對張家口市“張雜谷”推廣限制因素的思考

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對張家口市“張雜谷”推廣限制因素的思考

摘要：目前“張雜谷”在張家口市的推廣進(jìn)入高原期，文章采用德爾菲法以及問卷調(diào)查法研究限制其在張家口市推廣的因素。德爾菲法即通過匿名調(diào)查問卷，征求谷子行業(yè)各個(gè)相關(guān)專家關(guān)于限制張家口市“張雜谷”推廣因素的意見，并通過幾次反復(fù)征求，使其意見趨于統(tǒng)一。張家口市“張雜谷”推廣的限制因素主要是農(nóng)民受教育程度低、種植收入少、機(jī)械化程度低。

關(guān)鍵字：張雜谷；推廣限制因素

“張雜谷”是由張家口市農(nóng)科院選育的谷子新品種，其產(chǎn)量高，耐旱耐瘠薄，但目前在張家口市種植面積并不大。本文采用德爾菲法以及問卷調(diào)查法研究限制“張雜谷”在張家口市推廣的因素。德爾菲法即通過匿名調(diào)查問卷，征求谷子行業(yè)相關(guān)專家關(guān)于限制張家口市“張雜谷”推廣因素的意見，并通過幾次反復(fù)征求，使其意見趨于統(tǒng)一。征求意見的專家均為長期從事谷子研究或是在種子推廣方面有經(jīng)驗(yàn)的“張雜谷”經(jīng)銷商(見表1)。

表1　張家口市“張雜谷”推廣限制因素分析專家組成員

1　調(diào)查地點(diǎn)

在調(diào)查中，從適宜推廣種植“張雜谷”的地區(qū)選擇了最早種植“張雜谷”的下花園區(qū)定方水鄉(xiāng)武家莊村、蔚縣陳家洼鄉(xiāng)營子堡村、宣化縣李家堡鄉(xiāng)李家堡村、宣化區(qū)龐家堡鎮(zhèn)楊家山村這些典型地區(qū)，對“張雜谷”在該地區(qū)的推廣情況進(jìn)行了問卷調(diào)查，調(diào)查對象為種植谷子的農(nóng)民。調(diào)查表回收情況如表2所示：

表2　農(nóng)民調(diào)查問卷回收情況

從表2可以看出，蔚縣和下花園區(qū)的問卷回收率及問卷的有效率均達(dá)到80%以上，而宣化區(qū)及宣化縣的問卷回收率、問卷有效率則都在80%以下，這主要是由于在蔚縣和下花園區(qū)谷子種植歷史更悠久、民眾的基礎(chǔ)也更廣泛，農(nóng)民對于“張雜谷”的接受程度也相對較高。

2　調(diào)查內(nèi)容

為了全面了解這些地區(qū)農(nóng)民種植“張雜谷”的情況，主要調(diào)查種植農(nóng)民的基本情況、戶主是否為農(nóng)業(yè)職高畢業(yè)生、住址距鄉(xiāng)鎮(zhèn)的距離、種植業(yè)是否為家庭主要收入來源、采用“張雜谷”是否比對照作物增產(chǎn)、農(nóng)戶是否與“張雜谷”推廣人員接觸、主要?jiǎng)趧?dòng)力年齡、“張雜谷”小米是否有銷售途徑、接受信息來源的主要途徑是什么等內(nèi)容，這些內(nèi)容是分析張家口市“張雜谷”推廣限制因素的主要數(shù)據(jù)來源。

3　調(diào)查對象

調(diào)查的主體農(nóng)民為男性，這一點(diǎn)主要與中國傳統(tǒng)的社會文化觀念有關(guān)，在中國傳統(tǒng)觀念中，男主外女主內(nèi)的觀念深入人心，尤其是在經(jīng)濟(jì)不太發(fā)達(dá)的一些農(nóng)村地區(qū)，這一觀念更是成為了當(dāng)?shù)刂鲗?dǎo)觀念，本次調(diào)查的密切值較小的這四個(gè)地區(qū)便是屬于這種情況。本次調(diào)查的農(nóng)民年齡大多在五六十歲以上。在227份有效問卷中，年齡在50歲以上的有98份，年齡在60歲以上的有103份，這主要是因?yàn)楝F(xiàn)在農(nóng)村大多數(shù)年輕人均外出務(wù)工，留在農(nóng)村的主要為五六十歲的老人。從表3可以看出，這四個(gè)地區(qū)種植“張雜谷”的農(nóng)民年齡為50～60歲。

表3　本次調(diào)查農(nóng)民的年齡分布情況(單位：人，%)

本次調(diào)查的農(nóng)民學(xué)歷以中小學(xué)文化為主。從表4看出，這四個(gè)地區(qū)種植“張雜谷”的農(nóng)民主要為中小學(xué)文化程度。生產(chǎn)力的諸多組成要素當(dāng)中，人的因素為具有決定性的一大因素。農(nóng)民科學(xué)文化素質(zhì)偏低是導(dǎo)致山區(qū)貧窮落后、科技發(fā)展滯后的一個(gè)非常重要的原因，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民缺乏科學(xué)文化知識導(dǎo)致了當(dāng)?shù)亻L時(shí)間落后貧窮。筆者在做調(diào)查時(shí)，當(dāng)問到農(nóng)民“你們平時(shí)參加專業(yè)的張雜谷種植栽培培訓(xùn)班嗎”，被調(diào)查到的農(nóng)民中有70%反映不參加此類的培訓(xùn)班，當(dāng)問及其不參加培訓(xùn)班的原因時(shí)農(nóng)民反映農(nóng)閑時(shí)大多出去找臨時(shí)工作賺取額外收入，而不出去找臨時(shí)工的往往也不愿意參加培訓(xùn)班，而愿意和家人或朋友聚在一起玩紙牌或者玩麻將?？梢姡鄙賹W(xué)習(xí)科學(xué)文化知識的主觀愿望導(dǎo)致科學(xué)文化知識更加缺乏，而缺乏科學(xué)文化知識又進(jìn)一步導(dǎo)致不愿意去學(xué)習(xí)新的知識，由此形成了一個(gè)惡性循環(huán)。而要改變這一惡性循環(huán)就必須要首先改變農(nóng)民的思想觀念，通過實(shí)例使農(nóng)民樹立知識有用的觀念，只有這樣才能夠徹底激發(fā)起農(nóng)民學(xué)習(xí)新知識的強(qiáng)烈愿望，也才能從根本上有利于新品種、新技術(shù)、新知識在最普通的農(nóng)民中的推廣普及。

表4　本次調(diào)查農(nóng)民的學(xué)歷情況

4　種植收入調(diào)查

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，種植谷子收入較少。從表5可以看張家口市的推廣也是如此。在對“張雜谷”的初步認(rèn)識階段，傳統(tǒng)觀念影響阻力大、動(dòng)力不足，所以農(nóng)民對“張雜谷”并沒有多少好感。少數(shù)大膽的農(nóng)民嘗試種植“張雜谷”，并且確實(shí)獲得了高產(chǎn)，“張雜谷”平均畝產(chǎn)300 kg，而常規(guī)谷子平均畝產(chǎn)只有150 kg，“張雜谷”的產(chǎn)量是常規(guī)谷子產(chǎn)量的2倍，而且谷子價(jià)格高，2015年谷子市場價(jià)達(dá)到了3.5元。另外，由于“張雜谷”種植中配備專用的除草劑，省去了間苗的環(huán)節(jié)，所以農(nóng)民逐漸感覺到種植“張雜谷”并不比玉米費(fèi)工，還能在旱地和貧瘠的地塊種植，而且比玉米在旱地和貧瘠地塊種植的產(chǎn)量和收益還要高。這樣，“張雜谷”的新技術(shù)出，在調(diào)查的這四個(gè)典型地區(qū)中，種植谷子的收入占家庭收入比例較小。

表5　本次調(diào)查農(nóng)民年家庭收入情況　(單位：元，%)

5　農(nóng)戶種植結(jié)構(gòu)調(diào)查

調(diào)查農(nóng)民種植結(jié)構(gòu)情況。通過本次調(diào)查發(fā)現(xiàn)，接受調(diào)查的四個(gè)區(qū)域的耕地主要為旱地，沒有或很少有水澆條件，戶均耕地面積為6.3畝。就2014年糧食種植面積來看，在這四個(gè)地區(qū)玉米的種植面積最大，谷子的種植面積最小，分別為4.5畝和2.1畝。當(dāng)問農(nóng)民“你們?yōu)槭裁床贿x擇種植谷子”時(shí)，45%的農(nóng)民反映費(fèi)工，這部分農(nóng)民反映種植玉米1人1 d可以鋤1畝地，而種植谷子1人1 d只能鋤0.3畝地，而且種植玉米還不用間苗，而且玉米種植的機(jī)械化程度高，這就更加省工，99%的農(nóng)民反映種植谷子用工是種植玉米用工的3倍；35%的農(nóng)民反映種植谷子收入低；20%的農(nóng)民反映谷子產(chǎn)量不及玉米高。

根據(jù)這一結(jié)果，進(jìn)一步分別調(diào)查種植“張雜谷”和種植傳統(tǒng)谷子的農(nóng)民，發(fā)現(xiàn)在種植谷子的農(nóng)戶中有65%種植“張雜谷”?！皬堧s谷”推廣初期農(nóng)民不愿意種植，當(dāng)問農(nóng)民原因時(shí)，89%農(nóng)民反映因?yàn)椤皬堧s谷”種植需要采用稀植技術(shù)，而稀植技術(shù)與張家口市農(nóng)民幾千年來采用的密植高產(chǎn)技術(shù)正好是相反的，故此張家口市壩下谷子種植區(qū)的大多數(shù)農(nóng)民不愿意采用這種技術(shù)，擔(dān)心采用這種技術(shù)無法獲得高產(chǎn)。成果預(yù)期可產(chǎn)生顯著的經(jīng)濟(jì)、社會和生態(tài)效益，這些效益必須是由用戶評價(jià)而不是由專家評價(jià)，王慧軍、劉秀艷的“中國農(nóng)業(yè)推廣發(fā)展與創(chuàng)新研究”中提到，一項(xiàng)全新的農(nóng)業(yè)技術(shù)被其推廣對象也就是農(nóng)民采用是需要過程的，“張雜谷”在解決了種植谷子需要間苗、收入低、產(chǎn)量低的問題，這就使得大多數(shù)農(nóng)民由觀望態(tài)度轉(zhuǎn)到感興趣并且嘗試著開始種植。大多數(shù)農(nóng)民從種植“張雜谷”中受益，越來越多的農(nóng)民開始種植“張雜谷”。這個(gè)階段，農(nóng)民采用“張雜谷”新技術(shù)的動(dòng)力大于了阻力，“張雜谷”得以迅速推廣。但是根據(jù)對種植“張雜谷”的農(nóng)民的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，90%的農(nóng)民反映目前“張雜谷”機(jī)械化程度低仍然是制約農(nóng)民進(jìn)一步擴(kuò)大“張雜谷”種植面積的主要因素。

6　調(diào)查結(jié)論

根據(jù)谷子相關(guān)專家及農(nóng)民調(diào)查結(jié)果得出：張家口市“張雜谷”發(fā)展的限制因素主要有三方面：農(nóng)民受教育程度低、種植收入少、機(jī)械化程度低。

075000河北省張家口市農(nóng)業(yè)科學(xué)院劉曉婕奚玉銀