觀光溫室做引擎 三產(chǎn)融合顯奇效

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)富通公司

一汪碧水，滿眼蔥郁青山，祖國的奇山秀水沐浴在一片迷人的春色中。

“保住綠水青山，才有金山銀山”正被人們?cè)絹碓角逦匾庾R(shí)到。發(fā)展生態(tài)經(jīng)濟(jì)，絕不傷害青山綠水已然成為人們骨子里的內(nèi)生需求和文化自覺。如同那些有形的物質(zhì)一樣，美好的自然環(huán)境被承認(rèn)是可貴的財(cái)富，有限的能源、資源則被認(rèn)定是人類最好的儲(chǔ)蓄。

從謀生存到求生態(tài)，我們?nèi)绾伟丫G水青山轉(zhuǎn)化為金山銀山？怎樣用好用活生態(tài)綠色牌，將生態(tài)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，化發(fā)展劣勢轉(zhuǎn)為后發(fā)優(yōu)勢，把綠色打造成最亮的名片？

三產(chǎn)融合指明路

三月中旬，《中華人民共和國國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十三個(gè)五年規(guī)劃綱要》正式面世。在第四篇推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化中，它明確提出：農(nóng)業(yè)作為全面建成小康社會(huì)和實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化的基礎(chǔ)。

那么，自十三五規(guī)劃建議發(fā)布就倍受矚目的五大創(chuàng)新發(fā)展理念又將如何引領(lǐng)農(nóng)業(yè)發(fā)展？其實(shí)，圍繞農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化取得明顯進(jìn)展這一目標(biāo)，我們可以這樣理解：崇尚創(chuàng)新，健全現(xiàn)代農(nóng)業(yè)支撐體系；注重協(xié)調(diào)，提升現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展質(zhì)量；倡導(dǎo)綠色，引領(lǐng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)永續(xù)發(fā)展；厚植開放，拓展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展空間；推進(jìn)共享，促使農(nóng)民分享更多發(fā)展成果。

因此，在實(shí)現(xiàn)綠色生態(tài)友好型農(nóng)業(yè)全力發(fā)展的同時(shí)，推進(jìn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展成為未來行業(yè)發(fā)展的大方向。

設(shè)施農(nóng)業(yè)探路徑

設(shè)施農(nóng)業(yè)通過采用人工技術(shù)手段，降低生產(chǎn)過程中對(duì)外界資源環(huán)境依賴性，獲取速生、優(yōu)質(zhì)、無污染、高效益的產(chǎn)品。廣義的設(shè)施農(nóng)業(yè)主要包括設(shè)施栽培和設(shè)施養(yǎng)殖兩個(gè)方面，從狹義上說包括塑料大棚、溫室、植物工廠三種不同的技術(shù)層次。作為實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的必由之路，可以說，設(shè)施農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展史上的一次革命。

2015年，國務(wù)院辦公廳印發(fā)的《關(guān)于加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的意見》（簡稱《意見》），是國家層面首個(gè)系統(tǒng)部署轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式工作的重要文件。它提出將轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式作為當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的根本途徑。設(shè)施農(nóng)業(yè)作為我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的重要內(nèi)容，《意見》的出臺(tái)給設(shè)施農(nóng)業(yè)帶來了轉(zhuǎn)型升級(jí)、增效、可持續(xù)發(fā)展的新機(jī)遇，是一個(gè)重大利好。

觀光溫室作引擎

近年來，隨著居民生活水平提高、消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化，觀光農(nóng)業(yè)（又稱旅游農(nóng)業(yè)或休閑農(nóng)業(yè)）蓬勃發(fā)展。觀光農(nóng)業(yè)以農(nóng)業(yè)活動(dòng)為基礎(chǔ)，是農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)相結(jié)合的新興交叉型農(nóng)業(yè)。目前，其發(fā)展勢頭強(qiáng)勁，我國各地競相建成了不少農(nóng)業(yè)觀光園區(qū)、觀光采摘果園及“生態(tài)園”項(xiàng)目。

農(nóng)業(yè)觀光溫室作為觀光農(nóng)業(yè)和設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展的結(jié)合體，集農(nóng)業(yè)觀光、農(nóng)林作物、農(nóng)業(yè)技術(shù)、園林景觀及農(nóng)耕文化于一體。它的出現(xiàn)為農(nóng)業(yè)休閑化提供了新方向，注入了新活力。

現(xiàn)在，隨著我國設(shè)施農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，農(nóng)業(yè)觀光溫室的種類越來越多，功能日臻完善，滿足了人們一年四季對(duì)觀光農(nóng)業(yè)的需求。而廣大觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)的建設(shè)者，也通過對(duì)連棟溫室、日光溫室乃至塑料大棚的進(jìn)一步開發(fā)利用，創(chuàng)造了各種類型的農(nóng)業(yè)觀光溫室，供人們休閑、觀光、采摘、餐飲、娛樂。

規(guī)?；B棟溫室——“農(nóng)”字號(hào)溫室智趣多

溫室場館中“接地氣”的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與“高大上”的前沿科技無縫拼接，為游客奉上了一場場都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)盛會(huì)。此類農(nóng)業(yè)觀光溫室規(guī)模大，主要以農(nóng)業(yè)景觀塑造、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高新技術(shù)展示、名優(yōu)特新蔬菜花卉果樹等品種的栽植、農(nóng)耕文化傳承為內(nèi)容，打造果蔬裝點(diǎn)的各色景觀、備受矚目的新奇植物，有趣過癮的互動(dòng)游戲，滿足游客體驗(yàn)農(nóng)業(yè)、觀光旅游的心理需求。據(jù)了解，第二屆廣西玉林“五彩田園”農(nóng)業(yè)嘉年華作為當(dāng)時(shí)全國面積最大的農(nóng)業(yè)嘉年華，其場館總面積達(dá)88000㎡。

高科技試驗(yàn)基地型觀光溫室——科技與教育并重

依托農(nóng)業(yè)科技園、特種植物培養(yǎng)基地等研究機(jī)構(gòu)形成的觀光溫室。這種類型的溫室主要用于新奇特品種動(dòng)植物培育、科技研發(fā)等用途，與生產(chǎn)依托型觀光溫室一樣，觀光旅游只是輔助產(chǎn)業(yè)。主要利用試驗(yàn)基地中的新奇特產(chǎn)品以及無土栽培、營養(yǎng)液滴灌、生產(chǎn)要素全自動(dòng)調(diào)配等大眾游客難以接觸到的前沿現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)作為核心吸引物，配套提供旅游服務(wù)設(shè)施與活動(dòng)項(xiàng)目，將科普教育與高科技農(nóng)業(yè)觀光緊密結(jié)合。如北京國際都市農(nóng)業(yè)科技園。

大型觀覽及休閑溫室——溫室休閑上檔次

大型展覽溫室的旅游吸引力與觀賞價(jià)值主要體現(xiàn)在各種專類植物景觀、特殊觀賞品種上，同時(shí)，作為花園中的綠色建筑，溫室本身也通過新的技術(shù)手段詮釋了人類與自然、動(dòng)植物和棲息地間的動(dòng)態(tài)關(guān)系，生動(dòng)展現(xiàn)園林藝術(shù)的動(dòng)感美。如北京植物園展覽溫室、北京世界花卉大觀園、上海植物園展覽溫室等；此外，依托大空間溫室打造的室內(nèi)水游樂與康體休閑項(xiàng)目也在逐步興起。江蘇鹽城“七彩阜寧”農(nóng)業(yè)公園、河南中牟國家農(nóng)業(yè)公園當(dāng)屬其中翹楚。

生態(tài)餐廳——溫室之中談飲食

這一類型的溫室是將休閑場館與溫室技術(shù)相結(jié)合而形成的一種新型模式，以高端溫室技術(shù)為主要結(jié)合點(diǎn)模擬大自然生態(tài)，隨時(shí)提供優(yōu)雅的自然景觀生態(tài)結(jié)合、舒適愜意的環(huán)境氛圍，富有田園景觀文化，集生態(tài)觀光與餐飲休閑等功能于一體，包括生態(tài)溫室餐廳、溫室洗浴、庭院溫室、養(yǎng)生溫室、溫室會(huì)所等。其中，生態(tài)溫室餐廳，內(nèi)部為餐飲經(jīng)營，外部設(shè)立輔助設(shè)施及相應(yīng)的園區(qū)建設(shè)。

綜合型農(nóng)業(yè)生態(tài)園溫室——善集大成者

綜合型溫室是在溫室中人為制造大自然環(huán)境，如山水、瀑布、花草、果木等，是以上幾種溫室開發(fā)模式的綜合。包括以旅游接待服務(wù)為主要功能的各種溫室，由于溫室內(nèi)環(huán)境的可控制性，可種植不同氣候地區(qū)的以及反季節(jié)植物，提供田園農(nóng)業(yè)游、園林觀光游、水果蔬菜的采摘等務(wù)農(nóng)體驗(yàn)游活動(dòng)，以及以現(xiàn)代高科技農(nóng)業(yè)展示、科普教育為主題的農(nóng)業(yè)科技游。綜合型溫室通常以鄉(xiāng)村環(huán)境、田園風(fēng)光為大背景，內(nèi)部空間的功能設(shè)置可以由農(nóng)業(yè)向復(fù)合型休閑、會(huì)議度假、康療體檢等延伸，形成一站式溫室休閑綜合體的概念。山西皇城相府生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園可歸于此范疇內(nèi)。

農(nóng)業(yè)觀光溫室的發(fā)展趨勢

規(guī)?；?、綜合型

縱觀各地觀光溫室的發(fā)展，單純以一種類型存在的溫室，即使做得很精致，受面積和內(nèi)容所限，也難以產(chǎn)生較高的經(jīng)濟(jì)效益。增加種植內(nèi)容、種植面積，倡導(dǎo)參與型、體驗(yàn)型、娛樂型、休閑型、服務(wù)型、教育型等具有綜合功能的溫室公園是今后的發(fā)展方向。

科技含量高，文化氛圍濃厚

將航天誘變技術(shù)、離子束誘變技術(shù)與基因定位技術(shù)、植物克隆技術(shù)等高新技術(shù)更多地融入到觀光溫室內(nèi)容中，讓更多的人通過溫室了解現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和未來農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

突顯特色，提高知名度

由于觀光溫室的多功能性，近年來各地跟進(jìn)建設(shè)的很多。如何打破常規(guī)束縛，突出特色，提高知名度及競爭力已成為觀光溫室今后發(fā)展的關(guān)鍵。創(chuàng)新、不斷挖掘觀光新亮點(diǎn)是觀光溫室追求的永恒主題。現(xiàn)在人們把目光投到了農(nóng)業(yè)的另一個(gè)重要分支——養(yǎng)殖。進(jìn)行無污染、合理可行、有意義的養(yǎng)殖將豐富觀光溫室的內(nèi)容。目前某些園區(qū)已將珍禽魚類作為展示內(nèi)容，增加亮點(diǎn)吸引游人，還有以農(nóng)家小院的形式進(jìn)行柞蠶養(yǎng)殖的展示，讓更多的人看到金蠶吐絲的過程。

設(shè)計(jì)風(fēng)格靈活多樣

由于觀光溫室是城郊特色農(nóng)業(yè)的表現(xiàn)形式，所以大多數(shù)觀光溫室的設(shè)計(jì)立意較多突出南方風(fēng)情，以竹木結(jié)構(gòu)為主，風(fēng)格上的雷同難免讓人產(chǎn)生厭倦感。南北結(jié)合、傳統(tǒng)與現(xiàn)代結(jié)合、突出自身特色是風(fēng)格變化的切入點(diǎn)。另外其固定的竹架結(jié)構(gòu)很大程度上限制了種植植物的選擇，設(shè)計(jì)具有環(huán)保、不失自然風(fēng)格、簡易可拆裝的結(jié)構(gòu)成為一種變化需求，可以為種植內(nèi)容的增加創(chuàng)造條件，同時(shí)也使景觀富有變化和新意，起到更加吸引游人的作用。