咖啡館飄蕩藝術(shù)的香

Vela

法國人的優(yōu)雅是在塞納河邊品味一杯醇香的咖啡，隨后在盧浮宮內(nèi)欣賞當(dāng)代藝術(shù)的奇幻魅力；意大利人的熱情是在清晨飲下一杯濃郁的espresso，隨后在羅馬廢墟般的遺址中感受文藝復(fù)興時期的輝煌？？這樣的生活，光是在書中讀到，都能令人羨慕不已。

其實一直以來，“藝術(shù)”和“咖啡”之間都有著千絲萬縷的羈絆：咖啡不是簡單的飲品，更像是一件藝術(shù)品；而藝術(shù)品的內(nèi)涵和深意也正如咖啡般濃郁醇厚。因此它們時常都會被貼上“文藝”“小資”的標(biāo)簽，成為熱愛生活的人們出行的標(biāo)配。

在如今的上海，也悄然誕生了一些推陳出新的咖啡店，在這個公共空間的平臺中，引入文化藝術(shù)，將原本單純的下午茶演變成一場視覺系的繁華盛宴，讓人們的休閑生活變得更加豐富有趣。

流光漫影 Gallery&Coffee——都市漫游者的驛站

法國梧桐下的藝術(shù)咖啡館

安靜又浪漫的五原路，如今是上海小資青年們新覓得的文藝生活圈，位于原法租界內(nèi)的區(qū)域，歷經(jīng)時光的變遷，依舊延續(xù)著高貴而又典雅的氣質(zhì)。我對五原路一直有著一份特殊的情結(jié)，小時候跟隨外公外婆住在這條布滿法國梧桐的街道，午后趁著陽光在附近玩耍，穿過各種小巷，耳邊縈繞著的是小雜貨店鋪的叫賣聲，幼兒園放學(xué)時的吵鬧，車來車往的喧囂……這些都成為了我童年時期最寶貴的記憶。

而如今的五原路，再也沒有了當(dāng)初的市井味，水果攤，冰棍鋪都消失不見了，取而代之的是精致的餐廳，手工皮具，高定服飾，以及那份與世隔絕的靜謐。當(dāng)然，還有許多意料之外的不期而遇。

“流光漫影”就坐落于這片梧桐樹環(huán)繞的雅靜之地。而之所以選址于此，自然也是被五原路的神秘氣質(zhì)所吸引。但它卻并不希望被街道所淹沒，而是力求跳躍出周圍的環(huán)境，營造出一種“既別致又和諧”的獨特氛圍。

咖啡館入口處的大門追尋了老上海ART DECO風(fēng)格，以鮮艷的橙色來體現(xiàn)現(xiàn)代感，區(qū)別于周圍的白墻青磚，鏤空的燙金花紋看上去復(fù)古精致，讓人在遠(yuǎn)處就能被情不自禁地吸引而來。店名懸掛在一旁，面向步行的路人，赫然寫著“流光漫影·藝活空間”八個字，彰顯出自己的與眾不同。

而當(dāng)走進(jìn)大門，看見的則是一處色彩感十足、兼具自然藝術(shù)風(fēng)格的庭院：深藍(lán)灰色的背景，大塊色彩的落地窗設(shè)計及天然木質(zhì)座椅，茂密樹木及防腐木墻面的融合，給人一種安靜又不缺乏現(xiàn)代藝術(shù)的空間，再加上流水幕墻及墻上小蝌蚪藝術(shù)品力爭上游的景象，令整個庭院都散發(fā)出溫馨的氣氛，帶給人一種家的感覺。移步室內(nèi)，則能發(fā)現(xiàn)新與舊、冷與暖色調(diào)在這里形成了良好的對比，讓人在視覺上得到極大的享受。而陶瓷藝術(shù)品展示柜的呈現(xiàn)更是為空間增加了質(zhì)感，錯落有致的分割區(qū)域內(nèi)隨手放置著藝術(shù)家制作的瓷器衍生品、藝術(shù)設(shè)計類書籍等，伴隨著彌漫在空氣中的咖啡香味，大大提升了店家的藝術(shù)品位。

庭院和室內(nèi)的墻上懸掛著正在進(jìn)行的展覽——以色列藝術(shù)家Basmat Levinda的作品，巧合的是我們雜志之前也有幸采訪過這名藝術(shù)家，因此當(dāng)我一踏入店內(nèi)，就立馬認(rèn)出了她的作品，不得不感嘆緣分的奇妙，也瞬間拉近了我與這家咖啡店的距離。

“我們每隔1-2個月就會更新一個展覽，希望能夠帶給客人新鮮感?！钡曛鲝垈ソ榻B道。從2014年7月開業(yè)至今，他們已經(jīng)陸續(xù)舉辦了十多個展覽，藝術(shù)家也都是由張偉直接聯(lián)系的。我驚訝于他的人脈為何會如此之廣，他告訴我，以前工作的地方離藝術(shù)家的工作室很近，所以久而久之就和他們結(jié)緣了，這不僅讓張偉收獲了許多份友誼，也為“流光漫影”贏得了如今豐富的資源。

像品味咖啡一樣的去欣賞藝術(shù)

提起為何會想到創(chuàng)建這樣一個畫廊與咖啡館結(jié)合的空間，張偉說：“我一直覺得欣賞藝術(shù)就應(yīng)該像喝杯咖啡一樣的簡單和自由。所以我打一開始就不想做純粹的畫廊，因為那會給人壓抑感，好像要自我感覺夠格調(diào)了才有勇氣進(jìn)入。但咖啡館不一樣，它是一個公共的空間，人們可以隨意地坐在這里聊天聚會，任何人都能進(jìn)來?！本褪腔谶@樣的原因，他決定將這二者放在一起，營造一個文藝的社會空間。

而之所以會以“流光漫影”這四個字來命名，張偉則解釋說是源于本雅明在《單行道》這本書中評述波德萊爾時所提出的“都市漫游者”的概念?！拔覀兿Ｍ梢杂迷郝?、藝術(shù)、書籍與咖啡，營建一處上海街區(qū)漫游者的心靈驛站，讓他們可以在這里停留、聚會、交流，拋開外界的繁雜，任由時光流淌?！边@自然是一個很詩意的想法，而“流光漫影”自開業(yè)至今也一直秉承這個理念。很多從事媒體、廣告、建筑設(shè)計的人都樂意到這里來，交流想法，談?wù)撋?，或是一個人靜靜地工作，無形中這里就成為了一處洋溢著文化氛圍的平臺。

為了吸引更多的藝術(shù)愛好者，店里也會定期舉辦一些活動，如零基礎(chǔ)繪畫、油畫以及新奇的纏繞畫體驗課（用最簡單的圖形，結(jié)合思維的冥想去釋放壓力，創(chuàng)作有趣的作品）；又比如他們會在去年巴黎服裝周期間，呈現(xiàn)巴黎經(jīng)典服裝海報裁剪圖以及百余張古董明信片，并邀請留法女設(shè)計師分享法國設(shè)計之旅，帶領(lǐng)大家回到法國巴黎的經(jīng)典時代。除了店里自發(fā)組織的活動之外，很多文化公司也會在這里包場舉行一些團(tuán)建活動或是小型會議，美國紀(jì)錄片導(dǎo)演Ellen Zweig就曾在“流光漫影”舉辦了一場紀(jì)錄片交流會，分享三部關(guān)于風(fēng)的紀(jì)錄片……這些系列活動都深受文藝愛好者們的喜愛。

而不時推出的新展覽也是客人們喜愛這里的理由。張偉告訴我，他挑選展覽作品的原則有兩個：當(dāng)代和抽象?！俺橄螽嬰m然有點小眾，但卻很有意思，我希望藝術(shù)的加入能夠給咖啡店帶來一些活力?！庇谑菄鴥?nèi)一些獨立藝術(shù)家的作品都成為了“流光漫影”的座上客，當(dāng)然這里偶爾也會舉辦一些國外藝術(shù)家的展覽，除了如今正在進(jìn)行的Basmat的展覽之外，美國藝術(shù)家David Redcic也曾在這里展出。

而就在當(dāng)天采訪途中，也有一位來自法國的藝術(shù)家前來與張偉商量展覽的相關(guān)事宜。“國外的藝術(shù)家會更喜歡這樣的形式?！痹谒妥咚?，張偉這樣告訴我：“在國外，這樣的咖啡店有很多，所以當(dāng)他們在上海也找到同類型的店時，就會很高興?！敝档靡惶岬氖牵昀镎钩龅淖髌范际浅鍪鄣?，如果客人感興趣的話，可以咨詢店員進(jìn)行購買?！拔覀兊淖髌芬话愕臉?biāo)價都在5萬以下，尺寸也不會很大，還是很適合掛在家里或辦公室作為裝飾的?！睆垈ソ榻B說。

而對于這家咖啡店的期望，張偉表示自己也并沒有想過要靠它獲取多少利益，他自己的主業(yè)仍舊在繼續(xù)，這里只是作為一個愛好，代表了一種對美好生活的憧憬。“我希望這樣的咖啡館可以在國內(nèi)越來越多，成為中國人未來的一種比較理想的休閑方式?！彼J(rèn)為國內(nèi)藝術(shù)的普及率和人們的觀念仍有很大的提升空間?！爸皶幸恍┩鈬藖淼昀镔I畫，他們都覺得這是一件很自然的事，只要喜歡了就會考慮買下來。而不像中國人，把購買藝術(shù)品看作是一件很大的投資項目，這是生活觀念還沒有轉(zhuǎn)變過來。”據(jù)張偉介紹，現(xiàn)在很多來他店里買藝術(shù)品的國人還是多偏向于一些從事文化類工作的客人，“他們有這種意識，會在家里掛一些原生藝術(shù)品，我希望未來在國內(nèi)，這個群體能不斷地擴(kuò)大。”

虎café——奇葩咖啡館的奧秘

深藏陋巷的文藝空間

如果要我聊聊理想中的咖啡店，那么勢必應(yīng)該有著通透的采光，大大的落地窗，乳白色的木質(zhì)結(jié)構(gòu)，以及那份沿街而坐的慵懶氛圍。但當(dāng)我跟著百度地圖的指示來到“虎café”時，心中有那么一瞬間是略感失落的——沒有精致的logo，沒有華麗的外觀，它就這么隱藏在路邊攤的嘈雜以及稍顯凌亂的環(huán)境中。

但也恰恰是這般獨特的存在愈加引發(fā)了我的好奇，未加猶豫便推門而進(jìn)。相比室外，這里仿佛是另一個世界，錯層的loft結(jié)構(gòu)讓整個空間看起來寬敞明亮，木質(zhì)的桌椅令人倍感溫馨，墻上隨處可見的青年藝術(shù)家的作品，更是為這里平添了幾分文藝氣息……在簡單的參觀之后，老板已經(jīng)為我準(zhǔn)備好了一壺手沖咖啡。從進(jìn)店之后就看到他一直在后臺忙碌著，直到此時我才忍不住問道：“您這邊沒有服務(wù)員嗎？”他回道：“沒有啊，只有我一個人?！庇谑牵谖乙荒樺e愕的表情之余，他開始緩緩講述自己與這家咖啡店的故事。

原來最初他是想要開一家茶館，因為出生于甘肅的他對敦煌文化有著特殊的熱愛。但在考察了一年之后也沒有找到合適的場地，直到尋覓到這里?！斑@邊毗鄰中山公園龍之夢附近，交通很便捷，應(yīng)該會吸引到人流。但另一方面，我也發(fā)現(xiàn)這里并不適合做茶館，因為整個氣場都還是比較偏現(xiàn)代化的。”于是他立刻調(diào)整戰(zhàn)略，以打造一家咖啡館為目標(biāo)行動了起來，更是一手包辦了整個空間的設(shè)計工作。

“剛過來的時候這里真是一團(tuán)糟，到處都是垃圾，光清理雜物就花費了一個多月的時間?！彼锌卣f道，也不禁讓我暗自佩服起他當(dāng)時決定租下這處“無人問津之地”的勇氣?！霸谠O(shè)計方面我也是業(yè)余的，但我有自己的理解。我不喜歡太過華麗，浮夸的裝飾，質(zhì)樸的東西能帶給人更多歸屬感。所以我這里選用的材質(zhì)基本上是金屬、實木、水泥、磚瓦，都是很天然的，世間基本的元素?！闭且驗檫@份發(fā)自內(nèi)心的認(rèn)真態(tài)度，讓這里不再僅僅是一間單純的咖啡店，每一個細(xì)節(jié)、每一個元素都仿佛被賦予了生命，帶來一種溫暖的人情味。

而提起店里的名字，老板說“我覺得名字應(yīng)該是響亮而直接的，因此就用了我名字中的‘虎字來命名，希望大家在看到這個店名的時候能與我的故事，情懷和理想等聯(lián)系起來，也能體會到一份親切感吧。”值得一提的是，店內(nèi)的裝飾也不時透露出老板的用心：懸掛于天花板上的燈管，被拼接成一個大大的“虎”字；閣樓的樓梯采用“黃金分割”的手法營造出舒適的視覺感受；墻上展示的藝術(shù)作品更是令人對這家咖啡店產(chǎn)生了濃厚的興趣……

開店只為等待有緣人

在采訪剛開始的時候，虎老板就將自己的這家店稱之為“奇葩咖啡館”。起初我還覺得有點意外，因為除了沒有服務(wù)員這一點之外，我還并沒有對這個標(biāo)簽有太大的感覺，但隨著采訪的深入，我才明白他說這句話的意義。

當(dāng)一般的咖啡店為了賺錢，吸引客流，研發(fā)菜譜而忙得焦頭爛額時，“虎café”卻偏偏背道而馳——不參加任何社交網(wǎng)絡(luò)的評選，不做任何商業(yè)推廣，不在乎外界的評論?！拔覀儜?yīng)該是唯一一家會趕客人的咖啡店吧，只要是氣場不合的客人，我能立刻分辨出來?！被⒗习甯嬖V我，之前有一次店里來了一群人，渾身酒氣，在店里四處喧嘩，他便上前勸他們離開，不要打擾到其他客人?！八麄冇薪?0個人，消費的收益也十分可觀，但我并不在乎。我本來開這家店的目的就不是為了致富，因此沒必要做得那么辛苦，還要去迎合不喜歡的人?！?/p>

打從一開始，他的目標(biāo)就很明確——只熱衷于做自己喜歡的事，只為了吸引文藝青年的駐足?！拔姨焐鷮λ囆g(shù)就有一種親切感，喜歡一切與藝術(shù)有關(guān)的事物，因為從中能獲得的精神滿足實在是太大了?！被⒗习暹@樣告訴我，因此這家咖啡店成為了他與藝術(shù)圈交流，實現(xiàn)夢想的平臺。

我原本以為他很早就積攢下了龐大的人脈，但他卻告訴我在開這家店之前，并不認(rèn)識任何一個藝術(shù)相關(guān)的從業(yè)者。這大大出乎了我的意料，要知道如果想要開一家文化類的咖啡店的話，資源是非常重要的，這直接關(guān)系到咖啡店今后健康的運營和持續(xù)的成長，但我眼前的這個人居然不管不顧的就砸下大量的時間、精力和金錢來做一件可能沒有回報的事，實在是勇氣可嘉。

不過好在上天是眷顧為夢想而堅持的人。還在裝修期間，虎老板就認(rèn)識了藝術(shù)類眾籌平臺“覺Jue.So”的創(chuàng)始人丁銳，并與之合作，在開業(yè)前夕就提供場地支持，供JUE開展workshop類的活動，其旗下的藝術(shù)家們紛紛在此現(xiàn)場教授手工皮具、濕氈等手工制作的課程?！斑@種互動性的活動很受歡迎，而且由于是藝術(shù)家親自來上課，所以也保證了藝術(shù)品質(zhì)?！被⒗习褰榻B說。

所以在正式開業(yè)之后，他起初信心滿滿，認(rèn)為積累了一定的客源，卻沒想到第一個月生意慘淡?！暗苌衿娴氖?，在那個月交到了許多新朋友，音樂類的、美術(shù)類的都有。大家都是很自然地看到這里新開了一家咖啡店，就推門進(jìn)來了?！被⒗习甯锌卣f：“你看這里人來人往的，有些人就徑直向前，有些人會稍加停留，駐足徘徊一下也走了，但有些人就會直接推門而來，沒有半點猶豫。我覺得這就是一種很奇妙的緣分?！?/p>

誠然，沒有人說得清緣分這件事，于是到最后我們只能將這虛無夢幻的一切歸結(jié)為“命中注定”。我相信這四個字，因為每一個個體都像是一個磁鐵一樣，總是會吸引與自己氣場相合的人，無論要繞多遠(yuǎn)等多久，正如猶太人哲學(xué)家Martin Buber所言：“Every real life， all is meet.?！?（真實人生皆是相逢）

提供一個平臺成為文化創(chuàng)意的孵化器

開業(yè)兩年多來，虎café已經(jīng)開展了 200多場活動，音樂類、美術(shù)類、戲劇類、語言類等一應(yīng)俱全，內(nèi)容豐富多彩，幾乎每個晚上都是一場盛會，座無虛席?！懊恐芏幸粋€‘英語合唱團(tuán)的活動，有老師現(xiàn)場教唱英文歌，通過唱歌的方式來糾正發(fā)音（不過目前由于老師太忙，所以不得不暫停課程）；周三是踢踏舞教學(xué)；周四是‘零基礎(chǔ)的同步油畫課，參與者的繪畫作品還有機(jī)會呈現(xiàn)在店內(nèi)；每周五則會舉行‘搖擺舞會……這些固定的活動都有專業(yè)老師進(jìn)行現(xiàn)場教學(xué)，因此深受大家的歡迎?！被⒗习逑蛭乙灰唤榻B道。據(jù)悉，如今咖啡館自發(fā)組織的創(chuàng)業(yè)論壇“虓論壇”也正以每個月兩次的頻率火熱進(jìn)行中，希望能讓更多有相同理想的人有機(jī)會聚在一起，交流分享彼此的心得與感受。

而除了這類學(xué)習(xí)的活動之外，店里輕松自在的氛圍也吸引了許多小伙伴自發(fā)的前來組織活動，例如每周六晚上的吉他交流會，漫畫家們的“魔都約繪”等，都讓這里區(qū)別于一般的咖啡館，而成為了文藝的代名詞?！敖衲?月份我們會策劃一個日本設(shè)計師的展覽，展出一些日本元素和文化相關(guān)的工藝品和藝術(shù)品，并同步開展日本爵士樂隊的表演。”提起近期的計劃，虎老板這樣說道。

我想，凡是對藝術(shù)懷揣熱忱的人，內(nèi)心世界大都是豐富而細(xì)膩?！霸?jīng)有朋友問我，究竟是想做藝術(shù)家，還是藝術(shù)從業(yè)者，其實我兩個都想做?！被⒗习逄谷徽f道，“但在成為藝術(shù)家之前，需要的是積累，是發(fā)掘自己內(nèi)心真正為之所動的東西。因此在那之前，我希望可以成為藝術(shù)家和大眾間的中間人，舉辦一些有特色有影響力的藝術(shù)活動?！彼嬖V我，如今自己已經(jīng)積累了足夠多的文化資源，場地運營又是他的強(qiáng)項，因此接下來的愿望就是能夠成為一個“文化創(chuàng)意的孵化器”，把各種資源整合起來，將已經(jīng)成型的想法盡快變成現(xiàn)實。

他告訴我，自己在大學(xué)時的專業(yè)是經(jīng)濟(jì)管理，后來還做過咨詢，賣過保險，但是在對待“虎café”這個項目上，自己從來都沒有運用過任何商業(yè)技巧或?qū)I(yè)知識，而僅僅是憑借簡單和真誠的內(nèi)心，與每一位志同道合的客人心無芥蒂的交流，才有了今天的這番成果。

采訪結(jié)束后，我環(huán)顧四周，為上海能有這樣一類咖啡館的存在而感到高興，它讓人真正有了歸屬感，讓咖啡和藝術(shù)不再是浮于表面的文字，而真正走入人們的內(nèi)心，成為一種自然的生活方式。