南方早熟梨周年管理技術(shù)

余濤

榮縣從2000年開始引進(jìn)、試驗(yàn)、示范、總結(jié)優(yōu)質(zhì)早熟梨栽培技術(shù)。并在榮縣過水鎮(zhèn)、樂德鎮(zhèn)、古佳鎮(zhèn)、新橋鎮(zhèn)、金花鄉(xiāng)、雷音鄉(xiāng)、于佳鄉(xiāng)、觀山鎮(zhèn)、來牟鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展翠冠梨、豐水梨、黃金梨、圓黃梨、黃花梨等南方優(yōu)質(zhì)早熟梨3萬余畝，占我縣水果面積的20%。畝產(chǎn)值達(dá)萬元的早熟梨優(yōu)質(zhì)高效栽培周年管理實(shí)用技術(shù)，主要措施是：

二月中下旬的栽培技術(shù)要點(diǎn)：

1.高接換種、補(bǔ)接花芽花枝：一般在芽鱗松動(dòng)時(shí)嫁接效果好，一是在樹冠頂端高接授粉品種花枝；二是高接新品種；三是對花量不夠或芽分布不均的樹可直接嫁接花芽花枝，此時(shí)嫁接的花芽如果樹勢強(qiáng)健是完全能夠同時(shí)成熟并長成大果的。

2.施萌芽肥，土壤灌水：2月下旬施春肥，主要目的是促進(jìn)花器發(fā)育，提高著果率和加強(qiáng)新梢生長。此次肥萌芽前10天左右，在2月中下旬施用為宜，速效氮肥結(jié)合有機(jī)肥，占全年用肥量的10%左右，并在施肥的同時(shí)灌透水一次。

3.土壤覆蓋：我縣常有春旱和花期低溫陰雨，為了提高地溫和穩(wěn)定土壤水分，2月中下旬要用黑色地膜覆蓋樹盤土壤。

4.樹冠噴藥：梨樹芽鱗大部分松動(dòng)時(shí)樹冠噴一次殺蟲殺菌劑，防治梨黑星病、黑斑病、梨木虱、梨大食心蟲、蚜蟲等，壓低蟲口基數(shù)，可選用80%大生M—45，600—800倍加50%辛硫磷800—1000倍液，或用68.75%杜邦易保1500倍加1%阿維菌素4000—5000倍液。

三月份的栽培技術(shù)要點(diǎn)：

1.花期噴0.3%尿素加0.2%硼砂使花期延長2—4天；花序分離期噴1.8%愛多收6000倍加綠芬威1號可延長花期，提高花芽質(zhì)量。

2.樹冠噴藥：在花序分離期噴殺蟲殺菌劑一次，將病蟲控制在初發(fā)階段，防治梨黑星病、黑斑病、食心蟲、蚜蟲、梨星毛蟲、梨木虱、椿象、卷葉蛾、梨莖蜂、螨類。選用40%杜邦福星6000—8000倍加40%樂斯本1000—1500倍液，或用12.57%稀唑醇2500—3000倍加50%殺螟松800—1000倍液。

3.采集花粉：在晴天或陰天早上露水干后至12時(shí)前采摘梨樹初開的燈籠花。先用左手撐握住預(yù)采花朵，再用右手拇指和食指掐斷花柄（花柄留長1.5—2厘米）采下鮮花。采集的鮮花用紗布袋盛裝，不能用不透氣的塑料袋。將采下的花朵均勻地?cái)偭涝阡佊屑埖聂せ?nèi)或其他器具上，撒發(fā)水分。取花藥時(shí)，兩手各執(zhí)一朵花，讓兩花相互摩擦，即可使花藥脫落（鮮花采集后宜及早剝?nèi)』ㄋ?，?yīng)在下午2時(shí)前剝完）。在花藥取下后，除去花絲，花瓣等雜質(zhì)，然后進(jìn)行干燥散粉。

四月份的栽培技術(shù)要點(diǎn)：

1.四月上旬的管理：

（1）強(qiáng)化根外追肥：5—7天一次。

（2）控制新梢旺長：噴PBO促控劑250倍液。

2.四月中旬的管理：

（1）根外追肥：根據(jù)葉片轉(zhuǎn)綠的情況決定根外追肥次數(shù)。

（2）疏果：疏果時(shí)對幼果花托在果頂外露的用利刀或剪刀削去，疏果時(shí)間從落花后10天左右開始，疏果2—3次（從4月上旬至4月中旬），疏果時(shí)要求每花序留1—2個(gè)果、果實(shí)間隔15—20厘米。

3.四月下旬的管理：

（1）套袋前樹冠噴藥配施根外追施。

（2）套袋：套袋后防蛀果害蟲，改善果實(shí)內(nèi)外品質(zhì)減少污染，套袋最好在4月30日前套完，袋紙一般是內(nèi)黑外黃雙層全木漿紙袋。

五月份的栽培技術(shù)要點(diǎn)：

1.土壤施肥：5月上旬施入，施肥量占全年的50%，為果實(shí)細(xì)胞分裂，果實(shí)膨大、花芽生理分化提供養(yǎng)分，施肥時(shí)間不能遲，數(shù)量不能少，施肥量大約為結(jié)果10公斤的樹，施40—45%硫酸鉀復(fù)合肥0.8—1公斤加餅肥0.5公斤，施肥時(shí)灌足水分，保證根系能及時(shí)吸收利用。

2.促進(jìn)花芽生理分化：一是拉枝、扭枝、環(huán)剝等；二是噴PBO促控劑250倍液。

六月份的栽培技術(shù)要點(diǎn)：

1.土壤管理：清除樹盤及行間雜草（6月中下旬），降低果園濕度，大雨后淺耕樹盤土壤，清理排水溝，防止暴雨后土壤積水。

2.對旺樹、直立枝進(jìn)行拉枝、扭枝、環(huán)剝等方法促進(jìn)花芽分化。

3.6—8月各月噴一次250倍PBO促控劑，控制抽長枝。

4.病蟲防治重點(diǎn)是梨黑星病、葉螨、梨木虱：選用10%世高3000倍加40%速撲殺1000倍液；或50%多菌靈（上海產(chǎn)）600倍加20%溴滅菊酯2000倍液。

七月份的栽培技術(shù)要點(diǎn)：

1.及時(shí)施采果肥：特早熟品種一般7月下旬采果結(jié)束：要立即施采果肥，盡快恢覆樹冠，以氮為主，結(jié)果10公斤左右的樹施尿素0.3公斤或碳氨1公斤左右。

2.根外追肥：采果后立即加強(qiáng)根外追肥2—3次，0.3—0.5%尿素加0.2—0.3%磷酸二氫鉀；或用0.3—0.5%尿素加綠芬威1號1000倍液。

3.大雨后注意梨園排水，樹盤土壤中耕松土。

4.綜合防治病蟲害：采果后立即用殺蟲殺菌劑徹底防治一次病蟲害，主要病蟲為螨類，梨大食心蟲，梨圓蚧同時(shí)兼治褐腐病，金緣吉丁蟲、天牛、桃小食心蟲等。

八月份的栽培技術(shù)要點(diǎn)：

1.秋季高溫干旱要及時(shí)灌水、土壤覆蓋：秋季死芽，開秋花是由高溫干旱引起的非侵染性病害，高溫干旱時(shí)氣溫達(dá)30℃以上時(shí)，葉面溫度往往高于周圍氣溫，最大差值可超過5℃，這種高溫干旱狀況持續(xù)3小時(shí)以上，即會對梨樹產(chǎn)生熱害，秋季遇高溫干旱天氣、土壤要及時(shí)灌水、樹冠噴水、樹盤覆蓋雜草秸桿15—20厘米。

2.8月高溫多雨高濕，病蟲有時(shí)蔓延，大雨后要及時(shí)排水，行間及樹盤除草松土，使梨園內(nèi)下層空氣流通。

九月份的栽培技術(shù)要點(diǎn)：

1.繼續(xù)防高溫干旱，也是常年高溫干旱的主要時(shí)期。

2.根據(jù)病蟲害發(fā)生情況，對癥下藥，并結(jié)合根外追肥：用80%必備500倍加50%馬拉硫磷1000倍；或12.5%速保利3000倍加2.5%溴氰菊酯2000倍防治梨黑星病、蚜蟲、食心蟲等病蟲1—2次。

十至十一月份的栽培技術(shù)要點(diǎn)：

1.土壤施肥：10月上旬施入、施肥后要灌足水。施肥量參考：三年生樹株施復(fù)合肥0.3—0.4公斤，農(nóng)家肥40公斤、餅肥1公斤；四至五年生樹（株產(chǎn)果10—20公斤）施復(fù)合肥0.4—0.5公斤農(nóng)家肥50公斤、餅肥2公斤；六至八年生樹（株產(chǎn)30—40公斤）施復(fù)合肥0.5—1公斤，農(nóng)家肥50—80公斤，餅肥3公斤。

2.嫁接花芽：對花芽少的樹、花芽分布不均的應(yīng)在10月補(bǔ)接花芽保證明年每株都有足夠的花芽結(jié)果；對授粉樹不夠或花期不遇的應(yīng)高接花枝。

3.10月底至11月初梨樹葉片開始正常落葉時(shí)噴一次殺蟲殺菌劑結(jié)合根外追肥。

十二月份的栽培技術(shù)要點(diǎn)：

早熟梨冬季管理的目的是通過修剪調(diào)整花芽與葉芽比例，防止大小年結(jié)果，通過土壤管理，結(jié)早熟梨創(chuàng)造一個(gè)良好的生長結(jié)果的生態(tài)環(huán)境；通過冬季清園，壓低病蟲越冬基數(shù)，所以，冬季管理是一項(xiàng)綜合性技術(shù)，及時(shí)實(shí)施非常重要。

參考文獻(xiàn)：

[1]黃麥平：梨蘋栽培，中國南方果樹：1998.3.

[2]林伯年：世界及中國梨生產(chǎn)與貿(mào)易：中國南方果樹：2001.6.

[3]黃麥平淺談我國早熟梨的市場空間與發(fā)展策略中國南方果樹：2001.5.