小麥的高產(chǎn)栽培與管理技術(shù)

楊青

為引導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)種田，實(shí)現(xiàn)小麥高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)豐收，根據(jù)作物生產(chǎn)規(guī)律，結(jié)合河南的情況，總結(jié)技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，理論聯(lián)系實(shí)際，現(xiàn)就小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)提供給農(nóng)民參考。

一、選擇良種

選用品質(zhì)優(yōu)良、單株生產(chǎn)力高、抗逆性強(qiáng)、經(jīng)濟(jì)系數(shù)高、不早衰的良種。

二、精細(xì)整地，平衡施肥

精細(xì)整地能夠改善土壤結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)土壤蓄水保墑能力。播前進(jìn)行精耕細(xì)整，翻耕23～25厘米，進(jìn)行秸稈還田，不但增強(qiáng)土壤肥力，而且可以打破犁底層，達(dá)到深、細(xì)、透、平、實(shí)、足（水）的標(biāo)準(zhǔn)，即耕作層要深（旱地20～25厘米，稻茬地15～20厘米），耕后耙細(xì)（碎）、耙透、整平、踏實(shí)，達(dá)到上松下實(shí)、蓄水保墑。做畦開溝壘筑田埂，建立麥田灌、排水相配套的設(shè)施，挖好"三溝"（墑溝、腰溝、地頭溝），開春后及時(shí)疏通"三溝"，使溝渠相通，以滿足灌、排水的要求。平衡施肥應(yīng)根據(jù)土壤綜合肥力狀況制訂施肥方案，以有機(jī)肥為主，有機(jī)肥、無機(jī)肥結(jié)合施用，改善土壤中的有機(jī)質(zhì)含量，從而達(dá)到均衡施肥的目的。為了避免小麥中后期脫肥早衰，將50%左右的氮素化肥后移到拔節(jié)至孕穗期間分兩次追施，從而使小麥籽粒中賴氨酸、蛋白質(zhì)含量提高。

三、適期適量播種

種子處理：播種前要進(jìn)行藥劑拌種或直接選用包衣種子。為培育壯苗，形成根系發(fā)達(dá)、莖蘗數(shù)較多的小麥生產(chǎn)群體，充分利用熱量資源，要適期播種，從而為小麥高產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。一般小麥在田間持水量為70%～80%時(shí)最有利于出苗。因此，當(dāng)播期、土壤墑情發(fā)生沖突時(shí)，一定要做到適墑播種，可晚播3～5天，從而使小麥全苗。根據(jù)小麥品種特性、播種期確定小麥的播種量，一般弱冬性、半冬性品種分別在9月底、10月上中旬播種，播種量25～50千克/公頃，隨著播期推遲適當(dāng)增加播量。9月底10月初播種可留到150萬～180萬株/公頃。對(duì)于分蘗成穗低的大穗型品種，適宜基本苗195萬～270萬株/公頃。

四、科學(xué)田間管理

為防止發(fā)生缺苗斷壟現(xiàn)象，保證小麥安全越冬，要及時(shí)進(jìn)行灌水，使小麥形成壯根。化學(xué)調(diào)控防倒伏：小麥倒伏分為根倒伏和莖倒伏兩種，一般主要是莖倒伏，主要是由于前期氮肥施用量較大，造成小麥群體過大，田間郁閉，通風(fēng)透光不好，小麥徒長(zhǎng)旺長(zhǎng)，基部節(jié)間過長(zhǎng)，后期出現(xiàn)大風(fēng)天氣小麥易發(fā)生倒伏。因此，在小麥生產(chǎn)中，應(yīng)根據(jù)土壤的肥力狀況進(jìn)行科學(xué)施肥澆水。抽穗及灌漿成熟期小麥抽穗揚(yáng)花期（4月中下旬），為防治小麥蚜蟲、吸漿蟲、黏蟲、銹病、白粉病和赤毒病等，延長(zhǎng)小麥生長(zhǎng)期，提高產(chǎn)量，可噴施殺蟲劑，連續(xù)使用1～2次。同時(shí)，灌水1～2次，第一次灌水在初穗揚(yáng)花期進(jìn)行，以保花增粒促灌漿，達(dá)到粒大、粒重、防止根系早衰的目的；第二次灌麥黃水，以補(bǔ)充水分，并為復(fù)播第二茬作物做前期準(zhǔn)備。

五、適時(shí)收獲

一般6月上中旬小麥基本成熟，整個(gè)麥田2/3的麥穗發(fā)黃時(shí)收割，小麥蠟熟末期是最佳收獲期。但小麥不可過于成熟，以免籽粒脫落而減少收成。