面向來華留學(xué)生的中華文化體驗(yàn)式活動(dòng)探析

隨著近年來華留學(xué)生數(shù)量的不斷增加，中華文化體驗(yàn)活動(dòng)成為留學(xué)生學(xué)習(xí)漢語、感受中華文化的重要途徑之一。文章通過對(duì)留學(xué)生在文化體驗(yàn)活動(dòng)過程中喜好情況的訪談?wù){(diào)查，分析了留學(xué)生在中華文化體驗(yàn)活動(dòng)中反映出的問題及其原因，并據(jù)此提出了“文化符號(hào)”與文化內(nèi)涵相聯(lián)系、課上“講故事”與課下“親體驗(yàn)”相結(jié)合、活動(dòng)內(nèi)容與“學(xué)習(xí)目標(biāo)”相適應(yīng)的開展建議。近年來，由于漢語的持續(xù)升溫，越來越多的國(guó)際學(xué)生選擇來華學(xué)習(xí)漢語。根據(jù)教育部2014年全國(guó)來華留學(xué)生數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，共有來自203個(gè)國(guó)家和地區(qū)的377054名各類外國(guó)留學(xué)人員在31個(gè)省、自治區(qū)、直轄市的775所高等學(xué)校、科研院所和其他教學(xué)機(jī)構(gòu)中學(xué)習(xí)，比2013年增加20555人，增長(zhǎng)比例為5.77%（以上數(shù)據(jù)均不含港、澳、臺(tái)地區(qū)）。

許嘉璐先生指出我國(guó)的對(duì)外漢語教學(xué)已經(jīng)成功地轉(zhuǎn)變?yōu)闈h語國(guó)際教育，漢語國(guó)際教育進(jìn)入了第二個(gè)歷史階段。在這個(gè)階段，我們要把單純的漢語教學(xué)轉(zhuǎn)變?yōu)槿娴奈幕涣?。關(guān)于對(duì)來華留學(xué)生的語言教學(xué)層面的探討已初見成果，但對(duì)于文化教學(xué)及文化交流層面的討論卻遠(yuǎn)不如語言教學(xué)。語言和文化密不可分，對(duì)外漢語教師不僅要成為漢語知識(shí)的講授者，同時(shí)更要成為中華文化的傳播者。這不僅是漢語學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)漢語的需求、了解中國(guó)文化的需求，也是國(guó)家漢語推廣戰(zhàn)略的需求。

在目前文化對(duì)外傳播的過程中，文化教學(xué)是其主要手段之一，但近年來隨著來華留學(xué)生的逐漸增多，其學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)、學(xué)習(xí)方式、學(xué)習(xí)內(nèi)容都呈現(xiàn)出多元化的特征，基于這樣的情況，中華文化體驗(yàn)活動(dòng)的開展開始越來越受到關(guān)注。目前的中華文化體驗(yàn)活動(dòng)按照活動(dòng)對(duì)象大體可分為兩類，一類面向來華的漢語環(huán)境下的留學(xué)生，一類面向在母語國(guó)家的非漢語環(huán)境下的漢語學(xué)習(xí)者。由于篇幅有限，本文只針對(duì)第一類情況進(jìn)行探討。

一、中華文化體驗(yàn)活動(dòng)的理論基礎(chǔ)

“文化”歷來是學(xué)者們爭(zhēng)論的焦點(diǎn)，關(guān)于它的定義也不計(jì)其數(shù)。Patrick認(rèn)為文化具有生存性、群體性、流變性和境況性特點(diǎn)，是一個(gè)生活實(shí)踐體系?；谶@個(gè)文化界定，語言教學(xué)的文化教學(xué)應(yīng)該從不同層面進(jìn)行，有的文化內(nèi)容可以直接進(jìn)行教學(xué)，而有的文化內(nèi)容需要引導(dǎo)學(xué)生去體會(huì)。語言中的文化因素由語構(gòu)文化、語義文化、語用文化構(gòu)成，與語言教學(xué)的關(guān)系較為緊密。留學(xué)生可以通過漢語教學(xué)屆早已提出的“文化融入”、“文化導(dǎo)入”、“文化揭示”等教學(xué)方法完成知識(shí)層面的積累。但對(duì)于中華文化整體的感知?jiǎng)t需要留學(xué)生走出課堂，切身地進(jìn)行文化體驗(yàn)活動(dòng)來實(shí)現(xiàn)。這種體驗(yàn)具有直接性、整體性和情感性，在文化交流、文化感知和文化認(rèn)同層面都有其不可替代的作用。

Kolb在1984年提出了體驗(yàn)型學(xué)習(xí)模式，包括具體經(jīng)歷、觀察性思考、概括原則、實(shí)際應(yīng)用四個(gè)階段的循環(huán)過程，體現(xiàn)了社會(huì)建構(gòu)主義和人本主義的教育理念。這就為中華文化體驗(yàn)活動(dòng)的開展提供了理論基礎(chǔ)。祖曉梅為了突出體驗(yàn)型文化教學(xué)模式在教學(xué)方法上的特點(diǎn)和可操作性，從學(xué)習(xí)者認(rèn)知和教學(xué)過程角度，把體驗(yàn)型文化教學(xué)模式概括為感知文化、了解文化、理解文化和比較文化四個(gè)階段。文化體驗(yàn)活動(dòng)即屬于該學(xué)習(xí)模式的感知文化階段。

在體驗(yàn)式的文化活動(dòng)中，一是能為留學(xué)生提供真實(shí)的文化體驗(yàn)，并從文化的內(nèi)部來理解中國(guó)文化特征；二是能提供用漢語進(jìn)行交際交往的機(jī)會(huì)，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生的文化學(xué)習(xí)能力和漢語交際能力。

二、留學(xué)生對(duì)中華文化體驗(yàn)活動(dòng)喜好情況的調(diào)查訪談

筆者于2015年10月在北京師范大學(xué)漢語文化學(xué)院的組織下與近300名留學(xué)生共同前往四川進(jìn)行為期一周的中華文化體驗(yàn)活動(dòng)。為了探討體驗(yàn)式中華文化活動(dòng)的開展，文章采用了訪談的形式總結(jié)了留學(xué)生對(duì)每一類別文化體驗(yàn)活動(dòng)的喜好情況，分析了留學(xué)生在體驗(yàn)式文化活動(dòng)中反映出的問題及其原因。在50名受訪對(duì)象中韓國(guó)學(xué)生26人，美國(guó)學(xué)生8人，泰國(guó)學(xué)生7人，加拿大學(xué)生1人，尼泊爾學(xué)生3人，日本學(xué)生2人，蒙古學(xué)生3人。所有學(xué)生皆可用漢語進(jìn)行有關(guān)中華文化體驗(yàn)活動(dòng)喜好問題的獨(dú)立表達(dá)。為了更清晰地描述調(diào)查中所指景點(diǎn)，筆者均用照片進(jìn)行了活動(dòng)項(xiàng)目的展示，保證了留學(xué)生因未留意景點(diǎn)名稱而做出的誤判。調(diào)查按照喜歡、一般、不喜歡3個(gè)層次對(duì)所列景點(diǎn)進(jìn)行評(píng)述。

（二）調(diào)查訪談的結(jié)果統(tǒng)計(jì)

在受訪的50名留學(xué)生中，其中全程參與活動(dòng)的共46人，其余4人均因個(gè)人原因未對(duì)所有活動(dòng)進(jìn)行體驗(yàn)，本文不對(duì)該4名學(xué)生的喜好情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。根據(jù)受訪者在回答過程中給出的答案，筆者以“喜歡”人數(shù)為依據(jù)進(jìn)行降序排序。

三、留學(xué)生中華文化體驗(yàn)活動(dòng)喜好情況及原因分析

從調(diào)查結(jié)果中不難看出，留學(xué)生把熊貓基地、中小學(xué)、火鍋、壩壩宴、春熙路這5個(gè)項(xiàng)目排在文化考察中較為喜歡的前5位。其中火鍋和春熙路都未在行程安排內(nèi)，均是留學(xué)生在自由活動(dòng)時(shí)間內(nèi)自行選擇的文化體驗(yàn)項(xiàng)目。在訪談過程中，筆者總結(jié)了留學(xué)生對(duì)以上各類文化體驗(yàn)項(xiàng)目的喜好情況并做出了原因分析。

（一） 留學(xué)生中華文化體驗(yàn)活動(dòng)的喜好情況

1.留學(xué)生更傾向于現(xiàn)代生活類的體驗(yàn)活動(dòng)

在留學(xué)生最喜歡的文化活動(dòng)中，排名前5位的文化體驗(yàn)項(xiàng)目與歷史本身關(guān)系不大，多是中國(guó)現(xiàn)代生活的表現(xiàn)載體。在中小學(xué)的參觀過程中，留學(xué)生會(huì)主動(dòng)提出諸如“中國(guó)的小學(xué)都是這樣嗎”“他們?yōu)槭裁匆黄鹱霾佟币活惖膯栴}。他們較為關(guān)注現(xiàn)代中國(guó)人的生活方式及學(xué)習(xí)特點(diǎn)；熊貓和火鍋?zhàn)鳛樗拇ㄎ幕膬蓮埫?，留學(xué)生對(duì)其熟識(shí)度較高，在出發(fā)前就表現(xiàn)出了極大的興致；而春熙路作為成都市的商業(yè)中心，更是現(xiàn)代中國(guó)城市的典型寫照。

2.留學(xué)生對(duì)歷史類較強(qiáng)的文化活動(dòng)興趣不大

從四川旅游市場(chǎng)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上看，其多以觀光旅游、休閑旅游為主，缺乏參與性較強(qiáng)的文化體驗(yàn)活動(dòng)；從整個(gè)文化考察行程安排上看，歷史類的文化參觀是本次文化考察的主要內(nèi)容。以翰林院子、武侯祠為例，留學(xué)生在參觀后沒有產(chǎn)生文化交融，多是走馬觀花。且在行程過程中多會(huì)提出“還沒結(jié)束”“還有多久”諸如此類的問題，反映出對(duì)行程安排的反感。歷史類文化活動(dòng)中認(rèn)可度最高的巴人石頭城和三星堆遺址也是憑借其自然地理優(yōu)勢(shì)及其科技感較強(qiáng)的建筑風(fēng)格才在一定程度上博得了留學(xué)生的青睞。但留學(xué)生對(duì)于其文化知識(shí)層面的了解及核心觀念的把握幾乎沒有。

3.文化符號(hào)性強(qiáng)的活動(dòng)受到留學(xué)生的熱捧

壩壩宴是整個(gè)行程中唯一一個(gè)觀賞性較強(qiáng)的活動(dòng)。在宴會(huì)現(xiàn)場(chǎng)穿插了以變臉、婚俗展示等極具符號(hào)性的傳統(tǒng)文化表演，這種表演形式以最直觀的形式為留學(xué)生呈現(xiàn)出了活的中國(guó)傳統(tǒng)文化，為活動(dòng)賦予了參與性、觀賞性等特點(diǎn)。與長(zhǎng)期受到以教師為主導(dǎo)的中國(guó)課堂不同，歐美國(guó)家的留學(xué)生接受的是以學(xué)生為中心的相對(duì)自由的授課模式，他們更趨向于接受參與性較強(qiáng)的文化活動(dòng)。

（二）對(duì)留學(xué)生中華文化體驗(yàn)活動(dòng)喜好情況的原因分析

1.學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)和學(xué)習(xí)環(huán)境影響了留學(xué)生對(duì)體驗(yàn)活動(dòng)的喜好

從學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)方面來說，單純以興趣愛好為學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)的學(xué)生較少，以北師大目前的留學(xué)生為例，筆者在接觸留學(xué)生的過程中，多會(huì)問到學(xué)習(xí)漢語的目的，回答多與工作機(jī)會(huì)、職業(yè)規(guī)劃等息息相關(guān)，所學(xué)專業(yè)名稱后多有方向作為依托（如經(jīng)貿(mào)方向、教育方向等）。根據(jù)北京語言大學(xué)許秋寒等人對(duì)留學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)的調(diào)查也可以表明，留學(xué)生的工具動(dòng)機(jī)較強(qiáng)，即學(xué)習(xí)漢語是為了能夠在今后的工作或其他方面獲得較好的回報(bào)。這就決定了留學(xué)生對(duì)于當(dāng)代中國(guó)，也就是對(duì)日后的工作環(huán)境及可能合作人群有較多的關(guān)注。相應(yīng)地，對(duì)于日常交際中涉及較少的歷史知識(shí)及歷史文化關(guān)注不多。

從學(xué)習(xí)環(huán)境來上講，來華留學(xué)生相對(duì)于在母語環(huán)境下學(xué)習(xí)漢語的留學(xué)生來說，有更多機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)并接觸中國(guó)文化，但這種接觸大體在對(duì)外漢語教學(xué)的文化教學(xué)范疇內(nèi)。在這個(gè)范疇中，語言的文化因素、基本國(guó)情和文化背景知識(shí)在初中級(jí)學(xué)生的課堂中較為系統(tǒng)，而以直接的體驗(yàn)形式來感知中華文化的環(huán)節(jié)卻較為薄弱甚至有所缺失。加之來華留學(xué)生大多都會(huì)自覺或不自覺地把交際范圍限制在本國(guó)的文化圈內(nèi)，與中國(guó)人的接觸無論從數(shù)量上還是時(shí)間上都不足以行成對(duì)中國(guó)以及中國(guó)人客觀而全面的認(rèn)識(shí)，所以留學(xué)生更傾向于現(xiàn)代生活類的文化體驗(yàn)活動(dòng)，以此做為獲得了解中國(guó)的渠道。

2.文化符號(hào)影響了留學(xué)生對(duì)文化體驗(yàn)活動(dòng)的選擇

中華才藝作為中國(guó)文化符號(hào)一直是留學(xué)生學(xué)習(xí)漢語的黏著劑。從傳播范圍來看，目前國(guó)內(nèi)多數(shù)留學(xué)生培養(yǎng)單位結(jié)合學(xué)生意愿已將中華才藝課程納入到課程體系之中。而在海外志愿者的選拔過程中，中華傳統(tǒng)才藝的掌握數(shù)量及程度也成為其考核的重要一項(xiàng)，將才藝和所需崗位進(jìn)行匹配已經(jīng)趨于常態(tài)。留學(xué)生無論在目的語環(huán)境下還是非目的語環(huán)境下都有機(jī)會(huì)接觸到中華才藝。從才藝本身屬性上來看，兼具觀賞性、參與性和可操作性，容易吸附留學(xué)生，完成留學(xué)生對(duì)中國(guó)文化“術(shù)”層面的理解。

四、關(guān)于中華文化體驗(yàn)活動(dòng)開展的建議

根據(jù)祖曉梅提出的學(xué)習(xí)模式及留學(xué)生反映出的喜好情況，在中華文化體驗(yàn)活動(dòng)的設(shè)計(jì)過程中應(yīng)遵循如下建議。

（一）“文化符號(hào)”與文化內(nèi)涵相聯(lián)系

目前中國(guó)的很多文化現(xiàn)象通過影視媒體演變成了具有濃厚中國(guó)特征的文化符號(hào)，這種符號(hào)以書法、國(guó)畫、京劇等中華才藝為表現(xiàn)形式，已經(jīng)被留學(xué)生所熟知，能夠形成心理認(rèn)同。心理學(xué)研究表明，學(xué)習(xí)者的情感狀態(tài)與學(xué)習(xí)行為和學(xué)習(xí)效果呈正相關(guān)，劉珣先生也曾指出：“對(duì)目的語文化、歷史、社會(huì)和人民產(chǎn)生好感，渴望有更多的了解甚至向往其生活方式和精神文明，一般來說將會(huì)形成學(xué)習(xí)該目的語的十分有利的態(tài)度。”

留學(xué)生對(duì)于以中華才藝為載體的傳統(tǒng)藝術(shù)形式有較多關(guān)注，這種正向關(guān)注在初級(jí)階段有益于吸納更多的留學(xué)生學(xué)習(xí)漢語。同理，將這種操作性較強(qiáng)的傳統(tǒng)藝術(shù)作為中華文化體驗(yàn)活動(dòng)的切入口可以在活動(dòng)前期提高留學(xué)生的參與度。但值得注意的是，這文化符號(hào)不應(yīng)停留在感知階段，而是以其為入口，根據(jù)前文中提到的學(xué)習(xí)模式，在體驗(yàn)活動(dòng)過程中或結(jié)束后逐步過渡到了解文化、理解文化甚至比較文化的階段，深層次地理解文化內(nèi)涵。為了避免“文化符號(hào)”的欣賞流于表面和形式，應(yīng)遵循文化三角的教學(xué)模式，理解文化觀念如何體現(xiàn)“文化符號(hào)”，將文化符號(hào)的認(rèn)知與文化內(nèi)涵學(xué)習(xí)相聯(lián)系，完成從文化產(chǎn)品、文化習(xí)慣到文化觀念的逐層學(xué)習(xí)。

（二）課上“講故事”與課下“親體驗(yàn)”相結(jié)合

留學(xué)生對(duì)于中國(guó)歷史文化、地理概況的學(xué)習(xí)目標(biāo)應(yīng)與中國(guó)學(xué)生區(qū)別開來。留學(xué)生對(duì)于中國(guó)歷史、地理的掌握最終應(yīng)該服務(wù)于語言技能的獲得及文化核心觀念的把握，進(jìn)而做到文化認(rèn)同。幫助留學(xué)生樹立中外文明同時(shí)空的觀念，注重中外文化的比較與共享。用“國(guó)際話語”講中國(guó)故事，加強(qiáng)文化的呈現(xiàn)力、詮釋力和傳播力。這里提到的故事不是單純的中國(guó)故事，而是在與外國(guó)文化中相類似的歷史片段比較的基礎(chǔ)上形成的“國(guó)際故事”。教師應(yīng)遵循教育敘事的原理，以講故事的方式把“國(guó)際故事”輸入給學(xué)生，在聽故事的過程中引導(dǎo)學(xué)生把握核心理念，這種由第三方闡述的故事型引導(dǎo)方式易于留學(xué)生接受，與介紹性較強(qiáng)的導(dǎo)游詞相比，更加生動(dòng)形象。單純的年份、地點(diǎn)等知識(shí)層面的介紹，可輸入性不強(qiáng)。

在文化活動(dòng)體驗(yàn)前完成故事型的導(dǎo)入有助于學(xué)生在頭腦中留下印象，當(dāng)學(xué)生身臨其境地處在故事發(fā)生的環(huán)境中時(shí)，故事重現(xiàn)可以幫助學(xué)生在實(shí)踐中進(jìn)行二次學(xué)習(xí)。如果缺少課上“講故事”，在“親體驗(yàn)”的過程中則很難使學(xué)生融入。學(xué)生之所以對(duì)熊貓、火鍋情有獨(dú)鐘，很大程度上是由于學(xué)生在非目的語環(huán)境中或是在日常學(xué)習(xí)中多次接觸過這兩個(gè)符號(hào)，有過文化期待。講故事在本質(zhì)上也是讓學(xué)生對(duì)即將“親體驗(yàn)”的文化產(chǎn)品或文化載體有文化期待。

（三）活動(dòng)內(nèi)容與“學(xué)習(xí)目標(biāo)”相適應(yīng)

對(duì)中小學(xué)的參觀給了留學(xué)生極大的沖擊，他們第一次走進(jìn)中小學(xué)課堂，對(duì)中國(guó)教育有了一個(gè)較為直觀的認(rèn)識(shí)。這種零距離地體驗(yàn)現(xiàn)代中國(guó)的活動(dòng)并不多見，筆者在查閱相關(guān)文獻(xiàn)時(shí)，搜索結(jié)果多為某一項(xiàng)才藝的文化體驗(yàn)，某一個(gè)歷史景點(diǎn)的參觀與講解，這些體驗(yàn)活動(dòng)也極為必要，但和當(dāng)代中國(guó)相聯(lián)系，向?qū)W生全方位展示當(dāng)代生活的項(xiàng)目卻寥寥無幾。

更多地留學(xué)生將了解現(xiàn)代中國(guó)作為他們的學(xué)習(xí)目標(biāo)，因此中國(guó)文化的傳播不應(yīng)止于“文化符號(hào)”這個(gè)切入口，應(yīng)盡量做到因需施教，較多地采用實(shí)用性強(qiáng)、貼近當(dāng)今中國(guó)人生活和工作實(shí)際的教材，縮小課堂教學(xué)和日常實(shí)踐的距離，以提高留學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，滿足他們即學(xué)即用的需求。很多學(xué)生在學(xué)了太極拳后發(fā)現(xiàn)中國(guó)人很少有人打太極，學(xué)了剪紙后發(fā)現(xiàn)中國(guó)人很少剪紙，學(xué)了書法后發(fā)現(xiàn)中國(guó)人幾乎都在使用電子郵件進(jìn)行信息溝通。所以對(duì)外漢語教師應(yīng)將學(xué)生所學(xué)與社會(huì)所用相對(duì)接。學(xué)生未來踏入的是當(dāng)代中國(guó)，在教學(xué)中、在文化體驗(yàn)活動(dòng)中不應(yīng)一味追求歷史感，應(yīng)融入現(xiàn)代中國(guó)的元素，幫助學(xué)生清楚地了解現(xiàn)實(shí)中的中國(guó)。

五、結(jié)語

“漢語國(guó)際推廣絕不只是推廣和傳播語言的問題，更重要的是以漢語為載體，以教學(xué)為媒介，以中華文化為主要內(nèi)容，把漢語與中華文化一起推向世界?！睂?duì)來華留學(xué)生開展中華文化體驗(yàn)式活動(dòng)要做到“文化符號(hào)”與文化內(nèi)涵相聯(lián)系，課上“講故事”與課下“親體驗(yàn)”相結(jié)合、活動(dòng)內(nèi)容與“學(xué)習(xí)目標(biāo)”相適應(yīng)。從留學(xué)生層面上講，有助于留學(xué)生同時(shí)形成漢語交際能力和文化學(xué)習(xí)能力；從對(duì)外漢語教師層面上講，有益于對(duì)外漢語教師觀察、了解留學(xué)生對(duì)中華文化的興趣點(diǎn)，更好地服務(wù)于對(duì)外漢語教學(xué)；從文化推廣上講，也有利于幫助學(xué)生形成文化依附，以留學(xué)生為媒介推廣中華文化。

參考文獻(xiàn)：

[1]Moran，P.R.Teaching Culture：Perspectives in Practice [M].Beijing：Foreign Language Teaching and Research Press. 2004.

[2]劉珣.對(duì)外漢語教育學(xué)引論[M].北京：北京語言大學(xué)出版社，2000.

[3]王學(xué)松，面向第二語言教學(xué)的中華文化與跨文化傳播研究[M].北京：北京師范大學(xué)出版社，2014，（11）.

[4]祖曉梅.跨文化交際[M].北京：外語教學(xué)與研究出版社，2015.

[5]許嘉璐.繼往開來，迎接漢語國(guó)際教育的新階段[J].北京師范大學(xué)學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版），2012，（05）.

[6]寧繼鳴.基于體驗(yàn)的文化教學(xué)與傳播——中華傳統(tǒng)文化研究與體驗(yàn)基地建設(shè)分析[J].世界漢語教學(xué)學(xué)會(huì)通訊，2014，（03）.

[7]祖曉梅.體驗(yàn)型文化教學(xué)的模式和方法[J]. 教學(xué)研究與實(shí)踐 2015，（03）.

[8]宋梅硯.語言文化教學(xué)與“文化體驗(yàn)”研究[J]. 河南大學(xué)學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版），2010，（04）.

[9]許秋寒，于書誠(chéng)，郭力，馬小壘.來華留學(xué)生漢語學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)調(diào)查[J].北京高校來華留學(xué)生教育研究，2008，（12）.

（郭瀚齊 北京師范大學(xué)漢語文化學(xué)院 100875）