獼猴桃VS奇異果

有多少好奇異果源自中國(guó)，和獼猴桃其實(shí)是一回事兒。既然是一回事兒，那能不能統(tǒng)一成一個(gè)名字呢？答案是非常難。因?yàn)檫@兩個(gè)名稱具有一種天然分隔，代表了國(guó)際獼猴桃產(chǎn)業(yè)的兩個(gè)主要競(jìng)爭(zhēng)方，中國(guó)和新西蘭。

如果您去超市買水果，常常會(huì)看到這樣的情景：獼猴桃成堆放，5元一斤；奇異果按個(gè)擺，9元一個(gè)。待遇如此不同，價(jià)格如此懸殊，但是它們的樣子看上去卻差不多。這背后隱藏著什么故事嗎？

這首先要追溯到1904年，當(dāng)時(shí)一位新西蘭女教師伊莎貝爾來(lái)到中國(guó)，看望居住在湖北宜昌的妹妹，回國(guó)時(shí)帶了一小袋獼猴桃種子。這袋種子幾經(jīng)輾轉(zhuǎn)，最終種在了新西蘭的農(nóng)場(chǎng)里。經(jīng)過(guò)30年的努力，新西蘭最終孕育出獼猴桃產(chǎn)業(yè)。從此，世界人民想吃水果時(shí)，就多了一種選擇。

新西蘭的國(guó)鳥(niǎo)是kiwi，幾維鳥(niǎo)。它沒(méi)有翅膀，有著一身蓬松細(xì)密的羽毛，和獼猴桃外形、顏色很相像，所以給獼猴桃起名kiwi fruit。借國(guó)鳥(niǎo)的名號(hào)，新西蘭獼猴桃以統(tǒng)一的國(guó)家品牌，進(jìn)軍國(guó)際市場(chǎng)，并占據(jù)了主導(dǎo)地位。當(dāng)kiwi fruit進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)時(shí)，根據(jù)音譯，又有了一個(gè)中文名，叫奇異果。

看到這里，您大概明白了吧。奇異果源自中國(guó)，和獼猴桃其實(shí)是一回事兒。

既然是一回事兒，那能不能統(tǒng)一成一個(gè)名字呢？答案是非常難。因?yàn)檫@兩個(gè)名稱具有一種天然分隔，代表了國(guó)際獼猴桃產(chǎn)業(yè)的兩個(gè)主要競(jìng)爭(zhēng)方，中國(guó)和新西蘭。

獼猴桃口感酸甜，風(fēng)味鮮美，因獼猴喜食而得名。中國(guó)是獼猴桃的分布中心，54個(gè)野生品種中就有52個(gè)在中國(guó)。除了我們常見(jiàn)的外表毛茸茸、橢圓形、綠褐色的種類外，還有一些形狀、顏色各異的獼猴桃，它們可是育種的寶貴材料。

和新西蘭奇異果相比，我國(guó)獼猴桃的優(yōu)勢(shì)在于：

1. 種類多，資源豐富；

2. 適合栽種的地域遼闊；

3. 消費(fèi)人群龐大。

而新西蘭在馴化、科研和市場(chǎng)推廣方面起步早，具有先發(fā)優(yōu)勢(shì)。海沃德就是以最初那一小袋獼猴桃種子培育出來(lái)的品種之一，屬于我國(guó)的美味獼猴桃。20世紀(jì)70～90年代，其栽培面積占全球獼猴桃總栽培面積的95%以上，獨(dú)霸國(guó)際市場(chǎng)。

為了打破新西蘭在國(guó)際市場(chǎng)的壟斷地位，20世紀(jì)90年代初，我國(guó)科研人員進(jìn)行了獼猴桃資源的全方位清查和搜集，提出以果實(shí)品質(zhì)更優(yōu)良的中華獼猴桃為突破點(diǎn)，輔以科技助推，發(fā)展我國(guó)的獼猴桃產(chǎn)業(yè)。

如今，我們終于實(shí)現(xiàn)了獼猴桃的商業(yè)化栽培，栽培面積和產(chǎn)量均居世界首位，總算讓這種風(fēng)味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富的水果走進(jìn)了我國(guó)的千家萬(wàn)戶。而我國(guó)培育的“金桃”品種還走出了國(guó)門，在歐洲和南美廣泛栽培，從整體上改變了世界獼猴桃產(chǎn)業(yè)的格局。

獼猴桃與奇異果的PK還在繼續(xù)，而作為普通老百姓的我們，自然是口福多多，可以因此品嘗到更多種類的獼猴桃了。