雜交F1羔羊育肥效果試驗(yàn)研究

李 玉,袁 勇，郭慧琳，楊 明，張登基,*

1.甘肅省畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)管理局，甘肅 蘭州 730030；2.甘肅省動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心；3.甘肅省畜牧獸醫(yī)研究所

雜交F1羔羊育肥效果試驗(yàn)研究

李 玉1,袁 勇1，郭慧琳2，楊 明3，張登基2,*

1.甘肅省畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)管理局，甘肅 蘭州 730030；2.甘肅省動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心；3.甘肅省畜牧獸醫(yī)研究所

本試驗(yàn)在張掖市選擇試驗(yàn)羊場，以無角陶賽特，薩?？撕吞乜速悹栄?yàn)楦副?，以?dāng)?shù)氐拿晒叛蚝托∥埠驗(yàn)槟副荆M(jìn)行二元雜交改良。選擇雜交后的F1代羔羊進(jìn)行短期育肥試驗(yàn)，同時(shí)以相同月齡的蒙古羊和小尾寒羊作為對照在同等條件下進(jìn)行育肥試驗(yàn)。研究同一營養(yǎng)水平條件下，不同雜交組合羔羊的育肥效果。結(jié)果表明：陶蒙F1、薩蒙F1、特蒙F1公羔的平均日增重分別為238.31 g、237.37 g、229.31 g，母羔的平均日增重分別為221.28 g、212.11 g、211.21 g，均極顯著\%(P\%<0.01)的高于本地蒙古羊﹙公羔 189.41 g，母羔 175.74 g)；陶寒F1、薩寒F1、特寒F1公羔的平均日增重分別為260.12 g、251.51 g、257.63 g，母羔的平均日增重分別為244.19 g、236.43 g、241.34 g，均顯著(\%P\%<0.05)的高于本地小尾寒羊﹙公羔214.58 g，母羔194.34 g﹚；無角陶賽特，薩?？撕吞乜速悹栄蚺c蒙古羊和小尾寒羊雜交的F1代羔羊平均日增重沒有顯著性差異\%(P\%>0.05)，小尾寒羊的雜交后代日增重優(yōu)于與蒙古羊的雜交后代。雜交育肥羔羊與對照組相比，每只多獲純利潤27～37元，雜交羔羊的利潤是蒙古羊和小尾寒羊的1.45～2.06倍， 經(jīng)濟(jì)效益明顯。

F1雜交羔羊；羔羊育肥；日增重；經(jīng)濟(jì)效益

目前，養(yǎng)羊業(yè)發(fā)達(dá)的國家都在利用早熟肉羊品種，通過經(jīng)濟(jì)雜交，進(jìn)行肉羊的規(guī)模化飼養(yǎng)以及肥羔專業(yè)化生產(chǎn)。我國已陸續(xù)引進(jìn)了世界著名的肉羊品種無角陶賽特，薩?？撕吞乜速悹柕葘Ρ镜匮蜻M(jìn)行雜交改良。為了合理開發(fā)利用肉羊品種的雜種優(yōu)勢， 提高羔羊育肥生產(chǎn)效果，本試驗(yàn)利用張掖市已經(jīng)引進(jìn)的無角陶賽特、薩福克和特克賽爾作為父本，采用已經(jīng)掌握的人工授精技術(shù)，與本地主要飼養(yǎng)的蒙古羊、小尾寒羊母羊進(jìn)行二元雜交，對雜交羔羊的育肥效果進(jìn)行研究，為當(dāng)?shù)厝庋虻碾s交改良提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

在張掖市一羊場選擇健康無病、出生日期相近，分別以無角陶賽特，薩?？撕吞乜速悹栄螂s交改良的蒙古羊和小尾寒羊的雜交一代羔羊公母共120只，分為16個(gè)實(shí)驗(yàn)組。每組10只，本地蒙古羊和小尾寒羊羔羊公母各10只作為對照，進(jìn)行短期育肥試驗(yàn)。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

各試驗(yàn)組羊在30 d左右開始添加精料，在出生后45d開始進(jìn)行預(yù)飼，預(yù)飼期15 d，飼喂量由少到多逐漸添加至規(guī)定量，60 d開始正式斷奶育肥，育肥期50 d。

1.3 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)羊采取舍飼肥育，精料每天早晨和下午分兩次定時(shí)定量飼喂，自由采食，自由飲水。飼糧配方選用當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)的原料、參照羔羊肥育飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)各月齡的生長發(fā)育需要配制，每只羊每天補(bǔ)充精料0.6 kg，為節(jié)省飼料成本，將飼料配制成粉料，飼喂時(shí)加適量水?dāng)嚢杈鶆?。飼料配方見?。

表1 羔羊肥育飼料配方

注：預(yù)混料是天津正大飼料公司生產(chǎn)的l%羔羊育肥預(yù)混料。

1.4 飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)開始前，對羊圈消毒，全部羔羊進(jìn)行藥浴、疫苗接種、驅(qū)蟲、健胃。除供給各組羔羊相同等量的精料外，各組試驗(yàn)羊每天早晚添加青儲玉米秸稈或干飼草，每只每天1.5 kg，自由采食。

1.5 數(shù)據(jù)處理

在試驗(yàn)過程中詳細(xì)記錄每組實(shí)驗(yàn)羊的種類、數(shù)量、及精料的每日采食量、第0 d和50 d早晨的空腹稱重，并計(jì)算平均日增重、總增重等數(shù)據(jù)。試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用SPSS軟件進(jìn)行單因素方差分析，并對各試驗(yàn)組平均日增重進(jìn)行差異顯著性檢驗(yàn)。

2 結(jié)果

2.1 在張掖市羊場分別用無角陶賽特，薩?？撕吞乜速悹栄蜃鳛楦副?，對當(dāng)?shù)刂饕曫B(yǎng)的小尾寒羊或蒙古羊進(jìn)行雜交，對雜交后的F1代羔羊進(jìn)行育肥效果的研究，結(jié)果見表2。

表2 雜交羔羊肥育數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

注：同一列中，不同的大寫字母標(biāo)為差異極顯著(\%P<0.01)，不同的小寫字母標(biāo)為差異顯著(P<0.05)，相同字母上標(biāo)為差異不顯著(P\%>0.05)。

圖1 雜交羔羊肥育效果比較圖

由表2可知，同月齡的羔羊中，陶♂×蒙♀F1公羔的平均日增重為238.31 g/d，母羔的平均日增重為221.28 g/d，極顯著的高于本地蒙古羊(公羔189.41 g/d，母羔175.74 g/d)(\%P\%<0.01)；薩♂×蒙♀F1、特♂×蒙♀F1、公羔的平均日增重分別為237.37 g/d、229.31 g/d，母羔的平均日增重分別為212.11 g/d、211.21 g/d，均顯著的高于本地地蒙古羊(公羔189.41 g/d，母羔175.74 g/d)(\%P\%<0.05)；陶♂×寒♀F1、特♂×寒♀F1代羔羊平均日增重分別為(公羔260.12 g/d、257.36 g/d，母羔244.19 g/d、241.34 g/d)極顯著的高于本地小尾寒羊(公羔214.58 g/d，母羔194.34 g/d)(\%P\%<0.01)；薩♂×寒♀F1代羔羊平均日增重(公羔251.51 g/d，母羔236.45 g/d)顯著的高于本地小尾寒羊(公羔214.58 g/d，母羔194.34 g/d)(\%P\%﹤0.05)；小尾寒羊的雜交后代日增重優(yōu)于與蒙古羊的雜交后代。無角陶賽特，薩?？撕吞乜速悹栄蚺c同一品種的羊雜交后代的日增重，無角陶賽特略優(yōu)于薩?？撕吞乜速悹栄?，薩?？撕吞乜速悹栄虻碾s交效果幾乎一樣。本地蒙古羊與小尾寒羊在同一育肥條件下，小尾寒羊的日增重要優(yōu)于蒙古羊，但兩者之間沒有顯著的差異(\%P\%>0.05)。

2.2 雜交羔羊育肥經(jīng)濟(jì)效益分析

育肥羔羊增重價(jià)格按當(dāng)?shù)仄骄嵫蛉馐袌鰞r(jià)活重：15元/kg計(jì)算，飼料按每羊每天0.6 kg精料計(jì)算，成本每天1.2元，50 d總共60元，醫(yī)藥等費(fèi)用支出按平均每只羊2元計(jì)算，秸稈或干草每羊每天1.5 kg，每kg 0.3元，50 d共22.5元，人員工資平均每羊每天0.3元，50 d共15元，進(jìn)行育肥經(jīng)濟(jì)效益分析，結(jié)果見表3。

表3 雜交羔羊肥育經(jīng)濟(jì)效益分析 kg/只,元/只,%

注：藥費(fèi)等包括在肥育期間進(jìn)行的驅(qū)蟲、防疫和打耳號，以及在肥育過程中個(gè)別羊只的治療費(fèi)用等的綜合。

圖2 雜交羔羊肥育經(jīng)濟(jì)效益比較圖

由圖2表3可見，扣除飼料成本費(fèi)和耳號、藥費(fèi)和人工費(fèi)等后，所獲得的利潤由大到小分別為：陶寒F1公羔>特寒F1公羔>薩寒F1公羔>陶寒F1母羔>特寒F1母羔>陶蒙F1公羔>薩寒F1母羔>薩蒙F1公羔>特蒙F1公羔>陶蒙F1母羔>小尾寒羊公羔>薩蒙F1母羔>特蒙F1母羔> 小尾寒羊母羔> 蒙古羊公羔>蒙古羊母羔。雜交羔羊的利潤是對照羊的1.45～2.06倍。

3 討論

近年來，肉羊產(chǎn)業(yè)在養(yǎng)殖業(yè)中悄然異軍突起，已成為不少地區(qū)養(yǎng)羊業(yè)中的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，它對振興地域經(jīng)濟(jì)、增加農(nóng)民收入和提高人民生活水平起著重要作用。為適應(yīng)發(fā)展肉羊產(chǎn)業(yè)對優(yōu)良種羊的需要，我國曾先后從國外引入不少的各具特色的肉用綿羊品種，對各地肉羊改良及新品種的培育發(fā)揮了顯著作用，然而對雜交效果的研究也就顯的非常重要。

目前，世界各國普遍根據(jù)本國的自然資源和羊的品種資源情況，選擇成熟早、生長快、體型大的羊?yàn)楦赶灯贩N，選擇繁殖力高、母性強(qiáng)、泌乳能力好的羊?yàn)槟赶灯贩N，通過雜交生產(chǎn)出綜合性能高的羔羊。

張掖古稱甘州，是絲綢之路重鎮(zhèn)，西北交通之咽，位于甘肅省河西走廊中部，全市現(xiàn)有耕地261 300 hm2，草原2182 190 hm2，可開發(fā)利用的荒地281 400 hm2，畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的1/4，畜牧業(yè)人均純收占農(nóng)民人均純收入的1/4。張掖市不但是甘肅省商品糧基地,也是全國著名的商品糧基地，全市年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)干草70萬t以上，為肉羊生產(chǎn)提供了充足的飼草料資源。

張掖市除肅南縣以甘肅高山細(xì)毛羊養(yǎng)殖為主外，其余各縣主要以蒙古羊和小尾寒羊養(yǎng)殖為主，尤其是近20年來，小尾寒羊已成為張掖市的優(yōu)質(zhì)資源，但張掖市的養(yǎng)羊存在生產(chǎn)方式和管理水平落后，羊群結(jié)構(gòu)不合理，優(yōu)質(zhì)羔羊肉生產(chǎn)起步晚，發(fā)展慢，科學(xué)系統(tǒng)的優(yōu)質(zhì)羊肉生產(chǎn)技術(shù)體系尚未真正建立等問題。

本試驗(yàn)各雜交肥育組增重效果良好，不同品種雜交羔羊的生長性能與本地綿羊均有明顯差異，雜交羔羊的出生重，平均日增重均高于對照組，無角陶賽特，薩福克和特克賽爾羊與蒙古羊雜交一代公羔育肥期平均日增為229～238 g，母羔為211～221 g，與小尾寒羊雜交一代公羔育肥期平均日增為251～260 g，母羔為236～244 g。而對照組蒙古羊公羔為189.41，母羔為175.74；小尾寒羊公羔為214.58，母羔為 194.34。雜交羔羊的平均日增重均顯著或極顯著高于對照組。雜交羔羊的利潤和投入產(chǎn)出比普遍高于當(dāng)?shù)匦∥埠蚝兔晒叛?，陶寒F1公羔、特寒F1公羔和薩寒F1公羔與小尾寒羊公羔羊相比，凈利潤分別高36.45、35.70元和29.70元，陶蒙F1公羔、薩蒙F1公羔和特蒙F1公羔與小蒙古羊公羔羊相比，凈利潤分別高34.95、27.75元和32.25元。雜交羔羊的利潤是蒙古羊和小尾寒羊的1.45～2.06倍。

利用雜種優(yōu)勢是羊羔肉生產(chǎn)之中有效的關(guān)鍵技術(shù)，本試驗(yàn)的結(jié)果充分體現(xiàn)了雜種優(yōu)勢的存在，即在相同條件下雜種一代羔羊的肥育潛力和效果比本地綿羊好。因此，進(jìn)行肉羊的雜交改良可以提高肉羊的生產(chǎn)性能，當(dāng)?shù)貞?yīng)大力推廣應(yīng)用肉羊雜交改良當(dāng)?shù)氐钠贩N，提高羊的出欄率和經(jīng)濟(jì)效益，提高羊肉的產(chǎn)量和品質(zhì)。本試驗(yàn)為確立適宜張掖市發(fā)展的肉羊雜交模式提供了參考。

[1] 趙有璋．現(xiàn)代中國養(yǎng)羊[M]．北京:金盾出版社,2005:138-721.

[2] 趙有璋．肉羊高效生產(chǎn)技術(shù)[M]．北京:中國農(nóng)業(yè)出版社,1998:208-220.

[3] 趙有璋．羊生產(chǎn)學(xué)[M]．北京：中國農(nóng)業(yè)出版社,1995:119-155.

[4] 馬月輝,陸離,王端云,等.肉用羊與小尾寒羊雜交效果研究[J]．中國畜牧雜志，1995，31(5):10-12.

[5] 王自科.中央現(xiàn)代農(nóng)業(yè)資金助推甘肅省牛羊產(chǎn)業(yè)向縱深發(fā)展—甘肅省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)資金牛羊產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目建設(shè)成效調(diào)研[J].甘肅農(nóng)業(yè),2014,386(8):83-86.

[6] 夏曉平李秉龍.中國肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展特征、矛盾及對策[J].農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理,2012,11(1):54-63.

[7] 趙世鋒,滾雙寶,王繼卿,等.不同雜交組合6月齡羔羊胴體品質(zhì)及肉質(zhì)分析[J].甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào),2010,45(3):24-28.

[8] 許成業(yè).小尾寒羊飼養(yǎng)中存在的問題及對策[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2009(17)：322，325．

[9] 王旭剛,趙有璋,李文塘等. 不同雜交組合羔羊產(chǎn)肉性能的研究[J].甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào),2009,44(4):10-14.

[10] 楊慈清,趙有璋,姚軍.無角陶賽特不同雜交組合羔羊育肥對比試驗(yàn)[J].中國草食動(dòng)物,2005,25(2):25-27.

[11] 馮濤,趙有璋.肉用羔羊育肥試驗(yàn)[J].甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào),2004,39(5):478-482.

[12] 陳瑛,駱志強(qiáng),蔣文生,等.無角陶塞特羊與多浪羊雜交改良效果初探[J].畜牧獸醫(yī)雜志,2004,23(5):12-14.

[13] 李永和,李新成,王佩舉.薩?？恕⑻召愄嘏c大尾粗毛羊雜交效果[J].畜牧獸醫(yī)雜志,1996,15(2):22-23.

[14] 張掖市統(tǒng)計(jì)局. 張掖統(tǒng)計(jì)年鑒2014 [M].2014.

[15] 張掖市畜牧局.張掖市品種資源調(diào)查報(bào)告[M].2004.

Effect of Lamb Fattening on the First Hybrid Progeny among Different Hybrid Combination

LI Yu1, YUAN Yong1, GUO Hui-lin2, YANG Ming3, ZHANG DENG-ji2*

(AnimalHusbandryIndustryManagementBureau,LanzhouGansu730030China; 2.AnimalDiseasePreventionandControlCenter; 3.InstituteofAnimalScienceandVeterinary)

Poll Dorset, Suffolk and Texel were used as male parent, Mongolia sheep and some Small Tailed Han sheep were used as female parent to produce mutton sheep through hybridization in a sheep farm of Zhangye City, Gansu province. The comparative experiment was carried out to determine the feeding effect by using short-term fattening experiment in the same nutrition condition. The results indicated that the average daily gain of DMF1(♂), SMF1(♂), TMF1(♂) were 238.31g, 237.37g, 229.31g, and DMF1(♀), SMF1(♀), TMF1(♀) were 221.28g, 212.11g, 211.21g, which all were extremely higher (\%P\%<0.01) than the mongolia sheep (189.41g♂,175.74g♀ ). The average daily gain of DHF1 (♂), SHF1 (♂), THF1 (♂) were 260.12g, 251.51g, 257.63g, and DHF1 (♀), SHF1 (♀), THF1 (♀) were 244.19g, 236.43g, 241.34g. The discrepancy between hybrid lamb and control group (214.58g♂, 194.34g♀) was remarkable (\%P\%<0.05). And there was no significant difference among three groups of hybrid lamb \%(P\%>0.05). The hybrid offspring’s average daily gain of Small Tail Han sheep is better than that of Mongolia sheep. Three hybrid groups of fattening lamb got more 27-37 yuan than control group per head and economic returns was obvious, the economy benefits of treat group is 1.45-2.05 times as control group.

F1hybrid progeny; Lamb fattening; daily gain; economy benefit

2016-06-12

甘肅省農(nóng)業(yè)生物技術(shù)研究與應(yīng)用開發(fā)項(xiàng)目(GNSW-2013-26)

李玉(1989-)，女，甘肅皋蘭人,本科,助理畜牧師，主要從事畜牧業(yè)新技術(shù)推廣工作。

S 816.7

A

1004-6704(2016)06-0024-04

*[通訊作者] 張登基，男，高級獸醫(yī)師，主要從事動(dòng)物疫病預(yù)防控制工作。