傳統(tǒng)工藝產(chǎn)業(yè)規(guī)模演變及空間演化機(jī)理
——以河南省禹州神垕鎮(zhèn)鈞瓷產(chǎn)業(yè)為例

于正松 ， 李小建

(1.安陽(yáng)師范學(xué)院 資源環(huán)境與旅游學(xué)院，河南 安陽(yáng) 455002；2.河南大學(xué) 環(huán)境與規(guī)劃學(xué)院，河南 開(kāi)封 475001； 3.河南財(cái)經(jīng)政法大學(xué) 資源與環(huán)境學(xué)院，鄭州 450002)

傳統(tǒng)工藝產(chǎn)業(yè)規(guī)模演變及空間演化機(jī)理
——以河南省禹州神垕鎮(zhèn)鈞瓷產(chǎn)業(yè)為例

于正松1,2， 李小建2,3

(1.安陽(yáng)師范學(xué)院 資源環(huán)境與旅游學(xué)院，河南 安陽(yáng) 455002；2.河南大學(xué) 環(huán)境與規(guī)劃學(xué)院，河南 開(kāi)封 475001； 3.河南財(cái)經(jīng)政法大學(xué) 資源與環(huán)境學(xué)院，鄭州 450002)

傳統(tǒng)工藝產(chǎn)業(yè)規(guī)模演變與空間演化機(jī)制探析是保護(hù)和傳承的重要前提。以河南省禹州神垕鎮(zhèn)鈞瓷產(chǎn)業(yè)自唐代以來(lái)的發(fā)展歷程為對(duì)象，引入路徑依賴與蝴蝶效應(yīng)理論，構(gòu)建解釋傳統(tǒng)工藝產(chǎn)業(yè)規(guī)模演變的分析框架。研究結(jié)果表明：偶發(fā)事件所引致的蝴蝶效應(yīng)比技術(shù)進(jìn)步對(duì)其規(guī)模演進(jìn)影響更大，進(jìn)而形成的路徑依賴多是非效率選擇的，空間演變的主要?jiǎng)恿κ钦甙才藕图夹g(shù)進(jìn)步。正式制度安排對(duì)其技術(shù)進(jìn)步與集群形成有重要推動(dòng)作用，但應(yīng)注意其影響的兩面性，減少對(duì) “地方性”特征的沖擊。

鈞瓷產(chǎn)業(yè)；規(guī)模；空間；演變；禹州神垕鎮(zhèn)

0 引言

傳統(tǒng)工藝產(chǎn)業(yè)體現(xiàn)著我國(guó)農(nóng)業(yè)社會(huì)不同空間條件下的生產(chǎn)、生活方式和價(jià)值觀念，是我國(guó)傳統(tǒng)文化傳承的重要載體，是地方性經(jīng)濟(jì)的典型。梳理其發(fā)展脈絡(luò)可知，不同產(chǎn)業(yè)甚至同一產(chǎn)業(yè)的不同地域發(fā)展路徑都大相徑庭，對(duì)于其發(fā)展歷程的研究有助于厘清演化機(jī)理，為挖掘、保護(hù)和傳承這些傳統(tǒng)提供有益的借鑒。相關(guān)研究表明，20世紀(jì)70年代末以來(lái)，由于交通條件和信息技術(shù)的飛速發(fā)展，跨國(guó)投資公司日益盛行，貿(mào)易壁壘日趨減弱，經(jīng)濟(jì)全球一體化進(jìn)程不斷推進(jìn)。全球化與地方化發(fā)展的選擇與博弈也成為學(xué)術(shù)界關(guān)注的焦點(diǎn)[1]，在經(jīng)歷了福特主義時(shí)代過(guò)分夸大消費(fèi)同質(zhì)化和生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化后，人們把關(guān)注的焦點(diǎn)轉(zhuǎn)向了地方和區(qū)域，認(rèn)為在全球化過(guò)程中地方和區(qū)域的特征并沒(méi)有消失，生產(chǎn)活動(dòng)在地理空間上并沒(méi)有趨于平衡，其集聚趨勢(shì)反而加強(qiáng)[2]。馬歇爾產(chǎn)業(yè)區(qū)理論的復(fù)興與發(fā)展就是其中的典型，該理論認(rèn)為大量企業(yè)的地理集聚可以產(chǎn)生地方化的外部規(guī)模經(jīng)濟(jì)——地方化經(jīng)濟(jì)(localization economies)，更突出地強(qiáng)調(diào)產(chǎn)業(yè)與地方社會(huì)的不可分割性，地方成員的廣泛參與和互動(dòng)形成的“產(chǎn)業(yè)空氣”有助于降低當(dāng)?shù)厣a(chǎn)系統(tǒng)的交易成本，空間接近和文化同質(zhì)性是構(gòu)成地方產(chǎn)業(yè)區(qū)的兩個(gè)重要條件，由此國(guó)際學(xué)術(shù)界出現(xiàn)了新產(chǎn)業(yè)區(qū)等研究[3-5]。傳統(tǒng)工藝產(chǎn)業(yè)往往歷經(jīng)幾百甚至上千年，影響因素紛繁復(fù)雜，政治、經(jīng)濟(jì)、文化和社會(huì)環(huán)境的變遷都會(huì)對(duì)其產(chǎn)生直接或間接的影響。已有研究多從地域資源優(yōu)勢(shì)、地理臨近、知識(shí)溢出和非正式制度等方面對(duì)個(gè)別傳統(tǒng)工藝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進(jìn)行分析[6-11]，基本上囿于“技術(shù)”內(nèi)核而展開(kāi)。進(jìn)行產(chǎn)業(yè)發(fā)展時(shí)空分析的研究較少[12]，且技術(shù)對(duì)大時(shí)間跨度上的歷時(shí)性演變?nèi)狈忉屃?。借鑒新經(jīng)濟(jì)地理學(xué)的制度和文化轉(zhuǎn)向[13]，本研究從歷史事件和制度變遷的視角，引入路徑依賴與蝴蝶效應(yīng)理論，構(gòu)建以“刺激-反應(yīng)”模式為基礎(chǔ)的傳統(tǒng)工藝產(chǎn)業(yè)演變分析模型，以河南省禹州市神垕鎮(zhèn)鈞瓷產(chǎn)業(yè)為例研究傳統(tǒng)工藝產(chǎn)業(yè)規(guī)模演變與空間演化的機(jī)理。

1 理論框架構(gòu)建

1.1 路徑依賴

路徑依賴是制度經(jīng)濟(jì)學(xué)分析技術(shù)變遷與制度演化的重要理論。其基本觀點(diǎn)認(rèn)為社會(huì)、經(jīng)濟(jì)(技術(shù))的長(zhǎng)期發(fā)展軌跡和演化方向往往是由某個(gè)小概率事件或者偶爾事件引起的，也即特定系統(tǒng)未來(lái)的發(fā)展選擇很可能取決于某個(gè)小概率或偶然事件[14]。形成原因主要是受自身正反饋的影響，如規(guī)模效應(yīng)、學(xué)習(xí)效應(yīng)和預(yù)期增強(qiáng)效應(yīng)等的綜合作用，這種自選擇對(duì)于降低單位成本和提高個(gè)人心理安全感及結(jié)果預(yù)期有積極作用，從而導(dǎo)致人們?cè)诿媾R更優(yōu)的選擇時(shí)仍然選擇留在既定的鎖定中。其強(qiáng)調(diào)的時(shí)間不可逆和空間異質(zhì)性與地理學(xué)“描述和解釋地球表面的地區(qū)差異”有內(nèi)在的統(tǒng)一性[15]。

1.2 蝴蝶效應(yīng)

蝴蝶效應(yīng)是美國(guó)氣象學(xué)家洛倫茲在20世紀(jì)60年代提出的。他在進(jìn)行長(zhǎng)期的天氣預(yù)報(bào)計(jì)算機(jī)模擬過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，對(duì)系統(tǒng)個(gè)別數(shù)據(jù)的微調(diào)會(huì)導(dǎo)致結(jié)果的巨大差異。因此，他把這種“對(duì)初始值的極端不穩(wěn)定性”比喻為蝴蝶效應(yīng)：一只蝴蝶在南美洲扇動(dòng)翅膀可能會(huì)給德克薩斯州帶來(lái)一場(chǎng)龍卷風(fēng)。從此蝴蝶效應(yīng)在管理學(xué)領(lǐng)域得到廣泛的應(yīng)用，用來(lái)表示對(duì)初始值微調(diào)極度敏感的現(xiàn)象。它喻示了非線性系統(tǒng)的兩個(gè)基本特征：一是隨機(jī)性暗含于各種確定性之中，特別是存在個(gè)別初始變量的變動(dòng)時(shí)，哪怕變動(dòng)是極其微小的；二是系統(tǒng)的均衡是各種要素綜合作用下的多重可能結(jié)果，最終結(jié)果的趨向及強(qiáng)度是不可預(yù)測(cè)的[16]。

1.3 耦合機(jī)制

路徑依賴和蝴蝶效應(yīng)有很大的相似性，但路徑依賴是對(duì)較長(zhǎng)時(shí)序發(fā)展的界定，是個(gè)時(shí)間概念，蝴蝶效應(yīng)則更注重瞬時(shí)(短時(shí))的空間擴(kuò)散效應(yīng)，因而路徑依賴是具有較大內(nèi)生性意義的漸變過(guò)程，蝴蝶效應(yīng)更多地是一種外部沖擊而導(dǎo)致的劇變。蝴蝶效應(yīng)與路徑依賴的耦合結(jié)果有3種：一是蝴蝶效應(yīng)作為初始參量引致了路徑依賴的成長(zhǎng)；二是蝴蝶效應(yīng)作為外部變量沖擊并促進(jìn)了新的路徑依賴的形成與發(fā)展；三是蝴蝶效應(yīng)沖擊過(guò)大導(dǎo)致路徑依賴破壞。二者的互動(dòng)與關(guān)聯(lián)為傳統(tǒng)工藝產(chǎn)業(yè)的階段演進(jìn)研究提供了有效思路。為此，進(jìn)行以下假設(shè)。

假設(shè)1：傳統(tǒng)工藝產(chǎn)業(yè)沿著初始的有效路徑依賴正常發(fā)展，蝴蝶效應(yīng)是來(lái)自于產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)外部的沖擊。

假設(shè)2：在無(wú)外部變量入侵且市場(chǎng)需求、關(guān)鍵技術(shù)相對(duì)穩(wěn)定的條件下，傳統(tǒng)工藝產(chǎn)業(yè)的演變軌跡如Logistic方程曲線，發(fā)展歷程為“平緩增長(zhǎng)—加速增長(zhǎng)—增長(zhǎng)放緩—停滯”的“S”型曲線。

假設(shè)3：受外部沖擊的蝴蝶效應(yīng)影響，不同特性的路徑依賴演變結(jié)果各異。彈性的路徑依賴可能會(huì)在分工專(zhuān)業(yè)化和學(xué)習(xí)效應(yīng)等的影響下產(chǎn)生新的路徑依賴，并在外部沖擊到來(lái)時(shí)獲得發(fā)展機(jī)遇，缺乏彈性的路徑依賴或強(qiáng)度過(guò)大的外部沖擊可能會(huì)致使路徑依賴遭到摧毀。

假設(shè)4：被摧毀的路徑受到顯著蝴蝶效應(yīng)的影響也存在復(fù)興的可能。

在以上假設(shè)條件下，可構(gòu)建傳統(tǒng)工藝產(chǎn)業(yè)演變模型(圖1)。點(diǎn)A左側(cè)是傳統(tǒng)工藝產(chǎn)業(yè)的初始階段，但囿于市場(chǎng)、技術(shù)、產(chǎn)品質(zhì)量等方面的原因發(fā)展較慢，在蝴蝶效應(yīng)Ⅰ的刺激下產(chǎn)生了初步的增長(zhǎng)，然后在學(xué)習(xí)效應(yīng)、溢出效應(yīng)、規(guī)模效應(yīng)、技術(shù)生態(tài)效應(yīng)等的綜合影響下，產(chǎn)業(yè)沿著特定的軌跡遞增。假設(shè)2表明，存在一個(gè)增長(zhǎng)閾值，在B點(diǎn)可能會(huì)轉(zhuǎn)為緩速增長(zhǎng)，最終在滿足市場(chǎng)需求后沿著ABCD的路徑Ⅰ發(fā)展下去。假設(shè)3認(rèn)為，在具備較大彈性的路徑依賴中，專(zhuān)業(yè)化、知識(shí)溢出、累積循環(huán)等因素的交叉作用易導(dǎo)致路徑Ⅰ進(jìn)入飽和狀態(tài)前(如E點(diǎn))萌生出不同于原有路徑的新的范式和路徑依賴，但由于心理慣性和群體壓力等原因?qū)е聜€(gè)體選擇有限理性的影響，新路徑暫時(shí)不能取代原有路徑成為主流，發(fā)展趨勢(shì)為EFG。在傳統(tǒng)工藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷程中，正負(fù)外部沖擊自然都不可避免，如在C點(diǎn)遇到大的負(fù)外部沖擊，即蝴蝶效應(yīng)Ⅱ，若路徑Ⅰ是剛性的且自身已經(jīng)不適合市場(chǎng)發(fā)展訴求，有可能被摧毀從而沿著CH的路徑下滑；但同時(shí)若路徑Ⅰ已經(jīng)萌生并存在新的范式，新范式有可能憑借此時(shí)機(jī)沖破原有的路徑鎖定而獲得質(zhì)的飛躍，重新實(shí)現(xiàn)路徑Ⅰ的增長(zhǎng)過(guò)程。根據(jù)假設(shè)4，被摧毀的路徑也不是完全沒(méi)有復(fù)興的機(jī)會(huì)，如果遇到較明顯的市場(chǎng)機(jī)遇或者沖擊力大的偶然事件，也有可能被蝴蝶效應(yīng)Ⅲ激活而形成路徑Ⅲ的新一輪的增長(zhǎng)。

說(shuō)明：參照郭金喜[16]修改。

圖1 基于路徑依賴和蝴蝶效應(yīng)耦合的傳統(tǒng)工藝產(chǎn)業(yè)演變機(jī)制

Fig.1 Evolution mechanism of the traditional technology industry based on the interaction between path dependence and butterfly effect

2 案例分析

2.1 神垕鎮(zhèn)鈞瓷產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況

神垕鎮(zhèn)位于豫西山地以東、四面環(huán)山的小盆地內(nèi)。境內(nèi)燒制鈞瓷所需的陶土、釉藥、燃料等資源豐富。其中，陶土儲(chǔ)量10億t，煤炭1.8億t，石灰石10億t，鋁礬土、紫砂石等礦產(chǎn)資源也有一定的儲(chǔ)量，資源使用年限在200 a以上[17]。

唐朝后期神垕一帶開(kāi)始制作鈞瓷，鈞瓷產(chǎn)業(yè)隨著鈞瓷的興盛逐步發(fā)展壯大，制作技藝不斷提升。到北宋末年，鈞瓷燒制達(dá)到頂峰，出現(xiàn)宋官窯，專(zhuān)門(mén)燒制御用鈞瓷，鈞瓷工藝更是精益求精。南宋，中心南移，連年戰(zhàn)亂，鈞官窯停燒。清朝末年，在盧氏三兄弟的多次試燒下失傳的鈞瓷生產(chǎn)工藝得以恢復(fù)，鈞瓷產(chǎn)業(yè)慢慢復(fù)蘇。神垕鎮(zhèn)的鈞瓷生產(chǎn)發(fā)展雖歷經(jīng)曲折，但當(dāng)?shù)厝舜蠖鄰淖孑吥抢锎鄠骼^承了鈞瓷的生產(chǎn)工藝，對(duì)鈞瓷的生產(chǎn)工藝、市場(chǎng)信息、行情規(guī)矩等非常了解，傳統(tǒng)的鈞瓷生產(chǎn)工藝在神垕鎮(zhèn)是“共享”的，特殊的鈞瓷產(chǎn)業(yè)文化在神垕鎮(zhèn)成為“通用知識(shí)”，形成了獨(dú)特的“路徑依賴”[18]。改革開(kāi)放后市場(chǎng)放開(kāi)，當(dāng)?shù)厝诉x擇了他們熟悉的鈞瓷燒制產(chǎn)業(yè)，神垕鎮(zhèn)逐漸形成了規(guī)模較大的鈞瓷產(chǎn)業(yè)網(wǎng)絡(luò)。官辦民辦鈞窯迅速發(fā)展，成為神垕鎮(zhèn)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，禹州市的六大支柱產(chǎn)業(yè)之一。

2.2 基于“刺激-反應(yīng)”效應(yīng)的產(chǎn)業(yè)規(guī)模變化

對(duì)于鈞瓷產(chǎn)業(yè)發(fā)展階段的研究，目前主要是以類(lèi)似于中國(guó)通史的朝代劃分框架，如苗錫錦將鈞瓷自唐朝至今的演變過(guò)程劃分為創(chuàng)燒、成熟、鼎盛、恢復(fù)與發(fā)展、衰退、復(fù)蘇和新生7個(gè)時(shí)期[19]；王洪偉基于社會(huì)學(xué)“傳統(tǒng)-現(xiàn)代”的比較類(lèi)型法將其分為傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)科學(xué)階段和現(xiàn)代科學(xué)理性階段[20]。根據(jù)理論分析梳理出的對(duì)鈞瓷產(chǎn)業(yè)有重大影響的五大事件是推動(dòng)鈞瓷產(chǎn)業(yè)發(fā)展與蛻變的最直接外在動(dòng)力，整個(gè)歷史時(shí)期內(nèi)以企業(yè)數(shù)量多寡和技術(shù)進(jìn)步與否為代表的產(chǎn)業(yè)規(guī)模階段演變與路徑依賴和蝴蝶效應(yīng)的耦合結(jié)果有較大程度的吻合。

2.2.1 御用恩寵與北宋巔峰。據(jù)考證，由于神垕鎮(zhèn)區(qū)內(nèi)富含煤炭、陶土、礦石等資源，早在裴李崗文化、仰韶文化和龍山文化時(shí)期就有先民燒制陶器的傳統(tǒng)。唐代神垕鎮(zhèn)地區(qū)窯場(chǎng)已經(jīng)非常多，這一時(shí)期瓷器的質(zhì)地和釉色品種大大提升，對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)最大的當(dāng)屬“以釉致勝”的獨(dú)特裝飾技術(shù)，這是我國(guó)顏色釉陶瓷蓬勃發(fā)展的重要里程碑。從發(fā)展階段上來(lái)講，這一時(shí)期屬于圖1中A點(diǎn)左側(cè)，是鈞瓷產(chǎn)業(yè)緩慢發(fā)展的肇始時(shí)期。A點(diǎn)的事件為北宋徽宗時(shí)期鈞瓷上升為官窯御用品，受路徑依賴和蝴蝶效應(yīng)耦合的影響，出現(xiàn)了鈞瓷產(chǎn)業(yè)發(fā)展史上第一次產(chǎn)業(yè)高峰，而且從技術(shù)上來(lái)講，成為至今無(wú)法超越的巔峰。宋朝的繁榮也奠定了神垕鎮(zhèn)鈞瓷發(fā)展在禹州市的中心地位，明嘉靖《鈞州志》云：“瓷窯在州西大劉山下”；清雍正《河南通志》記載：“禹州瓷器出神垕山，山在州西六十里”。僅1964年河南省政府組織的一次科考中就發(fā)現(xiàn)宋古鈞窯遺址96處，其中最為重要的3個(gè)集中區(qū)為劉莊窯和劉家溝窯民窯遺址以及鈞臺(tái)官、民兩用窯址[19]。特別是劉家溝窯，發(fā)現(xiàn)了專(zhuān)為儲(chǔ)存鈞瓷而廣挖土窯洞的一個(gè)村——“霍垌”，俗稱該村為“貨垌”，作為配套服務(wù)產(chǎn)業(yè)的倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)的出現(xiàn)，充分證明了北宋鈞瓷產(chǎn)業(yè)的繁榮，宋朝中后期，進(jìn)入路徑Ⅰ的B-C階段。

2.2.2 破壞與產(chǎn)業(yè)式微。宋朝末年，遼、金、元不斷南侵，戰(zhàn)爭(zhēng)頻繁，靠近當(dāng)時(shí)京城汴梁(今開(kāi)封)的陽(yáng)翟(今禹州)一帶是戰(zhàn)爭(zhēng)的經(jīng)常膠著地，戰(zhàn)亂嚴(yán)重影響當(dāng)?shù)氐纳鐣?huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，神垕鎮(zhèn)的鈞瓷產(chǎn)業(yè)也未能幸免，自此開(kāi)始轉(zhuǎn)入元、明、清三代的波動(dòng)萎縮趨勢(shì)。元代的鈞瓷雖然在禹州日漸式微，但卻也促成了其在全國(guó)范圍內(nèi)的擴(kuò)散，北方的入侵民族掠奪了工匠北上繼續(xù)燒造，“靖康之變”后隨著都城南遷，大批藝人也隨之南遷，促進(jìn)了鈞瓷技藝在南、北方的傳播。但總體來(lái)講元代的鈞瓷技藝已“大失宋傳”，大部分瓷器工藝粗糙，釉色暗淡，神垕鎮(zhèn)一帶爐窯幾經(jīng)停產(chǎn)，元朝中后期雖恢復(fù)了大部分官窯甚至空間上也得到了拓展，但燒制水平已大為下降。對(duì)神垕鈞瓷產(chǎn)業(yè)更致命的沖擊來(lái)自元末的戰(zhàn)爭(zhēng)，神垕鎮(zhèn)民間鈞瓷研究學(xué)者苗錫錦等推斷“鈞瓷在元末因戰(zhàn)爭(zhēng)災(zāi)荒，窯毀人亡而停燒”，至此，神垕鎮(zhèn)的鈞瓷產(chǎn)業(yè)達(dá)到圖1中H點(diǎn)，宋末和元末的戰(zhàn)爭(zhēng)作為導(dǎo)致鈞瓷產(chǎn)業(yè)衰退的蝴蝶效應(yīng)通過(guò)直接和間接的作用使神垕鎮(zhèn)鈞瓷產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了圖1中的C-H階段，由北宋中后期的巔峰跌至明清的低谷。

2.2.3 個(gè)人夢(mèng)想與鈞瓷復(fù)蘇。晚清民國(guó)時(shí)期，在一批有志和有識(shí)之士的努力下，鈞瓷技藝在很大程度上得到了恢復(fù)，現(xiàn)代科技和管理技術(shù)開(kāi)始滲入到鈞瓷產(chǎn)業(yè)中，初步奠定了現(xiàn)代鈞瓷產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)。首功應(yīng)歸于神垕盧家?guī)状说牟恍秆兄婆c試驗(yàn)，光緒五年(1879年)，神垕鎮(zhèn)人盧振中和盧振太兩兄弟在田間發(fā)現(xiàn)制作精美的鈞瓷碎片后，下決心研制恢復(fù)鈞瓷工藝。后盧振中因生活困難退出，盧振太典賣(mài)家產(chǎn)繼續(xù)燒制，臨終未果，囑托3個(gè)兒子(盧天福、盧天增、盧天恩)一定要繼承遺志，完成其夙愿。三兄弟為恢復(fù)鈞瓷生產(chǎn)，跋山涉水，開(kāi)山采礦，變賣(mài)家產(chǎn)，在經(jīng)過(guò)數(shù)百次試驗(yàn)后，燒制的技藝終于接近宋鈞水平。時(shí)任禹州知府的曹廣權(quán)和民國(guó)初年禹縣縣長(zhǎng)王桓武及侯慕彝也發(fā)揮了重要作用，曹廣權(quán)著有《瓷說(shuō)》一書(shū)，傳授給盧氏三兄弟很多現(xiàn)代物理和化學(xué)知識(shí)，并把他們組織到自己成立的鈞興公司，王、侯二人都曾創(chuàng)辦鈞瓷職業(yè)學(xué)校和恢復(fù)鈞興公司，但終因時(shí)局動(dòng)蕩未能成功。這一時(shí)期鈞瓷產(chǎn)業(yè)的發(fā)展屬于圖1中H點(diǎn)右側(cè)的階段，在當(dāng)?shù)丶夹g(shù)能人、地方政要和富商大賈的參與下，鈞瓷產(chǎn)業(yè)又重獲新生。這一階段各方的努力嘗試雖然未能形成有效的鈞瓷產(chǎn)業(yè)集群，但卻引進(jìn)了現(xiàn)代科技和近代企業(yè)管理模式，同時(shí)鈞瓷技藝傳授也進(jìn)入了地方教育體系，走出了完全依賴“言傳身教”的傳統(tǒng)意會(huì)授徒模式。這些都對(duì)新中國(guó)成立后鈞瓷產(chǎn)業(yè)發(fā)展和集群的形成起到了重要奠基作用。這一時(shí)期路徑發(fā)展屬于圖1中的H-G階段，是產(chǎn)業(yè)歷經(jīng)低谷之后的重啟時(shí)期。

2.2.4 政治禮遇與技術(shù)升級(jí)。20世紀(jì)50年代中期，新中國(guó)開(kāi)啟的鈞瓷試驗(yàn)是鈞瓷產(chǎn)業(yè)發(fā)展史上的里程碑事件，鈞瓷技藝從此實(shí)現(xiàn)了由傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)主義手工藝向現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)指導(dǎo)的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型。禹縣、神垕地方政府采取“土法上馬，先小后大，先土后洋”的發(fā)展策略，通過(guò)老廠帶新廠、社辦帶隊(duì)辦的梯隊(duì)拓展模式，以“傳、幫、帶”的方式多快好省地建立起一批陶瓷工業(yè)企業(yè)，這一時(shí)期一般也被稱為“共和國(guó)官窯”時(shí)期，初步建立起以“禹縣國(guó)營(yíng)瓷廠”“禹縣鈞瓷一廠”“禹縣鈞瓷二廠”“神垕鎮(zhèn)東風(fēng)瓷廠”四大公辦瓷廠為龍頭的神垕鎮(zhèn)地方工業(yè)體系。與之前不同的是，已經(jīng)初步建立起研發(fā)中心、國(guó)營(yíng)和民營(yíng)企業(yè)并存的產(chǎn)銷(xiāo)系統(tǒng)。其典型特征是“政治庇佑”，鈞瓷藝人、鈞瓷產(chǎn)品及鈞瓷產(chǎn)業(yè)都給予了政治上的認(rèn)可與肯定。老藝人們?cè)谛轮袊?guó)政治優(yōu)待的感召下，徹底拋棄了舊社會(huì)視鈞瓷燒制技藝為命根子而死不外傳的傳統(tǒng)，不僅將自己壓箱底的技藝全盤(pán)托出，還殫精竭慮地參與新產(chǎn)品研制。鈞瓷產(chǎn)品在這一期間被作為“國(guó)禮”活躍在外交舞臺(tái)上，地方政府也把其當(dāng)成向上、向外爭(zhēng)取稀缺資源的法寶。由此，鈞瓷產(chǎn)業(yè)被賦予了爭(zhēng)創(chuàng)外匯的重要政治、經(jīng)濟(jì)功能，從1956年到1980年代中期，鈞瓷出口為國(guó)家創(chuàng)造了大量的外匯。但就產(chǎn)業(yè)發(fā)展本身來(lái)看，這一時(shí)期鈞瓷發(fā)展屬于高投入、低產(chǎn)出的不計(jì)成本式開(kāi)發(fā)，屬于無(wú)效率的路徑選擇。

2.2.5 改革開(kāi)放與集群網(wǎng)絡(luò)。改革開(kāi)放使鈞瓷產(chǎn)業(yè)褪去了計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代的政治庇護(hù)和特殊使命，經(jīng)歷短暫的陣痛后，在市場(chǎng)需求、技術(shù)進(jìn)步、宣傳營(yíng)銷(xiāo)和行業(yè)規(guī)范的推動(dòng)下迅速實(shí)現(xiàn)了轉(zhuǎn)型，建立起相對(duì)完善的產(chǎn)業(yè)集群網(wǎng)絡(luò)。隨著收入的增加，大眾的消費(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)生了轉(zhuǎn)型，文化消費(fèi)需求逐漸增大，作為我國(guó)傳統(tǒng)工藝品中的佼佼者，鈞瓷成為大眾收藏、饋贈(zèng)和投資的熱選，這是鈞瓷產(chǎn)業(yè)集群形成及空間集聚的重要外在推力。技術(shù)進(jìn)步是產(chǎn)業(yè)集群形成的根本動(dòng)力，典型的技術(shù)主要有禹州市鈞瓷研究所研制的倒焰瓷窯和雙孔隔焰瓷窯、液化氣燒制技術(shù)及造型技術(shù)的創(chuàng)新等，技術(shù)進(jìn)步使鈞瓷生產(chǎn)擺脫了對(duì)傳統(tǒng)窯口和炭燒、柴燒等傳統(tǒng)工藝的依賴，為生產(chǎn)進(jìn)園區(qū)提供了技術(shù)保障，這一時(shí)期形成了典型的路徑Ⅲ發(fā)展趨勢(shì)。隨著產(chǎn)業(yè)規(guī)模的不斷壯大，行業(yè)規(guī)劃和管理也逐漸得到重視，成立了禹州市陶瓷工業(yè)局，制定了《鈞瓷河南省地方標(biāo)準(zhǔn)》《禹州市鈞瓷行業(yè)管理辦法》等標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，最終規(guī)劃建設(shè)了鈞瓷產(chǎn)業(yè)園區(qū)。目前神垕鎮(zhèn)的鈞瓷產(chǎn)業(yè)有包括研發(fā)中心、聯(lián)合教育機(jī)構(gòu)、原料供應(yīng)機(jī)構(gòu)、生產(chǎn)企業(yè)等組成的核心產(chǎn)業(yè)鏈，專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)、物流運(yùn)輸、彩印包裝等鈞瓷生產(chǎn)公共服務(wù)平臺(tái)，還有圍繞鈞瓷生產(chǎn)、鈞瓷產(chǎn)品以及鈞瓷遺址開(kāi)展的文化旅游產(chǎn)業(yè)，已經(jīng)形成了較為完善的鈞瓷產(chǎn)業(yè)集群?？v觀鈞瓷產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程，從個(gè)體作坊到公司主導(dǎo)演變中，資本對(duì)其技術(shù)進(jìn)步和規(guī)模壯大都起到了重要的作用。晚清盧氏三兄弟當(dāng)初為恢復(fù)鈞瓷生產(chǎn)而變賣(mài)家當(dāng)，但還是因?yàn)橘Y本有限影響了產(chǎn)業(yè)復(fù)蘇的進(jìn)度與質(zhì)量。而在改革開(kāi)放后，打破原有國(guó)營(yíng)資本的壟斷局面，盤(pán)活市場(chǎng)資本進(jìn)入鈞瓷領(lǐng)域，資本與技術(shù)等要素的耦合提高了鈞瓷產(chǎn)業(yè)的規(guī)模與市場(chǎng)化程度。不過(guò)在市場(chǎng)推動(dòng)和政府宏觀調(diào)控下迅速壯大的鈞瓷產(chǎn)業(yè)集群也受到了堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝專(zhuān)家的質(zhì)疑。一是新的釉方工藝和氣燒技術(shù)大大提高了鈞瓷產(chǎn)品的合格率和生產(chǎn)效率，但批量生產(chǎn)也使鈞瓷逐漸失去了“入窯一色，出窯萬(wàn)千”的獨(dú)特價(jià)值；二是傳統(tǒng)鈞瓷燒制技術(shù)是不可言傳的意會(huì)知識(shí)，主要靠家族和師承兩種傳承方式，而目前以學(xué)校為主的教育模式難以培養(yǎng)出真正掌握核心燒制技藝的人才，特別是燒成關(guān)鍵環(huán)節(jié)上的技師，目前已經(jīng)出現(xiàn)了斷代；三是各種規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)背離了鈞瓷“窯變無(wú)雙”的根本藝術(shù)特性，各種鈞瓷“大師”的評(píng)比成為擁有更多政治、經(jīng)濟(jì)資源者尋租的途徑；四是政府強(qiáng)制規(guī)劃的鈞瓷產(chǎn)業(yè)園區(qū)雖說(shuō)在產(chǎn)業(yè)層面上實(shí)現(xiàn)了降低成本、刺激技術(shù)創(chuàng)新與交流、提高區(qū)域品牌與影響力的作用，但也帶來(lái)了小作坊生存困難、傳統(tǒng)窯口廢棄等問(wèn)題，導(dǎo)致鈞瓷產(chǎn)業(yè)的“地方性”特質(zhì)受到挑戰(zhàn)。

本研究所構(gòu)建的“刺激-反應(yīng)”理論框架對(duì)禹州神垕鎮(zhèn)鈞瓷產(chǎn)業(yè)階段演進(jìn)具有較強(qiáng)的解釋力。始于唐朝后期的鈞瓷產(chǎn)業(yè)誕生之初發(fā)展緩慢，受北宋徽宗時(shí)期鈞瓷被定為御用官窯用品的正向刺激影響，其發(fā)展迎來(lái)了鈞瓷史上的巔峰時(shí)期。宋朝末年的戰(zhàn)爭(zhēng)是典型的負(fù)向劇烈刺激，致使鈞瓷產(chǎn)業(yè)由盛轉(zhuǎn)衰，進(jìn)而形成延續(xù)元、明、清三朝的衰退路徑。晚清、民國(guó)初期有識(shí)之士的努力以及建國(guó)后鈞瓷所享受的政治禮遇是鈞瓷產(chǎn)業(yè)重啟正向發(fā)展路徑的重要推動(dòng)因素。改革開(kāi)放所帶來(lái)的市場(chǎng)需求、生產(chǎn)技術(shù)及競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境等方面的變革直接促成了目前神垕鎮(zhèn)鈞瓷產(chǎn)業(yè)網(wǎng)絡(luò)集群的形成。在蝴蝶效應(yīng)與路徑依賴的耦合作用下，正是這些個(gè)人或官方的行為以及直接或間接的事件導(dǎo)致了鈞瓷產(chǎn)業(yè)的興衰演變。

3 神垕鎮(zhèn)鈞瓷產(chǎn)業(yè)空間演化

與規(guī)模階段演進(jìn)相比，神垕鎮(zhèn)的鈞瓷產(chǎn)業(yè)空間分布變化相對(duì)較慢，其空間演化經(jīng)歷了3個(gè)階段：歷史時(shí)期的散點(diǎn)狀(圖2)、計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期的同心圓狀(圖3)和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)時(shí)期的條帶狀(圖4)。歷史時(shí)期鈞瓷生產(chǎn)對(duì)原材料的依賴性比較強(qiáng)，其生產(chǎn)空間主要分布于原料產(chǎn)地。自唐朝至明清時(shí)期禹州市鈞瓷生產(chǎn)主要集中分布于釉藥、瓷土資源豐富的神垕(唐至明清)、磨街(金、元)、鳩山(金、元)、方山(宋中晚期至金、元)4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)?；ㄊ?、鴻暢、順店、淺井、張得、文殊、方崗、火龍、禹州市城關(guān)、小呂10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)也有零星分布，其窯口時(shí)間均為金元時(shí)期(圖2)。計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期受政治因素影響較大，生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量少，主要是國(guó)營(yíng)瓷廠和聯(lián)辦瓷廠，以鎮(zhèn)政府為中心環(huán)繞分布，這一時(shí)期鈞瓷生產(chǎn)在空間上開(kāi)始走向集聚(圖3)。20世紀(jì)90年代后在市場(chǎng)需求拉動(dòng)下神垕鎮(zhèn)鈞瓷企業(yè)大量增加，但面臨競(jìng)爭(zhēng)無(wú)序、品牌下滑的挑戰(zhàn)。21世紀(jì)初政府適時(shí)介入，完善基礎(chǔ)設(shè)施，規(guī)劃產(chǎn)業(yè)區(qū)，生產(chǎn)節(jié)點(diǎn)大量搬至鎮(zhèn)區(qū)，在政府規(guī)劃下密集分布于鎮(zhèn)區(qū)神垕鈞瓷文化產(chǎn)業(yè)園與東環(huán)路兩側(cè)(圖4)，這一時(shí)期禹州市96%以上的鈞瓷企業(yè)均集聚于這兩個(gè)區(qū)域內(nèi)。

圖2 禹州市及神垕鎮(zhèn)古鈞窯口分布

圖3 神垕鎮(zhèn)區(qū)計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期鈞瓷產(chǎn)業(yè)集聚

圖4 神垕鎮(zhèn)區(qū)目前鈞瓷產(chǎn)業(yè)集聚

4 結(jié)論

引入路徑依賴和蝴蝶效應(yīng)理論，通過(guò)構(gòu)建路徑依賴—解鎖—新的路徑依賴的分析框架，以神垕鎮(zhèn)鈞瓷產(chǎn)業(yè)發(fā)展及集群形成為例，在重視技術(shù)進(jìn)步對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)上，把市場(chǎng)成長(zhǎng)，政治榮辱和政府干預(yù)等“非技術(shù)”的經(jīng)濟(jì)性、社會(huì)性和政治性因素嵌入了分析框架中，認(rèn)為傳統(tǒng)工藝產(chǎn)業(yè)演變是鑲嵌在經(jīng)濟(jì)、政治、文化和社會(huì)結(jié)構(gòu)變遷中的。(1)傳統(tǒng)工藝產(chǎn)業(yè)集群的形成是資源優(yōu)勢(shì)、技術(shù)傳統(tǒng)和地方默識(shí)知識(shí)累積循環(huán)的結(jié)果，具備無(wú)可復(fù)制的“地方性”特質(zhì)。(2)基于“刺激-反應(yīng)”模式的路徑依賴與鎖定分析框架能有效地解釋我國(guó)傳統(tǒng)工藝產(chǎn)業(yè)的歷史沿革。相對(duì)于技術(shù)創(chuàng)新來(lái)講，社會(huì)經(jīng)濟(jì)的偶發(fā)事件所引發(fā)的蝴蝶效應(yīng)對(duì)長(zhǎng)時(shí)間尺度上的傳統(tǒng)工藝產(chǎn)業(yè)演變影響更大。(3)宋朝的巔峰水平和改革開(kāi)放后的產(chǎn)業(yè)網(wǎng)絡(luò)壯大都表明，市場(chǎng)需求是傳統(tǒng)工藝產(chǎn)業(yè)集群形成與發(fā)展的外在主推力。(4)在進(jìn)入完全的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)之前，受特殊政治環(huán)境的影響，傳統(tǒng)工藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的路徑依賴往往是上層導(dǎo)向和非效率指向的。(5)傳統(tǒng)工藝產(chǎn)業(yè)的空間演變受資源富集與否和政策安排影響較大，計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代圍繞鎮(zhèn)政府的同心圓分布和當(dāng)下鈞瓷產(chǎn)業(yè)園布局都表明，政策安排是新時(shí)期傳統(tǒng)工藝產(chǎn)業(yè)空間布局的主導(dǎo)因素，市場(chǎng)需求增加和技術(shù)進(jìn)步進(jìn)一步推動(dòng)了其空間演變。(6)新產(chǎn)業(yè)區(qū)理論適用于傳統(tǒng)工藝產(chǎn)業(yè)歷程分析，旺盛的市場(chǎng)需求和獨(dú)特的地方依賴是其適用的前提條件。(7)正式制度安排對(duì)傳統(tǒng)工藝產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)化與規(guī)范化有極大的推動(dòng)作用，容易推動(dòng)其形成產(chǎn)業(yè)集群，但也容易致使其失去傳統(tǒng)技藝的內(nèi)核與“地方性”[21]。因此，在開(kāi)發(fā)傳統(tǒng)工藝產(chǎn)業(yè)中一定要注意保存其內(nèi)核與生命力，尊重傳統(tǒng)工藝產(chǎn)業(yè)的歷史傳統(tǒng)，挖掘并傳承好關(guān)鍵技術(shù)，對(duì)于產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)、新工藝流程取代傳統(tǒng)工藝、大規(guī)模批量生產(chǎn)等現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)實(shí)踐嘗試，一定要慎重考慮，綜合考量各種效應(yīng)，做好現(xiàn)代與傳統(tǒng)的平衡，在推進(jìn)傳統(tǒng)工藝產(chǎn)業(yè)升級(jí)的同時(shí)，保護(hù)好傳統(tǒng)工藝產(chǎn)業(yè)獨(dú)特的氣質(zhì)與生命力。

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[21] 周春山,李福映,張國(guó)俊.基于全球價(jià)值鏈視角的傳統(tǒng)制造業(yè)升級(jí)研究——以汕頭為例[J].地域研究與開(kāi)發(fā),2014,33(1):28-33.

Evolution Mechanism of Scale and Space of Traditional Technology Industry: Taking Jun Porcelain in Shenhou Town of Yuzhou City in Henan Province for Example

Yu Zhengsong1,2， Li Xiaojian2,3

(1.CollegeofEnvironmentResourcesandTourismManagement,AnyangNormalUniversity,Anyang455002,China； 2.CollegeofEnvironmentandPlanning,HenanUniversity,Kaifeng475001,China；3.SchoolofResourcesandEnvironment,HenanUniversityofEconomicsandLaw,Zhengzhou450002,China)

Taking the development scale of Jun Porcelain in Shenhou Town of Yuzhou City in Henan Province as object, build the analysis framework based on path dependence and the butterfly effect to analyze the scale evolution about the traditional technology industry. The butterfly effect caused by accidental event has a great impact than the technical progress to evolution about the traditional technology industry, and the paths always are inefficient. The most important factors which affect the spatial evolution are the policy arrangement and the progress of technology. The formal system arrangements play much effect to the development about traditional technology industry, such as technology progress and the cluster formation. But the effect has two sides, we should do more to protect the traditional technology industry from the strike to its “l(fā)ocal” character.

porcelain industry; scale; space; evolution; Shenhou Town of Yuzhou City

2015-01-21；

2016-06-11

教育部人文社會(huì)科學(xué)研究一般項(xiàng)目(15YJCZH212)；河南省哲學(xué)社會(huì)科學(xué)規(guī)劃項(xiàng)目(2014BYS023)

于正松(1981-)，男，山東日照市人，副教授，博士后，主要從事“三農(nóng)”問(wèn)題與區(qū)域發(fā)展研究，(E-mail)yuzhengsong220@163.com。

李小建(1954-)，男，河南孟津縣人，教授，博士生導(dǎo)師，博士，主要從事經(jīng)濟(jì)地理學(xué)研究，(E-mail)xjli@henu.edu.cn。

F129.9

A

1003-2363(2016)04-0041-06