深入挖掘?qū)嶒?yàn)素材 提高課堂教學(xué)質(zhì)量

劉振中

【關(guān)鍵詞】 化學(xué)教學(xué)；實(shí)驗(yàn)素材； 教學(xué)質(zhì)量

【中圖分類號(hào)】 G633.8 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】 A

【文章編號(hào)】 1004—0463（2016）04—0111—01

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科。初中化學(xué)中的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，為形成化學(xué)概念、理解和鞏固基礎(chǔ)知識(shí)，提供了豐富的感性認(rèn)識(shí)，是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣源泉，也是學(xué)生獲取知識(shí)、培養(yǎng)能力的重要途徑。因此，在化學(xué)課堂教學(xué)中，教師要深入挖掘、合理優(yōu)化教材內(nèi)外的實(shí)驗(yàn)情景素材，提高課堂教學(xué)的有效性。

一、巧設(shè)有效問題深化實(shí)驗(yàn)情景素材

初中化學(xué)教材中的演示實(shí)驗(yàn)素材都比較直觀，也激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，但其內(nèi)容在某種程度上顯得比較單一，部分素材在知識(shí)系統(tǒng)中缺少寬度和深度。教師要充分挖掘素材并提出實(shí)際問題，鼓勵(lì)學(xué)生自主探究解決問題，使其在主動(dòng)參與中獲得新的知識(shí)。如在“稀鹽酸與氫氧化鈉溶液發(fā)生中和反應(yīng)”的演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，素材僅僅是借助指示劑酚酞來判斷反應(yīng)的發(fā)生。這時(shí)可提出：實(shí)驗(yàn)為什么要加入酚酞？酚酞能換成石蕊嗎？不加指示劑可以嗎？酚酞是否參與了反應(yīng)？然后指導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)加入酚酞、不加酚酞、指示劑改用石蕊和向中和反應(yīng)后的溶液中滴加氫氧化鈉溶液四組對(duì)比實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究。以富有思考性的問題，饒有趣味的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，有力體現(xiàn)出酚酞的“裁判”作用，突破了中和反應(yīng)的教學(xué)難點(diǎn)。啟迪學(xué)生的思維，使學(xué)生既能理解，又記得牢，收到明顯的課堂教學(xué)效果。

二、利用小組探究?jī)?yōu)化實(shí)驗(yàn)情景素材

優(yōu)化實(shí)驗(yàn)情景素材、合理分組探究是改進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式的有效途徑。教師要根據(jù)學(xué)情，以表達(dá)能力強(qiáng)、觀察認(rèn)真、思維靈敏、富有創(chuàng)新精神等不同能力優(yōu)勢(shì)的學(xué)生相組合，提高小組合作效率。如在“酸堿鹽”學(xué)習(xí)中，教材安排了21個(gè)實(shí)驗(yàn)素材。大多數(shù)教師采用演示實(shí)驗(yàn)與經(jīng)典習(xí)題相結(jié)合來突破教學(xué)難點(diǎn)和鞏固知識(shí)，但效果并不理想。如果在新課教學(xué)后開展一節(jié)分組實(shí)驗(yàn)探究課，從學(xué)生已有經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，將演示實(shí)驗(yàn)素材整合為分組驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)，即指示劑變色規(guī)律、中和反應(yīng)、酸與鹽反應(yīng)、堿與可溶性鹽反應(yīng)。同時(shí)創(chuàng)設(shè)生活實(shí)驗(yàn)素材，融實(shí)驗(yàn)于生活、育能力于實(shí)驗(yàn)，如穿插自來水中氯離子的檢驗(yàn)。恰當(dāng)?shù)姆纸M，給力的探究，拉近“理論”與“實(shí)踐”的距離，達(dá)到對(duì)知識(shí)的內(nèi)化和提升。激發(fā)學(xué)生探究的興趣，培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，提高實(shí)際操作技能，增強(qiáng)了實(shí)驗(yàn)教學(xué)的實(shí)效性。

三、借多媒體技術(shù)豐富實(shí)驗(yàn)情景素材

多媒體技術(shù)可突破實(shí)驗(yàn)條件、空間及時(shí)間的束縛，豐富情景素材，優(yōu)化課堂結(jié)構(gòu)。通過多媒體把生動(dòng)的動(dòng)畫、圖像、文字注解和聲音有機(jī)地集成顯示在屏幕上，實(shí)施微觀放大、宏觀縮小，動(dòng)靜結(jié)合，逼真模擬，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。如電解水實(shí)驗(yàn)中兩根玻璃管中刻度的變化、氫氧化鈉固體表面潮解現(xiàn)象，通過多媒體放大，克服可見度小的缺陷，使實(shí)驗(yàn)更直觀。通過白板展臺(tái)，在表面皿中同時(shí)完成金屬鎂、鋅、鐵、銅跟稀鹽酸反應(yīng)的對(duì)比實(shí)驗(yàn)，縮短時(shí)間，增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)可比性。用動(dòng)畫演繹電解水的微觀變化過程，使化學(xué)變化呈現(xiàn)動(dòng)態(tài)感、立體感、趣味感，為化學(xué)質(zhì)量守恒定理和化學(xué)方程式的學(xué)習(xí)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。播放一氧化碳中毒視頻，拓展課堂上無(wú)法操作、具有危險(xiǎn)性和一些不規(guī)范操作引起的實(shí)驗(yàn)后果，加深學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)的印象、提高實(shí)驗(yàn)操作的安全意識(shí)。

四、課內(nèi)外相結(jié)合挖掘?qū)嶒?yàn)情景素材

教材提供的實(shí)驗(yàn)情景素材畢竟有限。教師應(yīng)立足以人為本，緊扣學(xué)習(xí)目標(biāo)，以教材內(nèi)外結(jié)合為紐帶，與課堂教學(xué)內(nèi)容同步，合理挖掘課外實(shí)驗(yàn)情景素材，促進(jìn)知識(shí)課內(nèi)外的遷移，拓展學(xué)生的思維和視野、開發(fā)學(xué)生潛能。配合教學(xué)內(nèi)容給學(xué)生提供一些家庭小實(shí)驗(yàn)，如用食醋除去水垢、用鉛筆芯驗(yàn)證石墨導(dǎo)電性。以生活中的廢棄物和常用物品為原料設(shè)計(jì)一些小實(shí)驗(yàn)，如讓學(xué)生利用廢舊飲料瓶和注射器制作二氧化碳制取發(fā)生器。用塑料瓶代替集氣瓶、飲料管代替導(dǎo)管、塑料盒代替水槽，進(jìn)行排水法收集人體呼出的氣體并檢驗(yàn)二氧化碳含量的高低，熟練基本操作，體會(huì)成功的快樂。學(xué)習(xí)“溶解度”時(shí)，先讓學(xué)生完成蔗糖溶解和加快其溶解的探究，而后進(jìn)行課堂演示實(shí)驗(yàn)，教學(xué)效果很佳。課內(nèi)外相結(jié)合，讓學(xué)生融合在適宜、和諧的實(shí)驗(yàn)情景中快樂探究，促進(jìn)了學(xué)生創(chuàng)新能力的發(fā)展。

總之，優(yōu)化實(shí)驗(yàn)情景素材是實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的一門藝術(shù)。在初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，以情景素材為載體，使其與課堂教學(xué)有效結(jié)合，最大限度地發(fā)揮實(shí)驗(yàn)教學(xué)功能，培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生的各種能力，促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量的提升。

本文系甘肅省教育科學(xué)“十二五”規(guī)劃課題：情景素材與初中化學(xué)教學(xué)有效結(jié)合的實(shí)踐研究（批準(zhǔn)號(hào)：GS[2014]GHB0669）的階段性研究成果。

編輯：張 昀