高職院校旅游創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)及路徑

李云

摘 要：目前高職院校學(xué)生的就業(yè)、創(chuàng)業(yè)問題成為社會關(guān)注的熱點，如何加強(qiáng)創(chuàng)業(yè)型人才培養(yǎng)成為高職院校教學(xué)工作的重心。高職院校旅游創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)的主要內(nèi)容包括培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識和創(chuàng)業(yè)能力。旅游創(chuàng)業(yè)型人才應(yīng)該具備基本素質(zhì)、人文素質(zhì)、專業(yè)知識和技能以及開拓創(chuàng)業(yè)精神。從人才培養(yǎng)目標(biāo)和理念兩個方面入手，提出明確人才培養(yǎng)目標(biāo)，樹立人才培養(yǎng)理念；設(shè)置能力培養(yǎng)課程，完善實踐教學(xué)制度等人才培養(yǎng)路徑。

關(guān)鍵詞：高職院校；旅游業(yè)；創(chuàng)業(yè)人才

中圖分類號：G71 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：2095-3283（2016）05-0144-02

2012年我國已成為世界第一大出境旅游消費國和第三大入境旅游國。2013年我國國內(nèi)旅游人次突破32.6億次，即使在旅游行業(yè)發(fā)展不景氣的2014年，國內(nèi)旅游人次仍增至36.11億人次，旅游總收入達(dá)3.38萬億元。我國旅游業(yè)具有良好的發(fā)展前景，國內(nèi)旅游開發(fā)潛力巨大。

由于受地理及政策因素影響，我國東西部城市旅游業(yè)呈現(xiàn)出不同的特點和發(fā)展態(tài)勢。東部地區(qū)經(jīng)濟(jì)狀況較好，由于地處沿海，交通便利，因此旅游業(yè)發(fā)展較快；而西部地區(qū)旅游業(yè)發(fā)展較為落后。隨著西部大開發(fā)戰(zhàn)略的實施，西部地區(qū)交通等基礎(chǔ)設(shè)施條件得到了較大改善，帶動了旅游業(yè)的快速發(fā)展。比較東西部地區(qū)旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，不難發(fā)現(xiàn)兩者的發(fā)展都離不開自然資源優(yōu)勢和政策支持，同時加強(qiáng)高職院校旅游創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)不失為促進(jìn)旅游業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展的最佳途徑。

一、高職院校旅游創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)的主要內(nèi)容

（一）創(chuàng)業(yè)意識

高職院校旅游創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)的主要內(nèi)容是培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識，通過相關(guān)實踐教學(xué)活動促使學(xué)生創(chuàng)業(yè)意識的萌發(fā)、形成。實際上創(chuàng)業(yè)意識就是在創(chuàng)業(yè)過程中對學(xué)生起到推動作用的愛好，它對學(xué)生的創(chuàng)業(yè)方向、態(tài)度都具有重要的影響。因此為了能夠更好地將學(xué)生培養(yǎng)成為旅游創(chuàng)業(yè)型人才，加強(qiáng)對其創(chuàng)業(yè)意識培養(yǎng)必不可少。

（二）創(chuàng)業(yè)能力

在高職院校教學(xué)中，首先使學(xué)生對創(chuàng)業(yè)具有正確的認(rèn)識，幫助其樹立正確的創(chuàng)業(yè)觀念，使其能夠深刻地認(rèn)識到創(chuàng)業(yè)的內(nèi)涵和意義。同時確保其加強(qiáng)專業(yè)知識學(xué)習(xí)，為創(chuàng)業(yè)打下堅實基礎(chǔ)；其次加強(qiáng)學(xué)生社交能力的培養(yǎng)，使其熟知社交禮儀，在學(xué)習(xí)和創(chuàng)業(yè)中時刻保持謙虛、誠懇、堅持不懈的態(tài)度；最后通過實踐教學(xué)鍛煉學(xué)生的創(chuàng)業(yè)能力，使其能夠具備良好的社交能力和經(jīng)營管理能力，從而具有較強(qiáng)的競爭技能，成為旅游行業(yè)優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)者。

二、高職院校旅游創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn)及定位

隨著社會發(fā)展，人們對于人才的定位也不斷發(fā)生著變化，旅游創(chuàng)業(yè)型人才不僅僅局限于前沿知識的掌握，還包括具備創(chuàng)新能力以及創(chuàng)業(yè)所需要的心理素質(zhì)?，F(xiàn)今高職院校旅游創(chuàng)業(yè)人才的標(biāo)準(zhǔn)正在由單一化向多元化發(fā)展。在保證創(chuàng)造能力的基礎(chǔ)條件上，對開拓創(chuàng)業(yè)型人才的多元化需求顯著上升。創(chuàng)業(yè)型人才應(yīng)具備以下幾方面素質(zhì)：

1.基本素質(zhì)：社會公德、職業(yè)素養(yǎng)以及身體、心理素質(zhì)；

2.人文素質(zhì)：對職業(yè)抱有熱情，具有敬業(yè)精神；對市場具有足夠的觀察，有較強(qiáng)的市場意識；擁有一支實干團(tuán)隊，具有團(tuán)隊協(xié)作精神；能夠很好地適應(yīng)社會發(fā)展，不斷加強(qiáng)自身修養(yǎng)，提高自身的綜合素質(zhì)；

3.專業(yè)知識、技能：能夠熟練掌握旅游方面的專業(yè)知識，并且可以應(yīng)用到實際工作中，對當(dāng)前旅游行業(yè)的發(fā)展具有清醒的認(rèn)識；具有較強(qiáng)的技術(shù)應(yīng)用能力，能夠持續(xù)關(guān)注技術(shù)研發(fā)工作并且積極參與其中；

4.開拓創(chuàng)業(yè)模塊：擁有較強(qiáng)的創(chuàng)新能力，其中包括知識創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、競爭創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)能力。

新經(jīng)濟(jì)時代，高職院校旅游創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)需要以市場為導(dǎo)向，在市場的指引下將教學(xué)與實踐相結(jié)合，將人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)同學(xué)生實際生活相聯(lián)系，注重培養(yǎng)學(xué)生的家國情懷，能夠聯(lián)系國情，針對就業(yè)對創(chuàng)業(yè)工作進(jìn)行調(diào)整，從而促進(jìn)合格、優(yōu)秀的旅游創(chuàng)業(yè)型人才培養(yǎng)。

三、高職院校旅游創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)路徑

（一）明確人才培養(yǎng)目標(biāo)，樹立人才培養(yǎng)理念

面對社會對旅游創(chuàng)業(yè)型人才的旺盛需求，高職院校培養(yǎng)計劃的制定起著關(guān)鍵性作用。在旅游創(chuàng)業(yè)型人才培養(yǎng)中，高職院校應(yīng)密切結(jié)合社會需求以及行業(yè)發(fā)展要求來制定人才培養(yǎng)方案，明確旅游專業(yè)創(chuàng)新人才的培養(yǎng)目標(biāo)，樹立正確的人才培養(yǎng)理念。

在傳統(tǒng)高職院校教育中，人才培養(yǎng)工作主要傾向于理論知識的掌握程度，對于學(xué)生知識的運用能力和實踐創(chuàng)新能力方面的要求較低，很少注重學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，僅局限于教育方面的要求，而忽略了社會以及市場對于人才素質(zhì)以及能力的需求。無論是在培養(yǎng)目標(biāo)還是衡量標(biāo)準(zhǔn)上都缺乏科學(xué)性、合理性，致使所培養(yǎng)的人才不能很好地適應(yīng)旅游業(yè)發(fā)展的需要。

社會發(fā)展和行業(yè)進(jìn)步均建立在人才培養(yǎng)基礎(chǔ)上，經(jīng)濟(jì)增長帶動了旅游業(yè)發(fā)展，促使旅游人才需求增加，高職院校旅游人才培養(yǎng)工作變得更加重要。同時隨著知識經(jīng)濟(jì)時代的到來，人才選拔工程的標(biāo)準(zhǔn)發(fā)生了較大變化，這對我國高職院校的教育工作提出了新要求，對于其輸出人才的開拓精神和創(chuàng)新能力的要求明顯提高。新時期，高職院校應(yīng)傾向于創(chuàng)業(yè)型旅游人才培養(yǎng)，加強(qiáng)學(xué)生綜合素質(zhì)提升和實干能力培養(yǎng)，明確旅游創(chuàng)業(yè)型人才的培養(yǎng)目標(biāo)，充分認(rèn)識到滿足市場需求才是高職教育發(fā)展的方向；同時幫助學(xué)生樹立正確的成才理念，促使學(xué)生成為合格的旅游創(chuàng)業(yè)型人才。

新時期高職院校旅游創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)工作的開展需要加強(qiáng)對傳統(tǒng)教育的反思，專注于教育改革，通過對人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的重新認(rèn)識來帶領(lǐng)教育工作者走出誤區(qū)。在人才培養(yǎng)過程中，教育工作者要保持開放的培養(yǎng)思路，堅持教育創(chuàng)新和改革，將旅游創(chuàng)業(yè)人才的培養(yǎng)作為旅游專業(yè)人才培養(yǎng)的最高目標(biāo)。在以學(xué)術(shù)活動為基礎(chǔ)、實踐教學(xué)為方向的前提下，面向社會輸出優(yōu)質(zhì)人才。

（二）設(shè)置能力培養(yǎng)課程，完善實踐教學(xué)制度

在以往高職院校旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)計劃中，培養(yǎng)旅游高級管理人才是專業(yè)人才培養(yǎng)的最高目標(biāo)，而這與我國人才市場需求存在較大矛盾。在職位稀缺的時代，高職院校所輸送的高級管理人才已經(jīng)不能為企業(yè)所看好，其在經(jīng)驗、實戰(zhàn)能力上的欠缺使其在職位競爭中不具有較強(qiáng)競爭力。如今，在國家政策和市場需求的雙重驅(qū)動下，旅游創(chuàng)業(yè)型人才成為高職院校人才培養(yǎng)的新方向。在新方向指引下，高職院校除了需要結(jié)合行業(yè)需求對人才培養(yǎng)的目標(biāo)和理念做出相應(yīng)調(diào)整外，還需要對教學(xué)機(jī)制進(jìn)行創(chuàng)新，科學(xué)合理地進(jìn)行課程設(shè)置。

由于旅游創(chuàng)業(yè)型人才不僅需要精通專業(yè)知識，對于知識的運用和創(chuàng)新能力還有較高的要求，因此在課程設(shè)置中需要將“應(yīng)用”和“創(chuàng)新”作為基本原則。高職院校旅游創(chuàng)業(yè)型人才培養(yǎng)模式要充分體現(xiàn)學(xué)生的個性，深入發(fā)掘?qū)W生的創(chuàng)造力和創(chuàng)業(yè)能力，在課程設(shè)置上要體現(xiàn)專業(yè)性、實踐性，使學(xué)生既能夠?qū)W習(xí)到專業(yè)知識，同時還有將專業(yè)知識與實踐活動相結(jié)合。高職院校的課程安排要借助專業(yè)特性來進(jìn)行，以專業(yè)為核心，增加專業(yè)相關(guān)性課程設(shè)置，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。其次，專業(yè)創(chuàng)業(yè)理論課的設(shè)置要進(jìn)行模塊化，結(jié)合學(xué)生特性進(jìn)行針對性培養(yǎng)，使專業(yè)知識由模塊學(xué)習(xí)向模塊拼盤轉(zhuǎn)變，實現(xiàn)學(xué)習(xí)的重點化和系統(tǒng)化有機(jī)結(jié)合。另外還要把握好實踐課程的設(shè)置，結(jié)合旅游專業(yè)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)方向為其設(shè)置適合的創(chuàng)業(yè)實踐課程。

根據(jù)課程設(shè)置情況，高職院校應(yīng)進(jìn)一步建立健全教學(xué)制度，使新的教學(xué)制度能夠保證課程的開展。同時還需要對課程考核制度進(jìn)行改進(jìn)，使考核制度具有科學(xué)性和公平性。

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（責(zé)任編輯：馬琳 梁宏偉）