毛榮生
桂林十二縣,我到得最多的一個(gè)縣就是靈川。這有兩個(gè)原因,一是靈川離桂林市區(qū)最近,很方便的,若開(kāi)車(chē)去,半小時(shí)就到了。二是靈川的狗肉好吃,好吃的東西別說(shuō)近,就是很遠(yuǎn)的地方我們也會(huì)想方設(shè)法找了去。前些年,我們幾乎是隔三岔五就要去一次靈川,不為別的,就只是去吃狗肉。
靈川去得多,認(rèn)識(shí)的靈川人也多,林林總總,各行各業(yè),或官或民,或老或少,都打過(guò)一些交道,都有些印象。要為《靈川文藝》寫(xiě)篇東西,一時(shí)不知寫(xiě)什么,就寫(xiě)幾個(gè)我所認(rèn)識(shí)的靈川人吧。
一
說(shuō)到靈川自然要說(shuō)狗肉,說(shuō)到狗肉,就自然想起我認(rèn)識(shí)的一個(gè)靈川人,原來(lái)靈風(fēng)餐館的蘇老前輩。我最早去靈川吃狗肉,就是慕名到靈風(fēng)餐館,而且不是別人請(qǐng)我去,是自己找著去的?;叵肫饋?lái),那應(yīng)該是上世紀(jì)八十年代末的事了,那時(shí)我在《桂林日?qǐng)?bào)》副刊當(dāng)編輯,我們開(kāi)了個(gè)欄目叫做《好吃軒》,由我負(fù)責(zé)編輯。這個(gè)介紹美食、餐館的欄目,在那些年很有些影響,我自己就寫(xiě)過(guò)好些這方面的稿子。聽(tīng)人說(shuō)——具體說(shuō)是聽(tīng)蘇理立老師說(shuō)的,說(shuō)靈川有個(gè)狗肉店叫靈風(fēng)餐館的,做的狗肉很地道,自然就想到要去品嘗一下。
記得那是個(gè)初冬的早上,我和我們副刊的李超英編輯一起,坐著公交車(chē)到了靈川,找到了靈風(fēng)餐館。當(dāng)時(shí)我們還不認(rèn)識(shí)蘇老前輩,坐下來(lái)就先點(diǎn)了兩斤狗肉。等了一陣子,見(jiàn)一瘦高個(gè)的老者過(guò)來(lái),滿(mǎn)面笑容,主動(dòng)和我們聊起天來(lái)。就曉得了他姓蘇,這個(gè)店是他開(kāi)的,也曉得了最近店里生意很火,每天食客都是坐得滿(mǎn)滿(mǎn)的。聊起狗肉經(jīng),他很有心得,講起來(lái)一板一板的。說(shuō)了靈川狗肉的特點(diǎn),說(shuō)了他所烹制的狗肉的特點(diǎn),包括狗肉應(yīng)該怎么吃才更有味道,甚至包括他對(duì)靈川狗肉經(jīng)營(yíng)的理念。蘇老板很能侃,講得滔滔不絕,眉飛色舞,我和超英有時(shí)不得不把筷子放下來(lái)聽(tīng)他講。在聊天時(shí)我們也曉得了蘇老板是國(guó)家干部,好像早年曾參加過(guò)什么軍政大學(xué)的學(xué)習(xí),也算是個(gè)老干部了。
那天回去后我就寫(xiě)了一篇稿子,題目是《來(lái)一鍋狗肉,去幾分煩憂(yōu)》。稿子見(jiàn)報(bào)后應(yīng)該對(duì)靈風(fēng)餐館的生意很有好處,光是我和超英的朋友,就有很多人向我們打聽(tīng)這個(gè)店,說(shuō)要請(qǐng)人去吃狗肉。雖然寫(xiě)了這篇稿子,但說(shuō)句實(shí)話,那天我們吃的狗肉,餐費(fèi)和路費(fèi)都還是自己出的,而且為此我們還自費(fèi)請(qǐng)過(guò)一些朋友去那里。
一晃多少年過(guò)去了,蘇老前輩也已不在,但當(dāng)年那個(gè)初冬我和超英在靈風(fēng)餐館時(shí),他對(duì)于狗肉津津樂(lè)道的樣子,現(xiàn)在都還記得。在這里不對(duì)蘇老板作任何評(píng)價(jià),其實(shí)我和蘇老板的接觸,也是緣于狗肉,止于狗肉的,談不上有什么交情。在此也不對(duì)靈風(fēng)餐館作什么評(píng)價(jià),因?yàn)殪`川的狗肉經(jīng)營(yíng)業(yè)名店百出,我不是此道中人,無(wú)從說(shuō)什么。只是記得蘇老板對(duì)于狗肉的熱忱和執(zhí)著,也記得靈風(fēng)餐館當(dāng)時(shí)火過(guò)一陣子,這一點(diǎn)我的印象一直很深。從那以后,我看到靈風(fēng)餐館一步步做起來(lái),在靈川縣城開(kāi)過(guò)一個(gè)很大的店,后來(lái)又在桂林市區(qū)的依仁路開(kāi)過(guò)一個(gè)店,再后來(lái)好像就是他的兒子開(kāi)的一個(gè)什么店,我不太了解,印象就漸漸淡漠了。
桂林有很多朋友都因?yàn)楣啡舛J(rèn)識(shí)蘇老板,現(xiàn)在還經(jīng)常有人聊起他,聊起靈風(fēng)餐館。記得那一年蘇老板病重,住在市中醫(yī)院,我還去醫(yī)院看過(guò)他。在病房里他仍然談狗肉,還是很執(zhí)著的樣子。我在這里之所以提到蘇老板,是想說(shuō)以蘇老板的經(jīng)歷,在那個(gè)年紀(jì)做一個(gè)轉(zhuǎn)身,而且做得那么執(zhí)著,那么熱忱,是十分不易的。我認(rèn)識(shí)靈川很多朋友,有做大事的,也有畢生只做小事的,但都很執(zhí)著,很熱忱,這種執(zhí)著和熱忱,體現(xiàn)在只做小事的人身上,尤其難能可貴,這也就是我對(duì)蘇老前輩的一個(gè)評(píng)價(jià)吧。
二
在我所認(rèn)識(shí)的靈川人之中,我最為敬重的一位就是廖江老先生。我和廖老,認(rèn)識(shí)很多年了,但見(jiàn)面的次數(shù)并不多。見(jiàn)面的原由,一是他到報(bào)社來(lái)送稿子,二是他到報(bào)社來(lái)找其他的同事,三是我到靈川參加一些活動(dòng)遇到。雖然見(jiàn)面的次數(shù)不多,但每次都要聊上一陣子,而且每次聊天,我還都有所受教,有所收益,聽(tīng)到一些我所不知道的事,了解到一些原來(lái)不了解的東西。
我對(duì)廖江老的印象從一開(kāi)始到現(xiàn)在都沒(méi)變,我覺(jué)得這是一位學(xué)養(yǎng)豐厚,勤勉嚴(yán)謹(jǐn),寬和厚道,為人謙恭,頗有長(zhǎng)者風(fēng)范的人。說(shuō)不上很了解,看過(guò)或編過(guò)他寫(xiě)的一些文章,大多是寫(xiě)靈川的,人文風(fēng)物,歷史沿革,傳說(shuō)掌故,鄉(xiāng)土人情,掌握的資料都很豐富,很厚重,有些甚至是第一手的資料,這就很了不起。寫(xiě)這一類(lèi)文章,資料第一重要,這大家都懂,但二手的資料或大路貨的資料,往往給別人用過(guò),甚而一用再用,寫(xiě)出來(lái)至少就沒(méi)那么新鮮了。而廖江老所寫(xiě)的東西,好像每一次都有很新鮮的材料,就憑著這些新鮮的材料,人們就會(huì)想讀這篇文章。關(guān)鍵是廖江老在對(duì)這些資料作研判、取舍、鋪陳、點(diǎn)染時(shí),所取的態(tài)度始終是嚴(yán)謹(jǐn)而細(xì)致的,我不是這方面的行家,但我從那些篇什和字里行間中,還是可以看出廖江老的深厚學(xué)養(yǎng),也看得出他對(duì)歷史、對(duì)鄉(xiāng)土,對(duì)鄉(xiāng)親、對(duì)后學(xué)者所端出來(lái)的一副負(fù)責(zé)任的態(tài)度。廖江老的文字厚實(shí)而干凈、活泛而平實(shí),但就在這看似平實(shí)的文字中,我每每感到作者對(duì)所寫(xiě)東西的鐘愛(ài)和熱情,這一類(lèi)文字的出彩,資料是骨架,考證和推衍是經(jīng)絡(luò),敘述和描寫(xiě)是血肉,而其中的靈魂卻是作者的一副赤誠(chéng)之心,這才是最能感召讀者的關(guān)鍵所在。能對(duì)自己所寫(xiě)的每一篇文字負(fù)責(zé)任,不敷衍、不取巧、不虛張聲勢(shì),不以訛傳訛,這樣的文字才能留存下去。個(gè)人認(rèn)為,廖江老的文字就是這樣的文字。
實(shí)話實(shí)說(shuō),我對(duì)靈川的作者群說(shuō)不上了解,也沒(méi)有大量地研讀過(guò)廖江老所寫(xiě)的東西,這些看法,全是零零星星地積累下來(lái),又很隨意地寫(xiě)出來(lái)的。不過(guò),每當(dāng)有人說(shuō)起靈川甚至桂林,說(shuō)需要了解某些方面的東西時(shí),我總是會(huì)順口推薦,說(shuō)找廖江老先生問(wèn)問(wèn)最合適了。我不想把“活地圖”、泰斗、專(zhuān)家這樣的桂冠戴到廖江老的頭上,這是個(gè)很低調(diào)的老人,維護(hù)低調(diào)老者的低調(diào),是后生晚輩對(duì)其最大的尊重。
我和廖江老接觸不多,其敬重的感覺(jué)除了來(lái)自人們說(shuō)起他時(shí)所取的態(tài)度外,更多的是從每一次的見(jiàn)面或交談中得來(lái)。我當(dāng)副刊編輯多年,廖江老也為我所編輯的副刊寫(xiě)過(guò)很多稿子,其實(shí)稿子郵寄過(guò)來(lái)就行了,但他常常是親自從靈川過(guò)來(lái)送稿子,而且每次見(jiàn)面,無(wú)論是聊天還是具體談到稿件,他都是十分認(rèn)真,十分謙恭的樣子,這讓我每每感到承受不起。尤其感到惶恐的是,他總是稱(chēng)呼我為“毛老師”,為此我鄭重地糾正過(guò)多次,說(shuō)廖老您千萬(wàn)別這樣稱(chēng)呼,我一個(gè)后生晚輩,承受不起的。但沒(méi)有用,他還是稱(chēng)我為“毛老師”。廖江老的謙恭進(jìn)一步加深了我對(duì)這位長(zhǎng)者的敬重,在認(rèn)識(shí)老先生的這些年里,這種敬重一以貫之。
我現(xiàn)在也已漸漸成為一個(gè)老者,我并不是一個(gè)很擺譜的老者,但我真的不敢肯定,自己在后生晚輩面前,是不是能夠始終持一種謙恭的態(tài)度。其實(shí),對(duì)生活謙恭、對(duì)天地謙恭、對(duì)所有人謙恭,這真的是值得我們?nèi)W(xué)習(xí)、去持有的一種人生態(tài)度。始終能夠謙恭做人,做到老了仍不改其宗,這樣的長(zhǎng)者才擔(dān)得起后生晚輩的敬重。
三
呂兄金華,靈川人氏,學(xué)的是藝術(shù),做的是新聞,上世紀(jì)八十年代曾在縣里當(dāng)過(guò)文化局長(zhǎng),他說(shuō)那幾年整天帶隊(duì)催糧抓賭搞計(jì)生,有點(diǎn)煩了,所以漓江日?qǐng)?bào)社成立時(shí),他就棄官而去,當(dāng)了一名副刊編輯。后來(lái)“官”卻不棄他,先是主任,后是桂林日?qǐng)?bào)社副總編輯,現(xiàn)為報(bào)社調(diào)研員。
大家都懂得,新聞官不易做,有很多紀(jì)律,所謂“無(wú)冕之王”,無(wú)冕可以確定,但是否為“王”還兩說(shuō)。呂兄畢竟是“老革命”,當(dāng)了新聞官,還是很守紀(jì)律的,總是能保持一致,講政治,顧大局,負(fù)責(zé)任。但他畢竟是學(xué)藝術(shù)的,一顆藝術(shù)之心時(shí)時(shí)澎湃。他分管了幾年《桂林日?qǐng)?bào)》要聞稿件的審簽工作,做的雖是“如履薄冰”的差事,他講話卻常常顯得與眾不同,花樣常新,既遵守了紀(jì)律,又張揚(yáng)了個(gè)性,往往贏得一片笑聲,覺(jué)得有道理,更覺(jué)得有趣。
舉一個(gè)例。有一次有個(gè)破案的稿子,案件說(shuō)不上有什么離奇,破案的過(guò)程也算不得很有特點(diǎn),但標(biāo)題卻做得有些“大”,記得是“公安民警與犯罪嫌疑人斗智斗勇”之類(lèi)。其實(shí)這樣寫(xiě)也無(wú)可厚非,破案肯定是要花些心思和勞力的,呂兄卻不這樣看,他在稿子上順手寫(xiě)下一個(gè)評(píng)語(yǔ):“既無(wú)智,又不勇,何來(lái)斗智斗勇?”就把稿子退了回去。這篇稿子本來(lái)我是沒(méi)注意看的,但聽(tīng)了呂兄的這個(gè)評(píng)語(yǔ),覺(jué)得十分有趣,看過(guò)后覺(jué)得確實(shí)評(píng)得有理。
那幾年他負(fù)責(zé)每天評(píng)報(bào)(將報(bào)紙掛上墻,直接在上面評(píng)點(diǎn)),對(duì)一些假大空的東西他深?lèi)和唇^。記得有一天二版見(jiàn)報(bào)了一張圖片,是某單位集體到一個(gè)革命老區(qū)“紅色旅游”的照片,幾十個(gè)人笑瞇瞇地站成整整齊齊的三排,他一看就來(lái)氣,大筆一揮,寫(xiě)道:“看圖片是紀(jì)念照,看說(shuō)明是喊口號(hào),如此紅色旅游,還是少發(fā)為妙!”像這樣犀利而有趣、入木三分的評(píng)報(bào),成就了呂兄評(píng)報(bào)的獨(dú)特風(fēng)格,也成了記者編輯們每天必看的趣味節(jié)目。
呂兄工作多年,他的能力、業(yè)績(jī)都不是我等可以去評(píng)價(jià)的。他的畫(huà)和硬筆書(shū)法頗佳,出過(guò)集子,在此也不細(xì)評(píng)。這里只說(shuō)他在坊間流傳的一些“經(jīng)典語(yǔ)言”。搞藝術(shù)的人都生性幽默,呂兄也如此,和他相處,說(shuō)話不用遮掩,可開(kāi)的玩笑沒(méi)有邊界(當(dāng)然底線還是有的),說(shuō)過(guò)也就說(shuō)過(guò)了,無(wú)傷大雅,哈哈一笑,風(fēng)吹過(guò)了。只是有些故事卻沒(méi)有被風(fēng)吹過(guò),呂兄的有些話,就在坊間流傳開(kāi)來(lái)。
話說(shuō)本報(bào)一位德高望重的老大哥,年輕時(shí)眼睛近視,但一直沒(méi)見(jiàn)他戴眼鏡。有一次呂兄和他一起去安徽鳳陽(yáng)開(kāi)會(huì),那天下午站在橋上看風(fēng)景,老大哥這次戴了一副眼鏡。呂兄看見(jiàn),無(wú)意識(shí)地取過(guò)來(lái)往自己鼻梁上一戴,突然臉都青了,只聽(tīng)他一聲大吼:“哇,這世界哪這么清楚的!”接著感慨道:“總以為天地那樣渾沌,卻原來(lái)世界如此清楚!”這一刻,呂兄才知道自己多年來(lái)一直近視,于是,三步并作兩步急沖下橋,到菜市邊眼鏡攤上花8元購(gòu)得眼鏡一副,從那以后就戴上了眼鏡?!霸瓉?lái)世界如此清楚”也成為朋友們經(jīng)常調(diào)侃呂兄的話。
每年年終的述職從來(lái)都是很重要、很?chē)?yán)肅的事情,有一定的程序和格式,語(yǔ)言一般都比較規(guī)范。但在我的記憶中,我這一輩子所聽(tīng)過(guò)的最有特點(diǎn)、最不規(guī)范、最不靠譜,或者說(shuō)最出彩、最有新意、最好玩的述職,就是呂兄的述職。述職的文本結(jié)構(gòu)新、所舉例子新、語(yǔ)言表述新,至今不能忘記。那天,呂兄從容登臺(tái),拿出文稿,很淡然地望望臺(tái)下200多位員工,緩緩開(kāi)口說(shuō)道:“很慚愧,因?yàn)楣ぷ髅Γ荒陙?lái)沒(méi)有讀過(guò)一篇馬列著作……”此語(yǔ)一出,四座皆驚,接下來(lái)是一片笑聲和掌聲——我們不得不說(shuō),這笑聲和掌聲也是不規(guī)范的,包括我自己的笑聲和掌聲。還有一年述職,他說(shuō),因?yàn)橐荒?65天,天天看稿審稿,就像驗(yàn)鈔機(jī),工作沒(méi)有新意,我拿的這《述職報(bào)告》就像是去年的“重稿”。呂兄的述職被認(rèn)為是述職會(huì)上的一朵奇葩,他這樣的述職我們聽(tīng)了幾年。只是后來(lái),規(guī)范多了,大家不免有點(diǎn)遺憾和想念。
呂兄在酒桌上有“話比酒多“之名聲,有人這樣形容他來(lái)敬酒時(shí)的樣子:舉著大半杯酒晃過(guò)來(lái),話過(guò)一巡,已潑掉三分之一;和人碰杯后,有意無(wú)意又潑掉三分之一;如果再想起一句什么精彩的話,做個(gè)夸張動(dòng)作,手上杯子偷偷一歪,酒杯里是否還剩三分之一就難說(shuō)了。有一次他帶隊(duì)去湖南學(xué)習(xí),當(dāng)?shù)貓?bào)社請(qǐng)我們吃飯,中午喝完晚上又喝,楚地之人十分了得,我們一行實(shí)在不能抵擋,人人自危,自然就沒(méi)人幫領(lǐng)隊(duì)的呂兄擋酒或代酒。在過(guò)不了這個(gè)坎時(shí),呂兄無(wú)奈地仰頭長(zhǎng)嘆:“領(lǐng)導(dǎo)就是拿來(lái)出賣(mài)的。如此不團(tuán)結(jié),一盤(pán)散沙,隊(duì)伍難帶??!”
大家都說(shuō)呂總是個(gè)好玩的人,絕對(duì)的性情中人。他并不耍貧嘴,卻幽默、風(fēng)趣、信馬由韁,不拘一格。所以盡管他“話比酒多”,大家還是很喜歡和他喝酒。
人生幾十年,認(rèn)識(shí)的人很多,認(rèn)識(shí)的靈川人也很多,信手寫(xiě)來(lái),很隨意的,沒(méi)什么考慮,就寫(xiě)了這幾位。寫(xiě)完想想,其實(shí)靈川可寫(xiě)的東西很多啊,讓能者去寫(xiě)吧。