北京老規(guī)矩（十五）

劉一達

邀請與提拉

老北京人請客或者造訪（拜訪），講究要打“提前量”，也就是提前告知。通常請客吃飯或者參加其他活動叫邀請，登門造訪叫約訪，重要訪客或者長輩叫約拜。

為什么要提前告知呢？除了有讓請客的人有所準備的因素以外，這也是一種禮儀，或者說禮數。

按北京的老規(guī)矩：三天為“邀”，兩天為“請”，當天為“提（讀di）拉”。既不能提前，也不能當天，以三天為好。

您也許會說，咱禮大點兒，提前個十天八天的邀請人家行不行？不行。為什么不能提前呢？因為您要請的人，也許有公務在身，也許有要事相擾，這叫“官身不由己”。您通知他早了，有可能被他扭臉兒忘了。三天，這是約定俗成的“邀人”時間。

當然，您也許把被邀請的人給忘了，頭兩天才想起他來，這時，再約他也不遲，兩天為“請”嘛。

但是，您如果請客的當天才想起他來，那您最好就不要“請”人家了。當天“邀”人家，就不是“邀請”，而是“提拉”了。

“提拉”人等于寒磣人，給人添堵了。老北京人最忌諱請客“提拉”人。碰到這種“提拉”，不但不能去，還要給您兩句：“干嗎？您這兒湊數兒呢？都這會兒了，您想起我來了。留著您的飯菜，打發(fā)叫街門的（要飯的）吧！”

您瞧，這不是自討沒趣嗎？所以，您請客的時候一定要記著這個老規(guī)矩。

自然，也有碰上特殊情況的，比如被請的人，跟你是莫逆之交或是至親至近。您請客或搞活動，想讓他給您捧個人場，萬不得已，當天把他“提拉”過去。人家也不會不給您面子。老北京有“熟人不講理（禮）”這一說法。

至于說造訪或拜訪則一定要提前一天跟人家打招呼。過去是送“訪帖”，有了現代通訊工具以后是打電話約。

需要注意的是不能短信或微信約訪。為什么？按老規(guī)矩，您要訪誰不能提前見面也要提前說句話，這是起碼的禮節(jié)。

請?zhí)H自送

請客這個詞兒，現在主要是指吃飯。過去，這個詞包括所有活動，只要是請人來，都算請客。而所有被請的人，都是客人。

但是，人有長幼，客有親疏。對不同的客人，自然要區(qū)別對待。按北京的老規(guī)矩，不管您是什么內容，只要是請客，對尊貴的客人必須要有請柬，而且這個請柬要親自送到家。

請柬，北京人又叫請?zhí)颉疤印?。它可不是北京人的發(fā)明。據說早在“上三代”（即夏、商、周）就有類似請柬的“帖子”了。“柬”在古代跟“簡”同義，就是刻在竹子上的書信。

那會兒，咱們的老祖宗還沒發(fā)明紙，書呀、信呀都刻在竹子上。比如孔子的《論語》這類國學經典，最初都是刻在竹子上的，所以又叫“竹簡”?？淘谀绢^上的書信叫牘。在古代，也有用木頭“寫”（刻）請柬的，一般稱為“尺牘”。通?？淘谀绢^上的公文稱“文牘”或“案牘”。

正因為古人的請柬是刻在竹子或木頭上的，刻著費勁，所以最早的請柬非常簡單，只寫活動內容及時間、地點，最后是兩句敬語。后來的請柬也延續(xù)了這種行文簡單的方式，以至于形成了一種文體。

其實，請柬這種方式流行于世界許多國家。美國的請柬上，往往還要寫著R.S.V.P。這是法語的短語，意思是“敬請回復”。美國人很實際，請柬送到后，要求接到請柬的人很快回復，以便確定座位。

老北京人送請柬，也是兩種方式，一是讓人代送，二是本人親自送。通常是找人代送。假如請的人多，如果每個客人都要親自送，那請客的人得累趴下。但是重要的賓客必須得本人出馬，親自把請柬送上門。用北京話說：得本人親自下帖子。

什么是重要的客人？拿舉辦婚禮來說，按老規(guī)矩，起碼您和未婚妻的直系親屬、雙方單位的領導、有名望的朋友、父輩的老朋友，以及證婚人、主婚人等等，要親自登門送請柬。

對重要的客人親自送請柬，除了是一種禮節(jié)，表示對客人的敬重外，還有一個目的就是跟客人確定能否參加您辦的活動。美國人要求客人對能否參加活動及時回復，是寫在請柬上的；北京人則要求親自登門，當場確認。由于人到禮到，通常把請柬直接送上門，客人也就不好意思推卻了。正因為如此，北京人現在還認這個老規(guī)矩。

客情兒

客情兒，算是老北京土話。它是指某個活動或某種場合，以自己的身份或名望本不該露面（參加），但主人鼎力相邀，盛情難卻，只好前去捧場。這兒的“客”字，有兩個含義：一是做客；二是客氣。

與客情兒相應的，還有一句北京土語，叫“客串”。

什么叫“客串”？比如《黃鶴樓》這出戲，當天晚上就要演出，扮諸葛亮的老生突然病了。沒轍，只好請“票友兒”李先生來“救場”。整出戲，除了這位李先生，其他演員都是專業(yè)。這位李先生能跟這些人同臺演出，叫“客串”。

“客串”也有客情兒的成分，但在過去，它專指京劇表演。從“客串”這個詞兒的含義，您就會知道，客情兒也有“救場”的意思。

老北京人好面子，舉辦一些活動，喜歡請一些有頭有臉兒的人來“壓場”。這么做，一是為了烘托氣氛；二是顯得體面，以此在眾人面前露臉，抬高自己的社會地位。說起來，這是一種虛榮，但這也是俗例兒（民風），而且延續(xù)至今。

老北京人重視人情世故。人家登門拜訪，請求您出面捧場，您自然不好駁人家的面子，只好如約前往。這就叫客情兒。

按北京的老規(guī)矩，客情兒是不能收謝儀（出場費）的。您給人家紅包兒（錢）等于打人家的臉。為什么？因為您一動錢，大數兒您未準掏得起，小數兒您拿出來等于寒磣人。

比如，您兒子結婚，您請馬連良馬老板來捧場。人家馬老板的出場費是兩萬塊。那時的兩萬塊，辦您兒子的婚禮有富余。您掏得起嗎？話又說回來，要是沖著這兩萬塊錢，馬老板絕對不會來，他丟不起這個人。所以，您千萬不能動錢。在老北京是這樣，現在也如是。動了錢，就丟了情，那也就不叫客情兒了。

但人家出于客情兒，這么給面子來了，自己不表示表示又覺得過意不去。怎么辦？您可以送些小的禮品表示謝意。也可以事后設個飯局（酒席）請他吃頓飯以示感謝，并以此加深彼此的交情。

（編輯·宋冰華）

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