猴年種植發(fā)展啥 行家為您來把脈

編者按：祥和熱鬧的新春佳節(jié)剛剛過去，又到了大家做年初規(guī)劃和選項目的時候了，究竟是外出務工好？還是在家發(fā)展生產好呢？在家發(fā)展生產又是搞什么項目經濟效益更好些呢？帶著這些問題，本刊記者借參加第十三屆（合肥）苗木花卉交易大會之機，帶回了現(xiàn)場對多位種植業(yè)行家進行的專訪，他們分別是橫跨糧食、果樹、綠化、藥材多個種苗領域的湖北省天門市特色農業(yè)有限公司總經理熊柏松，從事果苗生產多年的安徽板橋果樹研究所所長黃光永，一直為廣大果農提供優(yōu)質果苗和服務的安徽省壽縣張李果花綠園良種場場長聶傳圣，近年來苗木界崛起的新軍安徽省壽縣萬果果業(yè)合作社社長高成松。本刊記者與他們就讀者比較關注的幾個種植行業(yè)前景進行了分析，并向讀者推介了一些名、特、優(yōu)、新種植良種，希望對讀者猴年發(fā)展種植生產有所幫助！

記者：雖然現(xiàn)在國家鼓勵大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新，對農業(yè)的扶持政策也多，但是很多讀者在發(fā)展農業(yè)生產時，因為對想發(fā)展的行業(yè)把握不準，所以總是顧慮重重。各位行家能不能對讀者普遍關心的果樹、綠化、藥材行業(yè)目前的發(fā)展情況和將來的發(fā)展前景作個簡單分析呢？

黃光永：我國近幾年果業(yè)發(fā)展態(tài)勢迅猛，前景看好。但是目前存在一些結構不合理、品種落后等問題，嚴重影響果農的經濟效益，尤其是出口商品果，目前總體來說品質還是比較落后。因此，建議果農發(fā)展新、優(yōu)、特良種，以提高種植水果的經濟效益！

聶傳圣：近年來由于國家出臺了很多扶持種植果樹等經濟林的政策，不少人為了獲得國家扶持獎勵資金，盲目大面積發(fā)展一些低端品種，同時又缺乏相關的種植技術和管理經驗，以至于種植的面積雖然大，但收入少，導致失去種植信心。所以發(fā)展果樹種植要想獲得高效益，還是需要優(yōu)化種植品種結構，可選擇種植一些貨架期長、果實較大、品質優(yōu)良的果樹良種，以降低種植風險。

高成松：隨著我國房地產行業(yè)景氣度的逐步下降，綠化苗木行業(yè)景氣度現(xiàn)在也不可避免地急劇下降，近期綠化苗木價格下跌也比較厲害。我個人預計未來起碼三年內綠化行業(yè)的形勢還是難言樂觀，建議無論是現(xiàn)在想進入綠化苗木行業(yè)的朋友，還是準備擴大苗木種植規(guī)模的朋友，都還是謹慎為好！

熊柏松：目前藥材市場的行情是漲跌互現(xiàn)，不同品種之間價格分化比較厲害。所以我覺得，一定要慎重選擇發(fā)展種植的藥材品種：一是因為藥材品種多，有些好種，有些不好種;二是因為很多藥材品種市場價格變化太快，有些品種今年大漲，明年又大跌。但不管藥材市場行情如何起伏，選擇適合自己發(fā)展的品種，特別是特色新品種，是藥材種植這個行業(yè)取勝的一個法寶！

記者：現(xiàn)在很多在外務工的朋友賺了些錢，想回家自己創(chuàng)業(yè)做老板，但往往苦于沒有好的項目。熊總有沒有好的思路或者種植項目、種植模式給我們的讀者推薦呢？

熊柏松：現(xiàn)在很多消費者的需求是要求產品既要好看，又要好吃，而且還要吃新鮮的。所以就果樹、綠化種植來說，發(fā)展觀光采摘園是一個不錯的方向。如果手里有一定的資金，可以把農民那些拋荒的土地利用起來?，F(xiàn)在農村拋荒的土地有很多，有些土地可能不是很適合種水稻、棉花等大田作物，但種些觀光采摘的果樹和綠化品種還是可以的。觀光采摘園的水果價格可以賣得高。現(xiàn)在愛吃水果的人有很多，但他們對市場上的水果一是不放心，二是嫌不新鮮。而在觀光采摘園里既可以看，又可以吃，這樣一邊采、一邊吃，樂趣還不小。

另外，我覺得現(xiàn)在林下經濟也是一個方向。早期的果園、速生林地和因為綠化苗木行情不好而暫時賣不出去的綠化苗圃地，可以在林下發(fā)展一些需要遮陰種植的品種。如藥材品種三葉青，這個品種在大田栽培需要搭遮陰棚，而在林下種植，就可以既有效利用林下這些空閑的土地，又可以省去搭遮陰棚的費用，因此經濟效益不錯！

記者：隨著人們生活水平的提高和飲食結構的改善調整，水果這個行業(yè)從中長期來看，還是一個朝陽行業(yè)。請各位行家給我們讀者推介幾個有發(fā)展前景的名、特、優(yōu)、新果樹品種吧！

聶傳圣：探春桃、挽春桃、玉美人桃這3個桃品種不錯。其中探春桃是個極早熟豐產毛桃品種，果實發(fā)育期只要58天，5月底就可以成熟;挽春桃則具有果個大、果皮厚、成熟后掛樹上20～30天不軟、品質好、耐瘠薄等優(yōu)點;玉美人桃的特點是不易變軟、銷售期長。

黃光永：我給大家推介的是早熟梨新品種“夏玉”，它的成熟期比“早生喜水”還要早8～10天，且肉質脆甜細嫩、汁多，核小，品質上等，豐產。另外一個是秋雪紅桃，它成熟期晚，10月中旬才成熟，果實外觀漂亮，果肉脆甜、硬溶質、含糖量高，是一個不可多得的觀光采摘優(yōu)良桃品種。還有一個就是“超早甜柿”，8月上中旬成熟，果個大，市場售價高。

高成松：我給大家推介的是兩個優(yōu)質桃品種“金美人”和“特早熟4號”：“金美人”果個適中，果實硬溶質，風味濃甜，耐儲運，適合大規(guī)模發(fā)展;“特早熟4號”是個早熟黃肉油桃品種，比“滿園紅”還要早熟10～15天，果實外觀鮮紅美觀，脆甜質優(yōu)。

熊柏松：我給大家推介的，首先是兩個桃品種：“中桃9號”和“白如玉桃”。它們一是果肉硬度高，極耐儲運，適合遠距離運輸銷售;二是果實顏色鮮艷;三是果肉濃甜;四是果實個大。其次是臺灣長果桑，它果實長，口感蜜甜無酸，是難得的無酸味果桑品種。

記者：雖然綠化行業(yè)現(xiàn)在市場行情不理想，但發(fā)展一些獨具特色的綠化品種應該還是有前途的。能介紹幾個特色綠化品種嗎？

黃光永：可適度發(fā)展紅豆杉，它是珍貴樹種，幼樹可制作成盆景，綠葉紅果相輝映，極具觀賞價值。還有丹桂新品種“雄黃桂花”，它開花量大，速生、抗逆，可用作行道樹，也可作盆景觀賞。

聶傳圣：可以發(fā)展珍稀桂花品種“天香臺閣桂”，它花期有200多天，花色還隨季節(jié)呈周期性變化，花香氣濃，花瓣大。

熊柏松：一是速生紅花紫薇，它花序巨大，花色鮮紅，花瓣密實，花香宜人，葉大如掌，生長速度特別快。二是美花含笑，它是深山含笑的變種，開紅花。開紅花的深山含笑市場上非常少見，所以價格高;它葉片很大，花大密集，花香宜人，在春節(jié)后開放，花期長達2個多月，是一個很珍貴的樹種，在南方非常有發(fā)展前途。

記者：各位行家推介了這么多的特色種植品種，那怎樣才能種得好、賣得好呢？

聶傳圣：要發(fā)展果業(yè)種植，首先要掌握相關的管理技術。俗話說：“隔行如隔山。”對從未經營管理過經濟林的人來說，要想經營好果園很難。如屬于這種情況，就需要聘請相關的技術人員，或者參加專業(yè)合作社，變零星種植為規(guī)?；a，變不懂技術為有人免費指導，這樣還有助于增強市場競爭力，使產品更有銷路。還可以通過調整品種結構，填補市場果品空檔來打開產品銷路，避免豐產不豐收。碰到天氣不好或者相關產品集中上市時，可適當延遲銷售。另外，可以創(chuàng)新栽培模式，如改傳統(tǒng)的開心型果樹樹型為主干型，以集約土地，節(jié)省勞力，簡化生產流程，降低勞動成本，從而增加經濟收入。

黃光永：發(fā)展生產要想經濟效益好，就要走出傳統(tǒng)的單一農戶種植模式，轉為采用合作社或“公司+農戶”模式，這樣才有可能把產業(yè)做大、做強。這是因為，這些模式一方面有經濟帶頭人，另一方面在種植上可以請相關專家來傳授先進的種植技術，生產的產品品質才能提升。而且只有規(guī)模發(fā)展，才能批量生產，才能大幅提高經濟效益，才利于長期發(fā)展，也才能打造出屬于自己的產品品牌。

記者：各位的企業(yè)都是在苗木界做得比較成功的，有什么好的經驗和做法與那些新進入或者想進入苗木界發(fā)展的后來者分享借鑒嗎？

熊柏松：發(fā)展苗木要想成功，要把握好下面三個方面：一是銷售的品種要力爭做到“新、優(yōu)、特、奇”，因為無論是果樹品種還是綠化品種，采用新、優(yōu)、特、奇的種苗生產出來的產品，不但在市場上容易受到歡迎，而且種植戶的經濟效益還遠超種植傳統(tǒng)品種;二是苗木質量要符合有關標準;三是售后服務要做好，每個品種最好都要給客戶寄份栽培資料。客戶在栽培的過程中如有不懂的地方要安排專人負責解答。對種植面積大的客戶，最好派專人上門指導。

高成松：在信息網絡特別發(fā)達的今天，各行各業(yè)的競爭都很激烈，苗木這一塊也不例外。一家苗木公司要想做大做強，在激烈的市場競爭中脫穎而出，就必須要有自己的特色品種和拳頭產品！更為重要的一點是，苗木企業(yè)要有責任心，要誠實、守信。責任心，就是將種植戶的經濟利益當做是自己的利益，推薦他們發(fā)展合適的品種;誠實，就是將品種的優(yōu)、劣都如實地告訴客戶，只有客戶種好了、掙錢了，才能帶動更多的種植戶加入這個領域，實現(xiàn)良性循環(huán);守信，就是一旦和客戶談好了苗木價格，不管后面行情如何變化，都不能隨便漲價。

聶傳圣：苗木公司要想在市場競爭中屹立不倒，就要經常到全國各地考察，引進新的優(yōu)良品種，并不斷改良，有針對性地去發(fā)展適合各地的特色品種，以適應市場需求。品種要分片掛牌、分片嫁接，使品種純度有保障。售后服務要跟上，如提供周年病蟲害防治提示歷等，使種植戶無后顧之憂。

（本刊記者 ? 劉本福 ? 周小紅 ? 張智慧 ? 葉春林）