基于項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)的“旅游策劃學(xué)”課程教學(xué)應(yīng)用研究

周子英

《旅游策劃學(xué)》是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，在課程教學(xué)過程中按照傳統(tǒng)的教學(xué)法，存在著重理論、輕實(shí)踐的弊端，引入項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)的思想，探索性地提出了基于該課程的項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)創(chuàng)新教學(xué)法。以項(xiàng)目為驅(qū)動(dòng)，結(jié)合案例教學(xué)、團(tuán)隊(duì)合作等教學(xué)方法，使學(xué)生能夠系統(tǒng)地掌握旅游策劃的原理、原則、過程、注意事項(xiàng)，大幅度提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力和團(tuán)隊(duì)合作精神，從而具備旅游策劃能力，為將來的工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

一、引言

應(yīng)用型本科院校強(qiáng)調(diào)應(yīng)用型與實(shí)踐性，教育理念是培養(yǎng)高等技術(shù)應(yīng)用型專業(yè)人才。為了實(shí)現(xiàn)應(yīng)用型本科院校人才培養(yǎng)目標(biāo)，其教學(xué)過程強(qiáng)調(diào)實(shí)踐能力的培養(yǎng)，使教學(xué)緊密結(jié)合生產(chǎn)實(shí)踐，以實(shí)現(xiàn)其人才培養(yǎng)目標(biāo)。

“項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)”教學(xué)法起源于20世紀(jì)80年代德國(guó)職業(yè)教育大力推行的一種“行為引導(dǎo)式的教學(xué)形式”。在教學(xué)過程中，借助于項(xiàng)目或課題實(shí)施，進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容的學(xué)習(xí)與鞏固，“項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)”教學(xué)法打破了傳統(tǒng)的課堂教學(xué)模式，是一種多樣化、生動(dòng)、靈活的教學(xué)方法，對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行多層次、全方位的探索。其基本思路是：在教學(xué)過程中，以一個(gè)完整的項(xiàng)目貫穿整個(gè)過程；教學(xué)步驟依據(jù)項(xiàng)目的構(gòu)建過程；教學(xué)過程由項(xiàng)目任務(wù)進(jìn)行驅(qū)動(dòng)，整個(gè)教學(xué)過程以學(xué)生為主體，學(xué)生在教學(xué)過程中是積極的參與者而不是被動(dòng)的接受者，整個(gè)學(xué)習(xí)就是參與一個(gè)完整項(xiàng)目的分析、設(shè)計(jì)、實(shí)現(xiàn)的全過程，這樣就使得整個(gè)課堂教學(xué)有機(jī)的結(jié)合了理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)?！绊?xiàng)目驅(qū)動(dòng)”教學(xué)法有利于克服傳統(tǒng)教學(xué)法的弊端，是一種開放性、創(chuàng)新性的教育思想和方法，使學(xué)生從整體上掌握課程的精髓，能夠有效地提高學(xué)生分析問題、解決問題的能力。

從教師的角度看，在教學(xué)過程中，引入“項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)”教學(xué)法，可以按照教學(xué)任務(wù)，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生綜合能力。從學(xué)生的角度看，“項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)”教學(xué)法，特別適用于各種有著較強(qiáng)操作性知識(shí)和技能的學(xué)習(xí)?！堵糜尾邉潓W(xué)》作為一門實(shí)踐性非常強(qiáng)的課程，注重實(shí)踐能力的培養(yǎng)。在授課過程中，為了全面提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、創(chuàng)新能力、實(shí)踐能力與團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，對(duì)傳統(tǒng)的教學(xué)方法進(jìn)行了改革，大膽運(yùn)用“項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)”教學(xué)法，實(shí)踐證明，新的教學(xué)方法有效地培養(yǎng)了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，增強(qiáng)了學(xué)生的實(shí)踐創(chuàng)新能力。

二、“項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)”教學(xué)法在旅游策劃課程教學(xué)中的作用。

（一）增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的動(dòng)力和壓力?！堵糜尾邉潓W(xué)》是一門應(yīng)用性與實(shí)踐性相當(dāng)強(qiáng)的課程，如果采用傳統(tǒng)的教學(xué)方法，難以達(dá)到預(yù)期的教學(xué)效果。為了提高學(xué)生學(xué)習(xí)的自覺性，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣，在“項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)”教學(xué)過程中，以真實(shí)的旅游策劃項(xiàng)目為主線來驅(qū)動(dòng)整個(gè)教學(xué)過程，與企業(yè)簽訂合同，承接一些與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的項(xiàng)目，給學(xué)生一定的學(xué)習(xí)壓力，限期提交旅游策劃書，學(xué)生在整個(gè)教學(xué)過程中自始至終圍繞著相應(yīng)的策劃項(xiàng)目進(jìn)行學(xué)習(xí)。項(xiàng)目完成后，學(xué)生分組進(jìn)行匯報(bào)，對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果進(jìn)行檢驗(yàn)，為了使評(píng)價(jià)的結(jié)果更具客觀性，聘請(qǐng)教師、專家與企業(yè)技術(shù)人員參與，讓每組學(xué)生各出一名代表進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)匯報(bào)，專家組對(duì)作品進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)評(píng)、考核和總結(jié)，當(dāng)面指出策劃書的不足，并充分肯定其成績(jī)。最后，將經(jīng)過整改過的旅游項(xiàng)目策劃文本提交給企業(yè)。這樣以真實(shí)的企業(yè)旅游策劃項(xiàng)目作驅(qū)動(dòng)，可以提高學(xué)生的信心，增加學(xué)習(xí)的成就感。

（二）有助于學(xué)生成為準(zhǔn)職業(yè)人。應(yīng)用型本科院校與職業(yè)技術(shù)學(xué)院的教學(xué)理念有一定的相似性，都側(cè)重于學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力的培養(yǎng)，人才培養(yǎng)指導(dǎo)方針是“重基礎(chǔ)、寬口徑、強(qiáng)實(shí)踐、長(zhǎng)應(yīng)用”，但是，與職業(yè)技術(shù)學(xué)院一味強(qiáng)調(diào)實(shí)踐能力還是存在著一定的區(qū)別，應(yīng)用型本科院校在強(qiáng)調(diào)豐富的專業(yè)理論知識(shí)教育的同時(shí)，著力強(qiáng)調(diào)學(xué)生專業(yè)實(shí)踐操作能力的培養(yǎng)。在教學(xué)過程中，運(yùn)用“項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)”教學(xué)方法，以培養(yǎng)“強(qiáng)實(shí)踐、長(zhǎng)應(yīng)用”的準(zhǔn)職業(yè)人為主要目標(biāo)，使“大學(xué)生”成為“準(zhǔn)職業(yè)人”，辦學(xué)模式上，從傳統(tǒng)的以“學(xué)校為本的職業(yè)教育”向以“用人單位為本的職業(yè)人的塑造”的轉(zhuǎn)變。在《旅游策劃學(xué)》教學(xué)過程中，實(shí)施“項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)”教學(xué)法，借助承擔(dān)的策劃項(xiàng)目，使學(xué)生置身于旅游項(xiàng)目策劃實(shí)際工作環(huán)境，在實(shí)施項(xiàng)目的過程中，學(xué)習(xí)新的知識(shí)、新的技術(shù)與技能，不斷發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，在真實(shí)的項(xiàng)目過程中得到充分鍛煉，有利于學(xué)生畢業(yè)后的角色轉(zhuǎn)變，使大學(xué)生的職業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)不斷提升，有效地將學(xué)生培養(yǎng)成為“準(zhǔn)職業(yè)人”。

（三）增強(qiáng)學(xué)生的就業(yè)能力。應(yīng)用型本科院校的旅游專業(yè)教育，相對(duì)于學(xué)術(shù)型的本科院校，應(yīng)更加注重學(xué)生的實(shí)踐能力。當(dāng)前，國(guó)內(nèi)的旅游業(yè)蓬勃發(fā)展，對(duì)旅游人才的需求目益增長(zhǎng)，但據(jù)相關(guān)資料顯示，旅游專業(yè)本科生畢業(yè)后，有50%沒有從事旅游業(yè)相關(guān)工作，同時(shí)，即使畢業(yè)后選擇了旅游管理相關(guān)工作，但兩年后還存豐大量的流失，約有60%的流失率，即最后只剩下大約20%的旅游專業(yè)人才從事旅游行業(yè)相關(guān)工作，大量旅游管理專業(yè)人才的流失，究其原因，就是旅游管理本科人才培養(yǎng)模式與現(xiàn)實(shí)人才需求嚴(yán)重脫節(jié)，培養(yǎng)的人才難以適應(yīng)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要。當(dāng)前，存在旅游行業(yè)的“人才缺乏”與大學(xué)生的“就業(yè)難”的崎形現(xiàn)象。同時(shí)，在調(diào)研過程中發(fā)現(xiàn)，旅游規(guī)劃、策劃、產(chǎn)品開發(fā)等工作崗位更是缺乏新鮮的血液，企業(yè)負(fù)責(zé)人抱怨難以找到合適的人才，而與此同時(shí)，本科生畢業(yè)后從事相應(yīng)的旅游規(guī)劃、策劃、產(chǎn)品開發(fā)等相關(guān)工作崗位的學(xué)生人數(shù)相當(dāng)稀少，主要原因是學(xué)生在學(xué)校學(xué)習(xí)過程中，相應(yīng)工作崗位工作經(jīng)驗(yàn)很少，在就業(yè)面試中，因?yàn)榍啡惫ぷ鹘?jīng)驗(yàn)而難以打動(dòng)企業(yè)負(fù)責(zé)人。為了有效地彌補(bǔ)學(xué)生的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的不足，在《旅游策劃學(xué)》教學(xué)過程中，承擔(dān)真實(shí)的企業(yè)策劃項(xiàng)目，使學(xué)生與企業(yè)零距離接觸，從而加強(qiáng)其對(duì)未來所從事的職業(yè)、崗位的認(rèn)同，讓學(xué)生在校期間早作打算，查漏補(bǔ)缺，進(jìn)行相應(yīng)知識(shí)與能力的學(xué)習(xí)，幫助學(xué)生在畢業(yè)之前解決就業(yè)問題。

三、項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)教學(xué)前期準(zhǔn)備

（一）項(xiàng)目設(shè)置要求

《旅游策劃學(xué)》是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，為了拓寬學(xué)生求職能力，必須培養(yǎng)學(xué)生的策劃能力，而傳統(tǒng)的課堂教學(xué)方法，忽視了對(duì)學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)，違背了應(yīng)用型本科院校的辦學(xué)宗旨。

為了培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，項(xiàng)目設(shè)置應(yīng)滿足以下幾個(gè)要點(diǎn)：

1、項(xiàng)目要具有一定的代表性和實(shí)用性，設(shè)置一系列易于調(diào)研與實(shí)踐的項(xiàng)目，以充分激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。

2、任課教師對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行整體把握，根據(jù)項(xiàng)目的重難點(diǎn)，有針對(duì)性實(shí)施教學(xué)，從細(xì)節(jié)上調(diào)整和控制項(xiàng)目的規(guī)模。

3、設(shè)置的項(xiàng)目要求在涵蓋主要知識(shí)點(diǎn)的前提下，注意難度適中，但同時(shí)要具有一定的挑戰(zhàn)性。

4、通過項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)，能夠有效地培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)意識(shí)與創(chuàng)新能力。

（二）明確策劃原則

對(duì)于旅游策劃的基本原則，首先要樹立系統(tǒng)觀念、加強(qiáng)生態(tài)監(jiān)控與研究，樹立保護(hù)意識(shí)。從系統(tǒng)工程角度構(gòu)建開發(fā)與保護(hù)體系，組建各個(gè)項(xiàng)目策劃小組，各人員各司其責(zé)，密切合作，分工實(shí)施；加強(qiáng)基礎(chǔ)科學(xué)調(diào)查研究，對(duì)策劃項(xiàng)目的區(qū)域環(huán)境、自然景觀、生態(tài)系統(tǒng)、旅游活動(dòng)進(jìn)行外業(yè)調(diào)查、實(shí)地走訪、調(diào)研。學(xué)生在實(shí)施旅游策劃項(xiàng)目時(shí)，要使學(xué)生明白旅游策劃歸根到底是“三句話，九個(gè)字”，也就是“定位準(zhǔn)、產(chǎn)品絕、操作順”。定位準(zhǔn)可理解為主題定位、功能定位、市場(chǎng)定位、目標(biāo)定位和形象定位準(zhǔn)確；產(chǎn)品絕就是要在打造旅游產(chǎn)品上下大功夫，不但要做成精品，做出極品，還應(yīng)該立足于創(chuàng)造“絕品”，沒有一批可以稱得上“絕招”的旅游產(chǎn)品，難以打造出一個(gè)足以吸引游客的景點(diǎn)；操作順就是有了準(zhǔn)確的定位和精彩的產(chǎn)品策劃設(shè)計(jì)，還必須保證能夠順利地實(shí)施，即回答好兩個(gè)問題：一是可不可行；二是如何實(shí)行，一定要確?！安僮黜槨薄Ｔ凇堵糜尾邉潓W(xué)》教學(xué)過程中，應(yīng)設(shè)置具有一定實(shí)用性的旅游策劃項(xiàng)目，這些項(xiàng)目可以來自企業(yè)，也可以來自教師的科研項(xiàng)目，在進(jìn)行“項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)”教學(xué)時(shí)，使學(xué)生明白，課程所設(shè)置的項(xiàng)目不是教師為了課程教學(xué)而隨意設(shè)置的相關(guān)教學(xué)案例，而是真實(shí)的企業(yè)項(xiàng)目，需要按時(shí)提交相應(yīng)的旅游策劃成果，從而使學(xué)生具有一定緊近感與壓力感，由于在教學(xué)過程中，學(xué)生需要完成真實(shí)的項(xiàng)目策劃，因此，要確保項(xiàng)目從政策、環(huán)保、技術(shù)、投資和市場(chǎng)等多方面具有可行性，對(duì)項(xiàng)目策劃的可行性進(jìn)行嚴(yán)格的論證，保證順利操作，圓滿地完成預(yù)期的規(guī)劃目標(biāo)。

（三）構(gòu)建合作學(xué)習(xí)模式

旅游項(xiàng)目策劃受社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)等因素的制約，進(jìn)行旅游項(xiàng)目策劃時(shí)，為了設(shè)計(jì)出高質(zhì)量的旅游策劃書，需要參與的策劃人員之間精誠(chéng)合作。教學(xué)過程中，為了培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神與合作能力，將學(xué)生分成若干小組，以小組為單位完成項(xiàng)目策劃。在分組前，與學(xué)生進(jìn)行交談，同時(shí)，保持與輔導(dǎo)員、任課教師以及班主任進(jìn)行交流，以充分了解學(xué)生的特點(diǎn)。為了保證學(xué)生興趣的一致，在學(xué)生自由分組的基礎(chǔ)上，教師再根據(jù)學(xué)生的特長(zhǎng)、能力，并兼顧優(yōu)、差學(xué)生互補(bǔ)進(jìn)行小組成員的微調(diào)。為了能夠按時(shí)提交項(xiàng)目策劃書，把策劃項(xiàng)目任務(wù)進(jìn)行細(xì)分，各個(gè)任務(wù)具體到每個(gè)項(xiàng)目小組，并選擇有較強(qiáng)溝通能力、學(xué)習(xí)能和實(shí)踐能力的學(xué)生擔(dān)任項(xiàng)目負(fù)責(zé)人，由小組負(fù)責(zé)人協(xié)調(diào)各項(xiàng)工作的開展。

四、項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)教學(xué)過程實(shí)施

（一）聘請(qǐng)有策劃經(jīng)驗(yàn)的人員進(jìn)行前期輔導(dǎo)

旅游策劃內(nèi)容包括10部分：資源分析、市場(chǎng)研究、定位分析、功能布局、游憩方式設(shè)計(jì)、景觀概念策劃、商業(yè)模式設(shè)計(jì)、旅游房地產(chǎn)概念性策劃、運(yùn)營(yíng)實(shí)施策劃、策劃圖件。課程涉及的內(nèi)容多，在開始課堂教學(xué)前，為了使學(xué)生全面投入《旅游策劃學(xué)》課程學(xué)習(xí)，讓學(xué)生從工程的角度了解旅游項(xiàng)目策劃流程，聘請(qǐng)了有實(shí)際策劃經(jīng)驗(yàn)、專門從事旅游策劃工作的技術(shù)人員以講座的形式講解項(xiàng)目策劃的相關(guān)知識(shí)、注意事項(xiàng)，這樣能夠讓學(xué)生真正了解旅游策劃項(xiàng)目的各個(gè)環(huán)節(jié)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。

（二）合理分解項(xiàng)目

旅游策劃就是依據(jù)旅游地的資源優(yōu)勢(shì)、旅游市場(chǎng)的現(xiàn)實(shí)需求與潛在需求，對(duì)具體的旅游目地的或旅游景點(diǎn)進(jìn)行定向、定位的過程，即對(duì)旅游產(chǎn)品進(jìn)行研制、發(fā)展、優(yōu)化，因此，其涉及的內(nèi)容眾多，旅游主題策劃是成功策劃的靈魂。只有將旅游產(chǎn)品概念進(jìn)一步提煉、升華成為形象化，情節(jié)化，甚至戲劇化的主題，才能對(duì)旅游消費(fèi)者產(chǎn)生足夠的吸引力和感染力。為此，要求學(xué)生從主題開始，再產(chǎn)生一系列構(gòu)思，進(jìn)而發(fā)展成旅游產(chǎn)品概念和具體構(gòu)思，在學(xué)生構(gòu)思期間，絕不參與干涉，充分發(fā)揮學(xué)生團(tuán)體的自主性與參與性，讓學(xué)生充分發(fā)揮其天馬行空的想象能力。同時(shí)要求學(xué)生了解一個(gè)成功的旅游項(xiàng)目策劃必須具備6大要素：策劃主題；功能定位；功能設(shè)置；項(xiàng)目設(shè)計(jì)；意境營(yíng)造；景觀設(shè)計(jì)。在策劃過程中，使學(xué)生在了解整個(gè)項(xiàng)目的功能、定位以后，鼓勵(lì)學(xué)生將項(xiàng)目進(jìn)行模塊分解，使各功能模塊能夠與課程相關(guān)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行銜接，并對(duì)項(xiàng)目設(shè)置的合理性進(jìn)行檢驗(yàn)。通過項(xiàng)目模塊化的分解與合理性的檢驗(yàn)，可以課程的知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行檢測(cè)，如果發(fā)現(xiàn)主要的知識(shí)點(diǎn)出現(xiàn)了遺漏，可以適當(dāng)增加功能模塊，從源頭上保證知識(shí)的完整性。由于項(xiàng)目各模塊涉及的知識(shí)不一定都是順序的，此時(shí)，教師在組織教學(xué)時(shí)須進(jìn)行調(diào)整與合理安排。這樣，使得課程中涉及的主要知識(shí)點(diǎn)能夠有效地融入到功能模塊中，學(xué)生在完成項(xiàng)目模塊操作的同時(shí)亦掌握了相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，隨著項(xiàng)目順利開展，可以調(diào)動(dòng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性與積極性，從而樹立完成任務(wù)的信心。

另外，在教學(xué)過程發(fā)現(xiàn)，如果僅僅依據(jù)某個(gè)功能模塊，由于功能模塊難以涉及課程所覆蓋的所有知識(shí)點(diǎn)，為了使學(xué)生能夠盡可能掌握旅游項(xiàng)目策劃的知識(shí)和技能，將重要知識(shí)點(diǎn)設(shè)計(jì)成多個(gè)配套小項(xiàng)目，學(xué)生在配套小項(xiàng)目的完成過程，鼓勵(lì)學(xué)生相互學(xué)習(xí)，共同探討，讓學(xué)生通過大量的實(shí)踐真正掌握該知識(shí)點(diǎn)。

（三）引導(dǎo)學(xué)生選擇項(xiàng)目

在課堂教學(xué)時(shí)，為了充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性和主觀能動(dòng)性，在授課的過程中進(jìn)行調(diào)整，引導(dǎo)學(xué)生尋找項(xiàng)目，借鑒優(yōu)秀的旅游項(xiàng)目策劃案例，組織學(xué)生進(jìn)行項(xiàng)目討論，在討論分析過程中確定各功能模塊（教師應(yīng)盡量引導(dǎo)學(xué)生往設(shè)定好的功能模塊上靠）；確定了各功能模塊，教師再由淺入深、循序漸進(jìn)地對(duì)整個(gè)項(xiàng)目作適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)和分析，學(xué)生則以小組為單位通過網(wǎng)絡(luò)或?qū)W校圖書館等搜集資料、實(shí)地走訪調(diào)研，對(duì)各功能模塊的合理性和科學(xué)性進(jìn)行分析，教師從旁引導(dǎo)，并提出有建設(shè)性的意見和建議。另外，學(xué)生通過查找了大量的相關(guān)資料，以及小組成員思想的碰撞，會(huì)產(chǎn)生出一些有創(chuàng)意的點(diǎn)子，教師應(yīng)該對(duì)學(xué)生的新理念、新思想給予及時(shí)肯定和表揚(yáng)，然后綜合分析，對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，將新創(chuàng)意添加到項(xiàng)目中，使學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情普遍提高。

（四）改革傳統(tǒng)課堂教學(xué)模式

在傳統(tǒng)的教學(xué)模式下，教師依據(jù)教學(xué)大綱與教學(xué)計(jì)劃，按部就班地組織教學(xué)，整個(gè)教學(xué)過程以教師的課堂講授為主，學(xué)生只是知識(shí)被動(dòng)的接受者，參與的機(jī)會(huì)很少，導(dǎo)致學(xué)習(xí)興趣不高。在《旅游策劃學(xué)》教學(xué)過程中，采用“項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)”教學(xué)法，借助企業(yè)真實(shí)策劃項(xiàng)目，按照實(shí)際開發(fā)流程設(shè)置實(shí)施步驟，讓學(xué)生置身于真實(shí)項(xiàng)目開發(fā)流程。課程的授課過程就是一個(gè)旅游項(xiàng)目的策劃過程，為了引導(dǎo)學(xué)生逐漸深入到策劃項(xiàng)目，引入“啟發(fā)式”教學(xué)法，對(duì)整個(gè)策劃項(xiàng)目進(jìn)行深入分析，尤其對(duì)項(xiàng)目策劃過程中涉及的相關(guān)知識(shí)進(jìn)行分析引導(dǎo)，這樣，學(xué)生在學(xué)習(xí)理論知識(shí)的同時(shí)，提升了學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力。由于旅游策劃項(xiàng)目講究“新”、“奇”、“特”，所以在項(xiàng)目的完成過程中積極鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)新。同時(shí)，為了使學(xué)生更深入的理解、掌握課程中的重點(diǎn)與難點(diǎn)內(nèi)容，可以將這些知識(shí)點(diǎn)由教師事先設(shè)置成一些小項(xiàng)目，然后由學(xué)生進(jìn)行小組討論、分析和比較，然后完成這些小項(xiàng)目。這樣，學(xué)生就能夠很好地進(jìn)行理論與實(shí)踐的結(jié)合。

（五）探索多位一體的教學(xué)模式

《旅游策劃學(xué)》是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，在教學(xué)過程中，按照傳統(tǒng)的教學(xué)法，強(qiáng)調(diào)理論講授，輕視理論與實(shí)踐的結(jié)合，不利于學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解、消化和吸收，同時(shí)，學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性受到打擊。多位一體的教學(xué)模式，本著“學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)”的原則，教師在對(duì)重點(diǎn)的內(nèi)容進(jìn)行引導(dǎo)性的講解后，再由學(xué)生進(jìn)行相應(yīng)實(shí)踐來驗(yàn)證，通過實(shí)踐加深學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解、掌握。因此，在《旅游策劃學(xué)》授課過程中，改變了傳統(tǒng)的授課模式，變“教室”為中心的授課方式轉(zhuǎn)變?yōu)橐浴皩?shí)驗(yàn)室”為中心，在教師的“教”與學(xué)生的“學(xué)”的過程中，積極探索教、學(xué)、練多位一體的教學(xué)模式，充分利用現(xiàn)代教育技術(shù)和實(shí)驗(yàn)室先進(jìn)的設(shè)備條件，教師對(duì)相應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行引導(dǎo)式講解和演示后，學(xué)生可以在實(shí)驗(yàn)室投入到實(shí)踐項(xiàng)目開發(fā)過程中，這樣，學(xué)生能夠在知識(shí)的運(yùn)用過程中快速掌握、消化和吸收相應(yīng)知識(shí)點(diǎn)，強(qiáng)化了學(xué)生知識(shí)、技能、能力三者融會(huì)貫通的目的，有效地提高了學(xué)習(xí)效率。

（六）小組作品交流和評(píng)價(jià)

為了能夠隨時(shí)監(jiān)控學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，在旅游項(xiàng)目策劃的每個(gè)階段，各開發(fā)小組完成相應(yīng)的功能模塊后，組織學(xué)生進(jìn)行討論，各小組進(jìn)行作品的交流，同時(shí)，為了形成一種趕學(xué)趕超的學(xué)習(xí)氛圍，要求任務(wù)小組進(jìn)行作品展示。為了使評(píng)價(jià)的結(jié)果更具客觀性與公正性，邀請(qǐng)相關(guān)專業(yè)人員、有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)的教師進(jìn)行積極地點(diǎn)評(píng)，肯定成績(jī)，找出不足，這樣，學(xué)生能夠在積極融洽的環(huán)境中取長(zhǎng)補(bǔ)短，相互學(xué)習(xí)、不斷完善自己的作品；針對(duì)一些主題突出、新穎策劃創(chuàng)意，教師則應(yīng)及時(shí)給予表揚(yáng)和鼓勵(lì)，不斷加強(qiáng)學(xué)生的信心，使學(xué)生能夠長(zhǎng)時(shí)期保持一種飽滿的學(xué)習(xí)熱情。例如，在小組作業(yè)交流時(shí)，選擇了一組學(xué)生的策劃作品《木魚湖濕地公園旅游策劃》進(jìn)行仔細(xì)點(diǎn)評(píng)，因?yàn)槟爵~湖就是學(xué)校內(nèi)的一個(gè)新開發(fā)的旅游景點(diǎn)，學(xué)生對(duì)這個(gè)項(xiàng)目十分熟悉，在現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)評(píng)時(shí)，發(fā)動(dòng)所有學(xué)生對(duì)該旅游項(xiàng)目的定位進(jìn)行思考、討論，由于木魚湖濕地公園作為一個(gè)位于文化氛圍比較濃厚的高校內(nèi)，因此，在主題定位時(shí)應(yīng)重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)其文化、浪漫特性，其產(chǎn)品服務(wù)對(duì)象應(yīng)該是年輕的游客，結(jié)合周邊的湘江、湖湘公園與附近的寶塔山，可以將產(chǎn)品做成一個(gè)有著愛情主題的旅游產(chǎn)品，在該旅游產(chǎn)品的策劃時(shí)，可以借助市政府近年對(duì)木魚湖的建設(shè)、寶塔山周邊違章建筑的整頓以及湘江污染的治理，將木魚湖濕地公園做成一個(gè)旅游精品具有一定的可能性。在進(jìn)行討論分析時(shí)，每個(gè)同學(xué)都發(fā)表了自己的意見、構(gòu)思，使得學(xué)生最終提交的《木魚湖濕地公園旅游策劃》的項(xiàng)目策劃書觀點(diǎn)新穎，具備一定的專業(yè)性與可行性，受到了相關(guān)專業(yè)人員的好評(píng)。

（七）改革傳統(tǒng)考核方式

旅游策劃強(qiáng)調(diào)對(duì)學(xué)生分析問題、解決問題能力的培養(yǎng)，承接企業(yè)的旅游策劃項(xiàng)目，涉及的技術(shù)層面多且深，為了使學(xué)生真正能夠進(jìn)行具體的旅游項(xiàng)目策劃，就必須理論與實(shí)踐進(jìn)行緊密的結(jié)合，《旅游策劃學(xué)》采用基于“項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)”教學(xué)法，傳統(tǒng)的考核方式存在一定的弊端，傳統(tǒng)的紙質(zhì)考核方式，主要是對(duì)學(xué)生理論知識(shí)的理解、掌握程度進(jìn)行檢驗(yàn)，而理論知識(shí)與實(shí)踐能力之間還存在較大的差距，針對(duì)這一缺陷，對(duì)這種傳統(tǒng)的考核方式進(jìn)行了改革，本課程的考核方式采用紙質(zhì)考核為輔，實(shí)踐考核為主的考核模式。學(xué)生最終成績(jī)由三部分組成：

1、平時(shí)成績(jī)，占25%，主要來源于學(xué)生對(duì)重要知識(shí)點(diǎn)所設(shè)置的小項(xiàng)目完成情況（10%），日常分階段檢查學(xué)生各項(xiàng)目模塊完成情況（15%），平時(shí)成績(jī)的考核能夠使教師可以及時(shí)了解學(xué)生知識(shí)掌握情況。

2、最終項(xiàng)目的完成質(zhì)量，占40%，在課程結(jié)束時(shí)，相關(guān)專業(yè)人員、有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)的教師全面考核學(xué)生完成完整項(xiàng)目的質(zhì)量。

3、紙質(zhì)考核，點(diǎn)35%，主要是考查學(xué)生對(duì)基本知識(shí)點(diǎn)的掌握情況。新的考核模式更加科學(xué)合理，在很大程度上避免了一些學(xué)生平時(shí)不認(rèn)真學(xué)習(xí)，試圖希望通過期末的臨時(shí)抱佛腳的方式過關(guān)的現(xiàn)象，對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、理解能力、實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力進(jìn)行了綜合的考核，有夠有效地避免出現(xiàn)“高分低能”的現(xiàn)象。同時(shí)，采用這種新型的考核方式，有效地提高了學(xué)生的到課率，基本杜絕了學(xué)生平常的遲到、早退的現(xiàn)象，在課程學(xué)習(xí)期間，學(xué)生的學(xué)習(xí)氛圍相當(dāng)濃厚，教學(xué)效果良好。

五、結(jié)束語

《旅游策劃學(xué)》作為一門應(yīng)用性較強(qiáng)的課程，在教學(xué)過程中采用“項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)”教學(xué)法，使學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主體和項(xiàng)目實(shí)踐的中心，調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性與積極性，強(qiáng)化了學(xué)生的主體能力，弱化了教師角色，使理論與實(shí)踐進(jìn)行了緊密地結(jié)合，加強(qiáng)了學(xué)生的實(shí)踐綜合能力的培養(yǎng)。《旅游策劃學(xué)》教學(xué)實(shí)踐表明，基于“項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)”教學(xué)法，學(xué)生能夠系統(tǒng)掌握旅游策劃的過程、方法，大幅度提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力和團(tuán)隊(duì)合作精神，從而具備旅游策劃能力，為學(xué)生將來的工作能力打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

（作者單位：湖南工程學(xué)院管理學(xué)院）