淺析對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中的文化教學(xué)

喬琪琪 李敬巍

內(nèi)容摘要：本文主要論述文化教學(xué)在對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中的重要性，并從五個(gè)方面簡(jiǎn)要論述了教師可以通過(guò)哪些方法做好文化教學(xué)工作。首先是情感教育，然后是發(fā)展的教學(xué)方法，第三是教材與實(shí)踐相結(jié)合，第四是可以通過(guò)文學(xué)作品的分析來(lái)進(jìn)行文化教學(xué)，第五是文化教學(xué)與語(yǔ)音教學(xué)、詞匯教學(xué)、語(yǔ)法教學(xué)以及漢字教學(xué)相結(jié)合。第六是在教育學(xué)生跨文化交際時(shí)，要注意文化沖突，尊重不同的文化。對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)在我國(guó)的外交方面也起到一定的影響作用，作為對(duì)外漢語(yǔ)教師要為人師表，做好文化教學(xué)工作，將中國(guó)的文化傳向世界。

關(guān)鍵詞：對(duì)外漢語(yǔ) 文化教學(xué) 交際

一.文化教學(xué)在對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中的重要性

對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)是漢語(yǔ)作為第二語(yǔ)言教學(xué)的學(xué)科，也是一門專門的、綜合的、應(yīng)用的學(xué)科。主要是培養(yǎng)學(xué)生熟練運(yùn)用漢語(yǔ)的能力，讓學(xué)生能夠用所學(xué)的漢語(yǔ)進(jìn)行熟練的溝通和交流。

從大的方面來(lái)看，語(yǔ)言與文化的關(guān)系是非常密切的，有人認(rèn)為語(yǔ)言是文化的符號(hào)，是文化的載體，就好比鏡子或者影集，不同民族的語(yǔ)言反映和記錄了不同民族特定的文化風(fēng)貌；不同民族的特定文化，對(duì)不同民族的語(yǔ)言發(fā)展，在某種程度、某個(gè)側(cè)面、某個(gè)層次上起著制約的作用，可以說(shuō)語(yǔ)言與文化是水乳交融，沒(méi)有語(yǔ)言就談不上文化。正是因?yàn)槿绱?，所以在語(yǔ)言的交際中，有時(shí)候能夠“聽(tīng)懂”對(duì)方所說(shuō)的話，但是卻未必能夠真正理解對(duì)方所說(shuō)話的真實(shí)含義。

另外，寫作是反映一個(gè)學(xué)生語(yǔ)言能力的手段之一，看起來(lái)好像與文化沒(méi)有很大的關(guān)系，實(shí)際不然。據(jù)有人調(diào)查，在美國(guó)留學(xué)的中國(guó)學(xué)生，寫出的作文百分之八十不通，主要是前后不粘連。據(jù)有專家考察，學(xué)習(xí)漢語(yǔ)的留學(xué)生同樣也有類似的問(wèn)題。他們寫出來(lái)的東西，每一個(gè)單句看似沒(méi)有什么問(wèn)題，但是連起來(lái)看，就會(huì)覺(jué)得很別扭。這就說(shuō)明他們寫作程序或者是思維方法與中國(guó)人是不一樣的。也就是說(shuō)，他們學(xué)習(xí)漢語(yǔ)時(shí)只注意了語(yǔ)法、詞匯的學(xué)習(xí)，而忽略了中國(guó)人思考問(wèn)題的途徑，因此在寫作時(shí)就會(huì)常常用本民族的思考習(xí)慣去套用漢語(yǔ)。

由此也可以看出，要想學(xué)好漢語(yǔ)，只單純地學(xué)習(xí)它的語(yǔ)音、詞匯、語(yǔ)法是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，也是學(xué)不好的。在學(xué)習(xí)漢語(yǔ)的同時(shí)，必須學(xué)習(xí)與漢語(yǔ)密切相關(guān)的漢語(yǔ)文化 。在《禮記·曲禮上》說(shuō)：“入境而問(wèn)禁，入國(guó)而問(wèn)俗，入門而問(wèn)諱?！币簿褪钦f(shuō)，到了外境就問(wèn)有什么禁令，到了別的國(guó)家就問(wèn)有什么風(fēng)俗?！岸Y”是古代文化的一個(gè)重要內(nèi)容，它包括社會(huì)道德行為規(guī)范的方方面面，在今天社會(huì)中也是十分重要的，只有了解了漢語(yǔ)的社會(huì)的種種規(guī)范，以及中國(guó)的文化知識(shí)，才能把漢語(yǔ)學(xué)習(xí)的更加牢固。這也充分體現(xiàn)了文化教學(xué)在對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中的重要性。

二.如何做好對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中的文化教學(xué)

首先，從總體來(lái)看，最重要的就是要把真實(shí)的感情投入進(jìn)去，帶著一顆真誠(chéng)的心去給來(lái)自世界各地的留學(xué)生上課，教授他們漢語(yǔ)，不但自己要做到全身心地教學(xué)，更重要的是要對(duì)那些留學(xué)生進(jìn)行情感教育，我想這是做好文化教學(xué)的一個(gè)重要前提。因?yàn)閬?lái)中國(guó)學(xué)習(xí)漢語(yǔ)的那些留學(xué)生，他們來(lái)自世界的各個(gè)國(guó)家，都有各國(guó)的文化背景，只身一人來(lái)到中國(guó)學(xué)習(xí)本身就是一件很不容易的事情。一個(gè)人獨(dú)在異國(guó)他鄉(xiāng)，在學(xué)習(xí)過(guò)程中難免會(huì)有孤獨(dú)、落寞、思家念國(guó)、緊張甚至恐懼等情感的出現(xiàn)，這些都是很正常的，但也是非常值得我們注意并用心幫助他們?nèi)ジ纳?、去提升自己的事情?/p>

其次，文化教學(xué)與語(yǔ)言教學(xué)一樣，應(yīng)該采取一種發(fā)展的教學(xué)方法，在了解和學(xué)習(xí)中國(guó)文化的同時(shí)，也要注重與時(shí)俱進(jìn)，對(duì)于那些過(guò)時(shí)了的不再使用的文化，可以不給留學(xué)生進(jìn)行詳細(xì)講解，一方面是為他們減輕學(xué)習(xí)的知識(shí)容量，另一方面也是為了讓他們接受中國(guó)好的傳統(tǒng)文化的熏陶。

第三，文化教學(xué)要有適合留學(xué)生用的配套教材，這樣老師在課堂上教授文化知識(shí)，有利于學(xué)生直觀地接受和學(xué)習(xí)。另外，要將課堂和課下、書(shū)本和實(shí)踐相結(jié)合，這樣更有利于學(xué)生鞏固學(xué)到的文化知識(shí)?？梢越o學(xué)生分成幾個(gè)小組，當(dāng)老師在課堂上把要學(xué)的文化知識(shí)講完之后，可以給學(xué)生布置一些比較靈活的課下作業(yè)。一方面鞏固了上節(jié)課所學(xué)的文化內(nèi)容，另一方面又鍛煉了學(xué)生的語(yǔ)言組織、表演以及相互合作的能力。而且，這樣也有利于來(lái)自不同國(guó)家的留學(xué)生通過(guò)課下的相互合作、編排對(duì)話等增進(jìn)彼此之間的感情。

第四，可以通過(guò)文學(xué)作品的分析來(lái)進(jìn)行文化教學(xué)。我看到有一些關(guān)于文化學(xué)習(xí)的書(shū)本是以文學(xué)作品的形式來(lái)展現(xiàn)的。文學(xué)作品分析也是語(yǔ)言教學(xué)的一種的常用手段，由于在文學(xué)作品中蘊(yùn)含著豐富的文化內(nèi)容，語(yǔ)言形式和文化內(nèi)容在文學(xué)作品中得到了完美的結(jié)合，因此在文學(xué)作品分析的過(guò)程中，即可以進(jìn)行文化教學(xué)也可以進(jìn)行語(yǔ)言教學(xué)，幫助學(xué)生進(jìn)行綜合學(xué)習(xí)。

第五，將文化教學(xué)與語(yǔ)音教學(xué)、詞匯教學(xué)、語(yǔ)法教學(xué)以及漢字教學(xué)等相結(jié)合。因?yàn)椴还苁菨h語(yǔ)的語(yǔ)音、詞匯以及語(yǔ)法、漢字等，其中都承載著豐富的文化信息。也正是因?yàn)樵~匯以及詞匯的使用具有濃厚的文化特點(diǎn)，教師在進(jìn)行詞匯教學(xué)時(shí)不能只停留在詞匯的意思和用法，還應(yīng)該介紹詞匯所包含的文化內(nèi)容，尤其是要呈現(xiàn)詞匯在真實(shí)文化語(yǔ)境中具體使用的情況。已經(jīng)走過(guò)了幾千年的歷史，漢字的演變也經(jīng)歷了一段歷程。從甲骨文、金文演變到大篆、小篆再到隸書(shū)、草書(shū)、行書(shū)以及楷書(shū)。教師在給學(xué)生講授漢字的辨認(rèn)以及書(shū)寫時(shí)，可以將關(guān)于漢字的歷史及文化給學(xué)生講解一下，這樣更有利于學(xué)生對(duì)所學(xué)漢字的理解與記憶。在給留學(xué)生講授漢字認(rèn)讀與書(shū)寫的同時(shí)，也將中國(guó)漢字的文化底蘊(yùn)與文明一起傳輸給了學(xué)生，這不但有利于學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，更有利于中國(guó)文化的傳播。

第六，教師在文化教學(xué)的同時(shí)，也應(yīng)該注意尊重不同的文化。這也就涉及到跨文化交際方面，因?yàn)榱魧W(xué)生來(lái)自于世界各地，不管是歐美的還是日韓的留學(xué)生，他們各自的文化背景是不一樣的，當(dāng)他們來(lái)到中國(guó)這個(gè)新的環(huán)境中，去適應(yīng)并接受一種新的文化教育的時(shí)候，他們的心中難免會(huì)出現(xiàn)不同程度的抵觸情緒，那么文化教學(xué)也就不會(huì)那么容易地進(jìn)行了，我覺(jué)得這應(yīng)該也是文化教學(xué)的重點(diǎn)和難點(diǎn)所在。關(guān)于文化沖突的解決方法，有一些跨文化培訓(xùn)的專家極力推廣使用的一種方法是模擬游戲。這是一種親身體驗(yàn)式的活動(dòng)，旨在挑戰(zhàn)假想，擴(kuò)大視野，促進(jìn)能力的提高，學(xué)習(xí)者通過(guò)模擬游戲可以感受一些自己尚未經(jīng)歷過(guò)的情景，從中獲取經(jīng)驗(yàn)和認(rèn)識(shí)，這對(duì)于文化學(xué)習(xí)者來(lái)說(shuō)至關(guān)重要。文化沖撞是跨文化交際中的一個(gè)普遍現(xiàn)象，它雖然給跨文化交際者帶來(lái)痛苦和困難，但是它有利于文化調(diào)適的完成和跨文化交際能力的培養(yǎng)，經(jīng)歷過(guò)文化沖撞的人往往具有較強(qiáng)的文化敏感性，更愿意接受跨文化教育。另外，教師在進(jìn)行文化教學(xué)時(shí)，除了教會(huì)學(xué)生尊重不同的文化之外，還應(yīng)該去鼓勵(lì)他們理解并適應(yīng)目的語(yǔ)文化；求同存異地對(duì)待文化沖突，不能因?yàn)楦鲊?guó)文化的不同而與同學(xué)或教師發(fā)生沖突，傷了友誼；另外，每個(gè)國(guó)家的文化都是有一定歷史底蘊(yùn)的，有各自的文化閃光點(diǎn)，我們也應(yīng)當(dāng)外為我用，發(fā)展本國(guó)文化。

以上五點(diǎn)，是我對(duì)于如何做好對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中的文化教學(xué)，所提出的粗略想法，可能有很多不足之處，還請(qǐng)老師批評(píng)指正。其實(shí)，從宏觀角度來(lái)看，我覺(jué)得，對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)就是中國(guó)文化的傳播，以及與世界各地友誼的鏈接。所以，我們更應(yīng)當(dāng)以博大的胸懷和真摯的熱情投入到對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)工作中去，做好語(yǔ)音教學(xué)、詞匯教學(xué)、語(yǔ)法教學(xué)以及漢字教學(xué)的同時(shí)，更要注重文化教學(xué)，讓中國(guó)的文化發(fā)揚(yáng)光大，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)！也讓中國(guó)與世界各國(guó)和平共處，友誼常青！

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（作者介紹：?jiǎn)嚏麋?，大連理工大學(xué)人文與社會(huì)科學(xué)學(xué)部語(yǔ)言學(xué)及應(yīng)用語(yǔ)言學(xué)專業(yè)研究生，研究方向?yàn)閷?duì)外漢語(yǔ)教學(xué)；李敬巍，大連理工大學(xué)人文與社會(huì)科學(xué)學(xué)部中文系副教授）