淺談牛瘤胃酸中毒與牛瘤胃堿中毒的防治

呂克鈞

摘 要：隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，養(yǎng)牛業(yè)得到了快速發(fā)展，越來(lái)越產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化以及規(guī)?；沟眯碌酿B(yǎng)牛生產(chǎn)技術(shù)得到了不斷推廣及應(yīng)用，養(yǎng)牛規(guī)模以及養(yǎng)牛數(shù)量得到了快速增長(zhǎng)，我國(guó)養(yǎng)牛生產(chǎn)的水平得到了大幅度提升。但是，養(yǎng)牛業(yè)不斷發(fā)展，養(yǎng)牛規(guī)模的不斷加大，由于一些養(yǎng)殖戶(hù)的經(jīng)驗(yàn)欠缺，導(dǎo)致牛瘤胃中毒現(xiàn)象頻發(fā)，嚴(yán)重制約了養(yǎng)牛業(yè)的發(fā)展，本文將結(jié)合筆者的工作實(shí)際對(duì)牛瘤胃中毒現(xiàn)象進(jìn)行分析，以期為養(yǎng)牛業(yè)提供參考。

關(guān)鍵詞：牛；瘤胃；中毒；防治

一、牛瘤胃酸中毒

1.發(fā)病原因。牛瘤胃酸中毒是因采食大量的谷類(lèi)或其他富含碳水化合物的飼料后，導(dǎo)致瘤胃內(nèi)產(chǎn)生大量乳酸而引起的一種急性代謝性疾病，又稱(chēng)乳酸中毒。該病是飼料在牛的瘤胃內(nèi)產(chǎn)生大量的乳酸，導(dǎo)致瘤胃內(nèi)的pH值降低，使瘤胃內(nèi)纖毛蟲(chóng)的數(shù)量減少，活性降低甚至死亡。隨著病情的發(fā)展，碳水化合物進(jìn)一步發(fā)酵，乳酸的濃度急劇增高，乳酸又能提高瘤胃內(nèi)容物的滲透壓，使大量體液反滲進(jìn)入瘤胃，結(jié)果引起機(jī)體脫水和少尿、血液粘稠等癥狀，導(dǎo)致瘤胃酸中毒的發(fā)生，因此該病又稱(chēng)急性碳水化合物過(guò)食癥、乳酸酸中毒、消化性酸中毒和酸性消化不良。

2.臨床癥狀。一般在食后4～8 h發(fā)病，過(guò)食顆粒狀的精料發(fā)病緩慢，癥狀較輕，食入粉碎狀的精料發(fā)病迅速，病勢(shì)急而病情重，根據(jù)臨床表現(xiàn)的嚴(yán)重程度可分為3種類(lèi)型。

（1）輕度：病初精神稍差，食欲減少，反芻無(wú)力，噯氣停止，肚腹增大，少數(shù)病例瘤胃有輕度臌氣，多數(shù)病畜可見(jiàn)到排出惡臭褐色的稀軟糞便，四肢無(wú)力，不靈活。

（2）中度：隨著病情的進(jìn)一步的發(fā)展，病畜精神沉郁，不愿走動(dòng)，喜臥地，步態(tài)不穩(wěn)，后軀左右搖擺，目光呆滯。犢牛吃奶停止，食欲廢絕，飲欲增加，磨牙，眼結(jié)膜充血，心率加快，100～110次/min，呼吸淺快，70～95次/min，體溫升高至39.2～40.0 ℃，左腹部膨大，排出較多酸臭混有食入精料的稀便。

（3）重度：患畜精神極度沉郁，對(duì)外界反應(yīng)遲純，閉目不睜，臥地不起，呈昏睡狀，有的牛頭頸歪向一側(cè)貼地呻吟。按壓瘤胃內(nèi)容物較軟，病牛少尿或無(wú)尿，鼻鏡發(fā)紅，眼球塌陷，血液粘稠，口干粘，呈暗紅色。有的排糞停止，個(gè)別牛出現(xiàn)視力障礙，心跳可增速到120～140次/min（犢牛），呼吸增快，耳鼻、四肢發(fā)涼，最后衰竭而死。

3.診斷。根據(jù)臨床癥狀、病理變化和飼喂習(xí)慣可初步診斷為瘤胃酸中毒。

實(shí)驗(yàn)室診斷可取少量瘤胃液，用石蕊試紙測(cè)定其pH值為4，即可確診為瘤胃酸中毒。

4.防治方法。治療原則是補(bǔ)液、補(bǔ)糖、補(bǔ)堿，增加血容量，制止產(chǎn)酸緩解酸中毒，迅速恢復(fù)胃腸功能。

（1）嚴(yán)格控制精料喂量，防止突然變換飼料，并給予一定比例的粗飼料；耕牛飼喂精料后，應(yīng)給予適當(dāng)?shù)男菹r(shí)間再勞作且不可過(guò)度；加強(qiáng)健康檢查，隨時(shí)觀察耕牛異常表現(xiàn)以及時(shí)治療。

（2）藥物治療?？捎?%葡萄糖生理鹽水2 000～3 000毫升，5%碳酸氫鈉液800～1 000毫升，混合1次靜脈注射，每天1次，連用2天；山梨醇或甘露醇200～300毫升1次靜脈注射，每天1 次，連用2天；硫酸慶大霉素100萬(wàn)國(guó)際單位，氫化可的松60毫升混合1 次靜脈注射，每天2次，連用2～3天。

（3）洗胃療法以清除瘤胃內(nèi)容物，中和瘤胃內(nèi)的乳酸，可用1%碳酸氫鈉溶液，利用虹吸原理，反復(fù)沖洗瘤胃10～15次，直至瘤胃內(nèi)酸臭味減輕，呈中性或弱堿性為止。

（4）瘤胃切開(kāi)術(shù)適用于病情輕且尚能站立的病牛，切開(kāi)瘤胃，取出內(nèi)容物，以降低其酸度。但手術(shù)療法比較復(fù)雜，要有一定的技術(shù)條件。

5.飼養(yǎng)注意要點(diǎn)。在飼喂精料時(shí)，一定要嚴(yán)格控制飼喂量，防止過(guò)食或偷食情況的發(fā)生。為防止瘤胃酸中毒，可在飼料中加入一定量的2%碳酸氫鈉，使瘤胃內(nèi)pH值保持在5.5以上，也可在精料內(nèi)添加莫能菌素、硫肽菌素等抗生素以抑制乳酸生成菌的作用。

瘤胃酸中毒常在耕牛勞作時(shí)突然發(fā)生，因此耕牛勞役前要認(rèn)真觀察耕牛健康情況，如發(fā)現(xiàn)牛只不適要停止勞役，并及時(shí)請(qǐng)獸醫(yī)治療；勞役強(qiáng)度要適宜，給牛以反芻和飲水的時(shí)間。炎熱季節(jié)使役時(shí)要做好防暑工作，避開(kāi)中午高溫時(shí)間。

二、牛瘤胃堿中毒

1.牛瘤胃堿中毒是由于過(guò)多地給牛飼喂高蛋白質(zhì)飼料如黃豆、豆餅、花生餅或其他非蛋白含氮物，造成糖類(lèi)飼料相對(duì)不足、粗纖維飼料缺乏，導(dǎo)致瘤胃內(nèi)產(chǎn)生大量的氨，引起以瘤胃內(nèi)微生物菌落失調(diào)與消化功能障礙為特征的一種疾病。

2.臨床癥狀。一般過(guò)食豆類(lèi)飼料2～3天后才出現(xiàn)癥狀，患牛食欲減少或廢絕，反芻減弱或停止，口角流涎，腹部輕度膨脹，觸診硬實(shí)，瘤胃蠕動(dòng)微弱甚至停止；視覺(jué)障礙，興奮性增高，呈直線(xiàn)或圓圈運(yùn)動(dòng)，有時(shí)沖撞墻壁，排糞減少，糞便較干，并混有少量未消化的豆渣。后期患牛精神沉郁，臥地不起，眼球下陷，肌肉震顫，呻吟，心跳微弱，呼吸困難，瞳孔反射消失；瘤胃觸診松軟，有波動(dòng)感，尿量減少或無(wú)尿，排出少量灰白色糊狀糞便，氣味腐臭。重癥患牛常在2～4天內(nèi)死亡，輕癥患?？赏涎?～10天才康復(fù)。在臨床上有些病例表現(xiàn)泌乳量減少，屢屢出現(xiàn)步態(tài)踉蹌、躺臥等類(lèi)似不全麻痹的癥狀，食欲不振，反芻和瘤胃蠕動(dòng)減弱，反復(fù)出現(xiàn)中等程度膨脹，有時(shí)腹瀉。這類(lèi)患牛往往病情不急，多呈亞急性或慢性經(jīng)過(guò)。

3.診斷。通過(guò)病因、病史調(diào)查，綜合臨床癥狀，可初步做出診斷。實(shí)驗(yàn)室檢查瘤胃液pH值在7.5以上（正常pH值為6.3～6.8），鏡檢纖毛蟲(chóng)數(shù)量減少、活性低下，血氨濃度升高，可進(jìn)一步確診。

4.防治方法。高蛋白質(zhì)飼料性牛瘤胃堿中毒的治療原則是“迅速排出瘤胃內(nèi)容物，糾正全身的氨中毒，補(bǔ)充體液，恢復(fù)胃腸運(yùn)動(dòng)”。尿素等非蛋白氮導(dǎo)致的牛瘤胃堿中毒，其治療可參照尿素中毒進(jìn)行。

（1）用大量溫水或淡石灰水多次反復(fù)洗胃，充分排出內(nèi)容物，避免中毒加重。

（2）用食醋1000～1500毫升一次性灌服，或取稀鹽酸15～30毫升用水稀釋50倍左右灌服。

（3）用10%葡萄糖酸鈣溶液1000毫升、維生素C 3克，靜脈注射，1次/天，同時(shí)肌內(nèi)注射抗組織胺類(lèi)藥物苯海拉明0.1～0.5克，連用2～3天，以緩解機(jī)體不全麻痹和腹瀉；或用5%葡萄糖氯化鈣溶液1000毫升、復(fù)方氯化鈉注射液500毫升、27.8%谷氨酸鈉注射液250毫升、10%安鈉咖溶液20毫升，混合后一次性靜脈注射，2次/天，連續(xù)靜注2～3天，以改善中樞神經(jīng)系統(tǒng)的功能。

（4）待病情好轉(zhuǎn)后，可投服健康牛瘤胃液2～3升，飼喂優(yōu)質(zhì)青干牧草4～5天。患牛有食欲后可每天灌米湯或口服補(bǔ)液鹽，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和體液，促進(jìn)?；謴?fù)健康。

5.飼養(yǎng)注意要點(diǎn)。關(guān)鍵是嚴(yán)格禁止飲用污穢的水，不要過(guò)飼蛋白質(zhì)富有的飼料，以及腐敗變質(zhì)的豆科牧草等。必要時(shí)添加適量糖漿、蜂蜜等混飼，會(huì)收到明顯的預(yù)防發(fā)病的效果。