果園生態(tài)放養(yǎng)巴馬香豬技術(shù)

魏朝輝

巴馬香豬又稱七里香豬、冬瓜豬、芭蕉豬，其肉質(zhì)鮮嫩、瘦肉率高、脂肪含量低，含有人體所需的17種氨基酸，亞油酸含量比家豬高2～2.5倍，被稱為香豬家族中的“名門貴族”。巴馬香豬繼承了野豬瘦肉率高、適應(yīng)性強(qiáng)、野味濃厚的特點(diǎn)，又克服了野豬季節(jié)發(fā)情、產(chǎn)仔少和不易飼養(yǎng)等缺點(diǎn)。為提高巴馬香豬生態(tài)放養(yǎng)的經(jīng)濟(jì)效益，筆者總結(jié)了果園放養(yǎng)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，供養(yǎng)殖戶參考。

一、場(chǎng)地選擇

果園要遠(yuǎn)離交通主干道500米以上及遠(yuǎn)離人群居住地，選擇背風(fēng)向陽、排水良好的果園。巴馬香豬宜生長(zhǎng)在有香豬放牧避暑的喬木（如蜜柚林、蜜橘、柑等果樹）和有水源（天然或人工設(shè)置的水源）的地方。應(yīng)建供巴馬香豬應(yīng)對(duì)惡劣氣候、夜間休息及喂食的場(chǎng)所（分為種豬舍和育肥舍）。

二、放牧方法

巴馬香豬斷乳（60日齡左右，體重7.5～8公斤）后可根據(jù)氣候靈活放牧，當(dāng)遇雷雨、冰雹等極端惡劣氣候時(shí)不能放牧。放牧場(chǎng)地需有干凈的飲用水。白天放牧?xí)r，供給一些香豬喜食的植物，如白菜、蘿卜、土豆、冬瓜、南瓜等（按香豬體重的3.5%～4.5%投料）。

巴馬香豬是半草食性動(dòng)物，具有耐粗飼的特點(diǎn)，各種常見的青菜、谷物、雜草、青儲(chǔ)飼料和玉米秸稈都是其喜食的飼料。

晚上香豬歸舍后，應(yīng)補(bǔ)喂精料。精料的主要成分為：玉米粉60%、豆餅12.5%、麥麩25%、骨粉1%、魚粉1%、鹽0.5%。精料的組成也可由養(yǎng)殖地易得的原材料組成。

養(yǎng)殖戶可在果園周邊種植牧草，如紫花苜蓿、甘薯、紫云英等植物，一般種植1畝牧草可育肥20頭左右的巴馬香豬。

三、巴馬香豬的繁殖

巴馬香豬的性成熟較早，一般公香豬130天可達(dá)性成熟，母香豬150天可達(dá)性成熟，發(fā)情周期為18～24天，發(fā)情期2～4天，妊娠期為111～115天，母香豬頭胎產(chǎn)仔數(shù)為5～6頭，以后每胎產(chǎn)仔數(shù)為7～12頭。

巴馬香豬母豬可全年發(fā)情，不受季節(jié)限制。發(fā)情期特點(diǎn)：陰門充血腫脹，并有黏液從陰門流出，母香豬興奮不安，尋找公豬，接受公豬爬跨并允許交配。配種次數(shù)應(yīng)在兩次以上，即第一次配種后8～12小時(shí)再?gòu)?fù)配一次，以確保較高的受胎率。

母豬分娩前3天左右，可以從母香豬中部?jī)蓪?duì)乳頭擠出少量清亮液體。如果可以從前后兩對(duì)乳頭擠出1～2滴初乳，則表示母豬將在6小時(shí)候內(nèi)分娩。

分娩當(dāng)天每頭母豬喂2～3次麩皮鹽水湯（麩皮250克，食鹽21克），產(chǎn)后4～6天喂料要比產(chǎn)前增加50%～75%。

母香豬所產(chǎn)初乳為分娩后24小時(shí)內(nèi)分泌的乳汁，初乳中含較多的免疫球蛋白，仔豬出生后應(yīng)盡快吃到初乳，以增強(qiáng)仔豬的抗病能力。分娩后，母豬如乳汁不足，可用蝦皮、大米熬成稀粥連喂2～3天，催乳效果明顯。

四、疾病防治

豬瘟：豬瘟是危害巴馬香豬極為嚴(yán)重的傳染病之一，不同年齡、性別的豬一年四季都可發(fā)生此病。急性豬瘟以出血為特征，豬體外各部皮膚，尤其在嘴、尾、耳部有明顯的出血點(diǎn)?？捎秘i瘟免疫化病毒凍干苗稀釋后在仔豬25～30日齡肌肉注射一次，也可用豬瘟、豬丹毒、豬肺疫三聯(lián)弱毒疫苗，每頭豬肌肉注射1毫升，可有效預(yù)防3種疾病。

口蹄病：主要是侵害香豬的一種急性和高度接觸性傳染病，以口腔黏膜、蹄部及乳房皮膚發(fā)生水皰和潰爛為特征。治療：口腔用0.1%的高錳酸鉀或醋洗漱局部，在各糜爛處涂1%～2%的明礬或冰硼散，乳房用肥皂水或2%～3%硼水清洗后涂以青霉素軟膏。

豬痢疾，又稱血?。浩涮卣鳛榇竽c黏膜發(fā)生出血性炎癥，以49～84日齡的小香豬發(fā)生較多。其癥狀是下痢，開始為水樣下痢或黃色軟糞，隨后糞便帶血液和黏液，病豬生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，對(duì)幼豬影響較大。防治方法：飼料中加0.006%的痢菌凈，全場(chǎng)幼豬連喂4～10周或用林可霉素0.01%混入飼料連喂15～20天，都有較好的防治效果。

蛔蟲?。阂话?0～60日齡的仔豬患病率較高。該病初期有濕咳，豬體溫升高到40℃左右，精神沉郁，食欲缺乏，口渴，流涎，拉稀，嘔吐。防治方法：每年的春、秋兩季，對(duì)豬群進(jìn)行一次驅(qū)蟲，用阿苯達(dá)唑5～20毫克/公斤體重，一次喂服。

長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)陌婉R香豬，每頭按0.1毫升/公斤體重注射長(zhǎng)效抗生素“得未堯”或“愛富達(dá)”，以防豬群運(yùn)輸途中感染細(xì)菌性疾病。夏天運(yùn)輸應(yīng)在早晨或傍晚裝車，避開炎熱的中午，有條件的可準(zhǔn)備西瓜類瓜果供香豬食用，以防中暑。途中應(yīng)給香豬淋水降溫4～5次。