臨沂市核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策

馬瑞紅　張婷

核桃栽培歷史久遠(yuǎn)，種質(zhì)資源豐富，是臨沂市傳統(tǒng)高效的經(jīng)濟(jì)林優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。截止到2015年，全市核桃面積39.29萬畝，產(chǎn)量達(dá)3690萬公斤。核桃生產(chǎn)步入了規(guī)?；a(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的路子，形成了鮮明的區(qū)域經(jīng)濟(jì)特色，已成為青石山區(qū)農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)。

1 核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要特點

1.1 種植面積和生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，基地優(yōu)勢明顯

據(jù)統(tǒng)計，2015年全市核桃面積39.29萬畝，比2014年增加4.27萬畝；核桃產(chǎn)量達(dá)3690萬公斤，比2014年增產(chǎn)117萬公斤。目前從事核桃生產(chǎn)的人員達(dá)15萬人以上。全市形成了以費(fèi)縣為主的核桃生產(chǎn)基地，面積達(dá)到20.8萬畝，成為山東省最大的優(yōu)質(zhì)核桃生產(chǎn)基地。

1.2 標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)不斷完善，栽培管理方式不斷創(chuàng)新

通過新品種的引進(jìn)，新技術(shù)的推廣應(yīng)用，我市核桃產(chǎn)業(yè)有了很大提升，特別是費(fèi)縣芍藥山鄉(xiāng)、城關(guān)鎮(zhèn)核桃標(biāo)準(zhǔn)化示范園區(qū)建設(shè)，對我市核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范帶動作用明顯。無公害栽培、有機(jī)栽培技術(shù)已在核桃生產(chǎn)中得到廣泛應(yīng)用，推廣面積不斷加大，核桃產(chǎn)量、質(zhì)量和效益不斷提高。

1.3 市場流通規(guī)模不斷擴(kuò)大，銷售網(wǎng)絡(luò)初具規(guī)模

臨沂市形成了以費(fèi)縣芍藥山為主的核桃銷售中心，市場建設(shè)發(fā)展較快，市場發(fā)育日趨成熟，集核桃銷售、觀光、旅游為一體的生產(chǎn)基地，對于核桃產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有重要的推動作用。

1.4 注重品牌建設(shè)

依托國內(nèi)大專院校和科研機(jī)構(gòu)引進(jìn)新品種、新技術(shù)，臨沂市選育出“芍藥山1號”“芍豐”等多個核桃品種。同時加強(qiáng)品牌建設(shè)，“金芍藥牌核桃”通過了“有機(jī)產(chǎn)品”和“無公害農(nóng)產(chǎn)品”認(rèn)證，被評為臨沂市首屆沂蒙優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品十佳品牌，并被授予“中華名果”稱號。綠緣合作社被市政府命名為“臨沂市十佳合作社”，費(fèi)縣山溝溝“芍藥山1號核桃”被命名為“十佳經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)品”。

2 核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題

雖然臨沂市核桃生產(chǎn)近年來取得了顯著成效，但臨沂市核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展也面臨著不少困難和壓力。首先是品牌效應(yīng)較差，市場影響力小。其次是有機(jī)果品生產(chǎn)意識淡薄，市場份額少。第三是合作社未能充分發(fā)揮作用，發(fā)展受限。第四是苗圃基地建設(shè)緩慢，建園質(zhì)量差。最后是產(chǎn)品加工能力差，制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

3 核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對策

3.1 科學(xué)編制規(guī)劃

以費(fèi)縣芍藥山鄉(xiāng)為中心區(qū)域，新發(fā)展核桃面積16萬畝，其中費(fèi)縣芍藥山5萬畝、朱田2萬畝、梁邱2萬畝、新莊2萬畝、馬莊2萬畝，蒙陰縣垛莊鎮(zhèn)0.5萬畝、高都鎮(zhèn)0.5萬畝、桃墟鎮(zhèn)0.3萬畝、界牌鎮(zhèn)0.3萬畝、聯(lián)城鄉(xiāng)0.2萬畝、舊寨鄉(xiāng)0.2萬畝，平邑縣地方0.3萬畝、鄭城0.3萬畝、銅石0.2萬畝、流域0.1萬畝，沂水縣諸葛0.2萬畝、泉莊0.2萬畝和廈蔚0.1萬畝。重點改造費(fèi)縣芍藥山老品種核桃1.5萬畝以上。在費(fèi)縣芍藥山建設(shè)500畝省級標(biāo)準(zhǔn)化基地，在費(fèi)縣朱田、蒙陰垛莊、平邑地方分別建設(shè)200畝市級標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，在費(fèi)縣芍藥山建設(shè)核桃種質(zhì)資源庫1處，扶持費(fèi)縣重點龍頭企業(yè)1處。

3.2 實施良種工程

加大科技興林的力度，重點在開展新品種引進(jìn)、篩選和優(yōu)良品種苗木繁育方面下工夫。從臨沂市現(xiàn)栽培的香玲、魯光、元豐、遼核1號、中核、魯核1號、魯果、晉龍1號、碩豐、玲豐、魯豐、露豐、薄殼香等60多個品種中篩選出適宜發(fā)展的良種，建立核桃種質(zhì)資源圃，為臨沂市核桃的品種資源調(diào)整提供有力保障。根據(jù)基地建設(shè)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，研究制定良種補(bǔ)貼、苗木繁育、品種改良資金補(bǔ)助辦法，重點建設(shè)1處市級、4處縣級良種苗木繁育基地，力爭每年優(yōu)質(zhì)苗木生產(chǎn)200萬株以上。

3.3 實施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

圍繞標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，加強(qiáng)新品種、新技術(shù)、新產(chǎn)品研發(fā)，制定和推行科學(xué)種植、整形修剪、土肥水管理、病蟲害防治、適時采收加工等技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，大力組織科技攻關(guān)，制定、完善臨沂市核桃標(biāo)準(zhǔn)體系，為產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過程提供技術(shù)支撐。建立標(biāo)準(zhǔn)化示范基地，帶動輻射周邊標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)，以不斷增強(qiáng)市場的競爭力，加快推進(jìn)核桃產(chǎn)業(yè)化的進(jìn)程。

3.4 實施品牌創(chuàng)建，提升產(chǎn)品質(zhì)量

加快制定核桃產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)或生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程，支持農(nóng)民專業(yè)合作組織和龍頭企業(yè)開展無公害經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)品、有機(jī)食品及地理標(biāo)志產(chǎn)品的認(rèn)證工作。鼓勵和扶持龍頭企業(yè)、農(nóng)民合作組織、生產(chǎn)經(jīng)營大戶等創(chuàng)立自己的品牌。積極開展多種形式的產(chǎn)品推介和促銷活動，提高品牌知名度。推行核桃產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度，對核桃產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系和平臺建設(shè)給予政策扶持。