小能人胡威

王藝琦

胡威可是我們班上的小能人，什么事情都難不倒他，不信的話，你看。

在實(shí)踐基地上烹飪課的那天，老師宣布要做韭菜雞蛋餃子。老師講完了包餃子的步驟后，把韭菜、雞蛋、餃子皮分給了我們。

女生擇菜、洗菜最拿手，可是膽小的女生見(jiàn)要用刀，都不禁打了個(gè)寒戰(zhàn)。我硬著頭皮拿過(guò)菜刀遲遲不敢下手，生怕切到手指頭。和我一組的胡威見(jiàn)狀，箭步走了過(guò)來(lái)，一把拿過(guò)刀：“這都不敢，讓我來(lái)?！敝灰?jiàn)他拿起刀，“啪啪啪”地在砧板上切了起來(lái)，這節(jié)奏，不亞于大廚師呀！肯定經(jīng)常在家干這活兒。剛切完韭菜，胡威就搶著去打雞蛋了。他拿了只碗，把雞蛋在碗沿上輕輕敲出一個(gè)口子，然后用手輕輕剝開(kāi)蛋殼，蛋清和蛋黃便流到了碗里，他用筷子飛速攪拌起來(lái)，蛋清立刻和蛋黃合體，形成了一股黃色“小旋風(fēng)”。

下一步是最關(guān)鍵也是最危險(xiǎn)的任務(wù)——炒菜做餡兒。這餡要是做不好，餃子自然就不好吃了。女生派出了李顏琪掌勺，可是她剛把油倒進(jìn)鍋里，油就濺到了她的手背上，“??！”她大叫一聲，菜還沒(méi)下鍋，人就躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的了。見(jiàn)此情景，其他女生也紛紛避讓。“我來(lái)！”胡威走了過(guò)來(lái)，他左手握住鍋柄，右手持鏟，有模有樣地炒起菜來(lái)。他先用鏟子將雞蛋搗碎，然后撒點(diǎn)鹽和韭菜一起翻炒。頓時(shí)，韭菜的清香、雞蛋的濃香鉆入我們的鼻子，我口水都要流出來(lái)了。

做好了餡兒，大家個(gè)個(gè)搶著包餃子。哎？胡威哪兒去了？我一回頭，發(fā)現(xiàn)胡威悄悄把剛剛炒菜的鍋拿到水池邊去洗了。洗完后，他又接了一鍋清水回來(lái)，放在灶上開(kāi)火燒水。哦，待會(huì)兒還要下餃子呢！

我們這邊餃子包好了，胡威那邊水也燒開(kāi)了。上灶的活兒仍是胡威包了去。一會(huì)兒，餃子一個(gè)個(gè)浮到了水面上，多像一個(gè)個(gè)可愛(ài)的小寶寶呀！餃子煮好了嗎？大廚胡威不開(kāi)口，大家也不敢隨便插嘴。突然，只聽(tīng)胡威大喊一聲：“好了！”我們迅速撈起餃子，品嘗著美味，吃餃子的同時(shí)也紛紛向胡威豎起大拇指。

這就是我們班上的小能人胡威。看看他，再想想我們身邊很多飯來(lái)張口，衣來(lái)伸手的“小皇帝”，你是不是也很佩服他？

（指導(dǎo)教師：于非群圖/蟈菓貓）