晾曬煙梗絲外觀質(zhì)量變化成因及工藝改造技術(shù)探析

黃洋　楊軍　胡希　林勇　廖占和　李品鶴　陳睿

摘要：文章針對(duì)長(zhǎng)城雪茄煙廠7月30日生產(chǎn)過程中所出現(xiàn)的32梗絲外觀差異情況進(jìn)行分析，并在對(duì)其進(jìn)行工藝研究的基礎(chǔ)上提出合理的項(xiàng)目實(shí)施方案，選取適宜的工藝改造技術(shù)，以促進(jìn)32梗絲外觀質(zhì)量問題的有效解決，從而切實(shí)提高晾曬煙生產(chǎn)質(zhì)量，僅供相關(guān)人員參考。

關(guān)鍵詞：晾曬煙；梗絲外觀；梗絲質(zhì)量；工藝改造技術(shù)；香煙制造 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

中圖分類號(hào)：TS452 文章編號(hào)：1009-2374（2016）20-0021-02 DOI：10.13535/j.cnki.11-4406/n.2016.20.010

晾曬煙種植歷史悠久，是最早傳入中國(guó)的煙草品種，主要有兩種生產(chǎn)消費(fèi)方式：一是農(nóng)民自種自吸，或有少量出售；二是對(duì)晾曬煙進(jìn)行大規(guī)模生產(chǎn)，用于制造雪茄煙、煙絲、鼻煙等煙制品。隨著現(xiàn)代社會(huì)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，多種類型且品質(zhì)上乘的煙葉品種得以培植成功，并且晾曬質(zhì)量得到明顯的改善。在此種情況下，加大力度對(duì)晾曬煙梗絲外觀質(zhì)量變化進(jìn)行分析，并探索其工藝改造技術(shù)，具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

1 32梗絲外觀質(zhì)量問題概述

1.1 長(zhǎng)城雪茄煙廠32梗絲外觀質(zhì)量變化的主要表現(xiàn)

就該煙廠晾曬煙生產(chǎn)實(shí)際情況來(lái)看，32梗絲的外觀生產(chǎn)質(zhì)量與之前相比存在明顯的變化，大量梗簽出現(xiàn)，并且在觸摸后會(huì)存在扎手情況。與此同時(shí)，晾曬煙的含末率與之前相比明顯提升，且梗絲顏色失去以往的亮黃色，呈現(xiàn)出明顯的黃棕色。在吸入口感方面，余味雜氣較重，難以與之前吸入口感相提并論。

1.2 晾曬煙梗絲外觀質(zhì)量變化的原因分析

通過對(duì)長(zhǎng)城雪茄煙廠進(jìn)行系統(tǒng)化調(diào)查可知，該煙廠之前32梗絲制作原料為濟(jì)寧煙梗，至7月30日生產(chǎn)時(shí)該部分煙梗已經(jīng)用完，此種情況下備料班使用混合煙梗來(lái)進(jìn)行32梗絲備料。通過對(duì)備料實(shí)際情況進(jìn)行觀察和分析，可以發(fā)現(xiàn)在生產(chǎn)投料之前，32煙梗中含有較多的細(xì)梗和可利用煙葉，對(duì)煙梗進(jìn)行水洗后，其中仍含有較多的細(xì)梗和碎渣。就實(shí)際情況來(lái)看，由于煙梗相對(duì)較細(xì)，導(dǎo)致壓梗機(jī)并不能夠?qū)煿＿M(jìn)行高效的擠壓，實(shí)際擠壓效果并不理想。與此同時(shí)，切32梗絲的過程中，梗絲表面水分較大，壓梗機(jī)在受到擠壓作用后，出現(xiàn)大量油狀液體外流的情況，此種情況下就不可避免地對(duì)梗絲的水分產(chǎn)生了一定程度的影響，甚至造成了煙草類物質(zhì)的損失，從而加大了32梗絲的含末率。

在此基礎(chǔ)上進(jìn)行梗絲篩選，通過梗絲風(fēng)選器進(jìn)行篩選后，大量跑片和切割不完全的細(xì)梗絲得以篩選出來(lái)，但是對(duì)32梗絲進(jìn)行仔細(xì)觀察后，可以發(fā)現(xiàn)梗絲中扔存在一定比例的切割不完全的細(xì)?；蚱瑺罟?。通過系統(tǒng)化分析可知，細(xì)梗煙過多，導(dǎo)致32梗絲外觀質(zhì)量發(fā)生變化。以此為主要依據(jù)，形成晾曬煙梗絲外觀質(zhì)量變化的相關(guān)報(bào)告，并在此基礎(chǔ)上開展工藝改造，以提高晾曬煙梗絲外觀質(zhì)量，并保證晾曬煙的成品煙支質(zhì)量。

2 晾曬煙工藝改造

為了更好的保證晾曬煙的產(chǎn)品質(zhì)量，應(yīng)當(dāng)在生產(chǎn)之前將細(xì)煙梗篩選出來(lái)。那么為提高細(xì)煙梗的篩選效果，相關(guān)生產(chǎn)人員應(yīng)當(dāng)積極開展打葉后與風(fēng)選前煙梗通道的改造工作，切實(shí)保證粗煙梗與細(xì)煙梗的分離效果，與此同時(shí)，HT以補(bǔ)償熱量為主，并且通過風(fēng)選好的晾曬煙梗與標(biāo)準(zhǔn)比例的烤煙梗的混合，用以投料，以促進(jìn)晾曬煙內(nèi)的水分保持良好的平衡。

2.1 煙梗篩選及處理

為了有效的解決32梗絲外觀質(zhì)量較差的問題，應(yīng)當(dāng)對(duì)煙梗進(jìn)行科學(xué)的篩選和處理，從而為成品煙支的質(zhì)量控制奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。那么在對(duì)雪茄煙煙梗進(jìn)行分類處理的過程中，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵循《雪茄煙回收物技術(shù)要求》《雪茄煙倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)要求》以及《打葉制片標(biāo)準(zhǔn)》等相關(guān)文件內(nèi)的分類處理標(biāo)準(zhǔn)，在明確長(zhǎng)粗梗、細(xì)梗、手工抽出煙梗以及梗拐、梗簽、梗塊等具體范圍和標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，對(duì)其進(jìn)行規(guī)范合理的分類，以促進(jìn)晾曬煙工藝改造的順利進(jìn)行，從而對(duì)雪茄煙梗絲質(zhì)量進(jìn)行科學(xué)化控制。那么在對(duì)煙梗進(jìn)行處理的過程中，應(yīng)當(dāng)遵循一定的技術(shù)要求，應(yīng)當(dāng)結(jié)合不同的梗絲類型來(lái)對(duì)其進(jìn)行分類處理，并加以合理使用。

長(zhǎng)粗梗：指經(jīng)過打葉機(jī)組末端篩梗裝置篩出的長(zhǎng)度大于20mm、直徑大于2.38mm以上的煙梗，按照《打葉制片標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)煙梗進(jìn)行烘干、按照《倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)要求》進(jìn)行倉(cāng)儲(chǔ)，可以制造晾曬煙梗絲使用。細(xì)梗：指經(jīng)過打葉機(jī)組末端篩梗裝置篩出的長(zhǎng)度小于20mm、直徑小于2.38mm以上的煙梗，按照《打葉制片標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)煙梗進(jìn)行烘干、按照《倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)要求》進(jìn)行倉(cāng)儲(chǔ)，并制造煙草重組薄片或薄片絲使用。手工抽出煙梗：指茄芯、茄套、茄衣采用手工處理方式，人工葉梗分離所產(chǎn)生的煙梗，按照《雪茄煙回收物技術(shù)要求》進(jìn)行晾干、按照《倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)要求》進(jìn)行倉(cāng)儲(chǔ)，并制造煙草重組薄片或薄片絲使用。梗拐：指經(jīng)過打葉機(jī)組末端煙梗風(fēng)送下部篩出的煙梗。梗簽、梗塊：指制絲、制梗絲風(fēng)選篩除、卷煙機(jī)剔除的煙梗。按照煙草專賣廢棄物相關(guān)規(guī)定進(jìn)行收集處理。

2.2 打葉線風(fēng)分口煙梗通道改造

晾曬煙梗中細(xì)梗率較高，占比達(dá)30%，同時(shí)其具有易吸水易失水特性，因此做出來(lái)的煙梗外觀質(zhì)量較差、濃度大，極大地影響了成品煙支質(zhì)量。在此種情況下，應(yīng)當(dāng)積極完善相應(yīng)的處理手段及工藝技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，提升成品煙支質(zhì)量。利用風(fēng)分口原有篩網(wǎng)孔徑（篩分范圍：長(zhǎng)度：20mm，直徑：2.38mm），在篩網(wǎng)底部增加一通道，將細(xì)梗（指經(jīng)過打葉機(jī)組末端篩梗裝置篩出的長(zhǎng)度小于20mm，直徑小于2.38mm以上的煙梗）接出。風(fēng)選裝置將梗簽、梗拐、梗塊剔除，這樣得到的均為長(zhǎng)粗梗（指經(jīng)過打葉機(jī)組末端篩梗裝置篩出的長(zhǎng)度大于20mm，直徑大于2.38mm以上的煙梗）。

3 晾曬煙梗絲生產(chǎn)工藝改造效果評(píng)價(jià)

3.1 庫(kù)存

細(xì)梗在煙梗中的占比約為30%，篩選出來(lái)后，用于制作煙草薄片，經(jīng)過半年時(shí)間的消化，原庫(kù)存中的約10萬(wàn)千克煙梗降低至5000千克水準(zhǔn)，這大大降低了庫(kù)存壓力及用工成本。

3.2 設(shè)備狀況

細(xì)梗較多時(shí)，煙梗經(jīng)過洗梗機(jī)時(shí)，泥沙和碎煙?；旌显谙垂Ｋ?，使得后進(jìn)的煙梗清洗不徹底，泥沙、果膠等物質(zhì)未完全溶解，這些煙梗在經(jīng)過HT時(shí)，易堵塞蒸汽通道，導(dǎo)致HT加熱能力減弱。經(jīng)過粗細(xì)梗分離后，HT已能正常對(duì)煙梗加熱。由于較多的細(xì)?；旌显跓煿Ｖ?，占據(jù)了較多的空間，經(jīng)過壓梗機(jī)時(shí)，細(xì)梗根本就壓不到，壓梗機(jī)出口通道完全被細(xì)梗堵塞，影響了后序切絲環(huán)節(jié)。而現(xiàn)在，細(xì)梗經(jīng)剔除后，壓梗效果得到改善。

細(xì)梗吸收了較多的水分，且壓梗機(jī)壓不到細(xì)梗，導(dǎo)致煙梗經(jīng)過切絲機(jī)時(shí)，水分被釋放，混合著煙梗成分，流到地面，且該種溶液為酸性，對(duì)設(shè)備造成了一定程度的腐蝕，同時(shí)，導(dǎo)致切刀黏刀，影響了切絲效果。

3.3 梗絲質(zhì)量

風(fēng)分口改造后，梗絲物理指標(biāo)得到大幅提升。

3.4 感官評(píng)價(jià)

新樣柔軟性有很大程度改善，雜氣較原樣輕，口腔殘留減少，建議采用新樣。

3.5 綜合評(píng)價(jià)

打葉線風(fēng)分口煙梗通道改造取得了預(yù)期效果，煙梗上機(jī)適應(yīng)性及感官質(zhì)量均得到較大程度提升。

4 結(jié)語(yǔ)

就宏觀層面來(lái)看，晾曬煙梗絲外觀質(zhì)量變化與細(xì)梗煙過多這一因素之間存在著密切的聯(lián)系，那么煙廠內(nèi)相關(guān)生產(chǎn)人員應(yīng)當(dāng)對(duì)晾曬煙粗梗與細(xì)梗進(jìn)行科學(xué)化分離，在保證晾曬煙梗絲生產(chǎn)外觀質(zhì)量的基礎(chǔ)上，結(jié)合細(xì)梗與梗頭的實(shí)際利用價(jià)值，來(lái)對(duì)其進(jìn)行科學(xué)化應(yīng)用，以促進(jìn)煙廠內(nèi)成品煙支質(zhì)量得以有效保證的同時(shí)，提高煙廠的經(jīng)濟(jì)運(yùn)行效率，促進(jìn)其持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。

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