草菇優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培要點

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草菇優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培要點

一、合理安排生產(chǎn)季節(jié)

草菇是一種高溫型食用菌。為使其正常發(fā)菌出菇，應(yīng)選擇在日平均溫度25℃以上時進行栽培。有塑料大棚的可提前到5月中旬播種，有溫室菇房的則可一年四季栽培。

二、選擇有利栽培場所

草菇在室內(nèi)外均可栽培，但以室外栽培更為有利。在室外栽培時，應(yīng)選擇土質(zhì)肥沃、疏松透氣、排灌方便的農(nóng)田，前作為油菜、西瓜等較為適宜，生荒田的產(chǎn)量遠(yuǎn)不如熟肥地高。栽培前應(yīng)清除雜草，開挖廂圍溝，做到澇能排、旱能灌。

三、嚴(yán)格選用、處理培養(yǎng)料

無論選用哪種原料進行栽培，均應(yīng)保證干燥無霉變，并在生產(chǎn)前暴曬2～3天。新收獲的稻草要徹底干燥，否則易引發(fā)爛料。播種前用5%石灰水預(yù)濕拌料，使其pH值在12以上，再建堆發(fā)酵4～5天，培養(yǎng)料含水量以65%～70%為宜。

四、科學(xué)栽培，嚴(yán)格管理

在草菇栽培中，多采用袋栽發(fā)菌，然后脫袋在小拱棚或大拱棚內(nèi)覆土出菇的“兩段栽培法”。

裝料時，務(wù)必將稻稈類原料裝緊壓實，否則采菇時常因牽動草料損傷菌絲及小菇蕾而導(dǎo)致死菇。

發(fā)菌階段可通過增減碼堆層數(shù)來調(diào)節(jié)料溫，以促進菌絲正常生長。及時覆土可以改善出菇場內(nèi)的小氣候和物理結(jié)構(gòu)，使草菇子實體從原基形成到生長發(fā)育始終處在一個較為穩(wěn)定的環(huán)境中，少受外界不良因素的干擾，有利于提高產(chǎn)量。

草菇覆土?xí)r應(yīng)將菌袋平放，袋間距5～10厘米，空隙內(nèi)填土，表層土厚1.5～2.0厘米。覆土后應(yīng)一次淋足水分，使料內(nèi)菌絲能充分利用土層水分供菇生長。需要注意的是，嚴(yán)禁在子實體形成時補水，嚴(yán)禁直接補充自來水或地下水，否則會導(dǎo)致成批死菇。●

宋良國吉林省大安市龍沼鎮(zhèn)三農(nóng)服務(wù)站131300