提高創(chuàng)新實踐能力的微生物應(yīng)用技術(shù)教學(xué)改革

艾海新 蒙新睿 胡桓 王天琦 趙健 于開源 劉宏生

摘要：微生物應(yīng)用技術(shù)是學(xué)校向應(yīng)用技術(shù)型高校轉(zhuǎn)型的重要專業(yè)課程之一，其教學(xué)與其他學(xué)科顯示出明顯的不同，教學(xué)改革的內(nèi)容應(yīng)該著重于提高學(xué)生的創(chuàng)新實踐能力。微生物應(yīng)用技術(shù)的教學(xué)體系的創(chuàng)新主要從教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)形式、講授內(nèi)容、考試制度等幾方面進行創(chuàng)新，本文將對其進行詳細(xì)探索。

關(guān)鍵詞：微生物應(yīng)用技術(shù)創(chuàng)新實踐能力教學(xué)改革

中圖分類號：G64 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1672-3791（2016）04（c）-0000-00

微生物應(yīng)用技術(shù)是生命科學(xué)的重要基礎(chǔ)，在生命、環(huán)境、農(nóng)業(yè)、工業(yè)等方面具有重要作用。目前，微生物應(yīng)用技術(shù)已經(jīng)成為高等院校向應(yīng)用技術(shù)型高校轉(zhuǎn)型的重要專業(yè)課程之一[1-2]。

《微生物應(yīng)用技術(shù)》現(xiàn)有的課程體系存在以下幾個方面問題：（1）講解理論知識過多。微生物應(yīng)用技術(shù)雖然以微生物學(xué)為基礎(chǔ)的，但是過多的講述微生物學(xué)的基本原理和知識，和原有的微生物學(xué)課程存在大量重復(fù)內(nèi)容，學(xué)生上課不愛聽。（2）配套的實驗課程沒有很好的與理論課程結(jié)合起來，所設(shè)的實驗有些脫離實際，不能使學(xué)生很好的理解。微生物應(yīng)用技術(shù)的教學(xué)體系的創(chuàng)新主要從教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)形式、講授內(nèi)容、考試制度等幾方面進行創(chuàng)新，本文將對其進行詳細(xì)探索。

1. 以培養(yǎng)學(xué)生實踐和創(chuàng)新能力為目標(biāo)

微生物應(yīng)用技術(shù)是一門實踐性學(xué)科，實驗實踐是一個重要的教學(xué)環(huán)節(jié)。同時微生物應(yīng)用技術(shù)的發(fā)展迅速、 日新月異，沒有創(chuàng)新思維的學(xué)生很難適應(yīng)日后的工作和學(xué)習(xí)。要通過實驗教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，鼓勵學(xué)生選擇自己感興趣的實驗項目[3]。改革實驗教學(xué)內(nèi)容，使其貼近生活，貼近實際；引入身邊的科研成果，讓學(xué)生深度全程參與。

2. 采取新穎、多樣的教學(xué)形式

運用多媒體式、網(wǎng)絡(luò)教學(xué)等多種教學(xué)方法。（1）課件采用多種形式的素材如視頻、圖形等[4]，是枯燥乏味的理論講解變得生動有趣，激發(fā)學(xué)生興趣[5]。比如講解病毒繁殖過程時，用短片的形式展示病毒感染過程，對抽象化，不可見得微生物活動變得可見的、具體的，提高學(xué)生對于理論知識的興趣。（2）在接受理論教學(xué)后，我們將開設(shè)微生物應(yīng)用技術(shù)實驗和課堂開放性實驗設(shè)計，學(xué)生自己設(shè)計實驗，深入其中。例如，在實驗課后，學(xué)生掌握了無菌操作、制片、分離純化等基本技術(shù)后，分組對樣品中的微生物種類進行分離純化鑒定，在各組設(shè)計的實驗過程中，學(xué)生中學(xué)會了自主思考，發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，并對理論知識有更加深刻地體會。課堂上分組布置不同的題目，讓學(xué)生學(xué)會主動查閱文獻(xiàn)，設(shè)計實驗方案，制作課件參加答辯，并感覺到科研的樂趣。（3）發(fā)揮手機課堂交互系統(tǒng)的優(yōu)勢，我們自己設(shè)計了一個課堂交互系統(tǒng)的手機APP，在課堂和課后教師和學(xué)生可以通過手機APP相互交流學(xué)習(xí)。

3. 講授內(nèi)容突出新進展與實用性

微生物應(yīng)用技術(shù)由于其目前發(fā)展的速度十分迅速，而且，社會上應(yīng)用性十分強，因此，在教學(xué)創(chuàng)新的過程中，應(yīng)對授課內(nèi)容新進展以及實用性加以重視。（1）理論課程每年都要根據(jù)學(xué)科最新研究進展更新，使學(xué)生學(xué)到最新的技術(shù)，在上課的同時向?qū)W生講一些新興的微生物技術(shù)以及微生物學(xué)成果。（2）增加實驗課程，微生物技術(shù)需要大量的實驗過程，在學(xué)生學(xué)會理論課之后對知識的理解不是十分透徹，實驗過程能使學(xué)生對理論的理解更加深刻，并且給了學(xué)生自主思考，發(fā)現(xiàn)問題，解決問題的過程。（3）根據(jù)課程自身的應(yīng)用性特點，組織學(xué)生到本科教學(xué)實踐基地如丹東中心醫(yī)院、雪花啤酒廠、輝山乳業(yè)等參觀學(xué)習(xí)。例如：在實驗室中學(xué)習(xí)微生物無菌操作，再到工廠看看專業(yè)人員如何操作。這更能拉近學(xué)生在實驗室學(xué)習(xí)的技術(shù)與實際工作的距離。

4. 改革考核方式

改革現(xiàn)有單一的考試考核方式，變成綜合考核方式。考試內(nèi)容將不僅局限于書本上的知識，也不會只有筆試，采用平時成績和期末考試結(jié)合的方式。平時成績占40%，其中課堂作業(yè)與課件演示占10%，實驗操作考核占20%，課堂表現(xiàn)10%；期末考試占60%。實驗操作考試由實驗課成績?yōu)橹?，教師通過對學(xué)生的實驗設(shè)計，實驗操作，以及實驗結(jié)果進行打分。不僅考察了學(xué)生實踐與理論結(jié)合的程度，同時開發(fā)了學(xué)生的開創(chuàng)性思維。這種考試模式可以顯著的提高學(xué)生實踐的積極性。

5. 結(jié)語

在高等院校的教學(xué)改革中，實際上就是提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神，創(chuàng)新能力的人才的過程。在新的時代環(huán)境下，學(xué)校應(yīng)當(dāng)轉(zhuǎn)型為應(yīng)用技術(shù)型高校，我們的教學(xué)改革必須與之相適應(yīng)。因此，我們必須改變原有教學(xué)制度，將理論與實踐融合在一起，運用多種教學(xué)形式，以培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)為最終目的。將學(xué)生培養(yǎng)成為能夠適應(yīng)新時期變化的具有綜合素質(zhì)的創(chuàng)新型人才。

參考文獻(xiàn)

[1] 龍中兒， 黃運紅， 付學(xué)琴. 高校微生物學(xué)實驗課考核內(nèi)容和方法的創(chuàng)新研究[J]. 微生物學(xué)通報， 2007， 34（3）：595-597.

[2] 王偉霞，李福后，王淑軍. 微生物學(xué)教學(xué)改革與實踐[J].科教文匯， 2007， 7： 91-93.

[3] 陳六一. 產(chǎn)學(xué)研合作教育的現(xiàn)狀及其動力機制的建構(gòu)[J] . 中國高教研究， 2011（3） ： 77-79.

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[5] 朱永寧， 吳海歌. 生物化學(xué)多媒體教學(xué)的研究[J]. 沈陽師范大學(xué)學(xué)報： 自然科學(xué)版， 2007， 25（ 4） ： 542-544.