2015年度十大科技流言

果子

由于商業(yè)炒作、新聞?wù)`讀等因素，科技流言依舊不斷涌現(xiàn)。從食品安全到“神奇食物”的炒作，“吃”依然是2015年流言的一大主力軍。在此，我們盤點(diǎn)2015年度科技流言，幫你解析真相。

1.“荔枝泡藥水引起手足口病”

流言：現(xiàn)在的荔枝幾乎都是用藥水浸泡過(guò)的，吃后會(huì)引起發(fā)燒，還可能引發(fā)手足口病。

真相：手足口病是腸道病毒引起的感染，它和荔枝沒(méi)有什么關(guān)系，也不會(huì)通過(guò)泡荔枝的“藥水”傳播。荔枝是一種很難保鮮的水果，用殺菌劑等成分浸泡處理其實(shí)是合法且必要的。

2.“植物油做飯可致癌”

流言：科學(xué)家稱，用玉米油或葵花籽油等植物油做飯，可能導(dǎo)致包括癌癥在內(nèi)的多種疾病?？茖W(xué)家推薦使用橄欖油、椰子油、黃油甚至豬油替代普通植物油。

真相：這里提到的科學(xué)家確實(shí)進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)，但實(shí)驗(yàn)結(jié)果能說(shuō)明的只是富含不飽和脂肪酸的油不適合用于煎炸而已。如果不連續(xù)煎炸食物，生成的有害物質(zhì)其實(shí)也沒(méi)那么多。黃油和豬油的熱穩(wěn)定性確實(shí)更好，但只考慮這一個(gè)因素來(lái)選擇就太片面了。吃太多的煎炸食品和攝入過(guò)多的飽和脂肪都是不健康的飲食方式，合理烹調(diào)，平衡膳食才最重要。

3.“草原軟黃金黑枸杞保健效果極佳”

流言：野生黑枸杞富含花青素，它抗氧化、抗衰老、美容養(yǎng)顏、改善睡眠、預(yù)防癌癥，還能增強(qiáng)免疫力……

真相：2015年，黑枸杞成了新的熱門保健食品，野生黑枸杞甚至引來(lái)了數(shù)以千計(jì)的盜采者。黑枸杞確實(shí)富含花青素，但它的一系列“保健奇效”卻全部來(lái)自腦補(bǔ)，別說(shuō)臨床科學(xué)依據(jù)，甚至連動(dòng)物實(shí)驗(yàn)都沒(méi)有。

4.“天津爆炸，毒物將影響北京”

流言：天津發(fā)生爆炸，在人們的憂慮和質(zhì)疑中也滋生了不少流言?！扒杌锸咕┙蚪涤曜兂蓜《尽薄拔廴疚?小時(shí)吹到北京”等說(shuō)法在社交網(wǎng)絡(luò)上廣泛流傳。

真相：危險(xiǎn)化學(xué)品爆炸帶來(lái)的污染和人身傷害都非常值得警惕，但網(wǎng)絡(luò)傳聞中的說(shuō)法存在很多失實(shí)之處。爆炸發(fā)生后，污染物擴(kuò)散方向主要為東至東北方向。降雨可能給事故現(xiàn)場(chǎng)的處理帶來(lái)麻煩，但遠(yuǎn)離現(xiàn)場(chǎng)的人無(wú)須擔(dān)心因?yàn)榱苡甓卸?。后續(xù)情況也表明，北京等地區(qū)并未受到天津爆炸污染物的影響。

5.“孕婦模式路由器保護(hù)健康”

流言：360路由器推出了“孕婦模式”，號(hào)稱可以降低輻射強(qiáng)度，保護(hù)孕婦健康。

真相：包括Wi-Fi信號(hào)在內(nèi)，日常生活中的低強(qiáng)度電磁輻射并不會(huì)影響人體健康，目前也沒(méi)有證據(jù)表明日常非電離輻射會(huì)導(dǎo)致孕婦流產(chǎn)率、胎兒畸形率提高。路由器“孕婦模式”的推出，實(shí)際上等于傳播了“Wi-Fi信號(hào)有害”的錯(cuò)誤信息，這一信息是通過(guò)傳播謠言、煽動(dòng)恐慌來(lái)制造需求。

6.“珍珠奶茶導(dǎo)致腸梗阻”

流言：記者親試！奶茶里的“珍珠”在進(jìn)肚后半小時(shí)仍難消化，CT照中的“珍珠”清晰可見(jiàn)。醫(yī)生推測(cè)，“珍珠”很可能加入某種黏稠的高密度物質(zhì)，不僅難消化，還易引發(fā)小腸梗阻。

真相：記者的親身測(cè)試是將“珍珠”整吞下去進(jìn)行的，而且CT照只隔了半個(gè)小時(shí)，這樣的條件本來(lái)就不足以消化完全，其結(jié)果也說(shuō)明不了什么問(wèn)題。奶茶里的“珍珠”是木薯淀粉制成的，對(duì)健康無(wú)害。特殊情況下，大量吞食“珍珠”有可能導(dǎo)致胃腸排空不暢，但只要細(xì)嚼慢咽就不必?fù)?dān)心。

7.“掌上設(shè)備危害視力”

流言：某醫(yī)院眼科中心3位醫(yī)生用孩子做了7天實(shí)驗(yàn)，結(jié)果顯示：玩20分鐘iPhone就會(huì)接近輕度假性近視狀態(tài)；玩20分鐘iPad，淚膜破裂時(shí)間接近干眼癥患者；玩10分鐘手機(jī)，相當(dāng)于看30分鐘電視。

真相：醫(yī)院的醫(yī)生表示，從未聽(tīng)說(shuō)哪位同事進(jìn)行過(guò)這樣的“實(shí)驗(yàn)”。流言中的說(shuō)法缺乏量化，如果真用3個(gè)孩子進(jìn)行試驗(yàn)，也無(wú)法提供可靠的證據(jù)。

看書、看電子屏幕確實(shí)要注意休息，不過(guò)它們對(duì)視力的影響并沒(méi)有那么可怕。研究認(rèn)為，每周讀多久書、看多久電子屏幕并不會(huì)直接導(dǎo)致近視，真正與近視率增加的相關(guān)因素其實(shí)是戶外活動(dòng)與光照。

8.“草莓乙草胺超標(biāo)7倍可致癌”

流言：有記者在北京隨機(jī)購(gòu)買了8份草莓做樣品檢測(cè)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)草莓中的農(nóng)藥乙草胺超標(biāo)，最高殘留量超標(biāo)了7倍多。乙草胺長(zhǎng)期大量食用可能會(huì)致癌。

真相：這一檢測(cè)結(jié)果存在不少疑點(diǎn)。原則上，覆膜種植的草莓幾乎不使用除草劑，在草莓果實(shí)中檢出如此大量的乙草胺殘留，不能排除失誤的可能。同時(shí)，流言中“乙草胺致癌”的說(shuō)法也過(guò)于夸張，事實(shí)上，癌癥研究的權(quán)威機(jī)構(gòu)IARC（國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)）和美國(guó)NTP（國(guó)家毒物學(xué)研究項(xiàng)目）都沒(méi)有將乙草胺列到可能的致癌物清單中。

9.“喂養(yǎng)嬰兒需要無(wú)菌水”

流言：采用了世界頂尖無(wú)菌生產(chǎn)工藝生產(chǎn)的無(wú)菌瓶裝水，參照了美國(guó)FDA（食品和藥品管理局）的規(guī)定，商業(yè)無(wú)菌、低鈉淡礦化度，滿足嬰兒對(duì)飲用水的特別需求。

真相：商業(yè)無(wú)菌技術(shù)并不是什么高端技術(shù)。嬰兒飲用水要注意衛(wèi)生，但完全無(wú)菌喂養(yǎng)既無(wú)必要也無(wú)法做到，飲用水中的礦物質(zhì)對(duì)健康的影響其實(shí)也遠(yuǎn)無(wú)法與膳食相比?！皨雰核备嗍歉拍畛醋?，只要注意衛(wèi)生，選擇合格產(chǎn)品，嬰兒的喝水問(wèn)題并不必那么糾結(jié)。

10.“55度杯采用納米級(jí)相變材料，具有神奇的控溫效果”

流言：“喝水神器”55度杯使用了“納米級(jí)傳熱材料”“相變金屬”作為夾層材料，把熱水放進(jìn)去搖一搖就可以降溫到55度，如果再加上涼水還能升溫，效果十分神奇。

真相：在廣告宣傳中，55度杯被包裝成了酷炫的高科技產(chǎn)品，而在人們拆開(kāi)杯子一探究竟時(shí)，卻大跌眼鏡：填充在杯子夾層中的橙色渾濁液體并不是什么相變材料。據(jù)分析，它的真實(shí)成分是水、氯化鈉和二氧化鈦等。55度杯確實(shí)有一定降溫效果，但其實(shí)在杯子夾層中加入自來(lái)水就足以達(dá)到類似的效果了，它并沒(méi)有什么神奇之處。

編輯/呂秀妍