春光莫負(fù)

梓晗

寒冬褪去，春意蔓延，

驛動(dòng)的心總希望啟程去尋找最美的春日風(fēng)景。

不如尋幾日假期，

一路向南，發(fā)現(xiàn)最值得品味的目的地。

雁棲湖畔，日出東方

北京日出東方凱賓斯基酒店第一次躍入人們的視野便是出現(xiàn)在APEC這樣大型的國(guó)際活動(dòng)中，當(dāng)時(shí)酒店還未正式對(duì)外。能承載這樣的大型活動(dòng)，想必管理團(tuán)隊(duì)的“德國(guó)基因”起了很大作用。眾所周知，一間酒店的磨合期大約為一年的時(shí)間，細(xì)細(xì)算來，日出東方凱賓斯基正好迎來了他最好的時(shí)候。

遠(yuǎn)離市區(qū)的喧鬧，選址于雁棲湖畔，北京日出東方凱賓斯基酒店建筑外形宛如一輪冉冉升起的太陽(yáng)，象征著和諧統(tǒng)一；它周邊圍繞著各類名勝古跡，最為著名的當(dāng)屬始建于明代的慕田峪長(zhǎng)城與始建于東晉的紅螺寺。春日，與家人朋友登高或徒步遠(yuǎn)行，眺望滿眼的生機(jī)盎然，愜意悠然。如今北京的霧霾讓人無奈，如遇惡劣天氣也不必?fù)?dān)心，酒店各類設(shè)施一應(yīng)俱全，甚至還配備

4-12歲小客人的俱樂部，讓同行的父母可以自由安排活動(dòng)時(shí)間，比如享受一次雙人SPA，放松繃緊的身心。

因?yàn)樯硖幗紖^(qū)，在就餐方面雖不如市區(qū)選擇多樣，卻不會(huì)因此而找不到自己心愛的味道。日出東方凱賓斯基酒店為來往賓客開辟了14家不同風(fēng)格菜系的餐廳。從中餐到德餐再到餅房，從健康素食到地道的德國(guó)肘子，應(yīng)有盡有。反而，也許在市區(qū)會(huì)因?yàn)闊o法選擇餐廳而錯(cuò)過最佳用餐時(shí)間的我，在這里，可以不必糾結(jié)，踏實(shí)的品嘗地道美食。

除了日出東方凱賓斯基酒店，在湖畔另一側(cè)還坐落著屬于同一生態(tài)圈的雁棲酒店、雁棲精品別墅與雁棲湖國(guó)際會(huì)議中心。配備私家游艇碼頭與各類高端設(shè)施，度假或會(huì)議，都是尚佳選擇。

鬧市一隅，靜雅瑜舍

瑜舍是香港房地產(chǎn)商太古集團(tuán)首次投資的酒店項(xiàng)目，邀請(qǐng)日本建筑大師隈研吾設(shè)計(jì)。酒店位于三里屯太古里北區(qū)南邊，是一組色彩斑斕、造型各異的建筑群。瑜舍的大堂稱為客廳，前臺(tái)是一個(gè)如裝置藝術(shù)般的巨大中藥櫥柜，擺放著各種藝術(shù)品，住客能隨意抽開藥柜，和空間產(chǎn)生了互動(dòng)的游戲，釋放前臺(tái)的神秘和嚴(yán)肅感。大廳把支撐建筑的柱子隱藏得十分巧妙，超高天花板和低低的沙發(fā)營(yíng)造出天空感。大堂空間布置得十分流暢，幾件中國(guó)當(dāng)代藝術(shù)家的作品散落在各個(gè)角落，門口是一對(duì)張曉峰以明清青花瓷碎片拼貼而成的旗袍和中山裝，宛若守門神。

從大堂到泳池是一種新的入住語(yǔ)言，門口無大招牌，前臺(tái)也不起眼，傳統(tǒng)酒店的布局被隈研吾重新詮釋。瑜舍是一個(gè)巨大的玻璃盒子，正如櫥窗，你能看人，同時(shí)也能被當(dāng)做風(fēng)景。建筑的采光特別好，隱秘的天井把光引入底層的泳池，泳池用了大量冷冷幽暗的色調(diào)，橙藍(lán)相間，十分性感。不銹鋼打造的泳池也應(yīng)該是國(guó)內(nèi)首例，注定是酒店最特殊的設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)。設(shè)計(jì)師通過采用大量的天然物料來為空間添加更多人氣，地板鋪設(shè)了大量的回收橡木，仔細(xì)看還能看見美麗的生命紋路。大廳中央有很多設(shè)計(jì)師的作品展出，為酒店憑添了多一份藝術(shù)氣息。

一個(gè)“藏”字訣使瑜舍的房間內(nèi)部設(shè)計(jì)也秉承了隈研吾的獨(dú)特風(fēng)格，所有插座等都可以收藏起來，一切線條都為直線，房間中擺的裝飾也都符合日式簡(jiǎn)約之美。

無拘束的自由享受，是瑜舍最赤誠(chéng)的服務(wù)宗旨，你可以在一天中的任何時(shí)間入住或離開酒店。不需要填寫任何表格也不需要排隊(duì)等待，在酒店內(nèi)任意一個(gè)場(chǎng)所落座吧，服務(wù)人員會(huì)到你的身邊提供最貼心的服務(wù)。

處于鬧市的好處便是行動(dòng)方便。想去喝一杯，推門便來到著名的北京三里屯酒吧街；想要血拼一下，推門便是南北兩座太古里商場(chǎng)；如果想品嘗地道京味美食又不想費(fèi)心挑選，瑜舍的京雅堂有地道的果木掛爐烤鴨，如果你在近期到訪，還能品嘗到各色的粵式點(diǎn)心。京雅堂的對(duì)面是Sure?o餐廳，主打意式地中海風(fēng)味，新任廚師長(zhǎng)Roberto Cimmino為新菜單注入了意大利佳肴精髓，并融合南歐風(fēng)味，設(shè)計(jì)出多款別出心裁的菜品。而Village Café則供應(yīng)各式簡(jiǎn)餐，天氣好的時(shí)候，室外的座位會(huì)開放出來，在人來人往中品嘗美味仿佛時(shí)間靜止般愜意。

茶山云端，景邁柏聯(lián)

景邁山位于中國(guó)云南省的西南邊陲，東鄰西雙版納，西鄰緬甸，以出產(chǎn)普洱茶而盛名。要追溯古茶林的種茶歷史，可回溯到1300年前的元朝。因其歷史悠久、保存完好、面積廣闊被譽(yù)為“茶樹自然博物館”。景邁柏聯(lián)酒店便選址在這神秘的綠三角地帶，周圍環(huán)繞著景邁山千年萬畝的普洱古茶園，成為長(zhǎng)在萬畝茶園中的精品酒店。

酒店雖坐落于偏僻的邊境地帶，人氣卻絲毫不減，因?yàn)榫频甑牟栉幕幪幙梢?，很多“茶癡”們都是慕名而來，若趕上春茶采摘的季節(jié)倒還真不一定能訂到自己心儀的客房。這比肩皇室后花園般的景致不親身來體驗(yàn)，很難言說其美妙之處。清晨，在酒店茶亭或房間陽(yáng)臺(tái)上遠(yuǎn)眺晨霧迷漫的萬畝茶林和壯觀景邁云海；黃昏，坐在酒店的日落吧看夕陽(yáng)漸漸西下，晚霞飛彩。茶林近在咫尺，用過早餐后，沿著通向茶林的小徑，漫步到茶園中，呼吸雨林里透出的新鮮空氣就很好；午后，在茶林里做做瑜伽，令人心曠神怡。現(xiàn)代人對(duì)于“吃”更注重健康與營(yíng)養(yǎng)，觀云閣餐廳每天都可以品嘗到來自山中的生態(tài)有機(jī)食品。除此之外，酒店還設(shè)有書吧、普洱茶會(huì)所、茶林健身房、茶亭、茶SPA等設(shè)施，方便到訪的客人體驗(yàn)古老茶山悠久的茶文化。

最令茶客們向往的自然是體驗(yàn)親手采茶的樂趣，在柏聯(lián)普洱茶莊園內(nèi)，除了可以親手采茶、制茶、貯藏外，酒店還提供茶倉(cāng)供客人陳茶。如果時(shí)間充裕，你大可找到酒店的服務(wù)人員詢問 “綠三角”的旅游方案，旅程會(huì)依據(jù)你的喜好定奪，神秘且充滿刺激。

天府之國(guó)，安納塔拉

峨眉山，作為中國(guó)四大佛教名山之一，以海拔3099米的最高峰萬佛頂，坐擁中國(guó)最高佛教名山的寶座；自古又以靈秀著稱，也一直是崇尚自然和佛教文化的信徒們渴望和推崇的香火圣地。峨眉山也因其擁有獨(dú)特的地理環(huán)境、古老的植被、美麗的瀑布、天然泉水和地下溫泉等稀有自然資源，而被世界教科文組織評(píng)選并收錄在“世界自然與文化遺產(chǎn)名錄”中。每一座安納塔拉都是五星級(jí)度假村，從所在地豐富的文化傳統(tǒng)、歷史古跡與自然美景中汲取精華。因此，每種體驗(yàn)都是一場(chǎng)獨(dú)特的探索與靈感之旅，并且是安納塔拉所獨(dú)有的。峨眉山藍(lán)光安納塔拉度假酒店選址于此，可見花了很多心思，融入了當(dāng)?shù)亻L(zhǎng)久而獨(dú)具韻味的風(fēng)土人情與峨眉山壯麗的自然風(fēng)光。

“天府之國(guó)”四川向來是饕客們趨之若鶩、流連忘返的美食圣地。安納塔拉在峨眉山腳下，對(duì)美食自不敢怠慢。云鵑閣供應(yīng)中西式自助，早

餐的時(shí)光便是在這里度過。金逸軒主打川、粵兩大主流菜系。此外，您還可以前往峨眉山市有名的“好吃街”，去觀摩和品嘗當(dāng)?shù)毓爬系霓r(nóng)場(chǎng)遵循傳統(tǒng)古法自制的豆腐和其它琳瑯的小吃。不得不提的是“安納塔拉烹飪課”，課程由跟隨廚師到市場(chǎng)采買最新鮮的時(shí)令食材開始，學(xué)習(xí)看似簡(jiǎn)單、實(shí)則對(duì)刀工、食材及佐料的配比、火候的掌握和菜品的呈現(xiàn)都很有講究的經(jīng)典川味菜肴，樂趣無窮。

來到“人間天堂”般的蜀地，在秀麗的自然風(fēng)光包圍中享受“慢生活假日”，也許不失為身心放松的最好方式——在酒店伴著晨光練習(xí)瑜伽或太極拳、在健身中心享受室外網(wǎng)球帶來的運(yùn)動(dòng)快感、或者干脆浸泡在泳池或室外按摩池中享受陽(yáng)光。又或者，入鄉(xiāng)隨俗地和家人或朋友相約麻將室，在飲茶聊天的同時(shí)“切磋”一下牌藝。

慢下來，一切都是如此美妙。

古韻黃山，尋味悅榕

黃山悅榕莊位于中國(guó)東部的安徽省內(nèi)，坐落于巍峨的黃山山麓。位置與世隔絕，自成一派風(fēng)景。周邊10分鐘車程便可到達(dá)聯(lián)合國(guó)教科文組織授予的世界文化遺產(chǎn)地：西遞及宏村。在古老的西遞和宏村村落里，坐落著明清朝代遺留下來的傳統(tǒng)中國(guó)民居，民居外觀雖素雅，內(nèi)飾卻極其講究精致，體現(xiàn)了徽派文化的精髓。

黃山悅榕莊的設(shè)計(jì)風(fēng)格也受了徽派建筑以及中國(guó)水墨畫的影響，仿木構(gòu)的坡屋頂，粉墻，黛瓦，馬頭墻，與周遭環(huán)境完美融合。在酒店各處走動(dòng)，通透的窗景仿佛一幅畫卷，慢慢鋪陳開來，也將山水靈氣帶入。這處?kù)o謐的度假村，古樸中又散發(fā)著現(xiàn)代的優(yōu)雅氣息。

當(dāng)溫煦的春風(fēng)吹過徽州大地，喚醒了百草萬物，陽(yáng)和啟蟄，品物皆春。漫山遍野的油菜花，阡陌縱橫的綠色梯田，與粉墻黛瓦的徽州古民居交相輝映，勾勒出多彩繽紛的水墨畫卷。春天的氣息也隨著萬物萌發(fā)，春筍、馬蘭頭、豆苗等飽含初春陽(yáng)光的鮮綠食材新鮮上市，同時(shí)上新的是明月餐廳主廚特別準(zhǔn)備的的健康春食菜單，將融融綠意盛放餐桌與味蕾間。

除了寫意的酒店套房和別墅之外，載譽(yù)無數(shù)的悅榕Spa和悅榕閣精品店，更是不容錯(cuò)過。春季的黃山瑰寶護(hù)理療程運(yùn)用天然草藥和香料，配合傳統(tǒng)亞式療法的理念，先以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的山核桃配制的美體磨砂開始，核桃富含蛋白質(zhì)，可以由內(nèi)而外深層滋養(yǎng)肌膚，使其恢復(fù)彈性。接著，傳統(tǒng)的東方按摩和面部護(hù)理舒緩身心，緩解肌肉疲勞。最后，清新的泡浴采用另一著名當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)毛峰茶，在沁爽茶香里為護(hù)理療程畫上完美的句號(hào)。