其他食用完直接廢棄的包裝相比，能夠循環(huán)利用；③具有審美價值，在酸奶產(chǎn)品中，不論是造型，還是包裝功能，都獨(dú)樹一幟。

1.3.2 現(xiàn)代酸奶包裝的不足

軟袋酸奶包裝沒有吸管，直接撕裂一角吸食，唇部與包裝外露部分接觸不衛(wèi)生；杯狀酸奶包裝插入吸管后，壓蓋部分和邊角仍有酸奶殘留；玻璃瓶裝酸奶需要仰頭才可飲盡，不易流出，飲食姿勢不優(yōu)雅。

2 酸奶瓶的容積設(shè)計

市場上100 mL、150 mL、250 mL、500 mL、1.2 L、2 L的酸奶包裝比較多?？紤]到包裝成本和市場對高端包裝的需求，應(yīng)多使用250 mL、500 mL、1.2 L的瓶子。如果包裝再小一點(diǎn)，那么，與同量的其他酸奶相比，成本偏高，不利于競爭。另外，更大的包裝瓶也不利于儲藏和冷藏。

3 擠壓式酸奶瓶的多功能性

現(xiàn)在多數(shù)酸奶容器的主體部分都是簡簡單單的一體結(jié)構(gòu)，它是不能二次拆裝、組合的，導(dǎo)致資源被嚴(yán)重浪費(fèi)。合理的酸奶容器應(yīng)該具有多功能性，為不同需求的消費(fèi)者提供便利的服務(wù)，例如，可以用擠壓式酸奶瓶盛裝番茄醬、沙拉醬、蜂蜜等容易黏結(jié)容器，并且不容易分次分量使用的食物。

4 結(jié)束語

合理的包裝設(shè)計可以提高人們的生活質(zhì)量，而且對產(chǎn)品銷售也非常重要，甚至可以改變?nèi)藗兊纳罘绞?。好的產(chǎn)品包裝能讓產(chǎn)品在無聲中增值，為商品實(shí)現(xiàn)更多的價值，不僅能在物質(zhì)上滿足人們的需求，還能在人性化設(shè)計方面與消費(fèi)者溝通。

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〔編輯：白潔〕