甘蔗高產(chǎn)高糖栽培管理技術(shù)

葉超鋒

摘 要 甘蔗是博白縣重要的經(jīng)濟(jì)作物，已發(fā)展為當(dāng)?shù)刂匾N植產(chǎn)業(yè)。從整地施肥、選莖播種、田間管理、病蟲害防治和成熟收獲等方面，探討甘蔗高產(chǎn)高糖栽培管理技術(shù)，希望對推動當(dāng)?shù)馗收岱N植業(yè)的發(fā)展有所裨益。

關(guān)鍵詞 甘蔗；高產(chǎn)高糖栽培技術(shù)

中圖分類號：S566.104.8 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號：1673-890X（2016）09-0-02

廣西博白縣有悠久的甘蔗種植傳統(tǒng)，其特色黑皮甘蔗馳名國內(nèi)外，有著表皮黑且油潤、莖無蟲節(jié)、身高挺直、脆且甘甜的良好特點(diǎn)，深受廣大民眾的喜愛。為提高甘蔗種植效益，非常有必要對其高產(chǎn)高糖栽培管理技術(shù)進(jìn)行深入分析研究。

1 整地施肥

有條件的地區(qū)應(yīng)推廣機(jī)械化深耕整地，逐步取代傳統(tǒng)人工耕地方式，不僅可以降低高昂的勞動力成本，還能取得較好的整地效果，利于后期甘蔗順利生長[1]。例如，采用旋耕機(jī)可以實(shí)現(xiàn)耕地深度50 cm，使耕作層變得更平、碎、松、深，提高土壤的增溫性、透氣性、保肥性和保水性，促進(jìn)甘蔗發(fā)芽與根系生長。之后，按照0.9～1.1 m的行距開好溝，深度要達(dá)到25～30 cm，寬要達(dá)到20～25 cm，溝底要盡量整理的平整。如果水田的肥水比較充足，可適當(dāng)提高行距并開好排水溝。如果是旱地等較為缺水的土壤種植，行距應(yīng)適當(dāng)縮減，在提高有效莖數(shù)基礎(chǔ)上防止水分過度蒸發(fā)，最終實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)高糖目的。

為使甘蔗獲得高產(chǎn)量，必須將基肥充分施足，以有機(jī)肥和化肥相配合使用。施肥標(biāo)準(zhǔn)上，一般每667 m2甘蔗地施用基肥量為有機(jī)肥1 000 kg、氯化鉀20 kg、尿素10 kg、鈣鎂磷肥100 kg即可，有條件的地區(qū)，無機(jī)肥還可用專用配方肥代替，這比施傳統(tǒng)無機(jī)肥將會取得更好的種植和經(jīng)濟(jì)效益。施肥時，應(yīng)在溝內(nèi)均勻施放，土壤和肥料攪勻后才能下種[2]。同時，有機(jī)肥要和磷肥充分拌勻，澆上糞水后堆漚15 d左右，待其全部腐熟后才可以施用，施用前還要拌上鉀肥一塊施用，這樣施肥效果將會更好。

2 選莖播種

要選擇品種良好、無病蟲害、新鮮健壯的短小蔗莖用作種，通常選梢部50 cm左右一段的尾莖最好。按2芽1段標(biāo)準(zhǔn)砍蔗種，砍時要砍平直，防止出現(xiàn)破裂損傷。之后，用托布津或多菌靈對水后浸種，對莖種進(jìn)行消毒，以防切口被赤腐病或鳳梨病等病菌侵染后發(fā)生爛種爛芽問題。

根據(jù)博白縣當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件，播種應(yīng)盡量選擇在每年的春分前一段時間進(jìn)行，最晚則不能超過3月中旬，否則甘蔗難以獲得很好長勢。一般情況下，播約4 000段/667 m2芽苗就可。種苗應(yīng)盡量緊貼土壤，芽要朝向兩邊，種莖呈雙行品字型分布，相互之間間隔保持在8 cm左右為宜，種莖頂端距離應(yīng)根據(jù)播種量作適當(dāng)調(diào)整。播好后，要用度銳或福戈同肥料拌勻后撒于溝內(nèi)，上面覆蓋上土層，起到抑制地下害蟲大量繁殖的作用[3]。7 d后，用乙草胺和阿特拉津溶液噴灑田地，進(jìn)一步抑制后期雜草的過度生長。

3 田間管理

苗期管理是實(shí)現(xiàn)甘蔗種植豐產(chǎn)豐收的關(guān)鍵，應(yīng)針對甘蔗生長的不同時期特點(diǎn)規(guī)律，即苗期、分蘗期、伸長期和后期這4個階段，采取不同的田間管理措施，才能獲得最佳的田間管理效果。

在苗期，當(dāng)甘蔗長出3片左右的葉子時，就應(yīng)及時進(jìn)行查苗補(bǔ)苗，時間選擇在雨后土壤水分較多的時候進(jìn)行，之后澆好定根水。如果這一時期的天氣較為干旱、雨水不是非常充沛，就應(yīng)及時在田內(nèi)澆水，防止出苗不及時；如果氣候多雨濕潤，土壤的含水量太大，就應(yīng)及時進(jìn)行排澇，防止甘蔗根部因長期浸泡而導(dǎo)致爛根。當(dāng)甘蔗長出3片左右真葉時，應(yīng)按8 kg/667 m2的標(biāo)準(zhǔn)施以尿素，促進(jìn)甘蔗更好出苗。最好按1 000 kg/667 m2標(biāo)準(zhǔn)施有機(jī)肥，能夠促進(jìn)出苗更加均勻。期間，要適時進(jìn)行1～2次中耕培土。

在分蘗期，如果前期施肥較好、蔗苗生長較旺盛，應(yīng)當(dāng)其長出8片左右真葉后施壯蘗肥一次即可；如果前期施肥效果不佳，蔗苗出苗較慢，就應(yīng)至少施兩次壯蘗肥。首次施肥選在主苗生出5片真葉后，按尿素5 kg/667 m2和糞水標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行；二次施肥選在主苗生出10片真葉后，按尿素8 kg/667 m2和糞水標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，兩次施肥后都要在其上覆土。這一階段，甘蔗所需水分較多，應(yīng)及時澆水確保土壤含水量達(dá)70%左右，有利于甘蔗順利分蘗。但如果澆水過多或過少，都會影響其分蘗實(shí)現(xiàn)。綿延陰雨季要注意及時排澇，防止過多雨水長時間浸泡根。

在伸長期，應(yīng)兩次施以攻莖肥。首次選擇在甘蔗長至80 cm左右時進(jìn)行，按尿素15 kg/667 m2標(biāo)準(zhǔn)施肥；第二次選擇在甘蔗長至1 m時進(jìn)行，按尿素7 kg/667 m2標(biāo)準(zhǔn)施肥。期間要進(jìn)行大培土，促進(jìn)根生長，提高植株抗倒伏力，同時促進(jìn)排灌。方法上，應(yīng)剝掉基部產(chǎn)生的枯葉后再施以攻莖肥，加深畦溝后覆蓋好碎土，碎土要掩埋住基部，促進(jìn)植株更好生長。這一時期，甘蔗因生長速度最快，導(dǎo)致對水的需求量很大，如果田內(nèi)過于干旱，將導(dǎo)致后期嚴(yán)重減產(chǎn)。種植實(shí)踐表明，伸長期的甘蔗地，土壤含水量應(yīng)保持在80%左右最佳。

在后期，應(yīng)根據(jù)甘蔗地情況適時進(jìn)行澆水，但收獲前30 d就應(yīng)停止?jié)菜偈垢收崽嵌雀?。這期間，要及時將甘蔗上存在的枯葉剝掉，提高田內(nèi)的透光通風(fēng)性，減少病蟲害的發(fā)生概率，為后期收獲打好基礎(chǔ)。另外，要做好防鼠防倒伏工作。氣溫較高且少雨時期，要防止田內(nèi)發(fā)生失火問題。要盡量確保霜凍低溫天氣來臨前甘蔗就可以成熟收獲，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)高糖種植目的。

4 病蟲害防治

博白縣地區(qū)甘蔗種植中主要受到棉蚜蟲、薊馬和蔗螟等害蟲危害，造成減產(chǎn)減收。為此，可用氧化樂果、抗蚜威或吡蟲啉防治棉蚜蟲；用敵敵畏、薊馬凈防治薊馬；用福戈、度銳或殺螟松防治蔗螟。此外，黑穗病、梢腐病和鳳梨病是主要的病害，可采取拔除病株的方式防治黑穗病，甲基托布津或多菌靈液防治梢腐病，多菌靈液浸種防治鳳梨病，都可獲得很好的預(yù)防治理病蟲害效果。

5 成熟收獲

10月底，博白縣境內(nèi)甘蔗基本就已經(jīng)成熟，這時可按照糖廠及客戶要求及時進(jìn)行采收，并同時安排好甘蔗砍運(yùn)工作。在砍收時，應(yīng)按照先秋植蔗和宿根蔗，后春植蔗和冬植蔗的順序砍收，這樣能夠盡量保證甘蔗的高產(chǎn)高糖。砍伐時要盡量低，入土5 cm左右為宜，以便留下低位芽待其后期萌發(fā)；同時，促進(jìn)宿根蔗的生長。收獲的甘蔗必須在2 d內(nèi)送至相關(guān)糖廠處理加工，以防內(nèi)部蔗糖發(fā)生化學(xué)成分轉(zhuǎn)化而損失收益。

6 結(jié)語

當(dāng)前，甘蔗種植業(yè)已發(fā)展成為博白縣重要的經(jīng)濟(jì)作物種植產(chǎn)業(yè)，為廣大農(nóng)民朋友創(chuàng)造了顯著的經(jīng)濟(jì)收益。在種植過程中必須高度重視利用現(xiàn)代化栽培管理技術(shù)，不斷提升栽培管理的科技含量，才能確保真正實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)豐收，并促使當(dāng)?shù)馗收岙a(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]陳秋燕，吳結(jié)遠(yuǎn)，賴家盛.桂柳一號甘蔗種植表現(xiàn)及高產(chǎn)高糖栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2013（10）.

[2]黃盛綢，楊國棟.旱地甘蔗地膜覆蓋高產(chǎn)高糖栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2014（5）.

[3]田代發(fā)，宋煥忠.甘蔗生長發(fā)育特性與高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].種子科技，2015（3）.

（責(zé)任編輯：趙中正）