黃瓜為何會“鑲金邊”

苑笑聰

目前，在黃瓜主產(chǎn)區(qū)內(nèi)發(fā)現(xiàn)一普遍現(xiàn)象，黃瓜植株中上部葉子的葉緣發(fā)黃，像鑲了金邊，但葉片組織并不壞死。菜農(nóng)往往誤認為這是噴施農(nóng)藥過量而造成的藥害現(xiàn)象。根據(jù)筆者多年的實踐經(jīng)驗，黃瓜葉子鑲金邊的現(xiàn)象是由于施用氮肥種類不當引起的生理障礙所致。

在生產(chǎn)上施用的氮肥中，氮的形態(tài)有所不同，如硝銨為硝態(tài)氮，碳銨為銨態(tài)氮，尿素則為酰銨態(tài)氮。這三種氮肥中，黃瓜對硝態(tài)氮最情有獨鐘。有人曾做過黃瓜的營養(yǎng)液培養(yǎng)試驗。當培養(yǎng)液中硝態(tài)氮占90%時，黃瓜莖葉鮮綠，生長量也大，對鈣、鎂的吸收量均高；當培養(yǎng)液中硝態(tài)氮只占10%時，黃瓜生長量下降80%，吸收鈣量下降69%，吸鎂量下降52%。黃瓜葉鑲金邊就是因為土壤中銨態(tài)氮過多，阻礙了黃瓜對鈣的吸收引起的病態(tài)。

施用銨態(tài)氮過多還會發(fā)生一系列其他病態(tài)。1.葉色由深綠變?yōu)榘稻G，葉面似有蠟而油光發(fā)亮；2.葉肉突起，葉脈相對下凹；3.葉緣下卷，葉子中部隆起，呈降落傘狀；4.生長點萎縮，心葉下彎，遲遲不展，一旦展開也明顯比其他葉子小，使頂部葉片明顯急劇縮??；5.根色發(fā)銹、根尖部鈍齊呈截頭，嚴重時出現(xiàn)爛根、死苗。出現(xiàn)這種現(xiàn)象實際就是銨態(tài)氮施入土中，易被土壤吸附，提高土壤溶液濃度；而硝態(tài)氮施人后，不易被土壤吸附，因而土壤溶液濃度升高不多。因此，黃瓜施用硝態(tài)氮是防止生理病害、保證生長良好的重要措施。

在出現(xiàn)“鑲金邊”情況時，葉面噴施0.5%的過磷酸鈣溶液或0.4%的氯化鈣溶液2-3次，能有效增強植株的生活力。