茂名的“農(nóng)業(yè)強(qiáng)市夢(mèng)”

葉飛雅

2013年，廣東省出臺(tái)政策，要在“十二五”期間，總投資3.51萬(wàn)億元啟動(dòng)重要基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，粵東西北成為基建重點(diǎn)。隨后，廣東省委、省政府出臺(tái)了《關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)粵東西北地區(qū)振興發(fā)展的決定》，正式發(fā)出“振興粵東西北”動(dòng)員令，計(jì)劃五年內(nèi)，統(tǒng)籌安排資金6720億元支持振興發(fā)展，目標(biāo)直指“2020年前，粵東西北12市人均GDP達(dá)到或超過(guò)全國(guó)平均水平，與全國(guó)同步全面建成小康社會(huì)”。繼廣東省振興粵東西北發(fā)展戰(zhàn)略出臺(tái)后，粵東西北各個(gè)地區(qū)聞風(fēng)而動(dòng)，砥礪奮進(jìn)，幾乎各個(gè)地區(qū)各個(gè)領(lǐng)域都煥發(fā)出了前所未有的蓬勃朝氣與活力。在茂名市我們見證了廣東實(shí)施粵東西北戰(zhàn)略的新舉措，也感受到了這一戰(zhàn)略的新成效。茂名近幾年在引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品品牌化發(fā)展，提升“茂”字號(hào)名、優(yōu)、特農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)知名度及競(jìng)爭(zhēng)力上，探索出了一條具有當(dāng)?shù)靥厣霓r(nóng)業(yè)品牌培育和推廣之路，其一些前瞻性舉措及做法給其他市縣提供了可供借鑒的經(jīng)驗(yàn)。

茂名農(nóng)業(yè)大而不強(qiáng)

茂名，作為廣東省的農(nóng)業(yè)大市，然而人們對(duì)它的評(píng)價(jià)往往是大而不強(qiáng)。故而近年來(lái)，沐浴著“振興粵東西北”戰(zhàn)略的春風(fēng)，趁著全省“加快轉(zhuǎn)型發(fā)展”的歷史機(jī)遇，茂名市打出了“農(nóng)業(yè)強(qiáng)市”的戰(zhàn)略目標(biāo)。近幾年來(lái)，“農(nóng)業(yè)強(qiáng)市”這一詞頻頻活躍于茂名市各類宣傳報(bào)道及為政者的口中。茂名市吹響了一曲“發(fā)展農(nóng)業(yè)大時(shí)代的進(jìn)行曲”。

茂名有何底氣打造“農(nóng)業(yè)強(qiáng)市”？主要憑借農(nóng)產(chǎn)品“量多質(zhì)優(yōu)”這一優(yōu)勢(shì)。獨(dú)好的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)，是茂名握在手上最強(qiáng)有力的砝碼。茂名農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)資源豐富，是廣東省農(nóng)業(yè)第一大市：農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值全省第一；糧食總產(chǎn)量全省第一；蔬菜總產(chǎn)量全省第一；畜禽肉類總產(chǎn)量全省第一；羅非魚生產(chǎn)基地世界最大；水果生產(chǎn)基地、經(jīng)濟(jì)林生產(chǎn)基地全國(guó)最大；享有“中國(guó)荔鄉(xiāng)”、“全國(guó)水果第一市”、“中國(guó)羅非魚之都”和“橘紅之鄉(xiāng)”等眾多美譽(yù)。近年來(lái)，茂名積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，加快發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品流通加工業(yè)，大力建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品精深加工生產(chǎn)基地，培育“高效、優(yōu)質(zhì)、安全、生態(tài)”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。目前，茂名全市已建成了糧食、蔬菜、水果、竹木、畜牧、水產(chǎn)六大優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和蠶桑、南藥、油料、糖蔗四個(gè)區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)。茂名物資豐饒，特別是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)資源異常豐富，是廣東省名副其實(shí)的糧、油、漁、畜、果、蔬生產(chǎn)大市，擁有眾多的名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，近年來(lái)，茂名市農(nóng)產(chǎn)品年均總產(chǎn)量900萬(wàn)多噸，并呈現(xiàn)逐年增加的發(fā)展勢(shì)頭。2014年，全市糧食產(chǎn)量145.8萬(wàn)噸，糖蔗產(chǎn)量35.6萬(wàn)噸，油料產(chǎn)量13.8萬(wàn)噸，蔬菜產(chǎn)量261.9萬(wàn)噸，水果產(chǎn)量290.9萬(wàn)噸，肉類總產(chǎn)量64.7萬(wàn)噸，水產(chǎn)品產(chǎn)量90.5萬(wàn)噸，完成農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值589.9億元，實(shí)現(xiàn)增加值379億元，增長(zhǎng)4.3%。此外，全市共有5個(gè)農(nóng)產(chǎn)品入選廣東省“十大名牌”系列農(nóng)產(chǎn)品30強(qiáng)，新增省農(nóng)業(yè)名牌產(chǎn)品11個(gè)（廣東省第二）、綠色食品84個(gè)（廣東省第一），全市有效期內(nèi)省級(jí)名牌產(chǎn)品57個(gè)、綠色食品164個(gè)、有機(jī)食品17個(gè)，無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品398個(gè)、產(chǎn)地認(rèn)證300多個(gè)。其中，高州桂圓肉、信宜懷鄉(xiāng)雞、信宜氹仔魚成為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，白糖罌荔枝、儲(chǔ)良龍眼、高腳遁地雷香蕉是國(guó)家原產(chǎn)地標(biāo)志產(chǎn)品，水東芥菜是國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，茂名化橘紅有“南方人參”之稱，在明清期間列為朝廷貢品，被國(guó)家權(quán)威機(jī)構(gòu)評(píng)定為“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。

茂名農(nóng)產(chǎn)品“ 量多質(zhì)優(yōu)”名不虛傳，回顧廣東省2014年舉行的名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品評(píng)選活動(dòng)中，在十個(gè)大類的激烈角逐中，共評(píng)出50個(gè)“十優(yōu)”品牌。單單茂名市就有5個(gè)農(nóng)產(chǎn)品品牌脫穎而出，躋身本類別的“十優(yōu)”之列，數(shù)量上在21個(gè)地市中排名第二，成為去年廣東省名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品評(píng)選活動(dòng)的大贏家。茂名能在競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的評(píng)選活動(dòng)中取得卓越的成績(jī)，其農(nóng)業(yè)綜合實(shí)力不容小覷。

相比內(nèi)陸地區(qū)而言，茂名農(nóng)業(yè)特色明顯，不少農(nóng)產(chǎn)品是“人無(wú)我有，人有我優(yōu)”，其有著很大的市場(chǎng)需求潛力和相當(dāng)強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。然而，長(zhǎng)期以來(lái)外界只知道茂名是個(gè)響當(dāng)當(dāng)?shù)氖?，?duì)于它的農(nóng)業(yè)卻知之甚微，除了“一騎紅塵妃子笑，無(wú)人知是荔枝來(lái)”的高州荔枝外，其他能讓外界人士不假思索叫得上名號(hào)來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品并不多。最近在一篇報(bào)道上曾看到有人這樣為茂名農(nóng)業(yè)打抱不平：云浮大米鼎鼎有名，然而殊不知茂名才是名副其實(shí)的廣東第一產(chǎn)糧大市；清遠(yuǎn)雞蜚聲海內(nèi)外，然而殊不知茂名的信宜雞也是廣東三大名雞之一；湛江海產(chǎn)品走俏市場(chǎng)，然而殊不知茂名的海鮮也是餐桌上的美味佳肴。茂名農(nóng)產(chǎn)品面臨著走不出去，打不響名號(hào)的尷尬。

興建粵西農(nóng)批交易中心，為農(nóng)產(chǎn)品流通銷售破題

在這個(gè)酒香也怕巷子深的時(shí)代，如何解決“養(yǎng)在深閨人不識(shí)”的困境？唯有讓茂名農(nóng)產(chǎn)品“走”出去。曾經(jīng)，茂名得天獨(dú)厚的農(nóng)產(chǎn)品資源需要依靠湛江、廣州等地的批發(fā)市場(chǎng)才可以銷售出去；曾經(jīng)，茂名的采購(gòu)商不遠(yuǎn)千里到湛江、廣州等地進(jìn)貨，卻采購(gòu)回從茂名賣出去的農(nóng)產(chǎn)品。為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的情況？一個(gè)重要的原因就是長(zhǎng)期以來(lái)，茂名缺乏配套的農(nóng)副產(chǎn)品集散流通平臺(tái)。由于受交通條件的制約，流通銷售渠道不夠便捷順暢，茂名市農(nóng)產(chǎn)品不能很好地開拓和占領(lǐng)市場(chǎng)，其農(nóng)業(yè)特色也得不到很好的彰顯，不少優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品因缺少銷售渠道而滯銷，這在一定程度上制約了茂名市農(nóng)業(yè)的發(fā)展，這是制約其農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個(gè)主要原因。茂名市委、市政府也深刻意識(shí)到了這一問題的存在。茂名作為廣東省的農(nóng)業(yè)大市，急需一個(gè)與之相配套的綜合型農(nóng)副產(chǎn)品交易中心來(lái)整合資源，繼而打造品牌，提高產(chǎn)品的附加值及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。一個(gè)現(xiàn)代化，大型的農(nóng)產(chǎn)品交易中心——茂名粵西農(nóng)副產(chǎn)品綜合交易中心（以下簡(jiǎn)稱“粵西農(nóng)批”）應(yīng)運(yùn)而生。

2015年12月25至27日，廣東省名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品評(píng)選活動(dòng)茂名推介會(huì)在粵西農(nóng)批隆重拉開了帷幕，全國(guó)各地不少商家都將目光齊聚在這座久負(fù)盛名的南方油城的土地上。期間，記者一行也來(lái)到了這座美麗的海濱城市，一起領(lǐng)略了茂名大手筆建設(shè)的粵西農(nóng)批大型交易中心的風(fēng)采。在推介會(huì)期間，不少外地客商都豎起了大拇指，對(duì)粵西農(nóng)批稱贊有加，說(shuō)粵西農(nóng)批就猶如一匹奔騰的駿馬，不僅讓茂名農(nóng)業(yè)的發(fā)展如虎添翼，還為茂名當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展注入了強(qiáng)勁的生機(jī)與活力，它的投入運(yùn)營(yíng)，也將引領(lǐng)粵西農(nóng)民乃至全國(guó)農(nóng)民走進(jìn)一個(gè)產(chǎn)業(yè)新時(shí)代。

粵西農(nóng)批通過(guò)資源整合，在橫向供應(yīng)鏈上形成“生產(chǎn)基地—物流運(yùn)輸—倉(cāng)儲(chǔ)加工—市場(chǎng)交易—物流配送”的完整配套，在縱向產(chǎn)業(yè)鏈上形成“產(chǎn)品交易—商品交易—精品展銷—電商交易—金融交易”的產(chǎn)銷大版圖，在管理服務(wù)鏈上形成“從市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)、物業(yè)管理、客戶服務(wù)、生活服務(wù)到產(chǎn)品交易、檢驗(yàn)檢疫、安全追溯、金融服務(wù)、電商服務(wù)”的商業(yè)升級(jí)，進(jìn)而全面塑造出未來(lái)粵西地區(qū)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心、物流集散中心、科技研發(fā)中心及金融服務(wù)中心。粵西農(nóng)批的定位是打造農(nóng)商產(chǎn)業(yè)升級(jí)的4.0版，不僅要覆蓋茂名、輻射粵西、影響華南地區(qū)的一級(jí)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，還將建成集旅游、休閑、消費(fèi)、產(chǎn)業(yè)為一體的農(nóng)商產(chǎn)業(yè)4A景區(qū)。粵西農(nóng)批的建成將帶領(lǐng)茂名農(nóng)企業(yè)升級(jí)換代，讓茂名農(nóng)業(yè)邁進(jìn)嶄新的大發(fā)展時(shí)代！

在農(nóng)產(chǎn)品深加工上下功夫

除了這座眾人矚目的粵西農(nóng)批外，推介會(huì)上被熱議的還有茂名當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)如水東芥菜、羅非魚、懷鄉(xiāng)雞、三華李等。茂名農(nóng)業(yè)以名優(yōu)水果、蔬菜為龍頭的“三高農(nóng)業(yè)”聞名遐邇，然而長(zhǎng)期以來(lái)由于在保鮮及流通上遇到了瓶頸，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)一直未能取得良好的發(fā)展。在探索農(nóng)業(yè)強(qiáng)市之路上茂名也意識(shí)到本土農(nóng)業(yè)之所以不強(qiáng)，恰恰在于農(nóng)產(chǎn)品深加工的程度不高、農(nóng)產(chǎn)品的附加值不高、農(nóng)產(chǎn)品的知名度不高、農(nóng)商產(chǎn)業(yè)發(fā)展滯后等多方面，所以近幾年茂名除了努力推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品銷售流通外，在農(nóng)產(chǎn)品深加工上也下足了功夫。

創(chuàng)辦于1981年的糧豐園食品有限公司是茂名努力培育的農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)的典范?！凹Z豐園”是茂名響當(dāng)當(dāng)?shù)囊粋€(gè)大牌子，主要經(jīng)營(yíng)餡料、月餅、休閑食品及農(nóng)副產(chǎn)品，該公司利用茂名當(dāng)?shù)刎S富的農(nóng)產(chǎn)品資源進(jìn)行技術(shù)加工，以紫薯、南瓜、芋頭、香蕉等為原料，制作成餅干類、肉餡等一系列休閑食品，很大程度上提高了農(nóng)副產(chǎn)品的附加值，其生產(chǎn)的“原味蛋卷”“紫薯蛋卷”等明星產(chǎn)品深受大眾喜愛，更暢銷于國(guó)內(nèi)沃爾瑪、樂購(gòu)、卜蜂蓮花等大型超市。據(jù)糧豐園副總經(jīng)理劉冠群介紹，單單在茂名地區(qū)糧豐園就有20家連鎖專營(yíng)店，并且他們?cè)诟郯暮蛢?nèi)地大中城市超市和專賣店設(shè)立了專柜進(jìn)行銷售，此外他們還積極開拓海外市場(chǎng)，目前產(chǎn)品遠(yuǎn)銷至新加坡、馬來(lái)西亞、新西蘭等地。糧豐園是廣東省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，廣東省著名商標(biāo)企業(yè)，是廣東地區(qū)規(guī)模較大，設(shè)備先進(jìn)的餅食生產(chǎn)企業(yè)。作為農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，該公司除自有種植基地外，還采用“公司+基地+農(nóng)戶”模式，與農(nóng)戶簽訂合同，進(jìn)一步擴(kuò)大原料收購(gòu)量，公司收購(gòu)原料以高于市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)的5%-10%的價(jià)格協(xié)議收購(gòu)，提升了農(nóng)產(chǎn)品附加值的同時(shí)還促進(jìn)了農(nóng)民增收。

在茂名除了糧豐園這樣大型的企業(yè)致力于農(nóng)產(chǎn)品深加工外，還有不少小企業(yè)也在試圖探索農(nóng)產(chǎn)品深加工之路。

“六七月來(lái)茂名，我們可以品嘗到有‘嶺南十大佳果之稱的三華李，還有你知道嗎？楊貴妃最愛吃的荔枝就是出自這里?！蓖平闀?huì)現(xiàn)場(chǎng)一名客商向同伴說(shuō)道。推介會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，茂名專門給信宜錢排三華李作了重點(diǎn)推介。據(jù)了解，錢排三華李有著近半個(gè)世紀(jì)的種植歷史，全鎮(zhèn)大面積種植三華李。錢排鎮(zhèn)農(nóng)辦的林科員向記者介紹，錢排鎮(zhèn)擁有全國(guó)最優(yōu)的三華李標(biāo)準(zhǔn)示范區(qū)，特有的高寒氣候和精湛的栽培管理技術(shù)使錢排三華李呈現(xiàn)出甜、脆、爽的獨(dú)特口感。錢排的三華李是出了名的好吃，這里的三華李，其花稱“南國(guó)香雪”，譽(yù)為“李中之王”。林科員向記者提及錢排三華李有一個(gè)標(biāo)志性特征，就是果實(shí)成熟后表皮有一層薄薄的“銀粉”，酷似冬季寒霜，此“銀粉”是錢排三華李獨(dú)特之處，如佳人面容細(xì)潤(rùn)如脂，故錢排三華李又有“銀妃”之稱。2011年，錢排三華李榮獲“嶺南十大佳果”的美譽(yù)，2013年錢排鎮(zhèn)也因此被農(nóng)業(yè)部評(píng)定為“一村一品示范鎮(zhèn)”。三華李除鮮果銷售外，還研制了一款口感色澤都與紅酒相似的三華李酒，這款酒讓不少觀展的客商駐足品嘗，因其口感獨(dú)特，獲得了大眾的連連稱贊。推介會(huì)上，記者發(fā)現(xiàn)不僅是三華李被加工成了果酒，還有不少農(nóng)特產(chǎn)如荔枝、龍眼等也都被加工成了美味的休閑養(yǎng)生食品。

記者手記：

如果說(shuō)“南方油城”曾是茂名的一張工業(yè)城市名片，那么農(nóng)業(yè)則成了茂名的另一張新名片 。茂名，頭頂著“三個(gè)第一”和“四個(gè)最大”的光環(huán)，是實(shí)至名歸的農(nóng)商產(chǎn)業(yè)沃土。有業(yè)內(nèi)人士指出，有“粵西農(nóng)批”的助陣，茂名實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)強(qiáng)市夢(mèng)指日可待，“粵西農(nóng)批”讓茂名農(nóng)業(yè)的發(fā)展如虎添翼，它的建成將帶領(lǐng)茂名成為華南地區(qū)的代表性市場(chǎng)，未來(lái)茂名“粵西農(nóng)批”將與北京的“新發(fā)地”、山東“壽光”形成“三足鼎立”之勢(shì)，翻開茂名農(nóng)業(yè)新篇章，開啟茂名農(nóng)業(yè)大發(fā)展的新時(shí)代。