種菜，也可以這么酷

樂樂姐姐

嗨！大家好，我們是湖南懷化洪江中山路小學科技興趣小組的同學們！我們這個科技小組歷史可悠久了，早在2001年就成立了，那時候我們這一批組員都還沒出生呢！我們做過好多有趣的活動，就拿最近的來說吧，我們自己種菜，做了魚菜共生的研究，還走上大街做愛心義賣……有可可豆可能要問了，種菜算什么科技？魚菜共生是個啥？愛心義賣又跟科技有什么關系呢？好吧，聽我們一一解說。

用高科技種菜

你一定知道，傳統(tǒng)的種菜方式是把種子撒進土里，等太陽公公照射，接著澆水、施肥、除草，然后收獲蔬菜。既然我們是用高科技種菜，那肯定不一樣，我們用的是目前最先進的定植氣霧培蔬菜技術，不需要灑農藥也不用除草。怎么樣，聽起來是不是特別酷？

氣霧培是在一個科技感十足的溫室中進行，這讓我想起了《火星救援》中宇航員叔叔在火星建造的那個種土豆的大棚。可不是嗎，科技不僅存在于手機和電腦里，現在也進入到蔬菜種植中，真神奇呀！在這個溫室里，農民伯伯開墾的大片土地變成立體的，這樣一個一個的球體能夠充分利用空間和光照。供水供肥是采用管道輸送，給它們增壓形成氣霧噴灑，所以才得名“氣霧培”嘛。

這樣做的好處是能讓植物的生長速度加快，生長期縮短，加上營養(yǎng)液的合理調配，生長速度可以達到平面土壤栽培的5～10倍以上。大棚里也方便消毒，能有效控制病蟲害，就不用灑農藥啦。這里種出來的蔬菜吃起來脆嫩爽口，而且營養(yǎng)豐富。

自己動手啦

聽了這么多介紹，你是不是和我們一樣心癢癢的，只想趕快動手，親手種出高科技的綠色蔬菜！

我們做實驗的這個溫室叫“地球”，這個名字聽起來好有使命感，仿佛是為了整個地球而工作呢！我們這次種的是芝麻菜和萵筍，一起來感受一下與眾不同的栽種過程吧。

把海綿切成小塊，把選好的芝麻菜幼苗夾在海綿塊開口的中間，一邊露出枝葉，另一邊露出芝麻菜的根須。再把海綿塊放入泡沫板上的小洞里，每個人都給自己種的小苗加上了標簽，方便以后比一比，看誰的菜長得最好！技術人員特別強調，海綿塊要完全放進泡沫板的洞里。這個可難不倒我們科技小組的同學，我們一會兒就栽滿了好幾塊泡沫板，還得到了技術員阿姨的表揚。

工作人員將幾塊泡沫板子固定在一起，圍成一個個“大柱子”，讓小苗們都能在豎立的“大柱子”上生長。咱們的高科技馬上要體現出來了，泡沫板背面的中間位置安裝了噴霧管，這些管子負責定時定量均勻地噴灑營養(yǎng)液。栽種的工作就這樣愉快地完成了，是不是感覺很簡單呢？兩個星期之后，我們又來到“大柱子”旁邊，看到寫有自己名字標簽的芝麻菜在茁壯成長，心里那個高興呀！不過呢，也有個別同學將蔬菜的根部夾得過長，營養(yǎng)吸收不良，不利于蔬菜生長，還有些小苗死掉了。大家明白了，科學工作真是不能有半點馬虎，需要嚴格按照技術要求來做。

看看我們又在做什么？這個看起來和氣霧培有點像，都是把菜苗塞進小洞里。不同的是，這個小洞在柱子上，所以稱為柱培，柱子里裝的是適合蔬菜生長的基質料（把有機肥料、草炭、蛭石、爐渣、珍珠巖按照一定的比例混合而成的）。這種栽培方式特別適合瓜果類植物，比如我們種的草莓。

有趣的魚菜共生

看這一塊塊板子，是不是和剛剛氣霧培的很像呢？不同的是，它們是漂在營養(yǎng)液上面的，而不是做成立柱狀的，這也是一種種菜的方法，叫水培。這種方式特別適合無性繁殖的蔬菜，比如香蔥、芹菜，而之前的霧培適合各種綠葉蔬菜。

更有趣的是，在這些漂浮的板子下面，還藏著另一種生物，那就是泥鰍。為什么要把這它們放在一起呢？

大家知道，養(yǎng)魚的缸子一定要經常換水，因為魚兒的糞便呀、分泌物會把水弄臟。種菜呢，需要施肥，這樣蔬菜才有營養(yǎng)。而魚菜共生，剛好能取長補短——魚兒的糞便通過微生物的分解，變成蔬菜可以吸收的養(yǎng)分。這樣就可以“養(yǎng)魚不換水，種菜不施肥”，泥鰍在池里游動，香蔥在池里生長，達到魚菜共生的效果。

有了氣霧培經驗的我們，做起水培來簡直手到擒來，這次我們種的是香蔥。我們拿著事先準備好的小海綿塊把香蔥的莖部夾住，再將小海綿塊放入泡沫塊的小孔里，香蔥就穩(wěn)穩(wěn)地漂在泥鰍上方了。

通過開展魚菜共生的實踐活動，我們了解到讓水生魚類、植物和微生物三者之間實現生態(tài)平衡，是未來可持續(xù)發(fā)展的零排放低碳生產模式，適宜規(guī)?；N養(yǎng)，具有十分廣闊的發(fā)展前景。

科技和愛的結合

王老師告訴我們：科學最終要服務于人，才是最好的。我們也想把自己的科學知識用來幫助別人，所以決定來一次愛心義賣。賣什么呢？就是我們親手種植的吊蘭。

種吊蘭并不難，但是基質肥料一定要搭配好，栽種的深度也要剛剛好，吊蘭才能長得好。

大家興致特高，一會兒就栽好了幾十盆吊蘭苗。我們在自己栽種的吊蘭花盆上貼上姓名標簽，廣場義賣開始啦。作為科技小組的同學，我們充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢，給前來購花的叔叔阿姨、爺爺奶奶熱情地介紹花的品種，告訴他們一些實用的養(yǎng)花技巧。很快我們的盆栽就被一搶而空。