啟動“鵲橋?qū)W堂” 創(chuàng)新蛋雞科技

策劃/本刊記者 李冬寶

啟動“鵲橋?qū)W堂” 創(chuàng)新蛋雞科技

策劃/本刊記者 李冬寶

為進一步推進蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)的持續(xù)發(fā)展，促進行業(yè)各產(chǎn)業(yè)鏈之間的有序銜接，同時解決蛋雞養(yǎng)殖場（戶）在實際養(yǎng)殖過程中遇到的問題，7月20日～22日，由中國蛋雞鵲橋會、河北農(nóng)業(yè)大學(xué)、京津冀蛋雞產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、國家蛋雞體系保定實驗站等聯(lián)合發(fā)起，北京偉嘉集團特別贊助的 《河北農(nóng)大鵲橋大學(xué)堂——規(guī)?；u場場長升華班》第一期在河北農(nóng)業(yè)大學(xué)正式開課。本次升華班課程，以問題為導(dǎo)向，聚焦蛋雞生態(tài)養(yǎng)殖中的熱點、焦點問題，對如何促進蛋雞行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的話題進行了深入的探討。河北農(nóng)業(yè)大學(xué)機電工程學(xué)院黨委書記郭洪生，蛋雞鵲橋會會長李軍樂，國家蛋雞技術(shù)體系崗位科學(xué)家、河北農(nóng)業(yè)大學(xué)教授陳輝，河北農(nóng)業(yè)大學(xué)環(huán)控專家兼 《河北農(nóng)大鵲橋大學(xué)堂——規(guī)?；u場場長升華班》班主任李麗華出席開班儀式并致歡迎詞，中國蛋雞鵲橋會秘書長聶志強主持開班儀式。

此次培訓(xùn)課程匯聚來自京津冀、山東、遼寧、吉林等各地養(yǎng)殖場的50余名學(xué)員代表，培訓(xùn)課程通過行業(yè)分析、技術(shù)論壇和互動交流等內(nèi)容對蛋雞行業(yè)中養(yǎng)殖場（戶）所面臨的現(xiàn)實問題進行了分析。期間，河北農(nóng)業(yè)大學(xué)教授武現(xiàn)軍、陳輝、李麗華，浙江大學(xué)教授冸進明，廊坊職業(yè)技術(shù)學(xué)院教授郝民忠，國家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授馬驥，京津冀蛋雞產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟秘書長張廣新，珍謀鈞略企業(yè)管理咨詢機構(gòu)專業(yè)咨詢師、中國蛋雞鵲橋會首席培訓(xùn)師戈軍珍，國家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系保定試驗站站長、河北省畜牧獸醫(yī)研究所研究員鄭長山等行業(yè)專家圍繞著當(dāng)前蛋雞養(yǎng)殖形式及其未來的發(fā)展模式，蛋雞養(yǎng)殖環(huán)境的合理把控和疫病防控，畜禽糞便處理、通風(fēng)管控和光照控制等新型設(shè)備的研發(fā)等問題同大家進行了課程分享和問題探討。

在此次學(xué)習(xí)培訓(xùn)中，河北農(nóng)大鵲橋會——校企對接洽談會成功舉辦，河北農(nóng)業(yè)大學(xué)機電工程學(xué)院與鵲橋會平臺達成校企合作共識，共同助力蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展。洽談會上，河北農(nóng)大機電工程學(xué)院黨委書記郭洪生表示：企業(yè)和高校應(yīng)該加強合作，推動科研平臺的建設(shè)和科研成果的轉(zhuǎn)化應(yīng)用，為企業(yè)和行業(yè)的發(fā)展做出貢獻。學(xué)院愿同鵲橋會平臺共同為廣大養(yǎng)殖場（戶）服務(wù)，通過深入探索蛋雞養(yǎng)殖中的實際問題和企業(yè)需求來研發(fā)更具有針對性和可操作性的養(yǎng)殖設(shè)備以助力蛋雞產(chǎn)業(yè)鏈的健康發(fā)展。此次校企對接共識的達成，不僅為行業(yè)之間的的資源共享和學(xué)習(xí)搭建了平臺，也是一次對行業(yè)發(fā)展的有益探索。

蛋雞鵲橋會會長李軍樂表示：啟動鵲橋大學(xué)堂項目是鵲橋會著力提升蛋雞產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新的重要措施，是實現(xiàn)教育資源和產(chǎn)業(yè)一線廠長經(jīng)理的良性互動和深度融合的重要載體，是實現(xiàn)高等學(xué)府教授和一線廠長經(jīng)理對接的有效途徑，搭建這個平臺，就是要發(fā)揮聯(lián)動機制，共同解決蛋雞產(chǎn)業(yè)中出現(xiàn)的一系列關(guān)鍵問題，希望鵲橋大學(xué)堂能成為學(xué)員的“進修所”，能成為蛋雞產(chǎn)業(yè)老板進修的“EMBA”。

我國蛋雞行業(yè)已經(jīng)步入新常態(tài)的發(fā)展階段，蛋雞品種的研發(fā)探索，規(guī)?；l(fā)展的融合改革，標準化、自動化等新型養(yǎng)殖模式的介入等對行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展、對養(yǎng)殖場（戶）的養(yǎng)殖和管理方式提出了更高的要求和標準。時下，全面實現(xiàn)畜禽糞便無害化處理，有效管控與氣候變化緊密相關(guān)的蛋雞產(chǎn)業(yè)環(huán)境以提高其禽蛋的食品安全，同時正確整合并布局行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，實現(xiàn)蛋雞產(chǎn)業(yè)實際的、多模式、多維度的可持續(xù)發(fā)展，依然任重而道遠，但在國家農(nóng)業(yè)體系、農(nóng)業(yè)院校、養(yǎng)殖企業(yè)和一些行業(yè)服務(wù)平臺不斷加強合作與分享的實踐當(dāng)中，有理由相信行業(yè)發(fā)展會越來越好。

馬驥：規(guī)模蛋雞場管理經(jīng)濟學(xué)

在向規(guī)模蛋雞場發(fā)展的過程中，我們需要改變的是角色、視野、定位、方式和能力。綜觀當(dāng)今規(guī)模蛋雞場的管理需要從四個方面來努力：促平衡、提素質(zhì)、保生態(tài)、增效益。

以蛋雞養(yǎng)殖為例，促平衡是指：如果祖代蛋雞24萬套，父母代蛋雞即達到1580萬套，商品代蛋雞當(dāng)中產(chǎn)蛋雞達到11.5億只，后備雞達到 3億只，雞蛋產(chǎn)量達到2500萬噸+ 8%，可促進其發(fā)展平衡。提素質(zhì)指在商品代蛋雞的發(fā)展中，保證適宜的料蛋比（72周料蛋比：2.5:1）、只雞產(chǎn)蛋量（20千克）、死淘率（2.5%），使全程的死淘率和國產(chǎn)良種市場份額達到適當(dāng)?shù)某潭?，來提升其素質(zhì)。保生態(tài)是指提高對病死雞無害化處理率和糞便綜合利用率，維護其生態(tài)健康。進而在雞蛋消費加工、蛋殼綜合利用、淘汰雞深加工利用、雞糞商品化肥料利用等環(huán)節(jié)增收效益。

張廣新：打造最強蛋雞協(xié)同產(chǎn)業(yè)價值鏈

蛋雞養(yǎng)殖業(yè)痛點：行情、疫病；資本、勞動力；食品安全、環(huán)保。

什么是蛋雞產(chǎn)業(yè)鏈？ 種雞—青年雞—設(shè)備—獸藥—飼料—蛋品流通—加工與消費，各個環(huán)節(jié)聯(lián)合形成蛋雞產(chǎn)業(yè)鏈。

什么是蛋雞價值鏈?動物基因—食品蛋白—動物環(huán)境—生鮮物流—動物健康—動物營養(yǎng)，形成蛋雞價值鏈。

蛋雞產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺的服務(wù)模式：資訊大數(shù)據(jù)—管理服務(wù)—金融服務(wù)—交易服務(wù)—技術(shù)服務(wù)—人才服務(wù)。

蛋雞產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺的商業(yè)模式：資訊+數(shù)據(jù)打造蛋雞產(chǎn)業(yè)頭條；提供技術(shù)服務(wù)；打造農(nóng)牧行業(yè)領(lǐng)軍電商平臺，創(chuàng)造億量級以上商業(yè)空間；類金融方式（保險+理財+支付+小貸）拓寬其商業(yè)空間。

李麗華：規(guī)模化養(yǎng)殖場新型環(huán)控裝備研究

對于雞舍新風(fēng)系統(tǒng)的建設(shè)，要研究其通風(fēng)過程中氣體交換狀態(tài)，研究雞舍內(nèi)不同層差、不同位置在通風(fēng)過程中的溫度變化和氣體交換程度。設(shè)計并建立起適用于不同季節(jié)的舍內(nèi)換風(fēng)模型，為轉(zhuǎn)型期雞舍通風(fēng)改造提供科學(xué)依據(jù)。其設(shè)計主要從熱平衡和流體力學(xué)的角度出發(fā)建立畜禽舍新風(fēng)系統(tǒng)。

在其參數(shù)選擇與確定方面，環(huán)境檢測箱選定舍內(nèi)檢測二氧化碳、氨氣、硫化氫三種氣體。二氧化碳濃度低于1500ppm（體積濃度），氨氣濃度低于20ppm、硫化氫的濃度低于8ppm不會對雞群造成影響。

同時采用電機循環(huán)抽氣采樣，氣室增加進氣過濾裝置以避免雞舍內(nèi)風(fēng)速、氣體流動對采樣的影響，準確、均勻測定舍內(nèi)空氣質(zhì)量。

設(shè)備穩(wěn)定性設(shè)置方面，儀器配有便攜式可充電鋰電池，能夠滿足一個飼養(yǎng)管理周期數(shù)據(jù)測量，內(nèi)部設(shè)有電池電量檢測模塊，顯示電壓、電流及估測可續(xù)航時間，提醒用戶及時充電，增加儀器的使用壽命。

此外，考慮到維持舍內(nèi)光照制度不變，檢測箱設(shè)置了彩色顯示屏。為避免熄燈后顯示屏對雞群的光干擾，設(shè)置觸摸屏背光燈自動關(guān)閉，休眠待機，不影響數(shù)據(jù)采集記錄，保持雞舍光照制度不受影響。

最后是對于設(shè)備探頭的保護，內(nèi)置升降裝置，保護探頭測定靈敏度。

泮進明：家禽智能特種LED照明的應(yīng)用分析

在LED照明的實際應(yīng)用中，對于種雞養(yǎng)殖照明的研究發(fā)現(xiàn)紅光易引起高產(chǎn)綜合癥，長波促進激素分泌實現(xiàn)高產(chǎn)，短波促進鈣吸收保證好蛋殼，只有合理配比才能協(xié)同提升，白天自然光+晚上LED紅光是完美配合?？傊?，對此要根據(jù)家禽光照標準，結(jié)合燈發(fā)光角度、雞籠尺寸、現(xiàn)場布置進行優(yōu)化設(shè)計LED光譜，使光照均勻，產(chǎn)蛋整齊。

而在肉雞養(yǎng)殖照明——全封閉養(yǎng)殖（全程采用LED照明）方面，光譜初選——前期藍綠，后期黃紅，藍綠配比，解決了LED綠光和藍光人眼舒適度低的缺陷；黃白配比，解決了LED黃光光效低的缺陷；也可以采取半開放養(yǎng)殖，晝自然光+夜LED。

鄭長山：標準化蛋雞場驗收標準及建設(shè)配套技術(shù)探究

按照《蛋雞標準化示范場驗收評分標準》，標準化養(yǎng)殖場驗收必備條件：場址不得位于 《畜牧法》命令禁止的區(qū)域——水源保護區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)、自然保護區(qū)的核心區(qū)和緩沖區(qū)、城鎮(zhèn)居民區(qū)、文化教育科學(xué)研究區(qū)等人口集中區(qū)域。

飼養(yǎng)的蛋雞有引種證明，并附有引種場的《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》，養(yǎng)殖場有《動物防疫條件合格證》。符合者可以進行驗收，否則不予驗收。

兩年內(nèi)無重大動物疫病發(fā)生，且無違規(guī)違禁藥物及違規(guī)違禁添加劑的使用記錄。建立養(yǎng)殖檔案。產(chǎn)蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模（籠位）在3萬只以上（含 3萬只）。而對于青年雞場的建設(shè)，要保證以下技術(shù)條件的實現(xiàn)：在硬件上，布局要合理（包括生活、生產(chǎn)、糞污處理區(qū)）；設(shè)施須完善（暖氣、消毒池）；工藝求先進（育雛育成一體籠，自動控溫、加濕、光照，自動供料、飲水、清糞）。

在軟件上，要保證制度的齊全（飼養(yǎng)管理、防疫），檔案完整（引種、進料、免疫、記錄、用戶），管理規(guī)范以及信息的及時回饋。

此外還要注意與飼料、管理（溫濕度、光照）、免疫的過渡銜接等。

總而言之，規(guī)模化雞場管理要注重其環(huán)保、食品安全和效益。以下是針對規(guī)?；u場管理的幾點建議：

注重自身能力的提高，生產(chǎn)管理上：注重規(guī)章制度的落實；協(xié)調(diào)工作上：注重團隊合作及其政策的解讀；新技術(shù)應(yīng)用：去“偽”存真（新的雞種、疫苗、獸藥、飼料及添加劑）。同時進行雞場適度規(guī)模建設(shè)，包括環(huán)境、承載量、生物安全、管理、效益等各個環(huán)節(jié)的完善。進行雞場改擴建工作，優(yōu)先改造落后工藝，慎重選廠商，同時注意育成雞舍的取舍。此外，選擇合作伙伴要看重其產(chǎn)品質(zhì)量、誠信、售后服務(wù)。雞場的技術(shù)依托要分門別類、主次分開、統(tǒng)籌考慮。在防疫程序方面，要同雛雞供應(yīng)商、疫苗廠、經(jīng)銷商、飼料廠等共同做好其防疫工作。對于生產(chǎn)事故要按排除法、進行甄別，取證、保全，反饋、協(xié)商。 同社會團體、民間組織、商家等多進行溝通交流，開展形形色色評比及會議。

戈軍珍：規(guī)?；B(yǎng)殖場管理體系內(nèi)容建設(shè)

在規(guī)模養(yǎng)殖場管理體系的建設(shè)當(dāng)中，組織管理模塊應(yīng)該包括五大內(nèi)容：規(guī)模養(yǎng)殖場管理思維；組織架構(gòu)設(shè)計及崗位職責(zé)擬定；關(guān)鍵崗位績效考核模式設(shè)計；團隊建設(shè)及執(zhí)行力提升。

組織管理模塊要解決誰聽誰，誰管誰，怎么管的問題；解決好養(yǎng)殖場應(yīng)思考的方向性問題；解決管理者基本管理知識和技能問題；解決員工責(zé)權(quán)利相統(tǒng)一的問題；解決養(yǎng)殖場的團隊建設(shè)問題。

此外，生產(chǎn)管理模塊建設(shè)的具體內(nèi)容包括：養(yǎng)殖場飼養(yǎng)管理技術(shù)關(guān)鍵點控制；養(yǎng)殖場關(guān)鍵數(shù)據(jù)記錄與分析；養(yǎng)殖場環(huán)境控制及疫病防控技術(shù)；養(yǎng)殖場生產(chǎn)操作規(guī)范及操作流程；養(yǎng)殖場生產(chǎn)管理制度體系設(shè)計。

生產(chǎn)管理模塊要解決養(yǎng)殖場員工該做什么，怎么做的問題；解決生產(chǎn)管理規(guī)范、流程及標準的問題；解決環(huán)境控制的關(guān)鍵技術(shù)操作問題；解決不同階段疫病防控問題；解決關(guān)鍵數(shù)據(jù)的采集、整理、分析及應(yīng)用問題。

而在財務(wù)管理模塊，其建設(shè)的核心內(nèi)容體現(xiàn)在：要了解養(yǎng)殖場怎么賺錢與賠錢的問題；解決為了提升養(yǎng)殖場效益應(yīng)控制哪些關(guān)鍵環(huán)節(jié)；解決養(yǎng)殖場管理與效益的關(guān)系問題；解決老板與經(jīng)理人之間對“利潤”認識糾紛問題；解決非財務(wù)人員對“財務(wù)”的管理問題。

陳輝：蛋雞行業(yè)發(fā)展趨勢與養(yǎng)殖方式探討

觀察世界蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的軌跡，其發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢主要體現(xiàn)在：生產(chǎn)性能潛力提高，產(chǎn)蛋期延長，蛋重基本不再增加，死淘率降低，飼料利用率提高；數(shù)量增加緩慢，飼養(yǎng)戶減少但規(guī)模擴大，一些大型雞場不斷出現(xiàn)；淘汰雞生產(chǎn)利潤下降——換羽普遍；白殼蛋雞有發(fā)展空間；先進的設(shè)施普遍應(yīng)用；專業(yè)化生產(chǎn)將成為行業(yè)發(fā)展趨勢；雞糞將得到較好的利用。

而我國蛋雞發(fā)展現(xiàn)狀在于還沒有一家以蛋雞為主業(yè)的上市公司，1996年以前符合條件沒有配額，1997年以后企業(yè)規(guī)模小，2012年開始大多盈利不連續(xù)。此外，中國蛋雞產(chǎn)業(yè)規(guī)模居世界第一，飼養(yǎng)水平與發(fā)達國家有差距。

毋庸置疑，我國蛋雞產(chǎn)業(yè)未來規(guī)模化發(fā)展是必然趨勢。且將進入蛋雞品種國產(chǎn)和進口比拼局面，現(xiàn)今國內(nèi)自主培育品種有 “農(nóng)大 3號”、“京紅”、“京粉”等，在種雞市場的份額達到50%，為產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展提供了堅實基礎(chǔ)。產(chǎn)業(yè)鏈整合也將是行業(yè)發(fā)展方向所在。我國蛋雞產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展的特點還在于其區(qū)域化發(fā)展的明顯，目前雞蛋產(chǎn)量前5位的地區(qū)是山東、河南、河北、遼寧、江蘇；3大明顯雞蛋流入?yún)^(qū)是指京津地區(qū)、滬浙閩、廣東，越是經(jīng)濟發(fā)達的地區(qū)雞蛋消費量越高，雞蛋流向由蛋價和運輸成本決定。自動化水平不斷提高，標準化建設(shè)體系搭建逐步完善，也將會成為其行業(yè)未來發(fā)展的趨勢所在。

在蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)謀求轉(zhuǎn)型升級的背景之下，保證健康養(yǎng)殖的實現(xiàn)尤為重要，而這就需要保證其種好、料好、環(huán)境好以及傳染病防控做得好。

在蛋雞實際的養(yǎng)殖過程中，要注意空氣質(zhì)量環(huán)境與蛋雞健康之間的關(guān)系。低溫或溫度驟降是引發(fā)雞病的主要原因，一般春秋季節(jié)冷空氣影響多，氣溫驟降嚴重，這是疫病防控的重點季節(jié)。還要注意雞舍顆粒物濃度的影響、注意清糞方式的影響以及雞舍環(huán)境微生物濃度的影響等等，這些都是其疫病傳播與生物安全控制的關(guān)鍵因素。此外，蛋雞飼養(yǎng)過程還要注重高質(zhì)量飼料的適時供給。要按采食量來配比，飼料消耗量決定于體重（日齡）、產(chǎn)蛋率、環(huán)境溫度、飼料的質(zhì)地、日糧中能量的含量等因素。

在建設(shè)標準化雞場方面，要注意在管理上實現(xiàn)對一些現(xiàn)代化模式有針對性地應(yīng)用與摸索完善。首先，對密集養(yǎng)殖區(qū)的規(guī)范化管理，要實現(xiàn)全進全處，統(tǒng)一管理，消滅發(fā)生較大傳染病的隱患。要配備適合健康養(yǎng)殖的全價飼料，充分利用當(dāng)?shù)氐娘暳腺Y源，同時避免有毒有害物質(zhì)進入飼料。再者，是對雞舍小環(huán)境控制要因地制宜采取雞舍環(huán)境控制技術(shù)，包括溫濕度、光照，減少雞的應(yīng)激，提高雞群的健康狀況和生產(chǎn)效率，通風(fēng)充分保障空氣質(zhì)量等。還需要進行新型飼養(yǎng)裝備技術(shù)的研究和應(yīng)用，以加快蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)轉(zhuǎn)型升級的步伐。

郝民忠：蛋雞各階段飼養(yǎng)管理要點

在蛋雞的生長過程中，要注意其5周齡體重的重要意義所在：如果蛋雞5周齡體重能達到標準體重或適度超標則預(yù)示該雞群在產(chǎn)蛋期，產(chǎn)蛋多且高峰期持久；淘汰雞體重大；死淘率低。

此外，龍骨長和脛長對于產(chǎn)蛋性能和蛋殼質(zhì)量的持續(xù)性很重要。尤其需要注意蛋雞脛長的變化，一般蛋雞脛長達標與產(chǎn)蛋多少有關(guān)系；與蛋殼質(zhì)量有關(guān)系；與雞的啄肛有關(guān)系；脛長每增加1毫米多產(chǎn)約3枚雞蛋。 水線高度會影響徑長，而且色氨酸代謝物——礦物轉(zhuǎn)運蛋白和鋅水平也會影響徑長。

提及育雛階段的精細飼養(yǎng)方法，需要注意其初始平均體重≥36克，要采用正常光照程序；初始平均體重＜36克，其第一周24小時全天候光照，且第一次飲水建議用葡萄糖水，補充能量。育雛層數(shù)大于等于兩層時，溫度宜偏高不宜偏低，一般上層38℃，中層36℃，下層34℃。保持高穩(wěn)定性溫度，前三天日夜溫差控制在2℃內(nèi)，溫差大，會導(dǎo)致羽毛發(fā)育受阻。保證適宜的光照強度，注意陽面窗戶必須用黑色塑料遮擋住。舍內(nèi)舍外要注意衛(wèi)生，除免疫等特殊時期外，每天帶雞消毒一次，雞舍周圍進雛前需用生石灰消毒。同時對其體重及脛長進行數(shù)據(jù)收集和分析。

在育成階段要注意換料時間的把控。換料時間（6~8周）較早，因育成期飼料營養(yǎng)低，粗纖維高，可以延長育雛料使用時間。在其生長過程中還要設(shè)置群體體重管理期，目的是促使整個雞群體重整齊，使更多的雞體重集中在標準體重線周圍。體重整齊度通常用變異系數(shù)或均勻度表示，標準是其達到80%以上。此外，要通過分群來提升雞群的均勻度。一般60日齡分群，要制定出調(diào)整雞群計劃，對全部個體稱重，按體重大、中、小分為3群，后根據(jù)不同體重水平采取相應(yīng)措施，縮小個體間的差異。育成雞均勻度的好壞決定了雞群產(chǎn)蛋率到90%時間的快慢，90%以上產(chǎn)蛋尖峰高度，90%產(chǎn)蛋率維持時間。

對于產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理，首先要保證其初產(chǎn)期營養(yǎng)水平的高度。初產(chǎn)應(yīng)激大，蛋雞體重增加，產(chǎn)蛋率增加，蛋重增加，生理采食量沒有達到最大化（31周差不多），極易造成營養(yǎng)負平衡，此階段營養(yǎng)很重要。其次，還要注重產(chǎn)蛋期飼料配方的變化，要根據(jù)其飼養(yǎng)的具體情況進行飼料調(diào)配。

產(chǎn)蛋期管理尤其需要強調(diào)的是夏季如何增加雞群采食量的問題。對此，飼料中噴水可以降低飼料的溫度，提高適口性。噴水計劃：10天一次營養(yǎng)類藥物，每次2~3天；30天一次抗菌藥物，每次3~5天。而在高溫高濕環(huán)境之下，要降低舍內(nèi)溫度，添加遮陽網(wǎng)，屋頂加隔熱板，也可以往屋頂潑水降溫；要降低飼養(yǎng)密度；增加飼料營養(yǎng)濃度；添加油脂和氨基酸。要保證縱向通風(fēng)，每過1小時雞頭噴水一次，給予其清涼飲水并及時清糞。也要在飼料中加入抗應(yīng)激藥物（維生素C首選），提前加倍使用；維生素E的添加，達到3~4倍；提高免疫力，補充電解質(zhì)，加碳酸氫鈉、冰片。

產(chǎn)蛋期的光照管理，原則在于：產(chǎn)蛋期的光照時間只能延長不可以縮短。確定加光周期后不要隨意更改。光照時間不少于14小時，刺激次數(shù)不小于8次。光照控制由時間和強度來實現(xiàn)。首次加光時間，實現(xiàn)體成熟和性成熟同步。加光過早會導(dǎo)致脫肛、啄肛、體重輕、高峰短，過晚加光導(dǎo)致脂肪沉積增多，脫肛。育成光照到11.5小時光照叫啟動期，11.5~12小時光照叫性成熟臨界期，12~16小時為光照刺激期，達到時長后，維持恒定時間叫光照平穩(wěn)期，從12小時起每周半小時加光。

溫度管理方面，18℃~25℃較舒適，使其吃料少，產(chǎn)蛋多，回報率高，32℃~35℃會導(dǎo)致其死亡。強的風(fēng)速和濕簾會降低雞的體感溫度。好雞舍要達到結(jié)構(gòu)合理、保溫性好、密閉性好。

應(yīng)激管理方面，要注意一些影響雞群正常生產(chǎn)規(guī)律的外在變化因素——帶雞消毒：冷應(yīng)激，產(chǎn)蛋下降，一般1~2天一次，每立方米20~50毫升。脫肛：蛋重大、開產(chǎn)早、體重輕、死淘率增加。啄肛：光照強。輸卵管炎：蛋重大。肝破裂：過肥、驚群。大腸桿菌：原發(fā)病癥、氣候忽高忽低、衛(wèi)生差、應(yīng)激嚴重；繼發(fā)傳染性鼻炎、新城疫、傳染性支氣管炎、流感等引起。腸炎：過多抗生素、飼料、水質(zhì)、衛(wèi)生差、高溫高濕、低溫高濕。

最后在抗體管理層面，一般對于其新城疫、傳染性支氣管炎2~3個月免疫一次，流感2~3個月免疫一次。獲得高抗體的方法是要保證雞群健康，免疫期間適當(dāng)給予抗應(yīng)激藥物，平時保持環(huán)境穩(wěn)定，減少應(yīng)激，維持好的環(huán)境衛(wèi)生，抑制病菌數(shù)量。平時投喂營養(yǎng)藥物，進一步保持環(huán)境穩(wěn)定，減少雞群應(yīng)激。