提高產(chǎn)蛋雞生產(chǎn)性能的有效措施

李松嶺（河南百順農(nóng)牧發(fā)展有限公司，河南　滎陽(yáng)　450121）

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提高產(chǎn)蛋雞生產(chǎn)性能的有效措施

李松嶺
（河南百順農(nóng)牧發(fā)展有限公司，河南滎陽(yáng)450121）

近幾年來(lái)，雖然研究產(chǎn)蛋雞生產(chǎn)性能的學(xué)者在提高產(chǎn)蛋雞生產(chǎn)性能方面也取得了一定的效果，但總的來(lái)說(shuō)蛋雞生產(chǎn)性能偏低的現(xiàn)狀仍然不同程度制約著蛋雞養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)、快速、健康發(fā)展。為此筆者結(jié)合生產(chǎn)實(shí)踐就如何提高產(chǎn)蛋雞生產(chǎn)性能作出如下闡述，謹(jǐn)供同行參考。

1　改善飼養(yǎng)環(huán)境條件

理想的環(huán)境是發(fā)揮蛋雞生產(chǎn)性能的重要因素。只有環(huán)境控制科學(xué)的場(chǎng)戶才能最大限度發(fā)揮蛋雞的生產(chǎn)潛能。場(chǎng)區(qū)環(huán)境綠化不僅可以改變自然面貌、改善和美化環(huán)境，而且還可以調(diào)節(jié)場(chǎng)區(qū)的小氣候（如溫度、濕度和氣流）；有利于凈化空氣，減少空氣和飲水中的塵粒和細(xì)菌含量，減少雞群疾病的發(fā)生。有資料顯示：養(yǎng)雞場(chǎng)經(jīng)過(guò)綠化可使惡臭氣味強(qiáng)度降低50%，有害氣體減少25%，塵粒減少35%～67%，空氣中細(xì)菌減少22%～79%，噪音強(qiáng)度減少25%。雞舍的內(nèi)外環(huán)境是一個(gè)有機(jī)的整體，雞場(chǎng)的大環(huán)境直接影響著雞舍的小環(huán)境。雞舍小環(huán)境的控制通常包括通風(fēng)換氣、調(diào)溫、調(diào)節(jié)光照、消除噪音、控制應(yīng)激等。通風(fēng)換氣方式有自然通風(fēng)、機(jī)械通風(fēng)和混合通風(fēng)三種。采用自然通風(fēng)時(shí)雞舍跨度宜小不宜大，以6～7 m為宜，最大不超過(guò)8 m。溫度調(diào)節(jié)包括保溫與降溫兩方面?？衫锰?yáng)光或人工升溫來(lái)保持雞舍適宜的溫度。濕簾—風(fēng)機(jī)啟動(dòng)后，可使雞舍溫度下降3～6℃。突發(fā)性的噪音可使產(chǎn)蛋雞產(chǎn)蛋量下降，軟殼蛋和薄殼蛋增多。產(chǎn)蛋量開始下降到恢復(fù)大約需要20～30 d。因此，蛋雞場(chǎng)應(yīng)遠(yuǎn)離噪音區(qū)。對(duì)于雞的應(yīng)激可采用藥物予以防控。常用的藥物有碳酸氫鈉、VC、VE、VB、多維電解質(zhì)及一些中藥制劑。雞舍內(nèi)的有害氣體常?？梢允闺u只抵抗力降低，生產(chǎn)性能下降。因此需采取相應(yīng)的控制措施。據(jù)試驗(yàn)研究證明，用蚯蚓糞做墊料，可以明顯地降低雞舍內(nèi)的主要有害氣體成分——氨氣和硫化氫氣體的含量，為雞群提供良好的環(huán)境條件。

2　加強(qiáng)蛋雞的選種選育

優(yōu)良品種是保證雞群生產(chǎn)性能充分發(fā)揮的基礎(chǔ)，隨著蛋雞市場(chǎng)的“優(yōu)勝劣汰”，國(guó)內(nèi)蛋雞市場(chǎng)結(jié)束了“百花齊放”的時(shí)代，飼養(yǎng)優(yōu)秀品種蛋雞已經(jīng)成為廣大養(yǎng)雞場(chǎng)戶的共識(shí)。優(yōu)良祖代雞品種在標(biāo)準(zhǔn)化良好一致的飼養(yǎng)環(huán)境下，能確保品種一致，生產(chǎn)出高遺傳性能的父母代種雞；高遺傳性能的父母代種雞經(jīng)過(guò)科學(xué)地飼養(yǎng)管理能夠保證種雞健康一致，生產(chǎn)出合格一致的種蛋；合格一致的種蛋依托規(guī)模生產(chǎn)、精細(xì)孵化，能夠保證商品雛雞大小均勻健康一致，結(jié)合嚴(yán)格執(zhí)行免疫程序，從而確保雛雞抗體一致，從而得到行業(yè)最高質(zhì)量的4A級(jí)雛雞?，F(xiàn)代生產(chǎn)實(shí)踐中飼養(yǎng)的蛋雞，品種繁多，來(lái)源復(fù)雜，而且品種間、群體間的生產(chǎn)性能都存在一定的差異。國(guó)內(nèi)的地方蛋雞品種主要有：仙居雞、白耳黃雞、濟(jì)寧百日雞。國(guó)內(nèi)培育的雜交配套系蛋雞品種主要有：青島白來(lái)航雞、北京白雞、濱白雞、農(nóng)大褐、B-6雞、B-4雞、農(nóng)昌2號(hào)、農(nóng)大3號(hào)。其中農(nóng)大3號(hào)雞屬于節(jié)糧小型蛋雞，可充分利用矮小基因的優(yōu)點(diǎn)，使該雞的綜合經(jīng)濟(jì)效益大大提高，對(duì)飼料的轉(zhuǎn)化率高，料蛋比為2∶1。該雞對(duì)馬立克氏病和一般細(xì)菌病都有較強(qiáng)的抵抗力，抗應(yīng)激能力好，應(yīng)激反應(yīng)大大減少，所以產(chǎn)蛋比較穩(wěn)定，能大大節(jié)省飼料，全期比普通蛋雞節(jié)省9～10 kg飼料。國(guó)外引進(jìn)的蛋雞主要有：寶萬(wàn)斯白殼蛋雞、迪卡貝特蛋雞、海塞克斯蛋雞、海蘭蛋雞、羅曼蛋雞、尼克蛋雞、伊莎蛋雞、雪佛蛋雞、亞康蛋雞、羅斯蛋雞、星雜蛋雞。其中星雜579（褐）蛋雞為法國(guó)哈伯德伊莎培育的褐殼蛋雞。其生產(chǎn)性能：父母代種雞20周齡體質(zhì)量1 440～1 540 g，開產(chǎn)日齡為168～175 d，29～32周齡達(dá)到產(chǎn)蛋高峰，72周齡入舍母雞產(chǎn)蛋220～240枚，產(chǎn)合格種蛋165～175枚，產(chǎn)母雛65～75只。商品雞20周齡體質(zhì)量1 530～1 660 g，平均開產(chǎn)日齡168d，27～29周齡達(dá)產(chǎn)蛋高峰，72周齡入舍母雞產(chǎn)蛋250～270枚，平均蛋重63g，產(chǎn)蛋期料蛋比為（2.6～2.8）∶1，成活率92%～94%。蛋雞作為一個(gè)高效的生產(chǎn)機(jī)器，只有從種源上選擇高質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)雞品種，才有可能實(shí)現(xiàn)養(yǎng)雞盈利的目標(biāo)。

3　提高蛋雞科學(xué)飼養(yǎng)水平

蛋雞在產(chǎn)蛋期間可以采取階段飼養(yǎng)。即第一階段是產(chǎn)蛋率80%以上時(shí)期（多數(shù)是從開產(chǎn)到40周齡）。開產(chǎn)后飼喂高能量、高蛋白質(zhì)水平而且富含礦物質(zhì)和維生素的日糧，在滿足自身增重的基礎(chǔ)上使產(chǎn)蛋率迅速達(dá)到高峰，并維持較長(zhǎng)的時(shí)間。此階段每天每只雞的日糧水平需達(dá)到粗蛋白質(zhì)18～19 g，能量1263.6 KJ左右。第二、三階段分別為產(chǎn)蛋率70%～80%和70%以下（多數(shù)在46周齡和66周齡以后）。此期母雞的體質(zhì)量幾乎不增加，而且產(chǎn)蛋率開始下降，僅是蛋重有所增加，所以此時(shí)需降低日糧的營(yíng)養(yǎng)水平，粗蛋白質(zhì)的采食量需掌握在16～17 g，只要日糧中各種氨基酸平衡，粗蛋白質(zhì)降低1%對(duì)雞的產(chǎn)蛋性能不會(huì)有影響。

4　強(qiáng)化蛋雞的科學(xué)管理

在雞舍的日常管理中，除了飼喂、揀蛋、清糞、打掃衛(wèi)生和消毒以外，最重要的是觀察和管理雞群，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決生產(chǎn)中的問(wèn)題，以保證雞群健康、高產(chǎn)及穩(wěn)產(chǎn)。關(guān)于日常的觀察與管理內(nèi)容主要包括以下十個(gè)方面：

4.1觀察精神狀態(tài)

應(yīng)在進(jìn)出雞舍過(guò)程中隨時(shí)隨地觀察，先觀察群體，后觀察個(gè)體。雞的精神狀態(tài)是其健康狀況的晴雨表，健康雞精神活潑，兩眼明亮。當(dāng)飼養(yǎng)員進(jìn)入雞舍時(shí)雞表現(xiàn)比較興奮，有求食的欲望，對(duì)外界刺激能迅速作出反應(yīng)。若雞精神萎靡，閉目縮頸或?qū)㈩^、喙彎于頸后、翅下，離群呆立，對(duì)周圍事物反應(yīng)冷漠，常常是有病的征兆。

4.2觀察食欲表現(xiàn)

喂料前后，健康雞食欲旺盛，添加飼料時(shí)搶食強(qiáng)烈，采食快，食量大，而且在一定的時(shí)期內(nèi)雞群采食量保持穩(wěn)定；而病雞往往挑食或拒食，采食量表現(xiàn)明顯下降。如果所喂飼料中缺乏某些礦物質(zhì)和維生素，或體表有寄生蟲，或雞舍光照過(guò)強(qiáng)，都會(huì)出現(xiàn)啄蛋、啄羽、啄肛等異食現(xiàn)象。

4.3觀察飲水變化

健康雞群飲水量在一定時(shí)間內(nèi)是相對(duì)穩(wěn)定的。飲欲增強(qiáng)，飲水增多，常見于環(huán)境溫度過(guò)高、飼料含鹽量偏多、高熱性疾病或劇烈性腹瀉疾病過(guò)程中。沒有飲水和采食欲望的雞表明病情已經(jīng)很嚴(yán)重。

4.4觀察產(chǎn)蛋情況

正常的蛋殼表面光亮，顏色均勻，致密勻整，符合品種特征，若蛋殼變薄或變軟，破損嚴(yán)重，需檢查日糧是否缺鈣和VD，鈣磷比例是否平衡，調(diào)查雞群是否受過(guò)驚嚇。若雞蛋大小不一，著色不均，畸形蛋增多，大多由飼料品質(zhì)不良、減蛋綜合征、傳染性支氣管炎、禽腦脊髓炎等所致。開產(chǎn)后蛋重應(yīng)穩(wěn)步增加，到35周齡后蛋重基本趨于穩(wěn)定，若蛋重增加緩慢或降低，而采食量、產(chǎn)蛋數(shù)等方面基本正常，可能與開產(chǎn)過(guò)早或日糧蛋白質(zhì)不足有關(guān)。產(chǎn)蛋率下降幅度較大，而且連續(xù)數(shù)天，其管理因素主要有接種疫苗或防病驅(qū)蟲時(shí)粗暴抓雞，用藥不當(dāng)，陌生人突然闖入雞舍，使雞群受到驚嚇，突然換料或連續(xù)幾天喂料不足，日糧成分和質(zhì)量發(fā)生顯著改變。

4.5觀察糞便狀態(tài)

應(yīng)在早晨開燈后觀察。健康雞糞便正常顏色呈灰綠色或黃褐色，不軟不硬，堆狀或粗條狀，表面覆蓋少量白色尿酸鹽。

4.6觀察形體特征

健康高產(chǎn)蛋雞頭清秀，冠和肉髯肥大，紅潤(rùn)有彈性，背長(zhǎng)腹大，恥骨間距寬，泄殖腔呈橢圓形，寬松圓潤(rùn)。低產(chǎn)雞冠小，蒼白無(wú)光澤，恥骨間距窄，泄殖腔呈圓形，干燥皺縮。

4.7觀察皮膚病變

皮膚觀察的主要部位是體表無(wú)毛或少毛的區(qū)域，觀察的重點(diǎn)是皮膚顏色和完整性。高產(chǎn)蛋雞脛部皮膚褐色明顯，一般呈黃白色;低產(chǎn)蛋雞脛部皮膚褐色不明顯，一般呈枯黃色。

4.8觀察羽毛特點(diǎn)

健康雞的羽毛生長(zhǎng)良好，整潔光亮，顏色鮮艷，緊密貼身。若羽毛蓬松，兩翅下垂，污穢不潔，失去光澤，是慢性營(yíng)養(yǎng)不良的表現(xiàn)。若羽毛倒豎，是高熱寒戰(zhàn)的表現(xiàn)。若羽毛脫落、光禿，常見于VA缺乏、食毛癖或體表寄生蟲性疾病，在產(chǎn)蛋后期，則是雞群老化，產(chǎn)蛋率下降的標(biāo)志。

4.9觀察呼吸

除炎熱天氣以外，正常情況下的雞不會(huì)張口呼吸，若發(fā)現(xiàn)雞張口呼吸、喘氣、咳嗽、打呼嚕、打噴嚏、搖頭伸頸、甩鼻等，應(yīng)考慮是否患了感冒或禽流感、傳染性喉氣管炎、傳染性支氣管炎、傳染性鼻炎、支原體病等。

4.10觀察發(fā)病規(guī)律

雞得病后，更要細(xì)心地觀察發(fā)病癥狀、傳播快慢、死亡情況，效果。若發(fā)病突然，傳播迅速，幾天內(nèi)波及全群，死亡率高，則多見于急性傳染病或中毒性疾病，需予高度重視，爭(zhēng)取快速確診，盡早把損失降到最低限度。

5　積極防控影響產(chǎn)蛋的疾病

腹瀉是蛋雞的一生中最常見的疾病癥狀。據(jù)研究表明：羅曼商品蛋雞對(duì)溫度要求極其嚴(yán)格，一般適宜溫度13～26℃，最高不應(yīng)高于30℃，最低不低于-5℃，如果超限就有可能出現(xiàn)腹瀉。腹瀉時(shí)（每6只蛋雞）可用葛根350 g，黃芩、蒼術(shù)各300 g，黃連150 g，生地、丹皮、厚樸、陳皮各200 g，甘草100 g，研末拌料連續(xù)喂服3 d。服用西藥：慶大霉素飲水，每日每羽2萬(wàn)IU，連用3 d，3 d后停止服藥，改用沙參、麥冬湯和平胃散（蒼術(shù)、陳皮、厚樸、甘草、大棗、生姜）加黃芪，每羽每日2 g，連續(xù)用6 d。另外可用方：每只蛋雞用白頭翁150 g，黃連75 g，黃柏45 g，秦皮75 g，混合煎濾液約1 000 ml，均分3次飲服，每日1劑，連用3 d。另?yè)?jù)研究資料表明：患傳染性喉氣管炎時(shí)，全群采用傳染性喉氣管炎疫苗泄殖腔緊急接種。全群雞喂料時(shí)添加電解多維，連續(xù)用藥4 d。對(duì)個(gè)別比較嚴(yán)重、呼吸困難的雞只，打開口腔觀察喉頭，在其吸氣時(shí)用滴管向喉頭內(nèi)滴入1～2滴碘酊，刺激喉頭氣管，促使咳嗽甩頭，咳出痰液。對(duì)不能咳出痰液的雞只用鑷子清除喉頭和氣管上部的滲出物，然后每只用卡那霉素2萬(wàn)IU，地塞米松0.03 mg進(jìn)行滴口，每日2次，連用3 d。據(jù)研究資料表明：雞傳染性喉氣管炎時(shí)可用（每只蛋雞）貫眾、板藍(lán)根、金銀花、連翹各30 g，桔梗、牛蒡子、薄荷、荊芥穗各18 g，淡豆豉15 g，蘆根18 g，甘草12 g。用法：研末效果較好。也可用：（每只蛋雞）炙麻黃、炒杏仁各10 g，生石膏50 g，大青葉、板藍(lán)根、金銀花、連翹各30 g，黃芩20 g，射干、山豆根、花粉、瓜蔓、蘇子、甘草各10 g，桑白皮20 g。研細(xì)末，病輕者，每只雞每次1～2 g，拌食群服或面粉揉為丸狀個(gè)別喂服，病重者每只2～3 g。每日3次，水煎或開水沖調(diào)，候溫，滴管灌服。此法治愈率可達(dá)90%以上。雞傳染性鼻炎按照中獸醫(yī)辨證屬于咳喘癥。宜清宣肺經(jīng)，利咽止咳?？捎梅剑喊总?、防風(fēng)、益母草、烏梅、豬苓、訶子、澤瀉各100 g，辛夷、桔梗、黃芩、半夏、生姜、葶藶子、甘草各80 g。粉碎過(guò)篩后，在飼料中添加，每羽每天4 g，連用9 d，效果較好。也可選用方：金銀花10 g，板藍(lán)根6 g，白芷25 g，防風(fēng)15 g，蒼術(shù)15 g，甘草8 g，黃芩6 g。將各藥烘干碾細(xì)，成雞每次1～1.5 g，每日2次，拌料喂服。對(duì)雞減蛋征可選用方：（每50只蛋雞）黃連、黃柏、黃芩、金銀花、大青葉、板藍(lán)根、甘草各50 g，黃藥子、白藥子各30 g，加水5 000 ml煎2 500 ml，連煎2次，共獲藥液5 000 ml，加白糖1 kg，供50只雞飲服，每日1劑，連用3～5d即可恢復(fù)。也可用方：炒山楂100 g、炒神曲250 g、炒馬錢子150 g、土霉素鈉500 g、酵母粉200 g、復(fù)合維生素50 g、碘化鉀5 g、蛋氨酸1 500 g。該八味中藥粉碎后，加入其余成分，混勻。在飼料中添加，每只雞每天服用0.2 g，效果較好。對(duì)雞傳染性支氣管炎可用方：（每50只蛋雞）金銀花、連翹、板藍(lán)根、大青葉、黃芩各500 g，貝母、桔梗、參、黃芪各400 g，甘草100 g，將諸藥置于鍋內(nèi)加水15 kg煮沸20 min左右取其藥汁備用，同時(shí)將藥汁按1∶5加水稀釋，每天早上給藥1次，置于飲水器中讓雞自由飲用，連續(xù)飲用3 d為1個(gè)療程，治愈率達(dá)96%。也可用方：百部、雙花、連翹、板藍(lán)根、知母、山梔子、黃芩、杏仁、甘草各等份，炮制后制成粉末混合均勻在飼料中添加1%，連喂3 d，效果較好。

6　適時(shí)科學(xué)地淘汰低產(chǎn)蛋雞

低產(chǎn)蛋雞一般指病雞、弱雞、有傷殘的雞，多數(shù)產(chǎn)蛋率較低。對(duì)于低產(chǎn)蛋雞需及時(shí)科學(xué)淘汰。科學(xué)淘汰低產(chǎn)雞，需及時(shí)發(fā)現(xiàn)低產(chǎn)雞。發(fā)現(xiàn)低產(chǎn)雞的方法主要有三種：一是看伏窩：多數(shù)蛋雞在每天光照開始后5～11 h產(chǎn)蛋，在16∶00～17∶00檢查蛋雞產(chǎn)蛋情況時(shí)，發(fā)現(xiàn)伏窩雞單獨(dú)飼養(yǎng)，如連續(xù)3 d不產(chǎn)蛋，即可淘汰。二是看腹部：產(chǎn)蛋雞腹部松軟適宜，對(duì)腹部膨大，行走不便，腹部收縮狹窄的蛋雞，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況及時(shí)淘汰。三是看羽毛，摸恥骨：有些不產(chǎn)蛋的雞羽毛特別整齊光亮，體型如公雞。恥骨間距不足1.5指，恥骨與龍骨間距離不足2指，這種情況都屬不產(chǎn)蛋雞，應(yīng)及時(shí)淘汰。

中圖分類號(hào)：S831.4

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

文章編號(hào)：1004-5090（2016）01-0020-03

收稿日期：（2015-10-26）