韭菜枯葉原因及防治技術(shù)

在保護(hù)地栽培韭菜時(shí)，?？梢?jiàn)到葉片腐爛或葉尖干枯現(xiàn)象，嚴(yán)重時(shí)受害率可達(dá)到25-30%，嚴(yán)重影響品質(zhì)和產(chǎn)量，出現(xiàn)上述現(xiàn)象，一般有生理性和病理性兩種類型，發(fā)生后應(yīng)對(duì)癥采用不同的防治方法。

斑枯病引起的枯葉

斑枯病又名疫病，主要危害韭菜葉片，葉片感染后多從葉尖或積水處開(kāi)始侵染，初形成白色近橢圓形小點(diǎn)，以后發(fā)展成長(zhǎng)條形或不規(guī)則形灰白色壞死斑，其上可見(jiàn)到黑色霉?fàn)钗铮瑖?yán)重發(fā)生時(shí)病葉枯死。韭菜花梗感病，初期也形成近橢圓形白色凹陷小點(diǎn)，以后發(fā)展成壞死枯斑，上面產(chǎn)生黑色霉層，易從病部折斷。有時(shí)也在病部產(chǎn)生黑色小粒點(diǎn)，即病菌孢子。

斑枯病是一種真菌性病害，播種帶菌的種子，長(zhǎng)出的幼苗即為病苗；病殘?bào)w上越冬的病菌，在條件適宜時(shí)，產(chǎn)生的分生孢子借雨水或農(nóng)事操作傳播，在田間陰涼或白天干旱、夜間霧露重時(shí)，或在濕度大時(shí)發(fā)病嚴(yán)重。植株種植過(guò)密，氮肥用量過(guò)大、鉀肥不足，植株長(zhǎng)勢(shì)弱時(shí)致發(fā)病加重，地勢(shì)低洼，棚室通風(fēng)不良等環(huán)境條件下都易造成斑枯病的發(fā)生流行。

防治韭菜斑枯病，應(yīng)采取綜合防治措施。如選用抗病品種，施用充分腐熟的有機(jī)肥料，一般每畝施用3000-4500公斤，并配合施用一定量的優(yōu)質(zhì)畜禽糞肥、草木灰等。灌溉時(shí)采用溝灌，切忌大水漫灌使病菌擴(kuò)散，注意保持濕潤(rùn)，提高抗病力。大棚注意通風(fēng)、換氣，改善通風(fēng)透光條件。有利于減輕病害的發(fā)生。及時(shí)做好藥劑防治，當(dāng)韭菜嫩芽出土長(zhǎng)到3-4厘米后，用50%為古或50%葛藤必克或70%甲基托布津600-800倍液噴霧防治。或在發(fā)病初期用25%瑞毒霉600倍液，或58%甲霜靈錳鋅500倍液或40%乙磷鋁200-300倍液，每畝用藥液40-50公斤，7-10天1次，連噴2-3次。

灰霉病引起的枯葉

發(fā)病時(shí)先由葉片尖端向下發(fā)展，發(fā)病初期葉片正面和反面產(chǎn)生白色或淡褐色花斑，隨著病情的發(fā)展，病斑擴(kuò)大成梭形或橢圓形，最后病斑連片，造成病葉干枯。該病是一種真菌性病害，病菌在土壤中或病殘?bào)w上越冬，在棚室栽培時(shí)，如果土壤消毒不嚴(yán)，如在生長(zhǎng)中棚溫高、濕度大時(shí)，不及時(shí)通風(fēng)、換氣，就有可能造成灰霉病的發(fā)生和流行，在濕度大時(shí)病葉上可見(jiàn)到灰綠色至灰白色的霉層，密集于葉片上。

防治韭菜灰霉病，應(yīng)做好土壤的消毒滅菌工作，采用起壟高廂栽培，有利于降低濕度，提高抗病力。平時(shí)注意及時(shí)通風(fēng)換氣，有利于減輕病害的發(fā)生。發(fā)病后可用50%速克靈1000-1500倍液15-20天噴1次，或者用20%三唑酮800-1000倍液或50%多茵靈600倍液，在韭菜收割后及苗高5-8厘米時(shí)噴藥2次。

根蛆引起的枯葉

根蛆是近年來(lái)發(fā)生的害蟲(chóng)，主要是蔥蠅和遲眼蕈蚊，根蛆鉆入鱗莖里蛀食，一蔸常有十幾條、幾十條幼蟲(chóng)，受害的鱗莖被蛀食成空洞，引起腐爛，造成葉片枯黃，凋謝致死。防治上可用曬根、施草木灰或每畝用5%辛硫磷顆粒劑2公斤拌細(xì)土撒于韭菜根附近再覆土。幼蟲(chóng)危害期，發(fā)現(xiàn)葉尖開(kāi)始發(fā)黃變軟向地面倒伏，可灌藥防治，可用75%辛硫磷乳油500倍液或25%喹硫磷乳油1000倍液，扒開(kāi)根際表土，對(duì)根噴灌，隨后覆土，以上午9-10噴施效果最好。在成蟲(chóng)羽化期（4月中下旬、6月中旬、7月中下旬、10月中旬）噴10%蚜虱凈（又名一遍凈、康福多、吡蟲(chóng)啉、大功臣等）2000-2500倍液，或75%辛硫磷1000倍液或2.5%溴氰菊酯3000倍液，上午9-10時(shí)噴藥效果好。遲眼蕈蚊成蟲(chóng)喜在蔭蔽、潮濕、腐殖物多處棲息，在夏秋之間，疏葉通風(fēng)可減輕發(fā)生，對(duì)燈光有趨性，還可用頻振式殺蟲(chóng)燈誘殺。

生理性病害引起的枯葉

棚室栽培韭菜，因下列原因常會(huì)造成韭菜干尖枯葉，應(yīng)仔細(xì)加以區(qū)別，及時(shí)對(duì)癥防治。一是有害氣體危害。保護(hù)地栽培韭菜時(shí)，由于通風(fēng)不良，又加上施用一些肥料，或土雜肥如雞糞等，產(chǎn)生大量氨氣，酸性土壤中產(chǎn)生大量亞硝酸氣體，均能使韭菜中毒發(fā)生上述病害。預(yù)防對(duì)策是使用適量，并施用充分腐熟的土雜肥、不施易產(chǎn)生氨氣的肥料，減少氮肥用量等。二是高溫或低溫侵襲。保護(hù)地內(nèi)長(zhǎng)期處于30-35℃的高溫條件下，空氣干燥，會(huì)造成葉尖干枯，葉片腐爛。高溫高濕時(shí)，肥料不足也會(huì)造成葉尖干枯。預(yù)防對(duì)策是，正確控制溫度條件，葉面噴施氨基酸葉面肥和腐植酸葉面肥。三是施用肥料過(guò)多，土壤酸化。韭菜適于中性土壤生長(zhǎng)，當(dāng)土中施入大量酸性肥料（如尿素、硫酸銨等）后，土壤即呈酸性過(guò)強(qiáng)，其植株則生長(zhǎng)緩慢、細(xì)弱、外葉枯黃。如施入過(guò)量有機(jī)肥，也會(huì)出現(xiàn)上述現(xiàn)象。四是缺乏微量元素或微肥過(guò)剩。土壤缺鈣、鉀元素時(shí)，心葉黃化，葉尖干枯；缺鎂時(shí)外葉黃化枯死；缺硼時(shí)中心葉黃化，硼過(guò)剩則葉尖枯死，錳過(guò)剩時(shí)心葉黃化，外葉黃化枯死。預(yù)防對(duì)策是合理施用微量元素肥料，以葉面肥為主，適施全元素有機(jī)復(fù)合肥。五是其他原因。如通風(fēng)不當(dāng)，造成“閃苗”；土壤干旱，也會(huì)導(dǎo)致干尖發(fā)生；用藥不當(dāng)，初冬發(fā)芽期使用農(nóng)藥濃度過(guò)大，易導(dǎo)致韭菜葉尖干枯，因此，應(yīng)及時(shí)對(duì)大棚降溫和適時(shí)澆水，并適量補(bǔ)充氮肥，以提高韭菜的耐熱能力。在防治病蟲(chóng)害噴施農(nóng)藥時(shí)，應(yīng)控制用藥量，盡量少用含錳的農(nóng)藥，使用農(nóng)藥時(shí)最好避開(kāi)韭菜出芽時(shí)期，防止韭芽受到傷害。