被風(fēng)景環(huán)繞的房子中的風(fēng)景*
——“環(huán)軒”設(shè)計(jì)解析

王方戟 游　航

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被風(fēng)景環(huán)繞的房子中的風(fēng)景*
——“環(huán)軒”設(shè)計(jì)解析

王方戟 游航

摘 要建筑設(shè)計(jì)的出發(fā)點(diǎn)復(fù)雜多樣，本文以位于園區(qū)中的“環(huán)軒”設(shè)計(jì)為例，探討了一種以建筑流線與景觀的關(guān)系作為主要線索，串聯(lián)其他設(shè)計(jì)問題，并結(jié)合江南園林造園意境，最終在建筑的流線，空間體驗(yàn)，形態(tài)等各個(gè)方面呼應(yīng)設(shè)計(jì)原初愿景的設(shè)計(jì)手法。

關(guān)鍵詞建筑設(shè)計(jì)的出發(fā)點(diǎn)；流線；景觀；平面圖；空間

王方戟， 游航. 被風(fēng)景環(huán)繞的房子中的風(fēng)景——“環(huán)軒”設(shè)計(jì)解析[J]. 西部人居環(huán)境學(xué)刊, 2016, 31(02): 109-116.

* 國(guó)家自然科學(xué)基金資助項(xiàng)目（51378353）

王方戟： 同濟(jì)大學(xué)建筑與城規(guī)學(xué)院，教授，上海博風(fēng)建筑設(shè)計(jì)咨詢有限公司主持建筑師，wangfangji@#edu.cn

游 航：同濟(jì)大學(xué)建筑與城規(guī)學(xué)院，碩士研究生

Abstract: Considering the diverse initial points from where architectural design starts, the paper takes the design of “Roundabout Veranda” within a park as an example to investigate a design method which, with a combination of the artistic conception of garden on the Yangtze Delta， follows the main clue of interaction between f ows directed towards the building and the surrounding landscaping, and draws together other design issues, to respond at the end to the original design vision in terms of f ow organization， space experience， architectural form， etc.

“環(huán)軒”是一座底層為餐廳，二層為旅舍客房的小型娛樂建筑（圖1）。它坐落在上海近郊一片綠色濃密的園區(qū)中。建筑東、南、北三面基本被水面圍繞，剩下西南角接著陸地，并從這里通過道路與位于南面的園區(qū)主入口相連。建筑由一座原計(jì)劃建造三層，但只完成了其中一層的平面為矩形的爛尾樓改造而成。

1 方 法

雖然建筑設(shè)計(jì)項(xiàng)目中需要解決的問題都是相似的，但是因?yàn)轫?xiàng)目條件的差異，每個(gè)項(xiàng)目解決問題的順序是不同的。這種順序上的差別使建筑設(shè)計(jì)工作及成果呈現(xiàn)出特有的豐富性。當(dāng)前在學(xué)院課堂上教授的往往是以形式作為設(shè)計(jì)的起點(diǎn)，用形式作為首要因素將設(shè)計(jì)中的所有問題統(tǒng)領(lǐng)起來的建筑設(shè)計(jì)方法。雖然形式是建筑設(shè)計(jì)中最重要的問題之一，建筑設(shè)計(jì)最終也必須要有一個(gè)形式的答案，對(duì)于有些項(xiàng)目來說這種方法可能是有效的，但是對(duì)于大多數(shù)項(xiàng)目來說，這種方法往往讓形式超脫于實(shí)際問題，導(dǎo)致設(shè)計(jì)無法抓住重點(diǎn)。這就像試圖用通用的藥方去醫(yī)不同的病人一樣。不同的項(xiàng)目應(yīng)該有不同的設(shè)計(jì)出發(fā)點(diǎn)。

以“環(huán)軒”為例，雖然業(yè)主對(duì)這座建筑有很高的形式要求，但是設(shè)計(jì)中卻不能用建筑的形式來作為出發(fā)點(diǎn)。首先，由于建筑所處的園區(qū)植被非常稠密，建筑立面的很多部分都掩映在園區(qū)濃密的綠化之中（圖2）。建筑展示出來的多是片段和局部，很難塑造一個(gè)能將各個(gè)因素統(tǒng)籌起來的形式。其次，建筑周圍的景色非常優(yōu)美，人在建筑中感受室外景色的方式必定是設(shè)計(jì)中首先需要考慮的因素。相比起來，建筑無論是形態(tài)上還是內(nèi)部空間上的表現(xiàn)都應(yīng)該比這種視覺感受次一個(gè)等級(jí)。

2 園 林

在人對(duì)建筑外部景色感知的層面上可以拿這座建筑與中國(guó)園林做一個(gè)簡(jiǎn)單的比較。明清時(shí)期遺存下來的中國(guó)江南私家園林往往基地面積有限。為了在花園內(nèi)創(chuàng)造出美好及深遠(yuǎn)的景色，需要將有限的屋外景觀資源進(jìn)行劃分，并讓它們?cè)诓煌慕嵌缺皇覂?nèi)的人多次欣賞。與這種狀況相反，“環(huán)軒”四周景觀資源很多，但作為一個(gè)改造項(xiàng)目，周邊可增設(shè)新建筑的范圍非常有限，無法像傳統(tǒng)江南園林那樣用圍院、廊道、通透淺空間這樣的手法來將景色與內(nèi)部之間的視覺關(guān)系進(jìn)行新的編輯?！碍h(huán)軒”不得不利用現(xiàn)存結(jié)構(gòu)一個(gè)進(jìn)深較大的長(zhǎng)方體體量，通過對(duì)建筑平面格局的調(diào)整來使人獲得在建筑中對(duì)周圍景觀的感知。在這座建筑中外部景色與內(nèi)部空間之間的關(guān)系如何可以不僅僅是人在建筑“內(nèi)”欣賞“外”面風(fēng)景的簡(jiǎn)單關(guān)系，還讓進(jìn)入這座建筑中的人能得到一些類似在傳統(tǒng)江南園林建筑中的趣味？這成為此次設(shè)計(jì)的出發(fā)點(diǎn)。

圖1　環(huán)軒北立面局部Fig.1 part of the north elevation

圖2　掩映在園區(qū)濃密綠化中的環(huán)軒Fig.2 Roundabout Veranda covered by greenery

與在傳統(tǒng)江南園林中的情況相似，這里所說的趣味不是某幾個(gè)空間多么有趣，而是人在建筑中穿行的過程中所體驗(yàn)到的連續(xù)的空間收放與他們眼中外部景觀之間的關(guān)聯(lián)。這種關(guān)聯(lián)能引發(fā)人對(duì)空間之深遠(yuǎn)的想象，也就是在人的腦海中，空間給人的印象更是心理上的聯(lián)想，超出了物理邊界。正是這種想像給了在園林中游蕩的人一種心理上的愉悅。因而，這個(gè)設(shè)計(jì)的出發(fā)點(diǎn)可以被具體化為如何為建筑設(shè)置一條將特定空間及景觀串聯(lián)起來的人流流線。

建筑設(shè)計(jì)的難處往往不在于對(duì)明確設(shè)計(jì)目標(biāo)的追索。塑造一個(gè)形態(tài)，圍合一個(gè)空間，經(jīng)營(yíng)一條路徑，開辟一個(gè)廣場(chǎng)，這些對(duì)于建筑師來說相對(duì)容易處理。那些為達(dá)到這些目標(biāo)而鋪平道路，將可能影響這些目標(biāo)達(dá)成的隱患予以化解的排雷式工作可能更具有挑戰(zhàn)性。

3 背面的功能

“環(huán)軒”四周的景色都很好，各個(gè)面都可以是正面。牽制建筑空間布局的首要因素不是主要空間的塑造，而是一般認(rèn)為需要被放在“背面”的為餐廳服務(wù)的廚房位置的設(shè)置。只有將這個(gè)背面的功能安置妥當(dāng)，確定了后勤流線，才能進(jìn)一步安排對(duì)于整個(gè)設(shè)計(jì)來說非常重要的流線。作為后勤功能的廚房要盡量少占用從建筑內(nèi)往外看的景觀資源，還要做到功能合理，使內(nèi)外流線清晰地分開。

在設(shè)計(jì)中將廚房放在底層的哪個(gè)方位都會(huì)引起不同的問題。由于建筑面積不大，將廚房放在建筑中央，會(huì)導(dǎo)致其他空間變窄，同時(shí)也不利于廚房的供貨及通風(fēng)。將它放在臨水的東面或北面，廚房會(huì)遮擋建筑最好的景色，它的供貨流線也會(huì)與其他功能流線交叉。將廚房放在南面的話，會(huì)讓廚房面正對(duì)從園區(qū)入口過來的道路，導(dǎo)致建筑給人的形象感不佳。即使加以遮擋，建筑也會(huì)因?yàn)榕c園區(qū)南部的視線和流線關(guān)聯(lián)不暢而顯得過于封閉。將廚房放在建筑西側(cè)似乎是一個(gè)相對(duì)理想的選擇。這樣廚房供貨口可以獨(dú)立設(shè)在西側(cè)，無論在流線還是在景色關(guān)系上都不影響其他功能。但是在這個(gè)布局中建筑的主入口勢(shì)必布置在建筑南側(cè)。來訪者從這個(gè)入口進(jìn)入建筑后就直接看見了建筑北面的水景，這種缺少鋪陳的流線關(guān)系與設(shè)計(jì)的出發(fā)點(diǎn)不相符。

排除了以上這些位置后，廚房最終被安排在建筑的西南角上。雖然這個(gè)角落是從南面看過來時(shí)建筑最暴露的角度，但是當(dāng)我們把南面過來的通路及建筑前的綠化重新進(jìn)行組織之后（圖3），這個(gè)角落的前面可以創(chuàng)造出一片有一定深度的小花園?；▓@中茂密的植物可以將廚房所在的南面遮蓋起來。一堵從建筑中延伸出來的矮墻將廚房西面加以遮擋，并在廚房南面圍合出一個(gè)后勤小院（圖4）。這樣廚房便找到了一個(gè)安穩(wěn)的落腳之處。廚房后勤流線便捷、隱蔽，并且通風(fēng)采光良好（圖5-6）。

圖3　總平面綠化及路徑調(diào)整圖Fig.3 diagrams of site plan and landscape modification

圖4　總平面圖Fig.4 site plan

4 環(huán)繞的流線

當(dāng)然，將廚房布置在這個(gè)位置最主要還是由設(shè)計(jì)的出發(fā)點(diǎn)決定的，因?yàn)檫@樣可以將建筑的西北角暴露出來，在此設(shè)置一個(gè)讓人由西面進(jìn)入建筑的主入口，并經(jīng)營(yíng)出一個(gè)在不知曉廚房存在的前提下，環(huán)繞廚房而行的主流線（圖7）。沿著這條主流線行進(jìn)，人周圍的空間及視野中的景色可以有更多的組合關(guān)系。從南面步行接近建筑的人眼睛中首先看到的是建筑周圍茂密的樹林。經(jīng)過路徑的引導(dǎo)他們接近建筑的主入口，眼睛逐漸從樹林過渡到雨棚下凈高3.2m的空間。透過這個(gè)被略微壓低的空間，人可以看見建筑北面水面對(duì)岸的濃密綠化。穿過雨棚進(jìn)入建筑后，人慢慢接近建筑的邊緣，此時(shí)人可以逐漸看到建筑北面的水面。主流線在此繼續(xù)環(huán)繞，帶領(lǐng)人的視線兜圈橫掃過建筑北面的水面及對(duì)岸的連續(xù)景色，給人留下一段長(zhǎng)軸畫卷般的景觀觀賞經(jīng)歷。視線最后回轉(zhuǎn)到建筑內(nèi)部，并逐漸轉(zhuǎn)向南面。順著流線向南稍加行進(jìn)，人再一次看到建筑外的景色。此時(shí)人看到的是建筑南面的新辟小花園。人們?cè)谶M(jìn)入建筑之前已經(jīng)看到過這處花園，再次從另外一個(gè)角度看到它的時(shí)候，卻會(huì)將它當(dāng)作從未見過的新景色看待，意識(shí)不到他們已經(jīng)第二次看到了這處景色。通過環(huán)繞的流線，同樣的景色就這樣多次以不同姿態(tài)在來訪者視線里出現(xiàn)，讓風(fēng)景在來訪者的想像中比實(shí)際更加深遠(yuǎn)寬廣。傳統(tǒng)江南園林中的景觀呈現(xiàn)手法以這種方式被引進(jìn)了這座建筑中。

圖5　一層平面圖Fig.5 frst foor plan

圖6　二層平面圖Fig.6 second foor plan

圖7　環(huán)繞的流線及其視線關(guān)系圖Fig.7 encircled fow and views

5 改 建

作為一個(gè)改建項(xiàng)目，在這座建筑中老的結(jié)構(gòu)保留多少，應(yīng)該增加哪些新結(jié)構(gòu)，這些問題同樣不能僅僅以靜態(tài)的空間效果及建筑形態(tài)為主要依據(jù)，而是要配合設(shè)計(jì)的主要出發(fā)點(diǎn)來決定。設(shè)計(jì)的出發(fā)點(diǎn)是建筑中的主要流線及其與相關(guān)空間和景觀的關(guān)系。原來留存下來的結(jié)構(gòu)要是不加調(diào)整的話，從南側(cè)道路方向過來，并從西側(cè)進(jìn)入建筑的流線會(huì)呈一個(gè)九十度的轉(zhuǎn)折，無法創(chuàng)造出概念中希望得到的相對(duì)柔和的環(huán)繞流線。為此，在滿足保留絕大多數(shù)原有結(jié)構(gòu)的項(xiàng)目條件前提下，設(shè)計(jì)中去除了老結(jié)構(gòu)西北角的一個(gè)柱網(wǎng)。這個(gè)柱網(wǎng)正好坐落在流線轉(zhuǎn)折最主要的位置上。在這個(gè)被去除柱網(wǎng)的位置上設(shè)置了一個(gè)能接納流線進(jìn)行兩次轉(zhuǎn)折的結(jié)構(gòu)體（圖8）。這兩次轉(zhuǎn)折讓流線舒緩地從建筑室外的南北走向過渡到室內(nèi)的東西走向，為在室內(nèi)進(jìn)行最后一次環(huán)繞創(chuàng)造了條件。

對(duì)原有結(jié)構(gòu)的改造，除了為底層創(chuàng)造出流暢的流線外也兼顧由底層通往二層的流線。由于原有結(jié)構(gòu)所對(duì)應(yīng)建筑的流線與新建筑的流線完全不同，原來樓板為垂直交通預(yù)留的孔洞無法滿足新建筑的要求。設(shè)計(jì)中利用新加的結(jié)構(gòu)體與老結(jié)構(gòu)體之間的空隙，在其中設(shè)置了由底層通往二樓的樓梯及電梯。新加的結(jié)構(gòu)同時(shí)解決了底層流線及由底層通往二層的交通問題，也避免了在老結(jié)構(gòu)樓板上新開其他洞口。建筑二層是疊在老結(jié)構(gòu)上的新框架。二層上主要功能是客房，另外有一個(gè)接待室和一個(gè)小的健身房，都是相對(duì)比較私密的功能，并需要占據(jù)周圍景觀資源。一個(gè)由內(nèi)廊通向各個(gè)功能房間的二樓平面格局從功能安排的角度看是有效的。但是內(nèi)廊會(huì)顯得非常封閉，其中的乏味景象與周邊房間里非常優(yōu)美景色之間的反差會(huì)給人一種不適的感覺。為此，設(shè)計(jì)中將二層朝南的一間房間去除，在這里設(shè)置露臺(tái)（圖9-10）。這個(gè)露臺(tái)除了為內(nèi)廊提供光線及外部景色外，也使建筑在面對(duì)園區(qū)入口方向的形象上有了一種正面感。此外，設(shè)計(jì)中還將二層走廊上的屋頂完全去除，并設(shè)置為天窗，讓二層的內(nèi)走廊給人感覺像是一個(gè)內(nèi)院。

圖8　建筑結(jié)構(gòu)改建示意圖Fig.8 diagrams of structure modifcation

圖9　環(huán)軒南面的平臺(tái)及綠化Fig.9 terrace and greenery at the south elevation

6 建筑形態(tài)上的虛與實(shí)

在這座建筑的設(shè)計(jì)中，形態(tài)并非設(shè)計(jì)的出發(fā)點(diǎn)。建筑形態(tài)在邏輯等級(jí)上排在主要概念之后。建筑底層及二層的平面圖，基本就解釋了設(shè)計(jì)上的核心內(nèi)容。盡管如此，作為設(shè)計(jì)最重要的組成部分之一，建筑形態(tài)的設(shè)計(jì)并非被后置。它與流線、景觀、內(nèi)部空間等要素的設(shè)計(jì)同時(shí)進(jìn)行。很多平面上的決定也結(jié)合了立面上的要求。

這座建筑的業(yè)主有很多居住及商業(yè)建筑開發(fā)的經(jīng)驗(yàn)，從這些經(jīng)驗(yàn)以及實(shí)際功能需求的角度出發(fā)，業(yè)主在形態(tài)上有明確的要求。他們希望這座建筑在形態(tài)上應(yīng)該是敦實(shí)厚重的。這種形態(tài)要求意味著建筑應(yīng)該有更多的實(shí)墻面，開窗應(yīng)該盡量的小。從純形態(tài)角度看，這樣的要求也沒有問題，但建筑的主要構(gòu)思是希望創(chuàng)造出人在建筑中行走時(shí)視覺感受到的內(nèi)部空間與外部景色間的緊密關(guān)聯(lián)。要是建筑開窗太小的話，就很難實(shí)現(xiàn)這種構(gòu)思。另外，由于外部景色優(yōu)美，建筑中的各個(gè)功能空間中開窗能大一些的話，對(duì)于在這些空間獲取更多外部景色以及空間的通透感來說都會(huì)更加有利。形態(tài)設(shè)計(jì)上存在這樣一種“虛”與“實(shí)”的錯(cuò)位。雖然在形態(tài)設(shè)計(jì)的過程有很多困惑，但最后我們發(fā)現(xiàn)可以利用這種錯(cuò)位來進(jìn)行建筑形態(tài)的設(shè)計(jì)。

這座建筑立面的很多部分都掩映在園區(qū)濃密的綠化之中。其形象展示面只有從主入口處看到的西立面，以及從東、北面水面對(duì)岸看到的北立面和東北角。從其他角度看到的都是建筑的局部。西立面結(jié)合入口雨棚、部分二層及遮擋廚房的矮墻進(jìn)行造型，在此不加詳述（圖11）。處理虛實(shí)關(guān)系問題的主要焦點(diǎn)落在建筑的北立面及東立面的設(shè)計(jì)上。

圖10　二層面對(duì)園區(qū)南面的露臺(tái)Fig.10 second foor terrace facing south of the park

圖11　環(huán)軒西立面上的主入口Fig.11 entrance at the west elevation

虛實(shí)錯(cuò)位的條件使我們?cè)谠O(shè)計(jì)中改變了將建筑立面理解為非虛即實(shí)的關(guān)系，而是設(shè)想了在虛與實(shí)之間有一個(gè)半虛半實(shí)模糊帶的可能性。這種模糊帶可以在保持外部形態(tài)實(shí)體感覺的同時(shí)獲得內(nèi)部視線更多的通透感覺（圖12-13）。

設(shè)計(jì)中，建筑沿水部分的立面不以在實(shí)墻面上開窗，而是以橫向虛實(shí)條帶間隔的方式來處理。這樣，可以在內(nèi)部空間需要?jiǎng)?chuàng)造連續(xù)視線的地方設(shè)置橫向的長(zhǎng)窗。橫向的實(shí)墻面盡量的大，以滿足業(yè)主對(duì)建筑要盡量敦實(shí)的要求。建筑北立面最顯眼的是處于二樓樓板高度的一條橫向連貫的實(shí)墻面。為了使二樓俯瞰水面的視線不受阻擋，這部分實(shí)墻是從二層地面標(biāo)高以下開始。它在立面上的高度達(dá)到了2.3m。這個(gè)實(shí)墻面滿足了業(yè)主想要的建筑物厚實(shí)的視覺感受，但是卻對(duì)一樓梁下空間產(chǎn)生了1.25m的遮擋。具體處理時(shí)通過一個(gè)特殊的構(gòu)造處理將這個(gè)部分做成半虛半實(shí)的形式，也就是利用干掛石材由龍骨懸掛的原理，將其處理成內(nèi)外兩個(gè)面都加以展示的模式，同時(shí)按規(guī)律減少部分石材。這時(shí)干掛石材就從一種覆蓋結(jié)構(gòu)體的包裹材料，變成了一種內(nèi)外都具表現(xiàn)力的，像百葉一般的表面材料。這種構(gòu)造處理使建筑外立面保持了盡量多的實(shí)墻面，滿足了業(yè)主形態(tài)上的要求。同時(shí)從內(nèi)部看，室內(nèi)的視線可以透過干掛石材的縫隙看出去，有一種通透開敞的感覺。構(gòu)造處理不僅僅解決細(xì)節(jié)問題，也可以將形態(tài)及空間問題結(jié)合進(jìn)來。

圖12　剖面及立面細(xì)部Fig.12 details of section and elevation

圖13　從外面看顯得較實(shí)，從內(nèi)部看則很虛的構(gòu)造Fig.13 construction which looks solid from outside transparent from inside

7 環(huán)境中的體量

除了虛實(shí)關(guān)系之外，體量在環(huán)境中的高低大小關(guān)系也是設(shè)計(jì)中要著重考慮的。由于前面有水體，水體邊有可駐足的人行區(qū)，環(huán)軒的北立面能夠非常完整地被展示出來（圖14-15）。但建筑北面的這塊水面寬度為13m左右。建筑一層保留原有結(jié)構(gòu)部分層高4.55m。按業(yè)主要求，新建的二層部分層高為4m。建筑兩層的層高加上女兒墻、室內(nèi)外高差、水面與地面的高差后，建筑頂面與水面之間的高差為9.9m。這樣一個(gè)高度相比于13m寬的水面來說顯得比較高，使建筑物在環(huán)境中顯得體量較大。為了化解體量的壓迫感，設(shè)計(jì)中將二層臨水的空間進(jìn)行局部降低，把建筑二層臨水部分處理成退臺(tái)形式，讓建筑最外緣頂部外輪廓線降低到離水面8.12m的高度。被降低的空間中主要設(shè)置陽(yáng)臺(tái)，其凈高為2.4m，空間在橫向上展開。這種橫向延展的陽(yáng)臺(tái)對(duì)視覺中的上下邊沿進(jìn)行了編輯，使周圍景色給人一種更加延展、寬闊的感覺。內(nèi)凹的空間似乎有一種把周圍風(fēng)景及茂密的植物吸進(jìn)來的感覺。

圖15　從西面對(duì)岸望過來的建筑形象Fig.15 image from west bank

8 平 衡

建筑學(xué)是討論及解決建筑功能與空間關(guān)系的學(xué)問。建筑設(shè)計(jì)的工作需要對(duì)同這兩者相關(guān)的所有問題進(jìn)行梳理，并在設(shè)計(jì)成果中同時(shí)解決這些問題。但設(shè)計(jì)工作是一種線性的，由主要問題到次要問題逐漸梳理的過程。線性的特征與問題需要同時(shí)解決之間恰當(dāng)?shù)钠胶馐墙ㄖO(shè)計(jì)方法中最需要掌握的內(nèi)容。結(jié)合具體的條件，環(huán)軒的建筑設(shè)計(jì)嘗試了以流線為主要線索，將其他各種問題圍繞這個(gè)線索逐漸結(jié)合進(jìn)設(shè)計(jì)，最后達(dá)到整體性解決的設(shè)計(jì)手法。

項(xiàng)目地點(diǎn)：上海

項(xiàng)目類型：老建筑改建

建筑設(shè)計(jì)：上海博風(fēng)建筑設(shè)計(jì)及咨詢有限公司

建筑設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)：王方戟，李鵬，殷慰，馬海韻，肖瀟，陸少波

設(shè)計(jì)及建設(shè)時(shí)間：2012—2013年

建筑面積：1680m2

項(xiàng)目業(yè)主：浙江邦泰置業(yè)有限公司

圖片來源：

圖1-2，6，9，10，12-15：作者拍攝

圖3-5，7，8，11：作者繪制

（編輯：曾引）

◎博士文摘

To Build amid Beautiful Senery —Design Analysis of “Roundabout Veranda”

WANG Fangji, YOU Hang

Keywords:Initial points for Architectural Design; Flows; Landscaping; Plan; Space

中圖分類號(hào)TU-023

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼B

文 章 編 號(hào)2095-6304（2016）02-0109-08

DOI:10.13791/j.cnki.hsfwest.20160220

作者簡(jiǎn)介

收稿日期：2016-03-04