淺談秋蠶布局的調(diào)整

朱建華

（秀洲區(qū)王店鎮(zhèn)農(nóng)技服務(wù)中心，浙江嘉興314011）

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淺談秋蠶布局的調(diào)整

朱建華

（秀洲區(qū)王店鎮(zhèn)農(nóng)技服務(wù)中心，浙江嘉興314011）

養(yǎng)蠶布局是否合理，關(guān)系到全年蠶桑生產(chǎn)經(jīng)營成敗。同時影響來年桑樹生長和蠶繭產(chǎn)量，以及勞力的合理安排和蠶室蠶具設(shè)備的合理使用。嘉興市秀洲區(qū)王店鎮(zhèn)氣候溫和，全年養(yǎng)蠶可從4月下旬到10月下旬。20世紀(jì)60年代以來，全年養(yǎng)蠶布局一般是養(yǎng)足春蠶、夏蠶適當(dāng)養(yǎng)、秋蠶生產(chǎn)以養(yǎng)用結(jié)合分批養(yǎng)。秋蠶生產(chǎn)又分早、中、晚3期，俗稱“三秋”。一般是合理養(yǎng)早秋、養(yǎng)足中秋、看葉養(yǎng)晚秋，早秋、中秋、晚秋的飼養(yǎng)量各占春蠶飼養(yǎng)量的35%、90%、15%左右。進(jìn)入21世紀(jì)以后，隨著繭絲市場形勢的變化，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、生產(chǎn)環(huán)境、農(nóng)村勞動力狀況等的改變等因素，養(yǎng)蠶布局的“三秋”變?yōu)椤岸铩薄?/p>

1　王店鎮(zhèn)“三秋”布局的飼養(yǎng)情況

1983年實行聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制后，農(nóng)村生產(chǎn)力得到全面解放，蠶桑生產(chǎn)迅速發(fā)展，到80年代末90年代初，蠶桑生產(chǎn)規(guī)模達(dá)到頂峰。但隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的自主經(jīng)營，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，蠶桑與糧油及其他經(jīng)濟(jì)作物的矛盾越來越突出，特別是早秋蠶生產(chǎn)越來越不適應(yīng)，中毒增多，風(fēng)險增大；繭質(zhì)差、繭價低、效益下降；“三秋”蠶頭尾相連，蠶期重疊，蠶病難防，農(nóng)民勞累，效率低下。到2001年行政區(qū)劃調(diào)整時，秋蠶飼養(yǎng)量占春蠶比例為118%，早秋比例有所下降，中秋基本持平，晚秋略有上升；秋蠶總量中，中秋占3/4，早秋、晚秋只占秋蠶總量1/4（見表1）。

2　王店鎮(zhèn)“二秋”布局的飼養(yǎng)情況

2.1“二秋”布局以來飼養(yǎng)量的變化

自2004年王店鎮(zhèn)“三秋”改“二秋”以來，受多種綜合因素影響秋蠶飼養(yǎng)量總體呈下降趨勢。中秋發(fā)種從2004年的16120張降至2015年的307張，減少98.1%；晚秋發(fā)種從2004年的6617張降至2015年的2279張，減少65.6%。其中，2004～2006年呈上升趨勢，2006年發(fā)種量達(dá)到14016張，超過2004年1倍以上；2007年開始持續(xù)下降，到2015年僅2279張（見表2）。

表1　2001年王店鎮(zhèn)全年養(yǎng)蠶布局

表2　2004～2015年王店鎮(zhèn)秋蠶飼養(yǎng)量

2.2“二秋”以來飼養(yǎng)比例的變化

“二秋”飼養(yǎng)比例，也受多種綜合因素影響呈現(xiàn)升降不同變化，中秋蠶占秋蠶比例從2004年的71%降至2015年的12%，呈明顯下降趨勢；晚秋蠶占秋蠶飼養(yǎng)比例從2004年的29%升至2015年的88%，呈明顯上升趨勢（見表2）。

2.3改“二秋”布局后飼養(yǎng)量變化的主要原因

“三秋”改“二秋”是在其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)多年試點的基礎(chǔ)上在王店鎮(zhèn)推行的，因此改革初期就確定去早秋，留中晚秋，適當(dāng)調(diào)整發(fā)種時間的基本思路。“三秋”改“二秋”對提高秋蠶繭產(chǎn)質(zhì)量、增加蠶農(nóng)收入發(fā)揮了積極作用。但是，直接減去早秋而飼養(yǎng)中晚秋，導(dǎo)致中秋蠶比例偏高，不利于秋繭產(chǎn)質(zhì)量的提高和蠶農(nóng)收入的增加。而且中秋蠶期氣溫偏高，容易遇到干旱天氣，同時正值晚稻生產(chǎn)的治蟲高峰期，容易發(fā)生農(nóng)藥中毒或微量農(nóng)藥累積中毒，導(dǎo)致上蔟不結(jié)繭蠶等情況發(fā)生，產(chǎn)量較不穩(wěn)定。而晚秋蠶發(fā)種在9月下旬，氣溫逐漸降低，蠶期相對延長，勞力壓力減輕，稻田治蟲相對減少，桑樹枝條下部葉已收獲，葉質(zhì)好，蠶中毒機(jī)會減少，產(chǎn)量高，繭質(zhì)好，價格相對中秋穩(wěn)定，經(jīng)濟(jì)效益好。根據(jù)國慶村13組2004～2015年飼養(yǎng)中、晚秋飼養(yǎng)情況（表3），中秋蠶飼養(yǎng)戶數(shù)和飼養(yǎng)量逐年銳減，其中2012年無人飼養(yǎng)；2006～2012年間產(chǎn)量不穩(wěn)定，除2009年張產(chǎn)達(dá)到30 kg外，其余年份都在30 kg以下；2012年以來產(chǎn)量穩(wěn)定并呈上升趨勢；晚秋蠶飼養(yǎng)量雖也呈下降趨勢，但相對平穩(wěn)，除2014年桑螟大暴發(fā)減產(chǎn)外產(chǎn)量比較穩(wěn)定，價格也相對穩(wěn)定。

表3　國慶村13組2004～2015年中晚秋飼養(yǎng)情況

2.4“二秋”布局對蠶桑生產(chǎn)的影響

2.4.1中晚秋比例失調(diào)

中秋發(fā)種比例從占秋蠶71%下降到20%以下，晚秋發(fā)種比例從占秋蠶29%上升至80%以上。調(diào)整過度，不利于桑園、蠶室蠶具、勞動力的合理利用。

2.4.2桑葉利用率降低

夏蠶、中秋飼養(yǎng)戶少，桑葉到晚秋使用時，雖經(jīng)過疏芽但枝條下部葉已將近100 d，且又在高溫季節(jié)，枝條下部葉老、硬，葉質(zhì)差，利用率低。枝條下部葉不利用，也不利于桑樹生長，遇到伏旱或秋旱，抑制新梢生長，晚秋小蠶期適熟葉難采。

3　調(diào)整秋蠶布局的建議

針對目前秋蠶大起大落的生產(chǎn)布局，從提高蠶繭質(zhì)量，減輕蠶農(nóng)勞動強(qiáng)度，增加蠶農(nóng)經(jīng)濟(jì)效益角度考慮，建議秋蠶生產(chǎn)布局進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，使其更趨合理。

3.1適當(dāng)增養(yǎng)夏蠶

增養(yǎng)夏蠶有利于夏秋季桑園培育管理。還可利用夏伐后疏芽葉飼養(yǎng)夏蠶，桑葉葉質(zhì)好，好養(yǎng)；飼養(yǎng)量不大，可采取地蠶育（有利于防高溫），省力；充分利用資源（桑葉及養(yǎng)蠶設(shè)施），增加蠶農(nóng)收入。疏芽時可同時采用枝條下部3～4片葉，改善桑園通風(fēng)，防止中秋用葉時桑葉老化，有利于桑樹新梢生長。飼養(yǎng)量可占春蠶的15～20%。

3.2適當(dāng)增養(yǎng)中秋，均衡二秋比例

近幾年，隨著城鄉(xiāng)環(huán)境治理，農(nóng)村的生態(tài)環(huán)境有了很大改善，農(nóng)作物病蟲為害逐年減少。2010年前王店鎮(zhèn)單季晚稻病蟲害防治次數(shù)一般需要達(dá)到10次左右，2013年以來平均4～5次，飼養(yǎng)中秋蠶農(nóng)藥中毒風(fēng)險大大降低。同時，中秋蠶飼養(yǎng)量的恢復(fù)，不僅可改善秋季桑園生長環(huán)境，而且可提高晚秋蠶桑葉的產(chǎn)質(zhì)量；通過加強(qiáng)對蠶農(nóng)的宣傳和引導(dǎo)，逐步增加中秋飼養(yǎng)量，減輕晚秋壓力。