晚熟釀酒專用葡萄品種

“新北醇”葡萄新品種于2013年通過北京市林木品種審定委員會審定，植株生長勢較強，平均每一結(jié)果枝上果穗數(shù)1.91個。果穗圓錐形，平均質(zhì)量178.7 克。果粒近圓或橢圓形，紫黑色，平均單粒質(zhì)量2.27克。果皮厚，果粉厚，果肉與種子不易分離。果汁淺紅色。果實中性香型，可溶性固形物含量23.8%，可滴定酸含量0.57%，出汁率66.7%。早果性及豐產(chǎn)性強，成年樹產(chǎn)量宜控制在1.2千克/平方米左右。4月上旬萌芽，5月中旬開花，9月底漿果成熟，為晚熟品種。抗病性及抗寒性強。釀成的葡萄酒呈鮮亮的寶石紅色，香氣清新，具有荔枝和樹莓的香氣。入口柔順，酒體活潑，回味甜感明顯，酸度感較低。

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