那年，茶葉與檳榔相愛(ài)

良 子

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那年，茶葉與檳榔相愛(ài)

良 子

“下雨叭叭，表兄入屋飲杯茶。茶葉尚在木根底，檳榔尚在木開(kāi)花。”小時(shí)候，每逢雷雨交加，一些小孩驚恐嚎哭，大人就會(huì)連哄帶騙地唱起這首歌謠?？奁男『⒈愫瑴I聽(tīng)著這口口相傳的古老歌謠，然后鸚鵡學(xué)舌似地跟著大人唱。

從聽(tīng)“古”到唱“古”，再到長(zhǎng)大之后考“古”，這“古”便深深地烙于我的腦中。這歌謠很簡(jiǎn)單，說(shuō)的是一對(duì)互相思慕的表哥表妹極少相見(jiàn)，一日天降大雨，表妹擔(dān)心表哥，便在屋里唱起山歌：“下雨叭叭，表兄入屋飲杯茶?！鼻”婚T(mén)外的表哥聽(tīng)到，表哥既喜又憂(yōu)，喜的是自己被大雨淋成落湯雞之時(shí)聽(tīng)到了表妹的心聲，憂(yōu)的是如果這時(shí)進(jìn)屋會(huì)引來(lái)非議，畢竟當(dāng)時(shí)還是講究“男女授受不親”。最終，表哥沒(méi)有進(jìn)屋，而是放聲高唱：“茶葉尚在木根底，檳榔尚在木開(kāi)花”。屋里的表妹聽(tīng)得真切，對(duì)表哥的意思也聽(tīng)得明白：因?yàn)槎Y茶尚未采摘、檳榔還長(zhǎng)在樹(shù)上，眼下不便進(jìn)屋，待來(lái)春采來(lái)好茶、帶上檳榔再來(lái)提親。

一首傳達(dá)表哥表妹思慕之情的歌謠，為什么要提到茶與檳榔呢？原來(lái)，長(zhǎng)期以來(lái)，嶺南地區(qū)就流行著使用茶葉和檳榔作為婚嫁聘禮必備物品的習(xí)俗。

據(jù)考，嶺南之域，茶和檳榔最先都是藥用，然后才發(fā)展為飲用和食用，再后來(lái)便漸漸演變成了日常之飲和待客之禮。

茶的待客之禮，從宋代杜耒詩(shī)句“寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅”中便可管窺一二。詩(shī)中描寫(xiě)主人以茶當(dāng)酒招待寒夜訪客，并通過(guò)紅火沸湯來(lái)襯托主人家對(duì)客人的熱情。

而檳榔的待客之禮，則可從古文獻(xiàn)和古人的文章中尋到蹤跡。據(jù)晉代嵇含的《南方草木狀?檳榔篇》記載：“廣交人凡貴勝旅客，必先呈此果?！彼未苋シ堑牡乩砻稁X外代答》也寫(xiě)道：“客至不設(shè)茶，唯以檳榔為禮?！笨梢?jiàn)，“廣交人”早把檳榔視為上等禮品，認(rèn)為“親客來(lái)往，非檳榔不為禮”。這里的“廣交”是指廣信和交趾，而歷史上的廣信就位于梧州一帶，而交趾則是現(xiàn)在的越南。

可見(jiàn)，自古以來(lái)嶺南一帶便有以茶和檳榔待客之禮。

茶葉和檳榔用作聘禮，雖然無(wú)法考證始于何時(shí)，但現(xiàn)在，在蒼梧縣一帶的農(nóng)村，男女求婚、提親、合婚、行聘、迎親等，還流傳著在“茶儀”中放置檳榔的習(xí)俗。如男方看上女方，便會(huì)請(qǐng)媒人攜帶放置有檳榔的“茶儀”，到女家求婚；女家同意，便會(huì)收下檳榔。據(jù)說(shuō)，“茶儀”里放檳榔與檳榔的諧音“賓郎”有關(guān)，“賓”的意思，從《詩(shī)經(jīng)》記載的“我有嘉賓，鼓瑟吹笙”中便可理解，能讓主人吹笙彈琴的客人，肯定是貴客了?！袄伞奔瓤煞Q(chēng)未婚男子，又可以是妻子對(duì)丈夫之稱(chēng)呼?！百e郎”連用，自然有了“高貴男子、如意郎君”之意。因此，收下檳榔就表示看上了求婚的男子。

聘禮的“茶儀”，都是“茶籮擔(dān)”，即在兩個(gè)為一擔(dān)的“茶籮”內(nèi)（竹織的籮筐，帶蓋，有提，比谷籮小，因用于采摘和放置茶葉而得名），放置肉、米、面、茶、檳榔、糖、利是、粉果等，由村內(nèi)年青人肩挑著送上門(mén)去。“茶儀”少則一擔(dān)，多則數(shù)擔(dān)，視家庭貧富而異。

把這些禮物總稱(chēng)為“茶儀”，與我國(guó)謙恭禮義的傳統(tǒng)有關(guān)。茶者，山中之物，采之不盡，并不稀罕，一般來(lái)說(shuō)也不貴重，是從前每家每戶(hù)常備之物。然而，敬茶卻從來(lái)是待客孝親之道。因此，“茶儀”其實(shí)就是禮物，送“茶儀”其實(shí)就是男家對(duì)女家說(shuō)的謙詞，意思是送去的是像茶一樣不值錢(qián)、不成敬意的東西。實(shí)際上，這“茶籮”里裝的物品，價(jià)值并不低，而且迎親“茶儀”的擔(dān)數(shù)以及每擔(dān)“茶儀”中的數(shù)量和價(jià)值，都是事先通過(guò)媒人，由雙方“討價(jià)還價(jià)”確定下來(lái)的，男家沒(méi)有的東西，還要按市價(jià)折算成幣值補(bǔ)足，苛刻的女家甚至在訂親時(shí)，便要求男家預(yù)支部分“茶儀”。

茶葉和檳榔就是在這漫長(zhǎng)的歲月中，經(jīng)傳統(tǒng)婚俗的洗禮，在禮儀文化的見(jiàn)證下，慢慢地走到了一起。因此，茶和檳榔也就成了婚姻的象征。雖然由于種種原因，后來(lái)檳榔慢慢淡出人們的日常生活，但它的藥用功能在一些地方依舊沿用（目前東南沿海地區(qū)仍有大量種植），作為愛(ài)情象征的“茶儀”，內(nèi)置檳榔，在部分地區(qū)的婚嫁中仍一直流行。

不同的是，茶葉因其“秀外慧中”的品質(zhì)越來(lái)越受世人的追捧，在品飲的過(guò)程中，被賦予了包括“禮、敬、和”等人文內(nèi)涵，如晚唐劉貞亮的《茶十德》，即：以茶散郁氣，以茶驅(qū)睡氣，以茶養(yǎng)生氣，以茶除病氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶嘗滋味，以茶養(yǎng)身體，以茶可行道，以茶可雅志；現(xiàn)代人莊晚芳提出中國(guó)茶德為“廉、美、和、敬”等。

六堡茶帶著“陳年的檳榔殊香”走出深閨，立即得到茶儀文化根深蒂固的“廣交人”的垂青。“陳年檳榔殊香”六堡茶的面世，彌補(bǔ)了因檳榔“品質(zhì)”欠缺而在“廣交人”心中留下的遺憾。在“茶儀”中放置陳年檳榔香的六堡茶，既滿(mǎn)足了“禮儀”的要求，又成全了“賓郎”之美意。久而久之，在“廣交人”潛意識(shí)里，陳年檳榔香六堡茶，便成了茶葉與檳榔的代用物，漸漸成了農(nóng)村婚嫁“茶儀”中的必備“厚禮”。一直到現(xiàn)在，在蒼梧縣六堡鎮(zhèn)鄉(xiāng)村，婚嫁的“茶籮擔(dān)”底部，肯定會(huì)鋪滿(mǎn)厚厚的陳年檳榔香六堡茶。

這也許就是獨(dú)具檳榔殊香的六堡茶，數(shù)百年能一路走來(lái)，一路向南，飄香于我國(guó)南方省市和東南亞國(guó)家，并于清朝嘉慶年間，被列為全國(guó)二十四名茶之一而進(jìn)貢朝廷的原因。

華為公司的創(chuàng)始人兼總裁任正非曾說(shuō)：“世界上一切資源都可能枯竭，只有一種資源可以生生不息，那就是文化?！爆F(xiàn)在，六堡茶成了產(chǎn)業(yè)，在如何加快發(fā)展的問(wèn)題上，應(yīng)從“檳榔香”這個(gè)文化索引開(kāi)始深入地挖掘，抹去歷史的塵封，把六堡茶這一悠久的文化瑰寶展示出來(lái)，以引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)的前行，并從“廉、美、和、敬”的茶德出發(fā)，詮釋好六堡茶的紅、濃、陳、醇這一特質(zhì)。終究文化不是誰(shuí)說(shuō)了算，唯歷史才有發(fā)言權(quán)。

責(zé)任編輯：陳薇