這家店的咖啡全是機(jī)器人做的

Dotcom Space是一個(gè)主營(yíng)咖啡的空間，位于北京知春路。走進(jìn)這里，寬敞的店面和大量采用的北歐元素是它給每個(gè)客人的第一印象。與普通咖啡店的區(qū)別是，Dotcom里的40多名員工，絕大多數(shù)是技術(shù)人員—他們都屬于Dotcom公司旗下一個(gè)叫做Bubble Lab的創(chuàng)客實(shí)驗(yàn)室，主要對(duì)應(yīng)用于生活化場(chǎng)景的自動(dòng)化設(shè)備進(jìn)行研發(fā)。

咖啡店的地下室就是團(tuán)隊(duì)主要的產(chǎn)品研發(fā)地點(diǎn)。Bubble Lab的產(chǎn)品經(jīng)理Ken表示：“團(tuán)隊(duì)大概以每2個(gè)月的周期研發(fā)一款新產(chǎn)品?！?p>

而Bubble Lab研發(fā)的代表性產(chǎn)品是一款機(jī)械臂手沖咖啡機(jī)器人。研發(fā)人員先用高速攝影機(jī)記錄下咖啡師的動(dòng)作，進(jìn)行分析，再將數(shù)據(jù)輸入到機(jī)器人的手臂當(dāng)中，這樣它就能復(fù)制出咖啡師的動(dòng)作，以相同的角度和時(shí)間沖泡出相應(yīng)的精品咖啡。

Ken表示：“設(shè)計(jì)它（機(jī)械臂手沖咖啡機(jī)器人）的目的是希望將咖啡師從重復(fù)無聊的沖泡工作中解放出來，能更專注地研究咖啡制作的配方?！?/p>

除此之外，Dotcom Space里的其他東西也挺智能。比如說這個(gè)三角支撐的球狀物體—一款智能水龍頭，與其說是個(gè)水龍頭不如說是一整套智能出水系統(tǒng)，它包括桌面下的水管通道以及桌面上用于操控的iPad。在iPad上，用戶可以選擇合適的出水溫度和飲品種類。出水后，智能水龍頭里的三腳支架管還能自動(dòng)清潔內(nèi)壁，使得每次不同種類的飲品都不會(huì)摻雜其他飲品的味道。

在Dotcom Space里，仔細(xì)留意還能找到不少其他的科技元素。其中一些是由Bubble Lab自主研制的，更多的則是從其他公司引進(jìn)的科技產(chǎn)品?？臻g的二層是一面小型的3D打印墻，由20臺(tái)3D打印機(jī)組成，可以為客戶提供小型的3D產(chǎn)品打印服務(wù)，價(jià)格為0.8元人民幣/ 克。

空間的墻面里還裝有智能家居品牌Nest的恒溫控制器。國(guó)內(nèi)一家專門改造Nest產(chǎn)品的公司，與Dotcom Space合作，在店內(nèi)安裝了適配中國(guó)新風(fēng)系統(tǒng)的恒溫器—它可以通過記錄室內(nèi)溫度數(shù)據(jù)，智能識(shí)別室內(nèi)使用者習(xí)慣，將室溫調(diào)整到最合適的狀態(tài)。

Dotcom Space旗下的實(shí)驗(yàn)室將自己定位為機(jī)器研究和應(yīng)用的硬件開發(fā)團(tuán)隊(duì)。未來他們希望能讓更多硬件團(tuán)隊(duì)入駐空間，一起合作，也準(zhǔn)備將研發(fā)的產(chǎn)品應(yīng)用在更大的市場(chǎng)。但對(duì)于更明確的商業(yè)模式，以及如何讓這些科技產(chǎn)品更好地服務(wù)于大眾，而不僅僅淪為陳設(shè)和噱頭，則是該團(tuán)隊(duì)接下來將要面對(duì)的問題。