甘肅秦安花牛蘋果整形修剪技術(shù)要點

安六世

安(甘肅省秦安縣果業(yè)管理局，741600)

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甘肅秦安花牛蘋果整形修剪技術(shù)要點

安六世

安(甘肅省秦安縣果業(yè)管理局，741600)

花牛蘋果包括元帥系3～5代品種的新紅星、俄矮二號、天汪一號、瓦里短枝、栽培一號等。元帥系品種發(fā)枝率高，分枝角度小，樹姿直立，樹冠呈“抱頭”形；枝條軟而韌，往往頂部形成三杈枝或四杈枝，呈扭曲狀態(tài)生長。要使花芽形成、提早結(jié)果、早期豐產(chǎn)，應(yīng)因勢利導(dǎo)，充分利用元帥系品種生長習(xí)性，采用高紡錘形樹形，修剪方法采用先重后輕、后期一直不用剪子的整形修剪方法，注重夏剪，輕微冬剪，在促進營養(yǎng)生長的同時，實行營養(yǎng)轉(zhuǎn)化、樹體矮化、花芽分化，達到提早結(jié)果和早期豐產(chǎn)的目的。

1中央領(lǐng)導(dǎo)干的培養(yǎng)

1.1定干高度

對新定植的幼苗，于春季樹液萌動前10～15天定干，從地面到苗高1米處選飽滿芽短截定干。定干高度川區(qū)水肥條件好的應(yīng)在100厘米，淺山干旱區(qū)應(yīng)在80～90厘米，第1主枝高度在70厘米左右。春季發(fā)芽后對離地面60厘米內(nèi)萌發(fā)的芽一次性疏除，使幼樹達到高干小冠的形狀，為將來的管理打下基礎(chǔ)。

1.2培養(yǎng)強旺的中央領(lǐng)導(dǎo)干

第1年冬剪時，中央領(lǐng)導(dǎo)干上著生的長枝全部進行臺剪技術(shù)，過低的一次性疏除，使中央領(lǐng)導(dǎo)干直立旺盛，保證起到統(tǒng)領(lǐng)全樹的作用。臺剪后只留枝條基部的2～3個芽，第2年春季能發(fā)1～2個小枝，再對第2芽和第3芽進行嚴格控制，當年6—7月進行擰枝，使其下垂，到冬季時再剪掉。為了防止第4芽、第5芽迅速旺長，不要在生長季一次性去掉第2芽、第3芽，也不要把競爭枝當小主枝。

2主枝數(shù)量的確定和培養(yǎng)

2.1主枝單軸延伸

進行臺剪后的第2年在中央領(lǐng)導(dǎo)干上可自然分生出8～15個小主枝，在小主枝背上不留枝，只留葉叢枝和短果枝，使主枝平、挺、自然延伸，當長度達到株距的4/5時，在7月對延長頭從頂部向基部5～10厘米留柄摘葉，削弱延長頭長勢，自然萎縮。

2.2主枝水平開張

臺剪后的第2年秋季8—9月，對主枝進行順勢水平拉枝。短枝型品種樹形是拉出來的，而不是剪出來的。要每年拉枝，反復(fù)拉枝到盛果期為止，但不提倡夏季拉枝。夏季拉枝枝頭易下垂，減弱生長勢。拉枝的方法采用卡、揉、拉、固定，即“一卡二揉三拉四固定”。

2.3主枝螺旋排列

在第2年臺剪后，有些枝條可出現(xiàn)對生枝、三生枝，這時應(yīng)去掉方位角度不好的枝，留單枝向前生長。臺剪后要將重疊枝、多余枝全部疏掉，保持40厘米內(nèi)無重疊。中央領(lǐng)導(dǎo)干上每10～15厘米留1個枝，螺旋上升，對中央領(lǐng)導(dǎo)干的同齡枝在春季萌發(fā)前進行臺剪，拉開中央領(lǐng)導(dǎo)干和主枝的枝齡，只有這樣才能達到全樹光照充足，有利于形成花芽和葉叢枝。

2.4全樹主枝的數(shù)量

高紡錘形樹形，全樹要保留28～32個主枝，樹冠高度不超過行距的3/4，樹冠下部枝長控制在株距的一半以內(nèi)，以上依次縮短，最上部主枝長度不超過株距的1/4，形成上小下大的紡錘形。在紡錘形結(jié)構(gòu)中，提倡中央領(lǐng)導(dǎo)干終身制，主枝可輪換結(jié)果，短果枝結(jié)果后輪流更新，交替結(jié)果。

3干枝粗度的比例

通過臺剪，中央領(lǐng)導(dǎo)干和主枝的枝齡拉開，促進中央領(lǐng)導(dǎo)干的長勢，削弱主枝長勢，使枝干比保持在1∶3～1∶4。當小主枝的枝干比在1∶2時，除掉粗枝和旺枝，使全樹上下部枝干比保持1∶3～1∶4，達到下部主枝長，上部主枝短。除競爭枝外，其余枝條都可利用，具體要求：先強干，后留枝，中央領(lǐng)導(dǎo)干強旺又直立，1年疏掉同齡枝，2年臺剪長新枝，自然拉開枝干比，根據(jù)中心干管主枝。

4重視夏季修剪

根據(jù)現(xiàn)代化蘋果生產(chǎn)管理的修剪趨勢，把原來的冬剪變?yōu)樗募拘藜?，其中夏剪最重要，尤其是對短枝型的元帥系蘋果，作用更為突出，決定了來年的花量大小。每年5月20日至6月10日進行夏剪，對旺枝拿枝、擰枝等，或噴施300～350倍PBO，促其成花。辨別枝條強弱，就要看“三度”，即長度、粗度、角度。主枝都是單軸延伸，梢易旺，所以就要把梢前部5～10厘米的葉片留葉柄摘掉或摘心，使其萎縮，保留到冬剪時再去掉。夏剪最好在伏天進行，去掉背上徒長枝，多留短枝。對背上長枝處理時用手不用剪，進行擰枝，將其木質(zhì)部折斷，韌皮部完好，利于來年形成花芽或葉叢枝。

5落頭的高度

適時控冠落頭，是高紡錘樹形的整形手段。落頭的高度根據(jù)栽植密度確定，當樹高達到行距的3/4～4/5時落頭，提倡弱落頭，反對強落頭，反對把樹頭拉倒。元帥系品種在8～9年生時全部結(jié)果后，選北面枝條當主枝，再去掉上面多余部分，達到降高、限寬的要求：保持4米行距，留1米寬作業(yè)道；同時達到“三個一”要求：一個枝條一天當中能見到太陽的一段直射光。如果落頭過早、過旺，樹枝頂端優(yōu)勢太強，會導(dǎo)致上部枝加粗加旺，下部枝削弱，形成倒紡錘形，擾亂樹形，影響來年發(fā)芽和產(chǎn)量。