皖西『叫頭雞』

悠悠

叫頭雞，又名焦頭雞，也叫“咬嘴”“較嘴”。按照規(guī)范的漢語，應(yīng)稱作“叫雞”（善斗的公雞）。叫頭雞話作為一種地方民俗文化（口頭流傳），是安徽省利辛縣很有特色的一種俚語，最早定型于清末、民國初年的老闞疃集。解放前，叫頭雞話在以闞疃鎮(zhèn)為中心方圓百里的范圍內(nèi)頗為盛行。受其影響，叫頭雞在利辛縣周邊的淮南市、風(fēng)臺縣、潁上縣、阜陽市、蒙城縣等地亦廣泛流傳。

叫頭雞話之所以定型于利辛老闞疃集，不是偶然的。闞疃之名最早載于簡策，其在北宋初年（約公元1000年）被稱作“房鐘”。遠(yuǎn)在明代，這里就是一個(gè)較興盛的重鎮(zhèn)。進(jìn)入清代，這里曾是一方的貿(mào)易中心。民國后期，意大利傳教士在這兒建起天主教堂，辦了教會(huì)學(xué)校。解放前夕，共產(chǎn)黨曾在這里臨時(shí)建縣，稱為闞疃縣。由于闞疃地處當(dāng)時(shí)的交通、貿(mào)易中心，故既有小商聚居，又有船民出沒：既是當(dāng)年的土匪聚散地，又是聞名全國的猴鄉(xiāng)：加上洋人辦教，真是五色人等樣樣俱全！他們當(dāng)中有船拐子的能言、有玩猴人的俏語、有土匪的黑話、有生意人的隱語、還有當(dāng)?shù)厝说牡醯扒唬ハ嘟豢椈祀s，就產(chǎn)生了糟柏與精華并存、頗具地方特色的闞疃叫頭雞話。

叫頭雞有六種“斗雞”常式，其中屬攻勢型的兩種：蹲式和打腔式；屬守勢型的四種：接板式、對壘式、連續(xù)式和編圈式。現(xiàn)舉例如下：

張三去考叫頭雞：傳說解放前有個(gè)外地人叫張三，好說“吊蛋腔”，年近四十還是光棍兒一條。一天，張三專程去闞疃集考叫頭雞，起得很早?？斓郊臅r(shí)候，太陽已經(jīng)升得老高了，碰到一位姑娘，張三問：“請問大嫂，到闞疃還有多遠(yuǎn)？”姑娘沒理他。他以為姑娘沒聽見，又重復(fù)了一遍。姑娘一本正經(jīng)地說：“還有一骨碌遠(yuǎn)！”張三不甘示弱地急忙還口：“俺那兒路程論里，恁這咋論骨碌哇？難道恁都是骨碌著走？”姑娘針鋒相對：“論禮你該稱呼我‘姑娘（父親的姐妹）才是??！”張三面紅耳赤，無言以對。不一會(huì)，張三走到闞疃集南頭，見街旁有一茶館，便大搖大擺進(jìn)去了。他要了一壺茶，鞋一脫，往板凳上一蹲，神氣十足地品起茶來。茶館有個(gè)十二三歲的小伙計(jì)，見張三拉起“咬嘴”的架勢，沒吱聲，拿起笤帚認(rèn)認(rèn)真真地掃起地來。張三挑釁道：“你這人腰彎得跟豆芽子樣，尖著眼兒在找啥？”伙計(jì)說：“聽說今天來了一個(gè)外地考叫頭雞的，俺想掃些黑殼蟲喂這只叫頭雞，不然把它餓癟了咋辦？”張三啞口無言，灰溜溜地原路返回了。

砸腫（雜種）的腿好治：一逢集日，闞瞳郎中夏老廣在本集擺攤行醫(yī)賣藥，看病的人圍成一圈，夏老廣應(yīng)接不暇，忙得不亦樂乎。一位慣于搖唇鼓舌的北方商販，想乘機(jī)戲弄一下夏老廣，于是謊稱跌了腿，呻吟著，一瘸一拐地?cái)D到近前，說：“請問先生，跌（爹）的腿能不能治？”夏老廣聞言不善，反唇相譏：“別說是你爹（跌）的腿，就是石頭砸腫（雜種）的腿，或者長瘡信腫（信種）的腿，吃我一劑藥，一滾身（龜孫）子就好了?！鄙特溎康煽诖簦ち肆R，還得乖乖拿藥付錢。

太后小產(chǎn)了：有一天，賣燒餅的騷老萬，罷集收了生意，來到茶館想尋開心，這時(shí)茶館內(nèi)坐滿了人，便靈機(jī)一動(dòng)，猛的朝椅子上一坐，高喊：“快來參見萬歲！”在場的人全一愣，不知他耍什么鬼把戲，正在喝茶的谷鐵匠把茶碗一放，擠到騷老萬面前，單腿一跪：“啟稟萬歲，大事不好，太后娘娘小產(chǎn)了。”騷老萬未想到應(yīng)變?nèi)绱藱C(jī)敏，一時(shí)不知所措，在眾人訕笑中溜出了茶館。

俺只有一個(gè)爹：小能人汪瘦狗，常常笑謔別人，與之較嘴的，多屈居其下。有一年其父病故，他十分悲痛，多少天哭泣不止。這時(shí)，有幾個(gè)常和他笑罵的人想乘機(jī)“報(bào)復(fù)”一下，一同前去勸道：“別傷心了，以后在給你找一個(gè)……”話還沒有講完，汪瘦狗已知這幾個(gè)人的來意，一邊哭，一邊數(shù)落道：“俺能不傷心嗎！俺只有一個(gè)爹，你們的爹多，俺的爹死了就沒有了，你們的爹死了還多哩！”幾個(gè)人聞聽這話，一轟而去。

叫頭雞話具有應(yīng)對幽默詼諧、隱語層出、隨機(jī)應(yīng)變、各較智力等特色，亦有著相聲藝術(shù)的雛形。其沒有固定的內(nèi)容格調(diào)，多發(fā)于觸景生情，變化較大。叫頭雞語流行于街頭巷尾，故亦夾雜了一些低級趣味：其雖有一部分語言低俗、故弄玄虛，但卻非一般的集頭、船尾、放牛場上的混言濫語。