生態(tài)農(nóng)業(yè)帶動區(qū)域產(chǎn)業(yè)轉型研究：以博山區(qū)池上鎮(zhèn)為例

竇晶晶

1、博山區(qū)最基層農(nóng)村經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)轉型情況——以店子村為例

1.1生態(tài)轉型模式的應用——以池上鎮(zhèn)博山區(qū)店子村為例

1.1.1店子村生態(tài)農(nóng)業(yè)總體介紹

店子村位于淄博市博山區(qū)的東南部，是一個省級貧困村，總人口631人，228戶，村民有50%以上屬于低保戶，有五戶五保戶，生活拮據(jù)。由于該地山形地貌復雜多樣，小氣候明顯，水、地、熱條件較好，為生物的發(fā)育、生長、繁衍生息提供了良好的環(huán)境。該村山清水秀、環(huán)境優(yōu)美、鳥語花香、民風淳樸，農(nóng)產(chǎn)品皆無公害、無污染是旅游休假的良好去處。因為店子村山地多平地少，無法大規(guī)模種植農(nóng)作物，幾十年來村子一直以種植糧食和桃樹為主，經(jīng)濟結構十分單一。

博山區(qū)池上鎮(zhèn)采用探索立體種植、養(yǎng)殖模式，倡導傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向工業(yè)型大農(nóng)業(yè)推進，培植農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟載體。

池上鎮(zhèn)的生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品主要有：栗蘑、板栗、桔梗、桃和黃煙。

1.1.2池上鎮(zhèn)店子村產(chǎn)業(yè)轉型調(diào)研內(nèi)容

<1>由傳統(tǒng)種植農(nóng)業(yè)向生態(tài)林果業(yè)

在農(nóng)村，農(nóng)業(yè)作為第一產(chǎn)業(yè)是農(nóng)民的首要工作也是農(nóng)民的唯一生計，但通過調(diào)查在店子村這個民風淳樸近于原生態(tài)的山村農(nóng)民前些年的經(jīng)濟收入并不樂觀。近年來通過領導人帶領村民大膽開發(fā)和不斷科學技術投入，店子村發(fā)生了翻天覆地的變化。

農(nóng)民在原來部分基礎上，開辟新生果林業(yè)，為保護山地生態(tài)，林農(nóng)采用綠色農(nóng)業(yè)技術走上生態(tài)農(nóng)業(yè)之路，根據(jù)市場需求調(diào)節(jié)林果品種，促進多樣化和品種的優(yōu)選，延長產(chǎn)業(yè)鏈，制訂農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)聚集的工業(yè)園區(qū)發(fā)展規(guī)劃，以生產(chǎn)要素為紐帶，將具有上下游共生關系的農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)集中在一個園區(qū)內(nèi)，實現(xiàn)有害污染物主要在園區(qū)內(nèi)的閉路循環(huán)再利用，實現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟。

<2>由傳統(tǒng)種植農(nóng)業(yè)向生態(tài)旅游業(yè)

博山風景名勝區(qū)位于山東省淄博市南部，景區(qū)風光秀麗、人杰地靈。近年來，博山區(qū)按照“大旅游、大產(chǎn)業(yè)、大市場、大發(fā)展”的原則，將旅游業(yè)納入全區(qū)國民經(jīng)濟發(fā)展的總體規(guī)劃，加大開發(fā)和開放力度，積極開拓市場、優(yōu)化環(huán)境、整合資源，全力打造“博山國家重點風景名勝區(qū)”品牌，使旅游業(yè)成為博山經(jīng)濟發(fā)展中的強勁一脈。

按照我國各地農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展狀況，現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)旅游主要有以下幾種形式：

一.是農(nóng)園采摘形式。主要利用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的場地、產(chǎn)品、設備、作業(yè)及成果作為農(nóng)村旅游獲取收益

二.是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術或生態(tài)農(nóng)業(yè)園形式。主要以展示種植業(yè)的栽培技術或園藝、農(nóng)產(chǎn)品及其生產(chǎn)過程為主的一些花卉園;

三.是畜牧觀賞狩獵形式。利用牧場、養(yǎng)殖場、獵狩場、跑馬場等，給游人提供觀光、娛樂、參與牧業(yè)生活的風情和情趣;

四.是鄉(xiāng)村文化或鄉(xiāng)村休閑旅游形式。以鄉(xiāng)村地居留、體驗鄉(xiāng)村生活和鄉(xiāng)村民族文化為主體的方式，理解和享受自然、淳樸的農(nóng)家飲食和文化特色。

1.2店子村轉型的主要方面

1.2.1 農(nóng)民身份改變，傳統(tǒng)農(nóng)民變成旅游從業(yè)人員

店子村村民先前收入微薄，家庭普遍貧困。在響應大力發(fā)展旅游業(yè)號召后，在公路沿線和主要風景區(qū)建立了鄉(xiāng)村旅游村，目前旅游直接從業(yè)人員已有100多人，從事鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營農(nóng)戶年收入大多在5-20萬元，人均增收2000元以上。他們已不再是單純從事傳統(tǒng)種養(yǎng)業(yè)的農(nóng)民，而是主要為外來游客提供多種服務的旅游從業(yè)人員。

1.2.2生產(chǎn)目的改變，按游客需要種菜種花種瓜果

這幾年，店子村堅持種植瓜果蔬菜，通過種植白菜、茄子、黃瓜、四季豆、豇豆等綠色無公害蔬菜，供應旅館接待平常的旅客。

店子村村民竇穎笑盈盈地告訴記者，她家的鄉(xiāng)村旅館是去年開張的，接待了20多個淄博張店人常住避暑，毛收入1萬多元。今年土地全部按照客人的需求來安排種植，主要是蔬菜、甜玉米、桃樹、李樹、梨樹、向日葵等。她說：“甜玉米煮來吃客人很喜歡，摘桃子李子吃是不收錢的，主要是吸引客人。”

1.2.3心理基礎改變，城市文明的浸潤構建農(nóng)民現(xiàn)代文明心理

在店子村旅游點，村民對我們說，這些很多大城市來的客人文化很高，講文明，講衛(wèi)生，他們經(jīng)常指出我們在穿著上、語言上、家庭設施等方面做得不好的地方，我們馬上就改進。他說：“你不改人家以后不來了”。我們四處看了一下建筑里的設施，地板潔凈、床鋪亮白，衛(wèi)生間有大鏡子、洗臉臺、水沖廁所等?，F(xiàn)在他們也習慣像城里人那樣干干凈凈地生活了。

1.2.4對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化改造

因為緊鄰淄博市場、氣候差異顯著、黨政工作有力等原因，店子村鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)可說是遇到了最合適的土壤，成長發(fā)育最快，并在短時間內(nèi)結出碩果。

為實現(xiàn)經(jīng)濟更好更快發(fā)展，盡快擺脫貧窮的帽子，讓更多的村民過上好日子，店子村村委因地制宜，大力發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，加快基礎設施建設，增強新農(nóng)村可持續(xù)發(fā)展能力，使農(nóng)業(yè)結構由傳統(tǒng)的“糧食—鮮桃”種植逐漸向經(jīng)濟作物種植與家畜、家禽養(yǎng)殖相結合的多元化產(chǎn)業(yè)類型轉移;與此同時，充分發(fā)掘當?shù)芈糜钨Y源，將生態(tài)農(nóng)業(yè)與生態(tài)旅游業(yè)相結合發(fā)展，不僅為城市居民提供了新的休閑產(chǎn)品，而且對促進產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整、增加農(nóng)民收入、充分利用農(nóng)村剩余勞動力資源、維護農(nóng)村社會經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展，店子村的產(chǎn)業(yè)轉型取得很大的成功。

2、經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)轉型帶動相關產(chǎn)業(yè)的發(fā)展——以店子村為例

解決農(nóng)村產(chǎn)業(yè)轉型的根本在于了解我國當前的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉型的現(xiàn)狀，并結合實際情況作出合理的計劃與政策，真正實現(xiàn)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)的轉型。

2.1農(nóng)產(chǎn)品品牌化戰(zhàn)略

因山地丘陵的特殊地理條件，全村農(nóng)產(chǎn)品種植面積小，但品種多而雜，果樹類主要有桃子，蘋果，梨，獼猴桃等;農(nóng)作物主要有玉米，小麥，大豆，馬鈴薯等;蔬菜類種類繁多，種植以滿足家庭食用為主，在此不一一列舉。

中央、省市惠農(nóng)政策多，但產(chǎn)業(yè)轉型投入不足，正是抓住這個契機，加強主要農(nóng)產(chǎn)品品牌化戰(zhàn)略，加大技術投入，形成規(guī)模化生產(chǎn)，形成品牌效應，促進了整個村的產(chǎn)業(yè)轉型發(fā)展。

2.2成為農(nóng)副產(chǎn)品銷售的主導者

在政府完善縣鄉(xiāng)市場體系，宏觀調(diào)控與扶植的大背景下，基本建立起了比較完善的以現(xiàn)代物流、連鎖配送、電子商務等現(xiàn)代市場流通方式。主導農(nóng)副產(chǎn)品銷售，加強與經(jīng)銷商的聯(lián)系，主動與農(nóng)產(chǎn)品市場聯(lián)系，形成網(wǎng)上完成訂單交易與現(xiàn)代物流配送的流水線式流通，真正解決農(nóng)產(chǎn)品種植的高風險問題，促進產(chǎn)業(yè)的轉型。

2.3適時培訓青壯年農(nóng)民，促進人口素質(zhì)的提高

在擴大農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與銷售的同時，吸引勞動力回村就業(yè)，重點開展以產(chǎn)業(yè)為紐帶的農(nóng)村適用技術培訓，真正提高勞動者素質(zhì)，重點培養(yǎng)農(nóng)村適用性、勞動技能型兩大高素質(zhì)農(nóng)民，促進產(chǎn)業(yè)的轉型。

2.4做好農(nóng)家肥利用

在養(yǎng)殖雞鴨，山羊等家禽家畜的同時，做好農(nóng)家肥利用，建立沼氣池等環(huán)境友好型，資源循環(huán)利用的產(chǎn)業(yè)模式。

村委領導很好的抓住清潔能源建設，推進農(nóng)村沼氣建設。大力推廣“雞、鴨—沼—果”，“雞、鴨—沼—糧”的發(fā)展模式。充分利用人畜糞便和農(nóng)作物秸稈等農(nóng)業(yè)廢棄物，建立“種植業(yè)—養(yǎng)殖業(yè)—沼氣（能源）—種植業(yè)”為一體的額小型農(nóng)業(yè)循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈。

2.5發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游業(yè)，提高農(nóng)業(yè)的橫向增值空間和產(chǎn)業(yè)競爭力

在現(xiàn)代農(nóng)村中常見的是采摘園式的經(jīng)營模式，這種以家庭為單位的小型經(jīng)營模式，不僅將自家的特色經(jīng)濟作物推出，而且將特色小吃，當?shù)靥禺a(chǎn)同時融合在一起，巧妙地吸引顧客，不著痕跡。

采摘園的經(jīng)營模式拓展了農(nóng)業(yè)的多重性，使農(nóng)業(yè)發(fā)展在體現(xiàn)農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)產(chǎn)品生產(chǎn)功能的同時，融入了知識性、觀賞性和參與功能性，使游客在觀光休閑的過程中，學習了解農(nóng)業(yè)知識，將農(nóng)業(yè)的經(jīng)營主體延伸到了服務業(yè)，更為有效的促進了相關產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

以上可見，在店子村的經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)轉型過程中走的彎路很少，正是對農(nóng)村生態(tài)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的正確理解與實際情況的有效結合，促進了該地區(qū)的經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)轉型，并不失時機的帶動了相關產(chǎn)業(yè)銷售、市場機制、養(yǎng)殖畜牧以及生態(tài)旅游等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，體現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)的融合性。