“互聯(lián)網(wǎng)蔬果”結(jié)出新產(chǎn)業(yè)

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“互聯(lián)網(wǎng)蔬果”結(jié)出新產(chǎn)業(yè)

本欄目由山東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)管理辦公室主辦

農(nóng)業(yè)多是靠天吃飯。可在常熟虞山（中涇）都市生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，種地不再看老天的眼色——虞山鎮(zhèn)與上海國興農(nóng)公司合作開展智慧農(nóng)業(yè)、精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)，基于傳感與物聯(lián)技術(shù)，讓農(nóng)業(yè)大棚等設(shè)施都上了網(wǎng)。

在這處示范基地，無論暖棚還是地膜，都能收放自如。棚內(nèi)外各類傳感器，分別針對溫光水肥，進(jìn)行全天候監(jiān)測；而各種設(shè)施都裝有電動(dòng)機(jī)、電磁閥等，不同“關(guān)節(jié)”都可接收指令、執(zhí)行動(dòng)作。智能手機(jī)APP成為農(nóng)活兒終端，根據(jù)天氣環(huán)境變化，實(shí)時(shí)調(diào)整種植方案。

比如對溫度極其敏感的草莓，面對冬春時(shí)節(jié)一日之內(nèi)的早晚溫差，容易“感冒生病”甚至報(bào)廢。而“互聯(lián)網(wǎng)草莓”的大棚，只需為它們設(shè)定一個(gè)溫度區(qū)間，大棚薄膜就能根據(jù)上下限值，提前預(yù)警升降溫，及時(shí)卷起或展開，也大大減輕了人工作業(yè)頻次和強(qiáng)度。

精準(zhǔn)施肥、自動(dòng)灌溉、水肥一體化也是“互聯(lián)網(wǎng)草莓”的基礎(chǔ)與根本。上海國興農(nóng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司通過與近20位資深農(nóng)技專家、種植能手以及與上海市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心合作，研究出作物培育方法——GAP標(biāo)準(zhǔn)化種植套餐方案，目前已獲草莓、西瓜、葡萄等5項(xiàng)作物培育方法國家發(fā)明專利、6項(xiàng)農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域國家發(fā)明專利，方案已推廣至上海其他生產(chǎn)基地。

就如這草莓，先肥力檢測、再平衡配肥，加入一定比例鈣肥，便可延長草莓的“貨架期”，保鮮時(shí)長從通常的2～3天延至7～9天。從產(chǎn)前到產(chǎn)中，并為產(chǎn)后繼續(xù)走‘互聯(lián)網(wǎng)+’的渠道，爭取了寶貴的流通時(shí)間。

這樣一來，長三角的“互聯(lián)網(wǎng)草莓”，上海不僅能種，還能買到。算一筆賬，草莓每千克成本因此增加了幾角錢，但市面售價(jià)可以增加幾元錢。

既然草莓的生長參數(shù)，全以信息化形式被記錄下來，那它們從農(nóng)業(yè)鏈進(jìn)入商業(yè)鏈也可留下“數(shù)字足跡”。上海市農(nóng)委、商務(wù)委分別推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)質(zhì)量安全信息的可追溯，國興農(nóng)作為兩委的第三方服務(wù)平臺(tái)，同時(shí)承擔(dān)上海市農(nóng)產(chǎn)品二維碼信息可追溯的兩項(xiàng)規(guī)范及地方標(biāo)準(zhǔn)制訂。目前，這一平臺(tái)共500多家農(nóng)業(yè)合作社，每年每家僅投入3000元上線溯源系統(tǒng)，就可搭上具有安全感和信譽(yù)度的互聯(lián)網(wǎng)快車。截至2015年年底，平臺(tái)上的農(nóng)產(chǎn)品溯源二維碼用量已突破1000萬張。通過涉農(nóng)電子商務(wù)“雙推”平臺(tái)試點(diǎn)，各種蔬菜在進(jìn)入配送環(huán)節(jié)之前，就完成前道的精細(xì)加工。根據(jù)超市、酒店乃至火鍋店的不同需求，分別執(zhí)行凈菜、半成品或切絲切丁等工序。工業(yè)化的農(nóng)業(yè)，可大大減少流通環(huán)節(jié)損耗，省人手、省空間、更可減少垃圾。

（徐瑞哲）