農(nóng)業(yè)隱性災(zāi)害對(duì)小麥生產(chǎn)的影響與對(duì)策分析

姚光寶

摘要：我國(guó)是世界上受農(nóng)業(yè)自然災(zāi)害影響最嚴(yán)重的國(guó)家之一，受近年來(lái)極端天氣頻繁的影響，對(duì)山東省農(nóng)業(yè)小麥生產(chǎn)構(gòu)成威脅。本文主要分析了農(nóng)業(yè)自然災(zāi)害對(duì)小麥生產(chǎn)的影響和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中小麥安全生產(chǎn)的現(xiàn)狀，并提出構(gòu)建小麥糧食作物的防災(zāi)、抗災(zāi)體系的具體建議與措施，以確保我國(guó)的農(nóng)業(yè)發(fā)展與糧食安全。

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)；災(zāi)害；小麥生產(chǎn)

農(nóng)業(yè)自然災(zāi)害主要是指對(duì)農(nóng)作物生長(zhǎng)起破壞作用而最終導(dǎo)致農(nóng)作物減產(chǎn)的一些不良因素。由于我國(guó)獨(dú)特的地理環(huán)境和自然環(huán)境，農(nóng)業(yè)自然災(zāi)害具有頻率越、范圍大、周期短的特點(diǎn)，而且呈逐年上升趨勢(shì)，再加上工業(yè)化進(jìn)程中環(huán)境污染的加劇和人口數(shù)量的不斷增加等因素都影響著農(nóng)業(yè)小副部長(zhǎng)的生產(chǎn)，農(nóng)業(yè)小麥生產(chǎn)正遭受著不同程度的隱性自然災(zāi)害的侵襲。

一、農(nóng)業(yè)隱性災(zāi)害對(duì)小麥生產(chǎn)的影響

影響小麥生產(chǎn)的一些隱性災(zāi)害種類多樣、情況復(fù)雜，具有不確定性，主要表現(xiàn)為以下幾個(gè)方面：

1.低溫冷害和凍害冷害

這種災(zāi)害具有明顯的地域性和不確定性，在小麥生長(zhǎng)季節(jié).低溫冷害嚴(yán)重阻礙小麥作物的正常生理活動(dòng)，嚴(yán)重破壞小麥作物的細(xì)胞形成與組織生長(zhǎng)，小麥的低溫冷害主要表現(xiàn)在晚秋冬小麥未經(jīng)過(guò)越冬鍛煉（包括北部冬麥區(qū)和黃淮冬麥區(qū)），突然劇烈降溫或降雪，使小麥生長(zhǎng)提前進(jìn)入越冬期，都會(huì)大大影響麥苗生長(zhǎng)和健康發(fā)育。當(dāng)氣溫降至0℃左右時(shí)，部分葉片遭受凍害，小麥生長(zhǎng)量受損，停止生長(zhǎng)，一般呈現(xiàn)群體麥苗偏弱、偏低小。根據(jù)不同地區(qū)小麥作物的種類不同，本文歸納出三種影響小麥生長(zhǎng)的溫度條件類型：

（1）濕冷型。低溫伴隨陰雨，日照少，相對(duì)濕度大而氣溫日較差小。

（2）干冷型。冷空氣入侵后，天氣晴朗，相對(duì)濕度小而氣溫日較差大。

（3）霜冷型。前期低溫與來(lái)得特早的秋霜凍相結(jié)合所致。

2.寡照

小麥作物在生產(chǎn)發(fā)育期間伴隨陰雨或低溫天氣的同時(shí)，遇到非正常的、長(zhǎng)時(shí)間的日照不足，這種不利天氣會(huì)影響小麥的光合作用和開(kāi)花授粉的過(guò)程，這就是通常所說(shuō)的寡照天氣。低溫寡照天氣對(duì)小麥不同生育時(shí)期有很大的影響.在冬前苗期遇低溫寡照天氣會(huì)影響小麥葉片的光合作用，對(duì)小麥苗期生長(zhǎng)及分蘗造成不利，尤其對(duì)播種較晚的小麥影響較大，容易造成麥苗細(xì)弱和根系發(fā)育不良，影響冬前壯苗的形成，不利于小麥安全越冬。

3.高溫?zé)岷?/p>

高溫?zé)岷χ饕侵冈谛←溕L(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中所需溫度超過(guò)生長(zhǎng)上限而對(duì)農(nóng)作物造成的危害。高溫?zé)岷σ蛐←湹纳L(zhǎng)發(fā)育期不同和地域的差別，指標(biāo)也有所不同，一般地把高溫?zé)岷?biāo)準(zhǔn)定為日平均氣溫高于29℃至30℃左右。對(duì)小麥而言，高溫?zé)岷χ饕憩F(xiàn)為干熱風(fēng)危害，在主產(chǎn)區(qū)干熱風(fēng)是小麥生長(zhǎng)后期的主要農(nóng)業(yè)隱性災(zāi)害，小麥揚(yáng)花期遇干熱風(fēng)危害，會(huì)破壞植株水分平衡和光合作用，從而影響小麥?zhǔn)诜劢Y(jié)實(shí)，常常出現(xiàn)穗小、粒少現(xiàn)象，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成不孕和減產(chǎn)。

4.季節(jié)性干旱

農(nóng)業(yè)干旱是由外界環(huán)境因素造成小麥體內(nèi)水分失衡，引起小麥生長(zhǎng)滯緩、萎蔫、落花、落果、干枯死亡，進(jìn)而導(dǎo)致其減產(chǎn)或絕收的現(xiàn)象。我國(guó)春季降水量對(duì)小麥產(chǎn)量影響較大，主要原因是冬小麥的關(guān)鍵生長(zhǎng)期如拔節(jié)期、抽穗期、開(kāi)花期一般發(fā)生在春季，這些時(shí)期對(duì)水份比較敏感，而我國(guó)北方冬麥區(qū)春季降水不足，春旱頻繁發(fā)生，影響小麥產(chǎn)量。

5.收獲期降雨

小麥灌漿成熟后進(jìn)人收獲期，這時(shí)有迅速失水干燥的生理特點(diǎn)，如果進(jìn)入收獲期時(shí)遇到陰雨天氣，則影響收獲進(jìn)程和種子休眠，甚至有的品種在收獲前發(fā)芽，影響下一季的種子質(zhì)量和農(nóng)民收入。

6.生物災(zāi)害

農(nóng)業(yè)生物災(zāi)害也是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面臨的重要隱性自然災(zāi)害之一。有害生物是指由農(nóng)業(yè)病源微生物、有害昆蟲、有害植物和害獸引起的威脅或危害農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境和人類生命財(cái)產(chǎn)的各類災(zāi)害。

二、小麥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的現(xiàn)狀分析

1.由于自然資源的短缺和氣候條件的不穩(wěn)定性，小麥生長(zhǎng)環(huán)境逐漸惡化，嚴(yán)重影響小麥作物安全生產(chǎn)和作物抗災(zāi)能力的提升。因此，提高小麥作物抗災(zāi)能力不僅需要物資投入，而且需要科技投入。近年來(lái)，一些地區(qū)研發(fā)出一些新設(shè)備和新方法應(yīng)用在小麥農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及防災(zāi)方面，有效提高了有限自然資源前提下的科技創(chuàng)新與應(yīng)用。

2.目前，保障我國(guó)小麥糧食安全已經(jīng)從保證糧食作物播種數(shù)量上實(shí)現(xiàn)了自由調(diào)控，調(diào)整其它糧食作物種植結(jié)構(gòu)來(lái)保障小麥生產(chǎn)和質(zhì)量上的安全，有效提高抗災(zāi)能力，減少農(nóng)業(yè)自然災(zāi)害對(duì)小麥安全生產(chǎn)帶來(lái)的不利影響。

三、保證小麥生產(chǎn)，預(yù)防農(nóng)業(yè)隱性災(zāi)害的應(yīng)對(duì)措施

1.加強(qiáng)植物保護(hù)、氣象部門的監(jiān)測(cè)預(yù)警服務(wù)

應(yīng)加強(qiáng)相關(guān)部門的監(jiān)測(cè)預(yù)警服務(wù)。例如：影響小麥生產(chǎn)中各項(xiàng)預(yù)警分析、信息發(fā)布、災(zāi)害影響及風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估等服務(wù)應(yīng)盡量做到及時(shí)、準(zhǔn)確、可靠，應(yīng)急處理措施盡量做到科學(xué)、可行、實(shí)用有效，通過(guò)全方位的農(nóng)業(yè)隱性災(zāi)害預(yù)警服務(wù)，防止或減輕災(zāi)害的發(fā)生或損失.提高小麥生產(chǎn)量和農(nóng)業(yè)收入。

2.加強(qiáng)農(nóng)田基本建設(shè)

要因地制宜，加強(qiáng)農(nóng)田水利設(shè)施建設(shè)，開(kāi)展不同類型的農(nóng)田基本建設(shè)麥區(qū)進(jìn)行合理布局和分區(qū)管理，并進(jìn)行灌溉渠系配套建設(shè)，做好防滲渠道和地下輸水管道的建設(shè)工作，保證節(jié)水工程順利進(jìn)行，以提高小麥生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程。

3.加強(qiáng)種植制度的調(diào)整

充分利用氣候變暖的總體趨勢(shì)，適當(dāng)提高復(fù)種指數(shù)，在適宜地區(qū)增加一年二熟的種植面積，在干旱頻發(fā)的地區(qū)，調(diào)整小麥調(diào)整種植制度、種植結(jié)構(gòu)和品種類型，在增加抗旱性和耐旱性強(qiáng)的小麥品種，減少耗水性強(qiáng)的小麥品種，合理調(diào)整種植制度和種植結(jié)構(gòu)，選擇合適的品種，才能更好地適應(yīng)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)條件，防止和減輕農(nóng)業(yè)隱性災(zāi)害的威脅。