規(guī)模化奶牛場疫病綜合防控技術(shù)

商紅旗 朱瑞良* 魏 凱 胡莉萍 閆振貴 閆 川 朱書峰 司 波

蘇 坡③ 秦 燕④ （①山東農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院 山東 泰安 271018 ②山東省動物疫病預(yù)防與控制中心 山東 濟南 ③山東祥和乳業(yè)有限責(zé)任公司 山東 棗莊 ④山東省臨沂市畜牧獸醫(yī)檢測中心）

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商紅旗①朱瑞良①*魏 凱①胡莉萍②*閆振貴①閆 川③朱書峰③司 波③

蘇 坡③秦 燕④（①山東農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院 山東 泰安 271018 ②山東省動物疫病預(yù)防與控制中心 山東 濟南 ③山東祥和乳業(yè)有限責(zé)任公司 山東 棗莊 ④山東省臨沂市畜牧獸醫(yī)檢測中心）

隨著我國奶牛養(yǎng)殖業(yè)的飛速發(fā)展，許多大規(guī)模、高標準的奶牛場正逐步建立，養(yǎng)牛的數(shù)量也日益增多。但牛病的危害越來越嚴重，成為養(yǎng)殖企業(yè)的主要困惑。目前奶牛易患的疾病有乳腺炎、子宮內(nèi)膜炎、腐蹄病，這些疾病會影響奶牛的健康，導(dǎo)致奶牛被淘汰；而口蹄疫、結(jié)核桿菌病、布魯氏菌病等傳染病則給養(yǎng)殖業(yè)帶來更大的危害。其中，布魯氏菌病、結(jié)核病等均為人畜共患病。因此，養(yǎng)殖戶應(yīng)樹立新的防病理念，加快奶牛場健康化、一體化的步伐。本文圍繞奶牛場幾種常見的重大疫病，介紹相關(guān)綜合防控措施，以期為奶牛養(yǎng)殖企業(yè)提供技術(shù)借鑒。

1 重大疫病的流行特點及防控

1.1 口蹄疫

1.1.1 流行病學(xué)特點及臨床癥狀 口蹄疫是由口蹄疫病

毒引起偶蹄類動物共患的急性、熱性、接觸性傳染病。該病主要通過消化道傳播，也可通過接觸、飲水和空氣傳播。病毒感染動物機體后，通常2～10d出現(xiàn)臨床癥狀，有的甚至長達21d。發(fā)病初期，奶牛口腔、舌、鼻、乳房和蹄部出現(xiàn)水皰，12～36h水皰破潰并逐漸糜爛；隨后體溫升高，精神沉郁，食欲減退，吞咽困難，流涎呈泡沫狀。泌乳奶牛乳房急性腫脹，擠乳時疼痛不安，產(chǎn)奶量下降；懷孕奶牛流產(chǎn)或出現(xiàn)死胎；新生犢牛發(fā)病較急，臨床上主要表現(xiàn)為高熱、心肌麻痹。

1.1.2 處理措施 一旦發(fā)現(xiàn)病畜應(yīng)及時將其隔離并上報當(dāng)?shù)貏游锓酪弑O(jiān)督機構(gòu)，經(jīng)專家確診后，撲殺全部病牛；劃定疫區(qū)，防止疫病向周圍擴散，同時對疫區(qū)進行監(jiān)測，使用火堿或者福爾馬林消毒液對牛舍進行全面、徹底清潔消毒；疫區(qū)內(nèi)假定健康奶牛全部皮下注射口蹄疫高免血清，0.5～1.0ml/kg。若奶牛接種疫苗后出現(xiàn)急性過敏反應(yīng)，可皮下注射0.1%鹽酸腎上腺素5mg，20min后重復(fù)注射1次[1]。

1.1.3 預(yù)防方案 奶牛場應(yīng)按照相應(yīng)的免疫計劃，統(tǒng)一接種農(nóng)業(yè)部規(guī)定使用的口蹄疫疫苗并定期檢測牛群免疫水平，控制口蹄疫的發(fā)生；養(yǎng)殖場引進奶牛時應(yīng)先隔離，禁止從病區(qū)引進，避免牛、羊、狗混養(yǎng)，防止傳染病交叉感染。若周邊地區(qū)發(fā)生疫情，應(yīng)加強對牛群的監(jiān)控，必要時進行緊急免疫接種，以提高奶牛抵抗力。

1.2 結(jié)核病

1.2.1 流行病學(xué)特點及臨床癥狀 牛結(jié)核病一年四季均可發(fā)生，奶牛最易被傳染。人、犢?？赏ㄟ^含有結(jié)核分枝桿菌的奶制品感染。該病主要經(jīng)呼吸道和消化道傳播，也可通過交配、胎盤、損傷的皮膚和粘膜傳播。牛結(jié)核病的潛伏期一般為16～45d，有的甚至長達數(shù)月至數(shù)年，通常呈慢性經(jīng)過。臨床上可根據(jù)患病部位的不同將牛結(jié)核病分為以下四種：肺結(jié)核以持續(xù)性干咳為特征，病牛身體消瘦、貧血，體溫高達40℃以上，呈稽留熱或弛張熱，呼吸困難，常因心力衰竭而死；乳房結(jié)核表現(xiàn)為病牛乳房淋巴結(jié)腫大，患病乳房發(fā)生局限性或彌散性硬結(jié)，無熱無痛，泌乳量明顯下降，病情嚴重時乳汁稀薄如水并混有膿塊，后期乳腺萎縮停止泌乳；淋巴結(jié)核常見于肩前、股前、腹股溝、領(lǐng)下、咽及頸部淋巴結(jié)腫大且凹凸不平；腸結(jié)核多發(fā)生于犢牛，主要癥狀為消化不良，食欲不振，下痢便秘交替。

1.2.2 處理措施 國內(nèi)外治療牛結(jié)核病大多應(yīng)用鏈霉素、異煙肼等藥物，但是以往治療效果并不良好，很難實現(xiàn)牛結(jié)核病的有效根治。這些藥物應(yīng)用只能對疫情暴發(fā)進行緩解，而且治療周期性較長，此期間需要投入大量的資金。所以對患有結(jié)核病的牛需要進行淘汰處理，及時消滅攜帶病菌的病牛[2]。

1.2.3 預(yù)防方案 牛結(jié)核病的危害性較強，一旦發(fā)生必定會造成嚴重的經(jīng)濟損失，所以必須重視牛結(jié)核病的預(yù)防工作。養(yǎng)殖企業(yè)每年至少進行兩次牛結(jié)核病檢疫，淘汰陽性牛，可以深埋或火化處理。不可對病牛進行宰殺后市場銷售，對消費者的生命健康造成威脅。對檢測出攜帶陽性結(jié)核桿菌的牛群需要在第一次檢測30d后進行二次檢疫，再經(jīng)30d后進行第三次檢疫。國家規(guī)定，若該牛群發(fā)現(xiàn)陽性的牛結(jié)核桿菌，需要在6個月內(nèi)連續(xù)進行3次檢測，確保沒有結(jié)核病陽性牛出現(xiàn)，才能判定當(dāng)前牛場為健康牛場。此外，鑒于牛結(jié)核病容易發(fā)生交叉感染，牛場工作人員應(yīng)當(dāng)定期進行身體檢查，做好結(jié)核病的預(yù)防工作[3]。

由表3可知，復(fù)合氟化物的加入對硅含量的影響較大，對鐵的含量影響不大，含量均在0.15%以下，反映了復(fù)合氟化物對鉬精礦中硅的化合狀態(tài)轉(zhuǎn)相效果突出，使得在復(fù)合氟化物存在下酸浸除硅效果非常理想，隨著復(fù)合氟化物加入量的增大，硅含量逐漸下降，當(dāng)加入量為14.0g時，產(chǎn)品中SiO2含量降低到了0.03%。繼續(xù)增大復(fù)合氟化物的用量，產(chǎn)品中硅含量下降趨勢不明顯，同時產(chǎn)品收率有下降趨勢，考慮產(chǎn)品綜合指標和成本因素，確定為復(fù)合氟化物的最佳加入量14g。

1.3 布魯氏菌病

1.3.1 流行病學(xué)特點及臨床癥狀 牛布魯氏菌病發(fā)病無明顯季節(jié)性，一年四季均可發(fā)生；母牛較公牛易感性高，幼畜感染率較低，但隨著畜齡增加，感染率上升。本病主要通過消化道傳播，也可通過機體黏膜、生殖系統(tǒng)、呼吸道和皮膚等。潛伏期一般為2周至6個月，多數(shù)病例為隱性感染。奶牛感染此病后主要是以病原菌侵害生殖系統(tǒng)為特征，并引發(fā)關(guān)節(jié)炎、子宮炎、腹膜炎、睪丸炎和淋巴結(jié)炎等癥狀，公牛發(fā)生睪丸炎和不育，母牛發(fā)生流產(chǎn)或不孕[4]。

1.3.2 處理措施 一旦發(fā)現(xiàn)病牛，應(yīng)立即隔離淘汰進行無害化處理，治療無意義。對價值昂貴的種牛，可先隔離再進行治療。流產(chǎn)母?？捎?.1%高錳酸鉀溶液沖洗陰道和子宮，每天1次，放入抗生素。也可采用抗生素如四環(huán)素、土霉素和鏈霉素進行肌肉或靜脈注射治療。此外，中藥對患病母牛也有一定的治療效果。處方為益母草30g、黃芩18g、當(dāng)歸15g、熟地15g、雙花15g、連翹15g、白術(shù)15g、白芍15g，研為細末，開水沖調(diào)灌服[5]。1.3.3 預(yù)防方案 接種疫苗是預(yù)防本病的有效措施?？刹捎貌剪斒暇?9號菌苗及其他弱毒苗對牛群進行免疫，可獲得堅強的免疫力。犢牛出生后6個月第1次免疫，18個月后加強免疫，免疫效果可長達數(shù)年。也可口服布魯氏菌2號苗，配種前1～2個月進行，孕牛也可采用此種方法。其次，及時清除牛場糞便，定期進行消毒，保護飲用水源和飼料的清潔衛(wèi)生，加強養(yǎng)殖場的管理。堅持自繁自養(yǎng)，避免牛布魯氏菌病的入侵。

2 普通疫病的特點及防控

2.1 乳腺炎

2.1.1 流行病學(xué)特點及臨床癥狀 奶牛乳腺炎癥狀為乳房實質(zhì)、間質(zhì)的炎癥，主要表現(xiàn)為乳房紅、腫、熱、痛，泌乳減少或停止以及乳汁發(fā)生變化。病因多由機械性刺激、病原微生物浸入及化學(xué)物理性損傷所致，分為漿液性乳腺炎、纖維素性卡他乳腺炎、化膿性乳腺炎、出血性乳腺炎、壞疽性乳腺炎和隱性乳腺炎，是影響奶牛業(yè)發(fā)展的主要疾病之一。

2.1.2 處理措施 目前，治療乳腺炎的藥物主要有青霉素、氯霉素、鏈霉素、四環(huán)素、卡那霉素等，但隨著近兩年引起乳腺炎病原菌耐藥性的增加，不少學(xué)者改進治療方法，在使用傳統(tǒng)抗生素療法的同時結(jié)合中藥療法，效果明顯。可內(nèi)服云苔子，按牛體形給250～300g的劑量內(nèi)服，隔日1劑，三劑為一療程。也可內(nèi)服幾丁聚糖，15g/次，2次/d，拌入精料中，待吃完后適當(dāng)添加粗料，飼喂6-8d。為防止乳腺炎的發(fā)生，從停乳或臨產(chǎn)前10d開始，每日對奶牛進行1～2次乳頭藥浴，泌乳牛每次擠乳后進行1次，主要藥浴藥品為4%次氨酸鈉，0.30%～0.50%洗必泰，0.20%過氧乙酸和0.50%～1%碘伏等。

2.1.3 預(yù)防方案 對于奶牛乳腺炎的預(yù)防，養(yǎng)殖場應(yīng)采取疫苗與藥物相結(jié)合的綜合防治措施，加強環(huán)境衛(wèi)生和牛體衛(wèi)生；堅持擠奶前后兩次藥浴制度，定期檢測牛奶中體細胞含量，以監(jiān)控牛群中隱性乳腺炎的動態(tài)。此外，在奶牛干奶期，向乳房健康的牛乳頭內(nèi)灌注乳懸抗菌劑，前3周及產(chǎn)前生乳期要注意觀察乳房變化期的變化，如果奶牛患有乳腺炎，應(yīng)在干奶期及時治愈。

2.2.1 流行病學(xué)特點及臨床癥狀 子宮內(nèi)膜炎是子宮粘膜、肌層、漿膜的炎癥，按病程分為急性子宮內(nèi)膜炎和慢性子宮內(nèi)膜炎。奶牛子宮炎常常由病原菌感染引起，奶牛難產(chǎn)、子宮遲緩、胎衣不下以及醫(yī)源性感染陰道炎都會增加子宮炎發(fā)生的幾率。發(fā)病牛通常弓背、怒責(zé)，發(fā)情紊亂，泌乳減少甚至停止，陰道內(nèi)流出惡臭的黃色或褐色分泌物，并伴有子宮脫落的黏膜碎片。此外，膿性壞死子宮炎還會引起奶牛體溫升高，危及奶牛生命。

2.2.2 處理措施 現(xiàn)階段主要用抗菌素進行治療，其中宮康寧混懸劑治療效果明顯。藥品剪掉封口后可直接將輸精器具插入宮體內(nèi)給藥。治療急性子宮炎和產(chǎn)道感染時，2d注藥1次，每次20ml；治療慢性子宮炎所致不孕癥時，每5～7d注藥1次，每次20ml；也可采用中獸醫(yī)療法，處方為益母草60g、當(dāng)歸30g、川芎25g、熟地30g、白芍25g、丹皮25g、元胡25g、炙香附30g，混合后研成細末，開水灌服，每天飼喂奶牛，連續(xù)用藥3～5d[6]。

2.2.3 預(yù)防方案 胎衣不下是產(chǎn)后牛發(fā)生子宮內(nèi)膜炎的主要原因。為預(yù)防奶牛子宮內(nèi)膜炎，應(yīng)在奶牛干奶期每天喂精飼料3～4kg、青貯飼料15kg并給予可自由采食的青干草，以防母牛過肥；在產(chǎn)前2～5d和產(chǎn)后分別靜脈注射20%葡萄糖酸鈣溶液200ml、20%葡萄糖溶液500ml，1次/d，連續(xù)2～3d；產(chǎn)后立即肌注催產(chǎn)素100IU以加快胎衣脫落。此外，保持產(chǎn)房衛(wèi)生，輸精工具嚴格消毒，加強奶牛飼養(yǎng)管理也能有效減少奶牛子宮內(nèi)膜炎的發(fā)生。

2.3 腐蹄病

2.3.1 流行病學(xué)特點及臨床癥狀 腐蹄病是由于病原菌感染奶牛蹄部趾間皮膚甚至深層軟組織引起奶牛蹄部真皮化膿、壞死、腐敗并伴隨劇烈疼痛的一種奶牛常見病。奶牛在患病初期，主要表現(xiàn)為趾間發(fā)生急性皮炎，一肢或多肢跛行，隨著炎癥的進一步發(fā)展，蹄部出現(xiàn)化膿腐爛，并有惡臭的膿性液體流出。奶牛精神沉郁，食欲減退、泌乳量下降，生殖能力降低，導(dǎo)致部分高產(chǎn)奶牛過早被淘汰，從而降低奶牛場的生產(chǎn)性能和產(chǎn)奶質(zhì)量。

2.3.2 處理措施 將患牛保定，先用清水后用1%高錳酸鉀溶液將蹄部清洗干凈，整修蹄底，將蹄底腔洞內(nèi)的壞死組織全部挖出，直到有血流出，10%碘酊處理患部。隨后用3%～5%高錳酸鉀溶液清洗，將血竭粉末倒入清創(chuàng)后的創(chuàng)腔并用燒紅的斧形烙鐵烙之，血竭熔化后與角質(zhì)結(jié)合用繃帶包扎即可。若創(chuàng)腔較深可分層烙熔。每隔5～7d檢查一次，如繃帶未脫落無需處理，否則再補烙一次，一般1～3次可治愈。如病變處膿血較多，常規(guī)處理后待病灶處于脫水再生階段，再用血竭封閉[7]。

2.3.3 預(yù)防方案 及時清除糞便，保持牛場衛(wèi)生，對場地及設(shè)施進行消毒和維護；定期修剪并清洗牛蹄，用噴霧器將10%硫酸銅溶液直接噴入蹄叉內(nèi)，隔日1次；提供全價均衡日糧，避免飼料中鈣、磷比例失調(diào)。此外，在飼料中添加硫酸鋅對腐蹄病有預(yù)防作用。當(dāng)牛群中發(fā)生感染時，應(yīng)及時將病牛從牛群內(nèi)隔離，以控制感染。

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1007-1733(2017)12-0092-03

十三五國家重點研發(fā)計劃畜禽重大疫病防控與高效安全養(yǎng)殖綜合技術(shù)研發(fā)重點專項“牛羊重要疫病診斷與檢

測新技術(shù)研究”(2016YFD0500905), 山東省重點研發(fā)計劃項目(2016GGH3115), 山東省農(nóng)業(yè)重大應(yīng)用技術(shù)創(chuàng)新資金資助。

*通訊作者