蘋果栽培技術(shù)由傳統(tǒng)向現(xiàn)代發(fā)展

阿地里·阿不都拉

引言

最近幾年，隨著科學(xué)技術(shù)不斷發(fā)展和進(jìn)步，生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境發(fā)生改變，傳統(tǒng)的蘋果種植方式收到強(qiáng)烈的沖擊，消費(fèi)者對高品質(zhì)、綠色安全蘋果需求量不斷提升。在全新的歷史時期，需要我們堅持以品質(zhì)為核心，推動節(jié)約、安全、高效、環(huán)保的蘋果栽培技術(shù)不斷應(yīng)用發(fā)展，促進(jìn)蘋果產(chǎn)量和品質(zhì)提升。本文主要結(jié)合實(shí)際情況，就蘋果栽培技術(shù)由傳統(tǒng)向現(xiàn)代發(fā)展的方法進(jìn)行了分析，希望通過本次研究對同行有一定幫助。

第十四師皮山農(nóng)場屬于沙漠氣候，光照充足，晝夜溫差大，以及天山雪水的澆灌，使這里的蘋果具有香脆可口、甜度高的特點(diǎn)，引得各路商客紛至沓來。第十四師皮山農(nóng)場蘋果出口遠(yuǎn)銷巴基斯坦、哈薩克斯坦、烏孜別克斯坦等國。近些年，第十四師皮山農(nóng)場農(nóng)場結(jié)合自身實(shí)際情況積極發(fā)展，按照“林、牧、農(nóng)”的發(fā)展思路，緊緊依靠蘋果、大棗等特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，圍繞市場需求，依托資源優(yōu)勢，合理調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，把發(fā)展林果業(yè)作為經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收的突破口，大膽實(shí)行立體栽培和間作模式，由原來的一熟制變?yōu)楝F(xiàn)在的三熟制，使農(nóng)牧民收入逐年提高。2017年，第十四師皮山農(nóng)場皮山蘋果種植面積達(dá)15000畝。

1 轉(zhuǎn)變新建果園的栽植密度

最近幾年，蘋果在栽培過程中幾乎都采用了矮化砧木蘋果苗進(jìn)行矮化密植栽培。實(shí)行寬行密植栽培，行距和株距維持在4～4.5*1.3～2m，使用3年的大苗建園，立架栽植模式。新建果園采用矮化密植栽培技術(shù)具有以下幾方面優(yōu)點(diǎn)：一方面能夠增加單位面積內(nèi)的蘋果株數(shù)，提高土地利用效率，一般定植2～3年后開始進(jìn)入結(jié)果期，見效快，經(jīng)濟(jì)回報高。另一方面是果樹整體比較矮小方便進(jìn)行機(jī)械化作業(yè)，能夠顯著提高農(nóng)業(yè)作業(yè)效率，降低人工成本。相對于傳統(tǒng)栽培模式由于種植密度大，為蘋果結(jié)果后年年獲得高產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)奠定了堅實(shí)基礎(chǔ)，能夠顯著解決大小年的問題。最后一個方面是能夠提高產(chǎn)量，改善蘋果品質(zhì)。矮化密植栽培，模式相對于傳統(tǒng)蘋果栽培模式每畝增產(chǎn)在20%以上，經(jīng)濟(jì)效益顯著。

2 轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)施肥方式

傳統(tǒng)施肥方式都是將肥料直接施入果樹根系附近，不管土壤墑情好壞。當(dāng)果園持續(xù)遇到干旱天氣后，施入土壤中的肥料無法全面融化被土壤吸收，導(dǎo)致肥料傷害到果樹根系，使得根系腐爛干枯。特別是在有機(jī)肥施入后，種植戶并不能保證有機(jī)肥完全腐熟，未腐熟的雞糞、鴨糞等有機(jī)肥中所含有很多有機(jī)物都會導(dǎo)致果樹出現(xiàn)根腐病，嚴(yán)重的還會引進(jìn)新的病害出現(xiàn)。此外有不少果農(nóng)重視化肥的施入，輕視有機(jī)肥使用，導(dǎo)致土壤板結(jié)被嚴(yán)重，影響到土壤的理化性質(zhì)。針對上述存在的這些問題，就需要我們轉(zhuǎn)變過去傳統(tǒng)的施肥方式，結(jié)合果樹生長情況，土壤的負(fù)載能力確定合適的施肥量，增施完全腐熟的有機(jī)肥，合理使用生物肥料。大力推廣側(cè)測土配方施肥，應(yīng)用配方肥來對土壤養(yǎng)分進(jìn)行平衡，改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤中有機(jī)質(zhì)的含量。要積極推廣蘋果園水肥一體化施肥技術(shù)，很好的解決肥料利用效率不高的問題。水肥一體化方法就是將施肥和灌溉協(xié)同進(jìn)行，結(jié)合土壤含水率確定灌溉量，有效的促進(jìn)蘋果樹根系生長，保證養(yǎng)分能夠持續(xù)供給，提高施肥效果。

3 轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)果樹修剪方式

對蘋果樹進(jìn)行整形修剪的目的是為了促使果樹更好的生長，早成型，早結(jié)果，保證枝條分布合理，通風(fēng)透光性能良好，減少病蟲害危害，促進(jìn)果樹高產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)，提高經(jīng)濟(jì)效益，降低管理成本。在傳統(tǒng)蘋果樹修剪過程中都強(qiáng)調(diào)冬季修剪，冬季修剪主要以開角、疏枝、長放、短截、縮枝等工作為主，充實(shí)果樹內(nèi)堂結(jié)果枝組，促進(jìn)花芽分化開花。而對于蘋果樹從春季假萌發(fā)到秋季果樹落葉前的修剪工作并不是十分重視。實(shí)際上，果樹在一整年的生長發(fā)育過程中始終伴隨著結(jié)果和生長的矛盾。因此要因地制宜對蘋果樹進(jìn)行一年四季的修剪。除了冬季進(jìn)行修剪外，剩余三個季節(jié)的修剪主要以拉、割、剝等技術(shù)調(diào)控果樹生長。控制旺盛枝和幼樹由營養(yǎng)生長向著生殖生長轉(zhuǎn)變。通此采用春季抹芽、夏季摘心、扭梢、壓枝、疏枝和反復(fù)拉枝等手段調(diào)節(jié)蘋果樹的樹勢。進(jìn)入夏季之后，由于蘋果樹生長十分旺盛，繁茂的葉子會影響到果樹生長，因此要定期去除多余的枝葉，提高蘋果樹的透光率和通風(fēng)效果，保證果實(shí)能夠很好的著色。

4 轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)病蟲害防治方式

蘋果樹在生長發(fā)育過程中常常會受到來自多方面病蟲害的威脅，常常給果樹生長造成很大的影響。因此，為了防控果園病蟲害的威脅，保證蘋果樹正常的產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì)，不少果農(nóng)在蘋果生產(chǎn)過程中使用化學(xué)農(nóng)藥的次數(shù)越來越多，農(nóng)藥種類越來越多，農(nóng)藥濃度越來越高，由于果農(nóng)科學(xué)用藥嘗試不足，缺乏安全用藥意識，在防控蘋果樹病蟲害的同時，也增加了生產(chǎn)成本，對果園生態(tài)環(huán)境造成了嚴(yán)重的污染，病蟲害的耐藥性不斷增強(qiáng)，蘋果農(nóng)藥殘留增加，對地區(qū)蘋果產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。針對這種情況就需要我們轉(zhuǎn)變用藥意識，要始終堅持預(yù)防為主，防治結(jié)合的原則，堅持農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治和化學(xué)防治協(xié)同并進(jìn)綜合防治原則，積極應(yīng)用無公害防治技術(shù)，降低化學(xué)農(nóng)藥不合理使用所造成的不良影響，提高果實(shí)品質(zhì)和果實(shí)的安全性。

5 結(jié)論

由于現(xiàn)在的科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境不斷改變，原本傳統(tǒng)的蘋果種植業(yè)受到了強(qiáng)烈的沖擊，上文主要對蘋果傳統(tǒng)種植模式的轉(zhuǎn)變進(jìn)行描述，其主要通過轉(zhuǎn)變新建果園的栽植密度、轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)施肥方式、轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)果樹修剪方式、轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)病蟲害防治方式，最終推動現(xiàn)代蘋果產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)的發(fā)展。再加上，近幾年皮山農(nóng)場大力號召廣大果樹科技工作者和果農(nóng)朋友緊跟時代步伐，依靠科學(xué)技術(shù)，在蘋果生產(chǎn)中不斷進(jìn)行著技術(shù)革新。從而，提升第十四師皮山農(nóng)場當(dāng)?shù)靥O果的產(chǎn)量與質(zhì)量，提升皮山縣群眾的經(jīng)濟(jì)收益。

作者單位：新疆兵團(tuán)第十四師皮山農(nóng)場農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站