降成本，提升農(nóng)產(chǎn)品競爭力

李飛　崔麗

“我把家里3口人的耕地流轉(zhuǎn)給育秧工廠，又流轉(zhuǎn)回來70畝低洼田稻蝦間作，這樣劃算?！焙笔”O(jiān)利縣柘福村村民楊時好很“精明”：拿值錢的地?fù)Q了相對便宜的低洼田，“兩塊地”都上了規(guī)模；而間作稻蝦，也讓老楊在不打農(nóng)藥不上化肥的同時不減種田收益。

發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營，減少化肥農(nóng)藥不合理使用，降低生產(chǎn)成本，提高農(nóng)業(yè)效益和競爭力——去年年底召開的中央農(nóng)村工作會議上，“降成本”成為農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的一個重要方向。

楊時好摸準(zhǔn)了這個方向，當(dāng)然“劃算”。今年“兩會”期間，“降成本”這個原本多見于工業(yè)領(lǐng)域的字眼，也成了代表委員們談起“三農(nóng)”話題時的熱詞。

降勞動力成本：適度規(guī)模經(jīng)營

糧食生產(chǎn)實現(xiàn)“十二連增”，庫存量達(dá)到歷史高位，進(jìn)口量也在增長，糧食“三量齊增”現(xiàn)象近來引發(fā)各界極大關(guān)注。

市場的背后是價格，而價格的形成基礎(chǔ)是成本。很多問題的答案，都可以在成本簿里找到。

“兩會”期間，農(nóng)業(yè)部部長韓長賦就糧食進(jìn)口增加回應(yīng)記者提問時解釋，一部分是結(jié)構(gòu)性需要，還有很大一部分是價格差別的原因，“我們國家因為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模小、成本高，所以在糧食價格上不具備競爭力?！?/p>

從三大主糧到豬牛羊肉，及至棉花、牛奶等一系列主要農(nóng)產(chǎn)品，我國價格都比國際價格高。對此，全國政協(xié)委員、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)校長柯炳生認(rèn)為，最大的原因是成本的增加，尤其是勞動力成本?！斑@個成本是剛性的，上去就下不來了。而南北美和歐洲一些國家靠機(jī)械生產(chǎn)這些大宗農(nóng)產(chǎn)品，成本主要取決于石油價格。”柯炳生說，和國際石油價格的一路下跌相比，中國勞動力成本居高不下，這是糧食和其他農(nóng)產(chǎn)品缺乏國際競爭力的主因。

“十二五”期間，我國農(nóng)民工月付工資從1690元增加到3072元，平均每年增12.7%。

“原來雇一個農(nóng)民工是50塊錢一天，后來漲到100塊、150塊，現(xiàn)在有些地方已經(jīng)是250塊錢了。勞動力成本降不下來，怎么辦？只有發(fā)展規(guī)模化經(jīng)營，規(guī)模化了才可能機(jī)械化，成本才能降下來?！比珖f(xié)委員、中國科協(xié)副主席陳章良說。

除了利用機(jī)械節(jié)約勞動力成本外，發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營還可以從很多方面降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本。全國人大代表、中國社會科學(xué)院學(xué)部委員張曉山逐一做了分析：一般性成本是能夠均攤的，規(guī)模越大，勞動生產(chǎn)率越高，攤下來的成本就越低；除產(chǎn)中的成本外，產(chǎn)前產(chǎn)后社會化服務(wù)的成本，也可以通過規(guī)模化降下來。

“比如收割機(jī)，如果一個農(nóng)戶購置一套，成本當(dāng)然高，而且還有每年的折舊，但是通過花錢購買專業(yè)的服務(wù)，不用養(yǎng)機(jī)器，成本也就低了?！睆垥陨揭允斋@環(huán)節(jié)為例，建議通過制度改進(jìn)創(chuàng)新發(fā)展規(guī)?；纳鐣?wù)，來降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的綜合成本。降投入品成本：合理使用藥肥

“節(jié)本也是增效，所以我們要調(diào)整技術(shù)路線，大力推廣節(jié)本增效技術(shù)，比如說節(jié)地、節(jié)水、節(jié)油、節(jié)肥等，來提高家庭經(jīng)營的效益?！薄皟蓵逼陂g，農(nóng)業(yè)部部長韓長賦就“糧價下跌、經(jīng)濟(jì)下行下，農(nóng)民收入如何持續(xù)增長”這一問題答記者問時，給出的第一個辦法是節(jié)本增效。

地水藥肥，如何才能把這些成本節(jié)下來？“我們到柬埔寨調(diào)研，流轉(zhuǎn)一畝水稻田只需要7元錢，而在我國要1000多塊?！标愓铝颊f。

和勞動力類似，土地的成本也是相對剛性的，但也并非沒有降下來的辦法。張曉山建議：“通過搞土地股份合作社，或者委托經(jīng)營，把租金轉(zhuǎn)化為分紅，從經(jīng)營的角度來講，也是降低了土地的成本?！?/p>

種子、農(nóng)藥、化肥等農(nóng)業(yè)投入品價格不斷上漲，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本難降的另一主要原因。對于節(jié)約這部分成本，代表委員們的意見非常一致：只有靠科技Y-N，才能破解生產(chǎn)成本上升和資源環(huán)境束縛的雙重壓力。

“除土地、勞動力、資本等要素的提質(zhì)和優(yōu)化配置外，還需要更加重視科技的作用，全面提升土地產(chǎn)出率、勞動生產(chǎn)率、資源利用率。”全國政協(xié)委員、北京市農(nóng)林科學(xué)院院長李成貴建議，加快農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效重大關(guān)鍵技術(shù)研究與成果轉(zhuǎn)化，以全要素生產(chǎn)率的不斷提高來擴(kuò)大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的可能性邊界。

買種子的錢，是必不可少的成本，也是農(nóng)業(yè)科技的主要用武之地。“品種的成本是完全可以降下來的，要通過科研創(chuàng)新培育優(yōu)良品種，同時輔以適用的栽培技術(shù)?！比珖f(xié)委員、河北省農(nóng)林科學(xué)院副院長王海波說。

全國政協(xié)委員、廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院院長白先進(jìn)建議加強(qiáng)對農(nóng)民的新技術(shù)培訓(xùn)，如什么時候用藥，用什么劑量等一些具體的問題，一定要教給農(nóng)民，“像滴灌、水肥一體化技術(shù)，節(jié)約用肥，老方法用100斤，新方法20斤就夠了，多了植物吸收不了，還造成環(huán)境污染，少用更綠色?！?/p>

雖然農(nóng)業(yè)投入品最終要靠農(nóng)民來使用，但是從高投入、高能耗的粗放式到少投入、低消耗的集約式使用方式，考驗的并不僅僅是農(nóng)民?！皢慰哭r(nóng)民是很難把成本降下來的，必須由龍頭企業(yè)、合作社一起來做?！比珖舜蟠怼⒑笔＄娤槭惺奇?zhèn)彭墩村村委會主任張德華的建議是統(tǒng)籌統(tǒng)購農(nóng)藥化肥等農(nóng)資，提高農(nóng)民的議價能力。

降流通成本：借力第三方和互聯(lián)網(wǎng)

陜北洛川，全球最佳蘋果優(yōu)生區(qū)。交口河鎮(zhèn)京兆村一座百畝蘋果標(biāo)準(zhǔn)園里，果農(nóng)們正在對這座建于1995年的老果園進(jìn)行改造。

“過去，陜西的蘋果紅了，但是運(yùn)不出去，流通體系沒建立起來，倉儲庫存能力又達(dá)不到，只能看著它爛掉。”全國政協(xié)委員、人口資源環(huán)境委員會主任賈治邦說。

生鮮農(nóng)產(chǎn)品，賣的就是個“鮮”字，值錢也值錢在這個“鮮”字上。只有快速進(jìn)入市場、端上餐桌，農(nóng)民的腰包才能鼓起來，下游生產(chǎn)企業(yè)的流通成本才能降下去。對此，賈治邦建言，應(yīng)大力發(fā)展專業(yè)化的農(nóng)產(chǎn)品第三方倉儲和物流，鼓勵農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)積極參與農(nóng)產(chǎn)品倉儲和運(yùn)輸?shù)耐顿Y運(yùn)營；完善農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流系統(tǒng)，降低流通損耗。他建議通過金融支持和優(yōu)惠政策等加快發(fā)展第三方冷鏈物流企業(yè)，推動冷凍冷藏產(chǎn)品加工配送中心建設(shè)。

從田地到餐桌，農(nóng)產(chǎn)品流通體系龐大而復(fù)雜，伴生的各種費用，導(dǎo)致成本居高不下。全國政協(xié)委員、中華全國供銷合作總社理事會原副主任戴公興介紹說，我國農(nóng)產(chǎn)品的流通成本，約占總成本的18%左右，比國外發(fā)達(dá)國家至少高6%，過去更注重生產(chǎn)環(huán)節(jié)，流通體系建設(shè)相對比較落后。

而縮短鏈條、精簡體系，正是“互聯(lián)網(wǎng)+”的專長。能不能通過互聯(lián)網(wǎng)來降低農(nóng)產(chǎn)品的流通成本呢？

供銷合作社就是這么做的。通過搭建“供銷e家”網(wǎng)上銷售平臺，供銷系統(tǒng)的所有農(nóng)產(chǎn)品都可以搭上互聯(lián)網(wǎng)的流通快車?！艾F(xiàn)在大型超市、知名農(nóng)產(chǎn)品品牌企業(yè)都在打造自己的銷售渠道，或者通過第三方把農(nóng)產(chǎn)品銷售出去?！贝鞴d說，互聯(lián)網(wǎng)銷售平臺是降低農(nóng)產(chǎn)品流通成本的一條捷徑。