獼猴桃的栽培及管理技術(shù)要點(diǎn)分析

張靜

摘 要：獼猴桃作為人類(lèi)日常生活中較為常見(jiàn)的一種水果，不僅味道甜美，而且營(yíng)養(yǎng)極其豐富，其在栽培管理過(guò)程中涉及到許多農(nóng)業(yè)科技，按照科學(xué)的方法，準(zhǔn)確把握獼猴桃栽培及管理技術(shù)中的要點(diǎn)，有利于獼猴桃產(chǎn)量與品質(zhì)的共同提高。為此，文章在分析了獼猴桃極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值基礎(chǔ)上，對(duì)其栽培與管理技術(shù)中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)致的研究。

關(guān)鍵詞：獼猴桃；栽培；管理技術(shù)

作為種植業(yè)的一種，獼猴桃在栽培與管理過(guò)程中，其生長(zhǎng)情況與產(chǎn)量會(huì)受到生長(zhǎng)環(huán)境、土壤、溫度、施肥、病蟲(chóng)害等諸多因素的共同影響。如果在這一期間果農(nóng)沒(méi)有全面做好技術(shù)方面的工作，沒(méi)有掌握科學(xué)的栽培與管理方法，勢(shì)必會(huì)給獼猴桃的生長(zhǎng)造成嚴(yán)重影響，進(jìn)而影響獼猴桃的產(chǎn)量與質(zhì)量。所以，在實(shí)際栽培中，通過(guò)不斷學(xué)習(xí)與經(jīng)驗(yàn)積累來(lái)掌握其中的技術(shù)要點(diǎn)十分重要。

一、獼猴桃的價(jià)值

獼猴桃屬科類(lèi)，是一種野生大藤本植物，原產(chǎn)于中國(guó)，果實(shí)香甜可口，近幾年來(lái)得到了大范圍的種植與推廣，具有很高的發(fā)展價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

素有“水果之王”、“果中珍品”之稱(chēng)的獼猴桃，不僅維生素C含量極其豐富，比蘋(píng)果、柑橘等水果要高出很多倍，而且還含有豐富的維A、維B以及鐵、鋅、鈣等多種礦物質(zhì)和多種氨基酸?？傮w而言，相比于一般水果，獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)極其豐富多樣。從醫(yī)學(xué)方面來(lái)看，獼猴桃具有生津止渴、美容保健、清熱解火、預(yù)防心腦血管疾病、防治癌癥、滋陰壯陽(yáng)等諸多功效，且獼猴桃種子中富含亞油酸，對(duì)疏通血管具有良好的功效。

二、對(duì)種植地合理選擇

由于地區(qū)差異，不同地區(qū)獼猴桃的栽培與管理在技術(shù)上存在一定差異，本文在種植地選擇、定植管理、施肥水管理、病蟲(chóng)害防治等幾方面的技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行了詳細(xì)的說(shuō)明。地區(qū)之間存在較大的差異造成獼猴桃在不同的地區(qū)具有不同的栽培方法和管理技術(shù)。本文以紅陽(yáng)獼猴桃為例，該獼猴桃是珍稀品種之一，其培育是由蒼溪縣獼猴桃中心進(jìn)行的，溫暖潮濕和土壤肥沃的地區(qū)是該獼猴桃適宜生長(zhǎng)的區(qū)域，所以將其種植地選在具有1100h-2000h常年日照、1250mm-1800mm常年降水量、550m-900m海拔、14°-16°年平均氣溫，且有機(jī)質(zhì)豐富、具有相對(duì)平坦的地勢(shì)、疏松肥沃的土壤、向陽(yáng)背風(fēng)，土壤的酸堿度呈酸性，另外在種植獼猴桃的區(qū)域的交通應(yīng)當(dāng)便利，具有充足的水源，在綜合考慮這些影響獼猴桃生長(zhǎng)的因素之后，選擇合適的地區(qū)進(jìn)行栽培。如果結(jié)果較多，應(yīng)適當(dāng)增加施肥量。同時(shí)，做好基肥水、追肥水和越冬水的澆灌工作。

三、科學(xué)管理定植

在定植選擇嫁接苗的標(biāo)準(zhǔn)為：在嫁接口上的飽滿(mǎn)芽應(yīng)當(dāng)保證有3-5個(gè)，在嫁接口的愈合處周?chē)闹Ω蓱?yīng)當(dāng)保證具有0.5cm以上的粗度，主側(cè)旁的枝干應(yīng)當(dāng)有3-5條，而且選擇的嫁接樹(shù)種應(yīng)當(dāng)具有發(fā)達(dá)的毛根，生長(zhǎng)健壯的特征，嫁接苗選擇一年生的獼猴桃幼苗。同時(shí)剪掉受損傷的根部、受到病蟲(chóng)害的枝條、嫁接苗的枝干的工作應(yīng)當(dāng)在定值前完成，并將嫁接膜拆除。而秋季落葉到次年的春季萌芽這段時(shí)間內(nèi)為定植的最佳時(shí)間，設(shè)置2m×3m的植株行距，定植108株的獼猴桃在每畝區(qū)域內(nèi)。在實(shí)際定植時(shí)，需要將表層土壤挖開(kāi)，分開(kāi)嫁接苗的根系，沿著斜向下的方向?qū)⑵涓稻鶆虻姆N植在挖好的土坑的周?chē)?，在原嫁接的部位超出地面的高度即為最佳的栽植深度，深栽是?yán)令禁止的行為。在栽植之后進(jìn)行土壤的回填時(shí)，需要輕微上提獼猴桃樹(shù)苗，并對(duì)回填土進(jìn)行適當(dāng)?shù)膲壕o，保證土壤、根系舒展能夠密切的結(jié)合，然后對(duì)定根的嫁接苗進(jìn)行澆灌，給予獼猴桃幼苗透徹到位的水澆，最后將幼苗用黑色的薄膜進(jìn)行覆蓋，為了定桿的方便，在覆蓋幼苗的時(shí)候保留3-5個(gè)飽滿(mǎn)芽。

四、施肥技術(shù)管理

當(dāng)幼苗種植1-3年之后，需要對(duì)其進(jìn)行施肥，施加復(fù)合肥的要求為每4-8個(gè)月施100g的肥料，當(dāng)獼猴桃發(fā)芽的、秋季的時(shí)候，施肥的標(biāo)準(zhǔn)為每株施加10kg農(nóng)家肥加上500g的復(fù)合肥。同時(shí)還需要在施肥的過(guò)程中完成澆水、松土、除草等工作，使肥料的養(yǎng)分可以被獼猴桃充分的吸收，促進(jìn)獼猴桃的茁壯生長(zhǎng)。若是在干旱的氣候條件下，就需要對(duì)獼猴桃進(jìn)行勤澆水。在6-8月份的時(shí)候尤其要及時(shí)充足的澆水。種植的時(shí)間超過(guò)3年的獼猴桃成苗對(duì)其進(jìn)行施加基肥需要在每個(gè)秋季落葉之前完成，每株大約施加19kg的農(nóng)家肥，在4月、6月、8月的時(shí)候主要施加的肥料應(yīng)為碳磷鉀復(fù)合肥，每株大約施加2250g碳磷鉀復(fù)合肥。若是獼猴桃成樹(shù)結(jié)出了較多的果實(shí)，就需要對(duì)施肥量進(jìn)行適當(dāng)?shù)脑黾印２⒆龊米贩仕臐补嗟取?/p>

五、有效的防治病蟲(chóng)害

與其他果樹(shù)相比獼猴桃很少會(huì)發(fā)生病蟲(chóng)害，所以對(duì)其防治主要是噴灑農(nóng)藥，在其生長(zhǎng)季，噴灑兩到三次75%濃度的百菌清1000倍液；在獼猴桃冬季休眠期間內(nèi)，只需噴灑一次45%濃度的石硫合劑一到二波美度即可；在早春時(shí)節(jié)，只需噴灑40%濃度的樂(lè)斯本1000倍液。在噴灑農(nóng)藥的時(shí)候需要注意各階段的間隔時(shí)間，通常20-30天間隔時(shí)間為最佳。另外在防治根腐病時(shí)，可在獼猴桃的發(fā)病時(shí)，將根部周?chē)寥腊情_(kāi)，在外部進(jìn)行根曬，將其病斑去掉。另外再對(duì)其進(jìn)行消毒時(shí)可以使用0.1%的升汞溶液。

六、結(jié)語(yǔ)

總之，獼猴桃不僅在營(yíng)養(yǎng)方面具有極高的價(jià)值，在推動(dòng)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展方面也具有十分重要的價(jià)值，其未來(lái)發(fā)展前景十分廣闊。獼猴桃種植戶(hù)應(yīng)不斷學(xué)習(xí)先進(jìn)種植技術(shù)，在栽培與管理過(guò)程中對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行科學(xué)合理、準(zhǔn)確的把握，以切實(shí)提高獼猴桃種植技術(shù)水平，提高獼猴桃產(chǎn)量，大力推動(dòng)我國(guó)獼猴桃產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展與種植規(guī)模擴(kuò)大。

參考文獻(xiàn)：

[1]楊波，胡建軍，黃中華. 紅心獼猴桃的豐產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)[J]. 四川林業(yè)科技，2008，05：79-80.

[2]單華平. 山區(qū)獼猴桃栽培管理技術(shù)要點(diǎn)[J]. 中國(guó)農(nóng)業(yè)信息，2013，21：68.

[3]劉寧俠，段眉會(huì)，倪育德，宋望榮. 黃金果獼猴桃的特性及栽培技術(shù)要點(diǎn)[J]. 山西果樹(shù)，2012，06：21-22.

[4]劉珠琴，朱明耀，邵培敏. 寧波地區(qū)紅陽(yáng)獼猴桃栽培技術(shù)要點(diǎn)[J]. 寧波農(nóng)業(yè)科技，2015，01：23-24.

[5]葉海峰. 淺談紅心獼猴桃栽培技術(shù)要點(diǎn)[J]. 農(nóng)民致富之友，2015，12：90-91.