蔬菜病蟲害防治技術(shù)

王嘯

一、農(nóng)業(yè)防治

1.選用抗病、專用品種

選用抗病品種是防治病蟲害最經(jīng)濟(jì)有效的辦法。不同的品種對(duì)病蟲害的抗性差異很大，根據(jù)不同的氣候重點(diǎn)防治對(duì)象，有針對(duì)性地引進(jìn)良種。由于抗性品種的表現(xiàn)因地而異，應(yīng)用時(shí)需對(duì)其抗性和豐產(chǎn)性能綜合評(píng)價(jià)，因地制宜選用品種；同時(shí)掌握新品種的栽培特性，充分發(fā)揮其抗性和豐產(chǎn)的綜合性能。并注意品種的抗性變化，一旦抗性喪失，要及時(shí)更新品種。

2.針對(duì)栽培特點(diǎn)，配套良好的耕作制度

定植前鏟除田邊雜草，在蔬菜生長(zhǎng)季節(jié)要結(jié)合整枝及時(shí)拔除病株，摘掉病葉；蔬菜收獲后，清理田間殘株、敗葉和雜草，并集中燒毀或深埋，不給病蟲生活的寄主，這些都是防止病蟲害的有效手段。但是，由于病原菌和昆蟲在土壤中的殘留與寄居，使得蔬菜作物在連作條件下的病蟲害發(fā)生更加嚴(yán)重。因此，可根據(jù)不同病原菌和昆蟲對(duì)寄主作物種類的選擇性，通過建立良好的耕作制度有效控制病蟲害，如在不同科、屬作物之間進(jìn)行輪作。茄果類、瓜類、豆類蔬菜實(shí)行3年以上輪作不僅有利于蔬菜生長(zhǎng)，而且可減少土壤中的病原菌，惡化害蟲的食料條件，是防治蔬菜病蟲害的一項(xiàng)基本措施，或?qū)嵭兴递喿餍Ч?。同時(shí)利用作物之間的化學(xué)他感作用原理，進(jìn)行間作和套作，對(duì)于蔬菜的病蟲害防治也會(huì)收到良好的

3.加強(qiáng)田間

科學(xué)的田間管理能創(chuàng)造一種適合于作物生長(zhǎng)發(fā)育且有效抑制病蟲害發(fā)生的環(huán)境條件，是控制病蟲害發(fā)生的重要措施。改善菜田內(nèi)小氣候，控制病害的發(fā)生與蔓延，如控制溫度、濕度條件，合理安排播種期、改善田間小氣候和設(shè)施內(nèi)的環(huán)境調(diào)節(jié)措施，創(chuàng)造一種既有利于蔬菜作物生長(zhǎng)發(fā)育又能有效抑制病蟲害繁衍的環(huán)境。在不影響作物生長(zhǎng)的前提下，調(diào)整播種期可以使作物的發(fā)病盛期與病蟲原物侵染的高發(fā)期錯(cuò)開，達(dá)到避開病蟲為害的目的。如為控制病毒病的發(fā)生，秋延茄果類蔬菜育苗不能早于7月15日；又如白菜苔軟腐病的危害程度與播種期有顯著關(guān)系，適當(dāng)遲播可減輕危害程度。茄子、番茄適當(dāng)?shù)南≈?，可以使植株通風(fēng)透光，減輕病蟲害，還能提高品質(zhì)。田間管理得當(dāng)不僅可改善作物的生長(zhǎng)狀況，而且還能提高作物的抗病能力及受害后的補(bǔ)償能力。推廣深溝窄畦、高畦，雨停畦干，避免田間積水，可減輕病害發(fā)生。合理密植辣椒，在高溫季節(jié)到來前封行，避免土壤曝曬，利于根系發(fā)育，病毒病明顯減輕。采用地膜覆蓋栽培，提早定植適齡番茄，可提前番茄生育期，減輕病毒病、青枯病為害。通過以上措施的應(yīng)用，可以大大降低病蟲害的發(fā)生。

二、加強(qiáng)栽培管理

1.實(shí)行深耕細(xì)作和不同類型蔬菜的輪作；

2.科學(xué)的肥、水管理，推廣應(yīng)用配方施肥、滴灌和暗灌技術(shù)；

3.根據(jù)外界氣候變化合理控制棚室內(nèi)的溫度、濕度；

4.改善通風(fēng)透光條件；

5.注意棚室清潔，及時(shí)清除和銷毀帶病蟲的殘枝、葉、雜草等；

6.對(duì)于連續(xù)種植多年，土傳病害嚴(yán)重的棚室，可以進(jìn)行嫁接換根，利用抗病砧木減輕栽培蔬菜品種上的病害發(fā)生。

三、生物防治

1.保護(hù)利用天敵

保護(hù)利用瓢蟲等捕食性天敵和赤眼蜂等寄生性天敵防治害蟲，是一種經(jīng)濟(jì)有效的生物防治途徑，多種捕食性天敵（包括瓢蟲、草蛉、蜘蛛、捕食螨等）對(duì)蚜蟲、飛虱、葉蟬等害蟲起著重要的自然控制作用，寄生性天敵害蟲應(yīng)用于蔬菜害蟲的防治的有麗蚜小蜂（防治溫害白粉虱）和赤眼蜂（防治菜青蟲、棉鈴蟲）等。

2.利用細(xì)菌、病毒、抗生素等生物制劑

利用蘇云金桿菌（BT）制劑防治食心蟲，用阿維菌素防治小菜蛾、菜青蟲、斑潛蠅等，利用核型多角體病毒、顆粒體病毒防治菜青蟲，斜紋夜蛾、棉鈴蟲等，農(nóng)用鏈霉素、新植霉素防治多種蔬菜的軟腐病，角斑病等細(xì)菌性病害。

四、生物防治

利用生物之間的相克性進(jìn)行防治或應(yīng)用天然動(dòng)、植物和微生物中的一些化學(xué)成分，有效抑制病原菌和害蟲的活動(dòng)，如苦參堿防治菜青蟲、豆野螟等，菜豐寧防治大白菜軟腐病等。

五、化學(xué)防治

藥劑防治是一種輔助手段，采取農(nóng)業(yè)措施能基本達(dá)到防治目的，能不用藥時(shí)盡可能不用；必須用藥時(shí)應(yīng)選用不產(chǎn)生公害且有一定防治效果的生物農(nóng)藥，盡量不用或少用化學(xué)合成有殘毒的農(nóng)藥；以滿足防治效果最佳而殘毒最小的原則，制定用藥的時(shí)間、濃度及方法規(guī)范并嚴(yán)格按其執(zhí)行，最后一次施藥距采收間隔天數(shù)不得少于規(guī)定的日期?？茖W(xué)合理進(jìn)行藥劑防治，根據(jù)病蟲害發(fā)生種類、為害規(guī)律適時(shí)適量科學(xué)用藥。